Восход. 1994 г. (с. Измалково)

4 стр. ВОСХОД’ 5 октября 1994 г. А н т о ло г и я отечественной рок-музыкл весьма своеобразна и, естественно, не может \-меститься в сжатых рамках газетной статьи. Да мы и не будем ставить перед собой цель полностью охватить этот об­ ширный процесс. Мы попытаемся совершить неболь­ шой экскуфс в прошлое, стряхнем пьшь с наиболее интересных и, к сожалению, з-же пожелтевших стра­ ничек российской рок-энциклопедии. А началось все это во второй полов 1 ше нашего сто­ летия, когда незабвенный Элвис Пресли и никому еще неизвестный квартет "Битлз" б^тсвально покорштй мир своими чаруюши.ми голосами п необычныхш музы­ кальными ритмами. Этот темноволосый подвишзый юноша и задорная ливерпульская четверка надолго ов­ ладели ^'мами и настроениями западной молодежи. Но не в этом суть; каждая эпоха имеет своих кзхшров. Основное заключается в том, что они совершкли на­ стоящий переворот Му", "Зоопарк". "Пикник". Назван 1 ы этшс групп мно­ гое говорят поколению восьмидесятых. Середина десятилетия пришлась на творчество ве- д^тцей рок-грзтшы того времени "Арии". На обломках ".Арии" в 1986 году возникла и тяжелая гртапа "Мас­ тер". работающая в спше трэш. Великолепными му- зыкальныхш композгщияхш отличается в это время группа "Рондо". В том же направлении, но "тяжелее" играет "Кртаз". Центрами рок-движения стали: Москва, Ленинград ВЗГЛЯД со СТОРОНЫ в .музыкальной культуре. До нашей страны дошли лишь отголоски этого грандиозного взры ва, произошедшего на студиях, стадио­ нах, сценических площадках. Хотя некоторые фшгьмы с участием Элвиса Пресли и диски с записями "Б итлз" дошли до советской .молодежи, миновав так называемый " железный занавес". И. надо отме­ тить, недостатка в поклонниках и обожателях не было. Не счесть их и сейчас. На заре своего зарождешгя отечественная рок-му­ зыка носила ггодражательный характер. Лишь несколь­ ко позднее, в шестидесятых она получила вполне са­ мостоятельное II самобытное развштге. Немногие исполнители и группы того времени ос- тшгись на волнах непредсказуемого моря .музыки. К ним можно отнести Муслп.ма Магомаева, этого "со­ ветского Элвиса Пресли", патриарха рок-движения фуппу' "Машина времени". Второй характерной особенностью советской рок- ■музыкп того врс.мени яалялось то. что она несла в себе социальную направленность. Ведь не всеУг были по душе военгшге .марши и застольные песни. И не все. как отмепш певец А.Новиков, могли изобразить "...женщину с кувалдой на стыках паровозного ггути". Другие просто не желади е.хать в дутино.м обшем вагоне ло 'пресловутой остановки "Светлое будущее". А если II мечтали туда добраться, то предпочп'тали цдтп по ромашково-му полю с гитарой за спиной. В 1 0 старое доброе время не существовало много численных студий, фирм грамзапи’си, не бьшо продю­ серов и спонсоров. 1 1 росто собиралась футтпа друзей с гитарами; и так в подвальчиках, на кухнях комму­ нальных квартир зарождались будущие рок-фуппы. За писанные на бытовых магнтофонах. кассеты расхо- дшшсь по друзьям п знакомым. Для многих это так и остаюсь юношеским утаечением. а для некоторых стало профессией. Рок мезыка в нашей стране долгое время носила элш'арный характер. Ведь государство нс участвовало в тпражировашш п распространении записей. Проис- Х 0 ДШ 1 , к сожалению, обратный процесс, и музыка мог­ ла быть доступной лишь некоторым избранным (в лзч- шем смысле’ этого слова), едпномышленнпка.