Вперед. 2003 г. (с. Волово)

МОЖНО ЛИ ИЗБЕЖАТЬ ТРАГЕДИИ? Продолжается грибной сезон. Азарт "тихой охоты" все больше и больше одолевает людей. Но, к сожа­ лению, приходится слышать и о случаях отравлений грибами. По этому поводу наш корреспондент обра­ тилась к помощнику санитарного врача по общей ги­ гиене ЦГСЭН в Воловском районе Татьяне Петровне Гришиной (далее — Т.Г.). Т.Г. - В течение по­ следних трех лет пище­ вых отравлений, связан­ ных с грибами, в районе не зарегистрировано. Од­ нако в области число по­ страдавших растет год от года. За несколько меся­ цев по России зафикси­ ровано более тысячи от­ равлений, за август-сен­ тябрь в Липецкой обла­ сти пострадало более сот­ ни человек. Пятая часть из них дети, а ведь им грибы вообще противо­ показаны! Семеро умер­ ли , отравившись ядом бледной поганки. А так как грибной сезон еще продолж ается , м едики прогнозируют рост отрав­ лений. Корр. - Можно ли из­ бежать трагедии? Т.Г. - Конечно, мож­ но. Прежде всего нужно брать те грибы, которые вы хорошо знаете и уже неоднократно употребля­ ли в пищу, а не брать все подряд, надеясь, что тер­ мообработка уничтожит все яды. Но хорошо из­ вестно, что яд бледной поганки нельзя нейтра­ лизовать ни варкой, ни сушкой , ни тем более консервированием. Толь­ ко горе-грибники пони­ мают это порой слишком поздно. М едики назы ваю т "охотников" за дарами леса, пробующими грибы на вкус перед тем, как положить их в корзину, смертниками. Эта народ­ ная примета чревата бе­ дой. Ведь, отведав блед­ ной поганки или ложных опят, человек умирает в течение 4-5 часов. Некоторые любители полагаются не на знание грибов, а на головку лу­ ка , которая потемнеет при варке ядовитых. Уро­ женка г.Ельца таким об­ разом проверила целую кастрюлю грибов, а по­ том врачи неделю боро­ лись за ее жизнь. Корр. - Так как же быть? Может, совсем от­ казаться от "тихой охо­ ты", а ведь какое удоволь­ ствие прогуляться по опушке леса, подышать свежим воздухом и вер­ нуться домой с полным лукошком! Т.Г. - Прежде всего я бы посоветовала собирать грибы вдалеке от проез­ жих дорог, промышлен­ ных объектов. Их необ­ ходимо обязательно вы­ мачивать, особенно это относится к условно съе­ добным — волнушкам, груздям. Не покупайте грибы на рынках, ведь вы не знаете, где они были собраны. Корр. - А как же быть с теми, что продаются в магазинах — консервиро­ ванными, замороженны­ ми? Т.Г. - Те, что мы при­ обретаем в торговых точ­ ках, выращиваются в оп­ ределенных условиях и, кроме того, многократно проверены и сертифици­ рованы. Корр. - Что же делать, если после употребления грибов почувствовал себя плохо? Т.Г. - По первым признакам (тошнота, не­ домогание и др.) опреде­ лить тяжесть отравления, кон ечн о , невозможно . Поэтому лучше всего не­ медленно обратиться за медицинской помощью в лечебное учреждение. Но до приезда врача примите несложные предваритель­ ные меры, чтобы снизить интоксикацию. Промойте ж елудок , выпив 1,5-2 литра воды, и вызовите рвоту. Корр. - Какими ослож­ нениями чревато отравле­ ние грибами? Т.Г. - Употребление в пищу недоброкачествен­ ных консервов из грибов может стать причиной острого токсико-инфек­ ционного заболевания — ботулизма. Большинство людей не догадываются о том, что банка с консервиро­ ванными грибами, где чаще всего и прячется возбудитель ботулизма — патогенная палочка, мо­ жет оказаться "заминиро­ ванной". Сколько про­ стояли у бабушки в по­ гребе грибочки, никому не известно и никого не волнует, особенно если срочно требуется закуска. Не брезгуют даже содер­ жимым вздувшихся ба­ нок! А ведь в них, как правило, консервы быва­ ют зараженными... Уже через два часа после употребления ис­ порченной пищи могут появиться слабость и ча­ стая рвота . При этом температура может оста­ ваться нормальной. По­ степенно человеку стано­ вится все хуже и хуже, появляются головокруже­ ние, судороги, окружаю­ щие предметы предстают будто в тумане, у забо­ левшего развивается ко­ соглазие, речь становится неразборчивой — вплоть до полной ее потери . Медлить нельзя: при та­ ких симптомах больного надо срочн о везти в больницу, иначе он мо­ жет умереть от паралича сердца. Корр. - Как избежать такого тяжелого заболева­ ния? Т.