Восход. 2001 г. (с. Измалково)

"восход ■ СЕКРЕТЫ МАСТЕРСТВА ПЕЧЬ В ПРОШЛОЕ НЕ УХОДИТ Не в каждой деревне и не в каждом доме проведен газ. Так что обыкновенные печи не уходят в прошлое и, види­ мо, в обозримом будущем по­ ка не уйдут. Я сам не являюсь официально печником. Но вот сложил себе печь, стали люди обращаться с такой нуждой. А по прошествии времени благодарят за удач­ ную печь. И называют ее ла­ сково —"печечкой". Я, преж­ де чем дать согласие на по­ стройку печи, день-другой обдумываю. Каждая печь ин­ дивидуальна. И лишь на вто- рой-третий день прихожу к заказчику с инструментом, уверенный, что печь будет хорошо гореть, греть и радо­ вать своим видом. Спраши­ вают иногда: "В чем секрет печи?" А секретов-то вовсе нет. Только я опишу, что сам считаю важным при кладке любой печи. Кладу печь всег­ да под топку углем (дрова во всякой гореть будут). Это значит, что сама топка не должна быть шире стандарт­ ного колосника. Тогда весь уголь будет сгорать полно­ стью и просеивать его после не придется. Важно, чтобы элементы котла (если печь с водяным отоплением) не ка­ сались топлива, ибо они ох­ лаждают при циркуляции во­ ды горящее топливо и не по­ зволяют углю разгореться в полной мере. Все элементы котла должны обогреваться отходящим жаром и должны располагаться по ходу газов и над топливом. Полезно еще колосники устанавливать с небольшим подъемом по хо­ ду пламени. К "барану" ды­ моход должен подходить той же ширины прохода, как и в "баране". И важно, чтобы по­ следующие дымоходы были уже предыдущих по ходу ды­ ма от топки. За "бараном" идет "боров" —тот же дымо­ ход, и он никак не должен быть шире прохода в баране. Мне довелось многие "боро­ ва" разрушить за их неоправ­ данную ширину. Видимо, это старая традиция — делать широкие "борова" под рус­ скую печь, где дымоходы как таковые не предусматрива­ лись, а легкие твердые части­ цы осаждались в широком бо­ рове. Я против широких ды­ моходов. Все дымоходы дол­ жны перекрываться кирпи­ чом без дополнительных же­ лезных пластин и листов. За­ кон физики горения таков: чем уже дымоходы, тем выше скорость отходящих газов, тем выше теплоотдача, тем лучше тяга. Норма ширины дымоходов определена про­ ходом в "баране". Весь путь дыма от топки до трубы рас­ твор кладки необходимо ма­ зать непосредственно рукой, дабы не было никаких шеро­ ховатостей, приводящих к за­ вихрениям дыма. Еще следует поговорить о точке росы. Бывает, из эконо­ мии тепла устраивают много дымоходов. В результате дым остывает и находящиеся в нем пары воды осаждаются в боро­ ве и в трубе и создают излиш­ ние проблемы. Потому увле­ каться большим количеством дымоходов нецелесообразно. Когда печь очень жарко горит, стенки топки растрескиваются. Чтобы этого избежать, следует устанавливать в топке экран из кирпичей, уложенных на ребро (их можно менять при износе). Благо, что разница в ширине чугунной плиты с вьюшками и колосниками позволяет это сделать. А чтобы печь не была кривой и стояла в строгих ли­ ниях, еще в самом начале клад­ ки по углам будущей печи с потолка до фундамента натяги­ ваю шнуры, которые не позво­ ляют скривить кладку. В печке не должно быть ничего лишнего. Каждый кирпич должен нести свою нагрузку. И еще важно, когда печь по своей задумке и ис­ полнению красива,- тогда она не только хорошо горит, греет и варит, но она еще ласкает душу своим внешним видом. Ю.