Восход. 2001 г. (с. Измалково)

" ВОСХОД" 4 o rp ПАМЯТЬ СЕРДЦА Я УЗНАЛ ТЕБЯ, ДУБ-ВЕЛИКАН! Шла война. И было теп­ лое, ясное июльское утро 42- го года. Не одна семья в то время оставляла свой кров и хозяйство. По предписанию властей прифронтовых тер­ риторий уезжала на подводе в эвакуацию и моя семья, прихватив с собой лишь са­ мые необходимые пожитки. На станции Измалково нам определили место ожидания поезда под самым большим дубом. Мест на миниатюр­ ном вокзале, переполненном людьми и заваленном узла­ ми, не было, и потому мно­ гие семьи ночевали на улице под шатром дубов, обочь же­ лезной дороги. Поезда долго не было, эвакуированных все прибывало. А над теми дуба­ ми, над станцией, приютив­ шей беженцев, висела и ны­ ла "рама" (немецкий само­ лет-разведчик) — вынюхива­ ла цель для бомбовозов-юн- керсов. Люди ждали отправ­ ки и боязливо вглядывались и вслушивались в небо, опа­ саясь бомбежки... Нам повезло уехать со станции вовремя. Станцию бомбили, как стало известно : озже, на другой день, а бомбежки преследовали нас лишь в пути. Мне помнится, что мы (братишки — 5 и 6 лет) бежали со станции Из­ малково домой, на печку "погреть живот". Нам каза­ лось, что, перескочи мы че­ рез каменную завалинку (как и возле родного дома), то мы увидим свой дом. Но нас отловили. А до дома, до той самой печки, на которой приняла нас на свои руки бабка-повитуха , было не расстояние в 25 километров от измалковской "завалин­ ки", а целых девять тяжких военных месяцев. Я всегда помнил тот дуб. Искал его при случае, но не находил. Да, видимо, не там искал. И лишь совсем недав­ но, побывав рядом с вокза­ лом, чтобы потратить изли­ шек времени, пошел не при­ вычной дорогой, а совсем другим путем. И вижу: вот он — сердцем почувствовал. Стоит тот дуб. Стоит роди­ мый. Слеза навернула. Об­ нял великана: "Голубчик, помнишь ли?" Подошла приятная, дале­ ко не молодая женщина, по­ няла, что происходит. Рас­ сказала, что могла. Ей тоже это дерево было небезраз­ личным. Дуб еще молод. Ему всего лишь немногим более 300 лет. Пользуется известностью и авторитетом. Занесен в Красную книгу. А я вот теперь рад и очень рад, что через 59 лет встретил снова друга-велика- на. И теперь всегда буду приходить к нему, как толь­ ко позволит время. Ю. М АШ КАРИ I I . из KHUJU Т£К0?2>0/3 JUHHCCJ КОНКУРС ОБЖОР В город Роччелла (Италия) каждый год съезжаются "по­ глотители спагетти" и, конечно, многочисленные болельщи­ ки, которых привлекает этот необычный чемпионат. В 1997 году победу одержал двадцатисемилетний Лило Гуарнери. Всего 60 секунд ему потребовалось, чтобы съесть 250 г ма­ карон. В итальянской столице проводятся такие соревнования обжор. Правда, тут условия конкурса несколько иные: нужно за короткое время съесть как можно больше мороженого. Двадцатидевятилетнему Паоло Сикуро за 1 мин 48 сек уда­ лось "слизнуть" 4 кг этого продукта. Любители блинчиков с фруктовой начинкой собираются в английском городе Нортгемптоне. "Блинчиковым" чемпи­ оном стал Питер Доусвилл. Его рекорд фантастический — 64 блинчика он съел за 7 минут. Вы любите арбузы? Если да, то можете организовать и у себя дома соревнования наподобие тех, что проводятся в одном небольшом городке на юге Соединенных Штатов. Ус­ ловие турнира такое: за контрольное время съесть столько арбузов, сколько влезет. Для справки: "тамошний" чемпион, пока не упал флажок, проглотил 16 кг! Сорокалетнего кузнеца Лафранко де Анжелико (Италия) прозвали человеком-цистерной. За день он выпивает 50 л воды. Лафранко никогда не расстается с чашкой и даже свой дом построил рядом с источником живительной влаги — речкой. Пить-то хочется. ВО САДУ ЛИ, В ОГОРОДЕ Самые грибные места, пожалуй, находятся в горном рай­ оне Канадзава (Япония). В 1985 году здесь был найден гриб весом в... 108 кг. А в 1988 г. грибникам повезло еще больше — диаметр шляпки нового чемпиона равнялся 1,4 