Г. - Чтобы обезопа­ сить себя от ботулизма, надо соблюдать несколь­ ко правил. В первую оче­ редь, если вы консерви­ руете грибы (мясо, рыбу) в домашних условиях, то надо помнить — перед тем как консервы употре­ бить в пищу, их нужно выложить в кастрюлю и прокипятить 15-20 ми­ нут. Маринованные гри­ бы надо хранить при тем­ пературе не выше 6 гра­ дусов и не больше года, а для этого на банке не­ обходимо оставить отмет­ ку о времени изготовле­ ния. И еще: ни в коем случае не давайте грибы детям. Не забывайте об этом! Беседу провела И.КИРИЛЛОВА. ТОКСИКОЗ НЕИЗБЕЖЕН? Ум оляю , напишите, к о г д а закончит ся токси­ к о з ? С о вт орой н е д е л и б е р ем е н н о ст и н а ч а л и с ь ут ренние м у ч е н и я — тошнит, сл а б о ст ь . М ен я в с е утешают — де ск ат ь , это с к о р о прой дет . К о г д а ? ? ? Н.СЕЛИЩЕВА, с.Волово. - Ранний токсикоз может продолжаться два-три месяца и после 12-й недели беременности, как пра­ вило, проходит сам по себе... Чаще он проявляется приступами тошноты, особенно по утрам, слабостью, непереносимостью определенных запахов и т.д. Не­ большой дискомфорт не опасен ни для женщины, ни для плода. Если же самочувствие резко ухудшается, случа­ ются приступы рвоты несколько раз в сутки, женщи­ на теряет в весе и прочее, то это уже может быть опасно, в таких случаях требуется обязательное ле­ чение. Часто ранний токсикоз бывает связан с обо­ стрением хронического гастрита — в этом случае не­ обходима не только диета, но и лекарства. Правиль­ но подобранные препараты — эффективные и без­ опасные — помогут женщине пережить этот период. ЛЕЧЕБНЫЙ МАССАЖ Этот легкий мас­ саж, который вы смо­ жете сделать сами, ус­ коряет выведение из тканей излишней жид­ кости и шлаковых ве­ ществ, помогает быст­ ро вернуть бодрость и свежесть. Результат: черты лица разглажи­ ваются, оно становится более свежим. Положите на виски указательные и средние пальцы и производите мягкие круговые дви­ жения. Усиливайте давление при движении вниз. При желании вы можете закрыть глаза. Выполнять до тех пор, пока не почувствуете тепло. Теперь расширьте зону массажа до ушей. И вновь производите все движения: вверх — мягко, вниз — с боль­ шим нажимом. Таким образом оптимально поддерживается цирку­ ляция лимфатической жидкости (лимфоток). СМЕХОТЕРАШ В м е д и н с т и т у т е на г о с э к з ам е н е с туден ту - дипломнику показывают два скелета — мужской и женский: - Кто это? Студент молчит. - Как, Вы и этого не знаете? Чему вас шесть лет учили? Тот робко: - Маркс и Энгельс, что ли?.. * * * Дождавшись осмотра больного мужа, жена ки ­ дается к врачу и судо­ р ож н о х в а т а е т его за лацканы халата: - Доктор, что с ним? Это серьезно? - Вашему мужу необ­ ходим полный покой: я вы пиш у о ч ен ь эф ф е к ­ тивный транквилизатор. - А как ему п рини ­ мать это? - П риним ать будете Вы. * * * - С к аж и т е , д о к т о р , н е уж ел и это д е й с т в и ­ тельно так вредно — вы ­ п и т ь рю м о ч к у п ер ед едой? - Н ет , но не ешьте слишком часто. * * * МЫ Р А ДЫ ВАМ П ОМО Ч Ь В аптеках мы привыкли приобретать лекарст­ венные препараты, но, как только почувствуем не­ домогание, торопимся на станцию "Скорой помощи " либо вызываем врача на дом. Теперь помощь боль­ ным с нестабильным давлением могут оказать и в аптечном пункте частного предпринимателя Н.Ю.Быковой, что находится в с.Волово. Его р а ­ ботники Ирина Николаевна Козлова и Оксана Вик­ торовна Голеняева при необходимости измерят вам артериальное давление. И не надо сомневаться в их профессиональных навыках — обе имеют специ­ альное образование: первая — провизор (Курский ме­ дицинский университет), вторая — фармацевт (Курское фармацевтическое училище). Кроме того, в небольшом помещении аптеки его хозяйка Наталья Юрьевна Быкова создала уютную, успокаивающую обстановку: столик со стульями для посетителей, мягко журчащий фонтанчик в у г­ лу. Вас никогда здесь не поторопят, а внимательно выслушают и чутко отнесутся к проблемам. Фото ЕЛукъянчиковой. - Как? Вы пьете ко ­ фе? — воскликнул моло­ дой врач, увидев чашку напитка в руках своего пациента. — Это невоз­ можно, потому что кофе для Вас — яд! - Да. Но , вероятно , о ч е н ь м е д л е н н ы й , — возразил пациент. — Я пью его вот уже почти шестьдесят лет. * * * К знахарю, ставяще­ му диагноз по радужной оболочке глаза, приходит мужчина: - Доктор, чем я бо­ лен? Тот быстро его к при ­ бору: - Так, у Вас инфаркт миокарда, рубцующаяся язва желудка и хрониче­ ская ангина. - О, какой ужас! Мо­ жет, Вы посмотрите дру­ гой глаз? - Зачем? - Но ведь Вы смотре­ ли стеклянный протез. 2 стр. 7 ВПЕРЕД” ИИ 18 октября 2003 г. N 2 117 (7299) ■