МАШКАРИН. P.S. Я не претендую на полную безупречность своих представлений о кладке пе­ чей, а предлагаю лично нара­ ботанные навыки к сведению тем, кто практикует это ста­ ринное ремесло — глядишь, пригодится. И хоть район наш почти полностью газифици­ рован, печи на селе еще долго будут служить людям. ХЛ ЕБО СО ЛЬНЫ Е СЕСТРЫ Г о л о д н ы й м у ж и к , к а к щтщщ — го ворят в н а р о д е , н е р а - 1 1 ^ Р ж Щ бот ник . И это х о р о ш о п о - Ц Ш н и м а ю т р у к о в о д и т е л и С Х П К "П р о л ет а р и й " , ста­ р а я с ь с р а н н е й в е с н ы д о п о з д н е й о с е н и сн а бж ат ь с в о и х р а б о ч и х п о л н о ц е н ­ н ы м п ит ан и ем , п р и ч е м н е т олько за н ят ы х н а п о л е ­ в ы х р а бот а х м е х а н и з ат о ­ р о в , н о также и с к от н и к о в в л ет н и х ж и в о т н о в о д ч е ­ с к и х л а г е р я х . А д о ст а в л я ­ ют и м это п и т а н и е вот у ж е н а п р от я ж е н и и пяти лет д в е с е ст р ы — Н и н а Ф е д о р о в н а Б о л д ы р е в а и Н а д е ж д а Ф е д о р о в н а Б е з - з у б е н к о в а . Н и н а Ф е д о ­ р о в н а у ж е н а х о д и т с я н а п е н с и и , Н а д е ж д а Ф е д о ­ р о в н а п о с о ст о я н и ю з д о ­ р о в ь я тоже н е м ож ет у ж е работать в п о л н у ю с и л у , н о тем н е м е н е е к а ж д ы й г о д п о п р о с ь б е р у к о в о д ­ ства х о з я й ст в а о н и , н а ч и ­ н а я с п о с е в н о й и з а к а н ч и ­ в а я вм е ст е с п о с л е д н и м трактором , з а в е р ш а ю щ и м в с п а ш к у з я б и , и з о д н я в д е н ь готовят и во зят в п о ­ л е о б е д ы с е л ь с к и м тру­ ж е н и к а м , с т р е м я с ь н е т олько к а к с л е д у ет н а ко р м ит ь и х , н о п р и этом и с д о б р ит ь эту т рапе зу д о б р о й ш ут кой . С е й ч а с з и м а , и се ст ры отдыхают , чтобы с н а ст у п л е н и е м в е с н ы в н о в ь за н ят ь ся с в о и м , ст а вш им у ж е п р и в ы ч н ы м , д е л о м . П о эт ом у и говорят л ю д и в и х а д р е с : " Д а й в а м Б о г з д о р о в ь я е щ е н а д о л г и е г о д ы , х л е б о ­ с о л ь н ы е с е ст р ы ! " НА С Н И М К Е : Н . Б о л д ы р е в а и Н .Б е з з у б е н к о в а . Фото Ю.ШИБАЕВА. эж о и н ж ж с н о В 1592 году врач и ботаник Проспер д'Алышно опубликовал трактат, в кото­ ром впервые упоминает о кофе. Он узвал о нем во время путешествия по Египту (в 1591 году), где его угощали "арабским на­ питком". Однако никакие описания не да­ вали представления о вкусе и аромате этого напитка. Как это часто бывало в истории, впервые познакомились с новым продуктом европейские дипломаты. Изве­ стный папский посланец Делла-Валле, долго живший в Персии при дворце шаха Аббаса (Аббас I), возвратившись в Рим в 1692 году, привез в Италию образцы ко- ^фе, и тогда европейцы впервые узнали его вкус. Эта первая чашка кофе в Европе положила начало его широкому распрост­ ранению, вначале в аристократических придворных кругах, а затем и среди про­ стого народа. Новый напиток встретили настороженно — считали его вредным и даже ядовитым. Это мнение поддержива­ ли отцы церкви, говоря, что его создали мусульмане, чтобы травить христиан. Распространится даже слух, что несколь­ ко крупных политических деятелей умер­ ли от употребления кофе. "Застолье". Человек должен жить до 180 лет, убеждена английский ученый-геронто­ лог Джустин Гласс. Она много лет изу­ чала диеты разных народов как в Ев­ ропе, так и на Востоке. Но убедилась, что для долголетия важно не только правильное питание, но