Золотой ключик (г. Липецк), 2022 г.

25 1. 2. 3. МОЧЁНАЯ БРУСНИКА Свежие или мороженые ягоды зальём небольшим количеством воды, добавим по вкусу корицу, гвоздику, немного саха - ра. Через 5–6 дней ягода готова. В таком виде её подают к мясу, рыбе, добавляют в салаты. БРУСНИЧНЫЙ ЧАЙ 2 столовые ложки давленых ягод, три листочка брусники заливают половиной литра горячей воды, настаивают 10 минут. Разливают по чашкам. К чаю подают мёд. ПРИМЕТЫ • Если в этот день гремит гром, будет тёплая осень. • Если утром заморозки, зима наступит рано. • Вечером туман – завтра жди тепла. А ТЫ ЗНАЕШЬ? • Брусника – долгожитель. Один кустар - ник может прожить 200–300 лет! • Полезны не только ягоды, но и листья. Из них готовят полезные настои и отвары. • Брусника вполне может заменить ко - фе. Если высушить ягоды, обжарить, пе - ремолоть и заварить, получится вкусный, бодрящий напиток. • Ешь эти ягоды – и улучшится зрение! На какой фотографии – брусника? Отве - ты присылай по адресу: milutsn@yandex.ru Варвара Скоморохова из с. Мазей - ка Добринского района, Даша Хрюкина, Светлана Жолнерчик, Даниил Самуи - лов и Даниил Муравьёв из Липецка, Ксе - ния Смольянинова из с. Марьино-Нико - лаевка Тербунского района, Вероника Блинникова из д. Палёнка Становлянско - го района, Фёдор Курышев из с. Прибыт - ково Грязинского района, Ирина и Настя Григорьевы из Добринки, Иван Ханин и Валерия Барч из Ельца, СофияЮмаше - ва, Алина и Вероника Сафоновы, Алек - сандр Зеленин и Александра Данилина из Данкова, Паша Филимонов из д. Ека - териновка Елецкого района.