м. Рок долгое время оставался средством общения, самовы- р; 1 жения, протеста против существующей действитель ностн. Много говорится о писателях-диссидентах, но ши­ рокой аудт'орип пракпгческп ничего неизвестно о му- зыканта'х подобного толка. Они, будучи признаны о'г- ромноп армией слущателей. игнорировались деятелями от кз’льтлры и лаже в областных фшлармониях не мог­ ли получшгь работу. Рок семидесятых также заслуживает нашего внима­ ния. В кулылре того врс.мени ’наб.людается некоторое оживленпе. Возникают многочис.ленные вокально-ин сф\-ментальные ансамбли. Пышным цветом расцветает ба{хтовская песня (Б.Окуджава, Ю.Визбор, В.Высоп кий). Порукам ходят кассеты с записями певпов-эмиг- рантов. Ра'звпвается советская эстрада. II рок-музыка чзтзствует себя несколько неуютно в этой пестрой' ком­ пании.' Хотя, общая направ'ленность всех этих музы кальных течений и жанров, кроме эстрады, прпнцп- ппалыш не от.ииалась. В это десяпшетие рок доходит до периферии, но массового распросфанения не пол­ учает. Да II руководители культурой неодобрительно относились к 'этому непредсказуемому музыкальному напраалешш. Переняв чисто внешние атрибуты двп- жешш "хиппи", советские музыканты затрашв'алп важ­ нейшие нравственные и социальные пробле.мы. И. наконец, восьмшесятые. В это десятилетие рок- музыка ползчает массовое распросфаненпе. В то вре­ мя вспыхнтао такое множество ярких звезд на музы­ кальном не'босводе, что мы просто не в состоянии сей­ час рассказать о каждой. Поговорим о наибо.лее ин­ тересных псполниге.лях п фуппах. Начало восьмидесятых запомнилось советским алу- шателям замечательными работами В.Кузь.мина и .Х.Барыкина. которые пфалп в первом составе "Кар­ навала". Далее их творческие пути расходятся, но ра­ бота в рок-музыке не заканчивается. Одноименный "Карнавал" .У.Барыкина п первый состав группы "Ди- •нампк" В.Кузь.мина оставили значительный след в со- ■ветской муз’ыкальной культуре. Хотя дальнейшее твор­ чество Кз’зьмпна. как счита’ют некоторые музыкальные критики.' имеет к року весьма проб.ле.мапгчное отно­ шение. Имеется в виду второй состав "Динамика", пу­ гачевский "Рецитал".' сольная работа певца. "Звуки ори: советской музыки оставшла отпочковавшаяся от "Ма ­ шины времени" футша "Воскресенье". В середине де- сяпиетия заяаляет о себе и небезызвестная Алиса" во главе с эксцентричным Кинчевым. Начав с критики существующей дей­ ствительности. сей­ час группа подня­ лась до осмысления глубоких философ­ ских проблем. Из англоязыч­ ных групп можно выделить, пожалуш, лишь "Парк Горько­ го", которая у'дачно сочетает в своем творчестве нацио­ нальные мотивы и лучшие .музыкаль­ ные гоадиции Запа­ да, Группа работает и записывается в США, успешно гастролирует. У них вышло 3 альбома. В направлении симфорок неплохо работала группа “Август", своеобразно переосмыслившая творчество Баха. Начало девяностых годов в отечественной рок-му­ зыке нельзя оценить однозначно. Некоторые команды распались, в свою очередь, возникло множество новых. Неплохо сейчас работает "ДДТ', фуппа с большим творческим стажем и багажом. Она является частым гостем на телевидении. Хотя некоторые ее компози- ПШ 1 , ставшие шлягерами, можно отнести к року чисто символически. Легендарный "Наупшус Помпшшус" во главе с В.