и правильная осанка. ЛЮДИ С ИЗЛИШНИМ ВЕСОМ ЗА НОГАМИ ДОЛЖНЫ УХАЖИ­ ВАТЬ ЕЩЕ БОЛЕЕ ТЩАТЕЛЬНО, ЧЕМ ЗА ЛИЦОМ. Для того чтобы снять переутомление ног, накопившееся за день, сделайте теплую ножную ван­ ну с добавлением камфорного спирта или столового уксуса — столовая лож­ ка на литр воды. Очень полезна ванна для ног с заваренными ромашкой, льняным семенем и полевым хвощом. ЕСЛИ У ВАС ОПУХАЮТ НОГИ, ТУТ УЖ НЕ ДО КРАСИВОЙ ОСАН­ КИ. Очень поможет такой простой ре­ цепт. Сначала примите, чередуя, теп­ лые и прохладные ванночки, а затем подержите ноги в теплой ванне, для которой стакан березовых листьев нужно залить литром кипятка и доба­ вить столовую ложку поваренной со­ ли. ДЛЯ УСИЛЕНИЯ КРОВООБРА­ ЩЕНИЯ В НОГАХ ПОЛЕЗНО СДЕ­ ЛАТЬ ТАКУЮ ВАННУ: на литр воды СЕБЕ ДОКТОР ПЛЮС ВОСЕМЬ СТАКАНОВ ВОДЫ возьмите две столовые ложки сосно­ вых почек и, когда вода с почками вскипит, добавьте столовую ложку ук­ суса. Врачам часто приходится слы­ шать такие жалобы: "Какая там осан­ ка, тут хотя бы сбросить килограммов десять, но что я только не пробовала, на какие только диеты не садилась, все без толку..." Можно похудеть и без всяких диет, если воспользоваться некоторыми советами. НЕ ОТКАЗЫВАЙТЕСЬ ОТ ЛЕГ­ КОГО ЗАВТРАКА. Он будоражит об­ мен веществ и способствует сгоранию жиров. Старайтесь почаще перекусы­ вать. Яблоко, стакан кефира гасят ап­ петит. И количество инсулина будет в норме, что предотвратит отложение жира. В САЛАТЫ ПОЧАЩЕ ДОБАВ­ ЛЯЙТЕ БОБОВЫЕ — фасоль и го­ рох. Они быстро насыщают организм, улучшают пищеварение. Картофель варите в мундире или пеките. Это очень полезно, к тому же быстро уто­ ляет голод. Кофе вызывает аппетит и замедляет обмен веществ, поэтому ог­ раничьтесь двумя чашечками в день без сахара. МЯСО ЕШЬТЕ ВЕЧЕРОМ. Содер­ жащиеся в нем аминокислоты во вре­ мя сна активизируют гормоны, сжига­ ющие жир. Избегайте блюд, в кото­ рых сахар сочетается с жирами. По­ любите травы и специи — они делают пищу сытной и стимулируют обмен ве­ ществ. АППЕТИТ МОЖНО '"ОБМАНУТЬ". Для этого почаще полощите рот мятной водой, несколько минут нажимайте по­ душечкой среднего пальца на точку между верхней губой и носом, закиньте руки за голову и сделайте 10 глубоких вдохов, перед едой выпивайте стакан томатного сока или минеральной воды. ВМЕСТО СМЕТАНЫ ЗАПРАВ­ ЛЯЙТЕ САЛАТЫ КЕФИРОМ. Упот­ ребляйте мягкое масло, оно намазы­ вается на хлеб тонким слоем. Утром примите прохладный душ, разотритесь жестким полотенцем (минус 100 ккал) и съешьте на завтрак морковно-яблоч­ ный салат вместо бутерброда с кол­ басой. Пообедав на работе, на сади­ тесь сразу за письменный стол. Не­ большая прогулка после еды "съест" жира на 20 процентов больше, чем дообеденная. ЕСЛИ ВАМ ПРЕДСТОИТ СУМА­ ТОШНЫЙ ДЕНЬ, НЕ ЗАБУДЬТЕ ВЗЯТЬ С СОБОЙ НЕСКОЛЬКО ЯБ­ ЛОК. Никогда не ешьте стоя, так вы незаметно съедаете больше. Во время еды сделайте десятиминутный перерыв, и возможно, после него вы откаже­ тесь от продолжения трапезы. Поза­ ботьтесь, чтобы ваш организм пол­ учал достаточное количество витами­ на С (капуста, лимоны), и обязательно в дневной рацион должно входить не менее 300 г овощей — сырых, туше­ ных, вареных. Помимо всего прочего, они способствуют выведению из ор­ ганизма избыточной жидкости. Вышеприведенные советы и еще один — ВЫПИВАТЬ В ДЕНЬ 6-8 СТА­ КАНОВ ВОДЫ — позволят решить проблему практически без затрат. Во­ да особенно необходима тогда, когда вы начинаете худеть. Ведь при