м, весил он 168 кг. Англия вообще богата на рекорды. Томас Сиддел в 1795 г. вырастил клубень-гигант картофеля весом 8,275 кг. Сколько может потянуть кочан капусты? Даже если вы очень сильно преувеличите, уверен, все равно не угадаете. Проверим? Запишите свою цифру, а теперь сравните: капу­ ста белокочанная — 55,7 кг (Англия), краснокочанная — 19,05 кг (Англия). Ох уж эти англичане! Тыква обыкновенная тоже способна устанавливать нео­ быкновенные рекорды. У Гарольда Фалкома (США, 1977 г.) она так "налилась" соками, что потянула на 232,69 кт. Еще одна супертыква взяла первый приз на ярмарке в Топсфилде (США, 1988 г.). Ее вес равнялся 240 кг. ОБЪЕКТИВ УЛЫБАЕТСЯ П р и д о р о г е с к у ч а е т к о р ч м а , П у т н и к о в м а н и т о б е д о м о н а . Н е с л и ш к о м о б и л е н , о д н а к о , з д е с ь с т о л : А в т о м а с л о — н а х л е б , а з а п и т ь ч т о б — т о с о л . . . Фотошутка Ю.ШИБАЕВА. С : \ ВСЯКИЙ ГРИБ РВУТ, ДА НЕ ВСЯКИЙ В КУЗОВ КЛАДУТ Многие люди любят собирать грибы. Этот вид активного отдыха в лесу дает хо­ рошую разрядку нервной системе, помогает разнообразить пищевой рацион, так как грибы являются ценным продуктом питания, содержат много белков. Однако любителей грибов может под­ стерегать грозная опасность — отравление ядовитыми грибами, так как не каждый зна­ ет, какие грибы съедобные, а какие ядови­ тые. Отравления грибами встречаются не­ редко и иногда заканчиваются трагически. Почти все тяжелые, часто смертельные отравления грибами являются результатом одной ошибки: собирают и употребляют в пищу бледную поганку вместо похожих на нее съедобных грибов. Бледную поганку большей частью пута­ ют с толкачиками, шампиньонами, иногда зеленками и некоторыми сыроежками. Чтобы избежать случайных ошибок, ко­ торые могут привести к отравлениям, строго соблюдайте основные правила сбора гри­ бов. 1. Собирайте только те грибы, о которых вы точно знаете, что они съедобны. 2. Грибы, о которых вы сомневаетесь, сразу выбрасывайте, не пробуя на вкус. 3. Никогда не собирайте и не ешьте тех грибов, у основания ножки которых есть клубневидное утолщение, окруженное обо­ лочкой. 4. Старайтесь грибы, особенно сыроеж­ ки, брать с целой ножкой. Это поможет не спутать бледную поганку с сыроежкой. 5. Собирая в лесу или в поле шампиньо­ ны, никогда не берите эти грибы с пластин­ ками белого цвета на нижней поверхности шляпки. 6. Помните о ложных опятах: не берите опят с ярко окрашенной шляпкой. 7. Не пробуйте на вкус и не ешьте гри­ бов в сыром виде. 8. Перебирайте и не употребляйте в пи­ щу перезрелые, осклизлые, дряблые, чер­ вивые и испорченные грибы. 9. Перебирайте и употребляйте в пищу собранные грибы в тот же день, в крайнем случае не позднее следующего утра. 10. Перед консервированием грибы следует тщательно очищать от почвы, выма­ чивать, а потом варить. Каждый вид грибов следует консервировать отдельно, чтобы избежать такого тяжелейшего заболевания как БОТУЛИЗМ. Производить консервиро­ вание грибов следует открытым способом, т.е. не закупоривать банки металлической крышкой. Собирая грибы, соблюдайте меры предосторожности, и тогда сбор грибов и употребление их в пищу принесут вам толь­ ко удовольствие. В.ТАРАСОВА, помощник санврача по гигиене питания V___________________ __________ РЦГСЭ1Е / ЭТО НЕ ГРЯЗЬ. ЭТО - ЗАГАР Загар — не что иное, как защитная реакция организма от жестких солнеч­ ных лучей. А многие-то по наивности думают, что загар — признак красоты и здоровья. Потому-то стараемся ски­ нуть с себя как можно больше одежды и подставить лицо, тело этим самым лучам. На самом-то деле, загар не име­ ет отношения к здоровью: это ваша ко ­ жа вынуждена защищаться от ультра­ фиолета. Ведь солнце — мощнейший лучевой фактор, и солнечный ожог, полученный в детстве, по мнению многих исследователей, увеличивает риск заболевания раком кожи. Недуг может объявиться через