Бутусовым качественно изменит стиль ифы и худо- жес'тв'енную насыщенность своих работ. Эта фуппа заслуживает того, чтобы рассказать о ней немного поподробнее. Основы ее были заложены еще в 1978 году, когда студенты-архитекторы Слава Буп’сов II Дима Умепкпй р еш ит всгаьез заняться му зык'ой II записали свой первый "альбом". В 1982 году этот коллектив стал называться "Наутилусом". В 1985 году в "вывеске" появилось еще одно слово: "По.мпи- лпус". Успех, настоящий и фомюпГ, пришел к фуппе не сразу. В 1988 году она совершгша свой знаменитый вояж в Москву. Этот год в музыкитьной жизни страны можно назвать годом "Наутилуса". Столичные музыко­ веды, жзрнатпсты. любители' и ценители рока' были просто потрясены. Участники фуппы зашхепи альбом в одной из наиболее солидных и престюшых столич­ ных студий, а затем совершит поездку по стране. Она сопров'ождатась восторгами и скандачамн, детатьным обсуждением всех изменений в составе фуппы. Отно шение к работе коллектива было самым разным, од ­ нако равнодушным она никого не оставша. Но фуппа неожщанно для всех распалась ровно через год после своего триумфа на декабрьской "Рок-панораме-87". Причин оьйо множество; изнурительные гастроли, ма­ хинации околоэстрадных дельцов. Не последнюю роль сыфалп II личные проб.лемы музыкантов. Но коалек- тив распался, чтобы затем возродиться вновь. В.Буту'- сов не порвал своих отношений с Д.Уменким и стал готовить вместе с ним новую программу. В ноябре 1989 года Бутусов сфор.мировал новый.' "ленинфад- екпй" состав группы. Из стфого остались лишь са.м лидер II автор те'кстов Илья Кормитьцев. чье самобыт­ ное поэтическое восприятие мира оказалось созвуч­ ным хрупкой мелодике Бутусова. В настоящее время у Вячеслава качественно новьШ сценический образ. Высокая фигура в черном, поюшая в полумраке о любви, утраченньк надеждах, об извеч­ ных ценностях - таки'м он предстает перед на.ми на сцене. Некоторые музыковеды считают эту' фуппу поте­ рянной Х 1 Я рока’ несмотря на ее небывату'ю пбпу’ляр- ность в восьмидесятые. Но последнее слово, конечно, остается за слущателямп. Словом, заслуживают внимания лишь старые ко­ манды, прошедшие проверку временем. Новых серь­ езных имен сейчас пракгиче'ски нет. Хотя не все так илохо. Такие кол.лекгивы. как ".Алиса". "Наутилус Помтплиус". "Аквариум" работают на довольно'высоком профессиональном уровне, Рок-мхзыка. долгае годы находившаяся в подполье, наконец получила свободу'. Начав с дворовых песен, несущих кр 1 гшку существующей действительности и бро’саюших вызов молодеяа! окружающему .миру, сей­ час наш отечественный андефа'у'нд подшшся 'до ос­ мысления извечных проблем бып'ш, поисков собствен­ ного "Я" в- офомной вселенной человеческого позна­ ния. П каждый раз. одевая нау'шники, мы попадаем в неведомый, полный ташств 'п чудес мир му'зыки. П. в отличие от .Алисы, оказавшейся в Зазеркалье, .мы не рискуем потеряться в этом загадочном царстве му­ зыки. Надежными проводниками нам послужат люби­ мые рок-фуппы. С. ПАВЛОВ. х о з я й к е н а з а м е т к у Д ЛРЫ ОСЕНИ НЛ СТОЛЕ КОНСЕРВЫ ПЗ БАКЛАЖАНОВ В пищу используют баклажаны 25-40-дневной зрелости (после завязывания плода). Для консервирования рекомен­ дуется использовать баклажаны, и.