рас­ щеплении жиров возникают продукты жизнедеятельности, которые называ­ ют кетоновыми телами. Они имеют тенденцию скапливаться в почках. Ес­ ли вы не пьете достаточного количе­ ства воды, эти вредные продукты пол­ ностью не удаляются из организма. При этом чай, молоко, кофе, сок и другие жидкости не считаются. Вы можете все это пить, но вам нужно позаботиться о том, чтобы в день так­ же выпивать восемь стаканов воды. ОБЪЯВЛЕНИЯ Редакция "Восхода" ПРИНИМАЕТ ЗАЯВКИ на поздравле­ ния за 3-5 дней до нужной вам даты. Возможно поздрав­ ление с публикацией фото­ графии дорогого для вас че­ ловека. Цена от 30 рублей, с фото — от 50. ПРЕДЛАГАЕМ ПРЕДНОВОГОДНИЕ СКИДКИ на холодильники "Атлант", "Стинол”, "Бирюса", "Сара­ тов", "Днепр", "Мир", "Норд”. В наличии — до 40 моде­ лей. Гарантия 3 года, с выез­ дом мастера. Низкие цены за доставку. Имеются в продаже газо­ вые плиты "Гефест", "Карина", "Газмаш", стиральные маши­ ны. Г.Елец, магазин "Клен", магазин в с.Измалково в зда­ нии КБО. 2 -2 Хомутовский участок ЗАО "М етаплосервис" ПРИНИМАЕТ ЛОМ И ОТХОДЫ черных металлов, а также нержавеющую сталь у юридических и физических лиц. Физическим лицам необхо­ димо иметь при себе паспорт и документ, подтверждающий за­ конность нахождения лома в собственности (справки из ми­ лиции или сельских админист­ раций). Юридическим лицам иметь при себе акт о списании тех­ ники и оборудования. ЦЕНЫ ДОГОВОРНЫЕ. ОПЛАТА НАЛИЧНЫМИ И БАРТЕР (гвозди, спецодеж­ да, лампочки, автошины). Адрес: пос.Хомутово, Ор­ ловская область, территория Хомутовского "Агроснаба", тел. 2-14-38 с 8.30 до 17.00. ИНН 5753035934 Лицевая» ОРЛ-ЗО № 0012193/004. .6 -5 ОРГАНИЗАЦИЯ закупит или возьмет на переработку ЗЕРНО ГРЕЧИХИ. С предложениями обращаться: 303800, Орловская область, г.Ливны, ул.Ленина, 18, ООО "РТД "Ливны". Тел. (08677) 2- 28-73, 2-12-07. ПРОДАЕТСЯ автомобиль "ВАЗ- 21043" 1997 г.в. Обращаться: тел. 2-23-38, 2-29-17 после 17.00. * * * ПРОДАЮТСЯ гуси живые по цене 250 рублей и молодой ко­ зел. Тел. 3-86-67. Коллектив Пятницкой НСШ скорбит по поводу безвременной смерти бывшего худрука Пятниц­ кого сельского Дома культуры и доброго помощника в школьных мероприятиях СЕЛЕЗНЕВА ЮРИЯ АЛЕКСЕЕВИЧА и выражает глубокое соболезно­ вание родным и близким покой­ ного. Точка зрения наших авторов может не совпадать с мнением редакции. Редакция оставляет за собой право не вступать • переписку с читателями. За содержание рекламы и объявлений редакция ответственности не несет. Г„. редактор В. И. МИХАЙЛОВ Учредители: Измалковский районный Совет депутатов, администрация Йзмалковского р-на, МУ "редакция районной газеты "Сельский Восход" Наш адрес: 399000, с. Измалково, уя. Ленина, 24. Телефоны: гл. редактора - 2-18-35, зам. гл. редактора 2-14-87, ответственный секретарь - 2-15-69, отделы общественно-политических и социальных проблем, экономики и сельского хозяйства 2-17-69, бухгалтерии - 2-11-86. Электронный адрес редакции: Root® vosxod. Jipet3k.su Издатель ГУП "ИГ "ИНФОЛ" (лицензия серия ЛЯ Ns 071928 от 06.07.1999 г.). Номер отпечатан в Липецком издательстве МПТР РФ. Адрес: 398055, г. Липецк, ул. Московская, 83. Газета зарегистрирована Центрально-черноземным межрегиональным территориальным управлением МПТР России (г. Воронеж). Per. ПИ N 6-0431. Тираж - 1870 зкз. Индекс издания - 52633. Выходит два раза в неделю: по средам и субботам, Время подписания по графику - 17.00. Подписано -17.00. Заказ то 6984, * L-