годы, потому "на момент загорания" человек не осознает опасность. Но это не значит, что ее нет. Заведующий отделением общей он­ кологии Московской онкологической больницы № 62 Александр Куприянов напомнил, что во всем мире рак кожи — одно из самых распространенных злокачественных заболеваний. По про­ гнозам Всемирной организации здра­ воохранения, количество его растет на 7-10 процентов в год. Поэтому, прежде чем отдать себя во власть солнца, не зазорно бы об этом подумать. Но уж если вы перегрелись, если тем более получили ожог, то немедлен­ но перейдите в прохладное место, по­ лежите в тени так, чтобы голова была несколько приподнята. Оберните мок­ рым холодным полотенцем тело, вы­ пейте несколько глотков сладкой жид­ кости с небольшим добавлением соли. При тепловом ударе нужно пить много — два-три литра воды, лучше мине­ ральной. Ожог не советуем смазывать кефиром, лучше обзавестись специаль­ ными противоожоговыми мазями. В тяжелых случаях, при подъеме темпе­ ратуры, немедленно обращайтесь к врачу. И.КРАСНОПОЛЬСКАЯ . ("РГ "). ЛОВИСЬ, РЫБКА! ОХОТА ИА КАРАСЯ Ловить карася — настоящее удо­ вольствие, а крупного — тем более. Сопротивление при вываживании ока­ зывает достойное. На удивление силен, заставляет поволноваться. Весной и осенью карась предпочи­ тает животные приманки: червя, моты­ ля или опарыша. А вот летом вкус ка­ рася меняется постоянно. Один день он ловится на червя, другой — на те­ сто. Приходилось ловить на водоемах, где вкусы карася менялись в течение часа: то брал на червя, то на перловку. В то же время есть водоемы, где карась предпочитает только червя. Поэтому набор насадок, состоящий из червя или мотыля, перловки, теста и хлебного мякиша, сдобренного рас­ тительным маслом, никогда не подве­ дет. Не следует забывать и о прикорме, особенно в летнее время. Тут вполне пойдут пищевые отходы, различные каши , ком би корм , подсолнечный жмых, хлебные крошки. Но прикормку надо бросать в воду мелкими порция­ ми, чтобы только возбудить у нее ап­ петит. Хороша и такая приманка. В горя­ чей воде запаривается столько подсол­ нечного жмыха, чтобы масса была кру­ той. В нее добавляются сваренная до готовности перловая крупа и немного панировочных сухарей. Все компонен­ ты перемешиваются. Наличие светлой добавки в виде перловки дольше удер­ живает рыбу на месте ловли. Ее надо всего 100 г из расчета на один кило­ грамм распаренного жмыха. Ловят обычно эту рыбу поплавоч­ ной удочкой, а также донкой с "резин­ кой". Дед ЩУКАРЬ. е Серебрим* ебиуебе* УВАРОВЫХ Александра Николаевича и Тамару Николаевну! ООО П р о ж и л и в м е с т е н е о д и н в ы г о д . В с е б ы л о в ж и з н и : р а д о с т и , т р е в о г и . В и с к и у ж п о б е л е л и о т з а б о т . Н о д р у ж н о в ы ш а г а л и п о д о р о г е . П у с т ь н е б о б у д е т ч и с т о е н а д в а м и . П у с т ь б у д е т ж и з н ь п о - д о б р о м у с в е т л а . Ж и в и т е , о к р у ж е н н ы е д р у зьям и , И в с е х в а м б л а г , з д о р о в ь я и т е п л а ! Сапелкины, Ачкасовы, Матвиенковы. Точкаi :зрения наших авторов может не совпадать с мнением редакции. Редакция оставляет аа собой право не вступать в переписку с читателями. За содержание рекламы и объявлений редакция ответственности не несет. ....'VV'-V'V'V; ‘‘'jj' V Гл. редактор В. И. МИХАЙЛОВ Учредители: Измалковский районный Совет депутатов и редакция газеты "Восход". Газета к г г и в г й ; отдел экономики и сельского хозяйства 2-14-87, бухгалтерии - 2-11-86. Электронный адрес редакции: Root® vosxod. Ilpeuk.su V< мер сверстан ГУП "ИГ "ИНФОЛ", :н в Липецком издательстве МПТР РФ. Адрес: 398055, г. Липецк, уп. Московская, 83. ьно-черноземн ым О экз, Индекс издан! ни и контроля за соблюдением :одит два раза в неделю: по средам и субботам. Время подписа! ением регистраци i массовой информации (г. Воронеж). Подписано - 17.00. Заказ Ns 4365. Ш 1