меющие правпльну'ю фор­ му, с упругой плотной мякотью, небольшим семенным гнез­ дом, без пу'стот. БАКЛАЖАНЫ ВАРЕНЫЕ Зрелые баклажаны моют, дают воде стечь, в некоторых местах их прокалывают насквозь ножом и варят в подсо­ ленной воде (30 г на 1 л воды) в течение 5-7 мин до раз­ мягчения. Проваренные баклажаны выкладывают на на­ клонно У'станонленную кухонную доску', свер.ху накрывают второй доской с грузом Д.ЛЯ отжатия излишка воды. С ос­ тывших и отжатых баклажанов снимают кожицу и уклады­ вают их в банки. На одну' банку вмести-мостью О,'5 л до- бааляют 10 г со.ли и 30 г 5-процентного столового уксуса. Банки напо.лняют на 1,5 см ниже верха гор.лышка, на 1 фы- вают их лакированными прокипяченными крышками и ус­ танавливают в кастрюлю с водой, нагретой до 60 градусов С, Д.- 1 Я стерилизации. Время стерилизации при 100 храд'усах С для банок в.местимостью 0,5 л - 65-70 .мин, 1л - 90 .мин. После обработки банки герметичесю; укупоривают, перево­ рачивают вниз гор.лышком и о.хлаждают. Эти консервы .могул быть использованы в зимний пе­ риод для приготоБ-ления баклажанной икры. Способ приго- тоаления такой же, как для печеных бактажанов. ЗАГОТОВКА а л я ПКРЫ Для приготовления заготовки используют баклажаны темно-фиолетовой окраски. Баклажаны сортируют, моют, укладывают на же.лезныс противни и пекут непосредственн'о на огне или в ду'ховке до тех пор, пока они не станут мягкими. Печеные бакла­ жаны очищают от кожицы и отрезают илодоножки. Горя­ чую мякоть укладывают в подготовленные банки, добааляют соль (8-10 г на банку вместимостью 0,5 л) н 1-2 ст. .ложки у'ксуса. Наполненные банки накрывают крышками и стерили­ зуют при 100 градусах С: в.местимостью 0,5 л - 65-70 .мин. 1л - 8(5-85 .мин, Зате.м закатывают и переворачивают крыш кой вниз. Заготовку' можно приготовить с добавлением красных резаных томатов и печеного перца. Д:ш этого в банку в.ме­ стимостью 0,5 .лна дно укладывают томат среднего размера, предварительно разрезанный на 2-4 части, добааляют 4-6 шт. печеных перцев, остальную часть банки запо.лияют пе- чены.ми очищенными баклажана.ми, добавляют соль и уксус, накрывают крышкой и стерилизуют. Заготовку-по.лу'фабригат из печеных баклажанов исполь зутот для приготовления баклажанной икры в зи.мний пе- р'иод. Для приготовления икры содержимое банки из.мельчают ножо.м, добав.ляют по вкусу ме.лко нарезанный салатный .лук, черный молотый горький перец, чеснок и заправляют подсолнечны.м .масло.м. Для приготовления 10 банок консервов в.меслимостью 0,5 л необ.ходимо: баклажанов 4,6 кг, у'ксуса 6-процетного - 300 г, со.ли - 100 г. БАКЛА?КАНЫ ОБЖАРЕННЫЕ Баклажаны помыть, порезать ко.лечка.\ш, посолить и об­ жарить на подсолнечном масле. Сложить в кастрюлю, пе­ ресыпать кажлый С.ЛОЙ специя.ми. Все залить одним стака­ ном улссуса, по.ложшь гнет и поставить на 3 дня в .хо.ло- дильник. Зате.м рахложить по банкам и закатать крышками. На 3 кг баклажанов 200 г чеснока и один стручок горь­ кого перца. МАРИНОВАННЫЕ БАКЛАЖАНЫ Промытые баклажаны, желательно средних размеров, отварите до по.луготовности (предварительно наколов их вилкой и сде.лав продольный разрез на каждом). Затем вы­ ложите на стол, накройте доской, а свер.ху прессо.м, чтобы сошли сок и вода. Теперь приготовьте фарш: отварите коренья петрушки, сельдерея, .моркови, ме.лко нарежьте, зате.м прибавьте .мелко рубленную зелень петрушки и укропа, лу'к, чеснок и горь кий перец (красный) - тоже измельченные. Перс.мешайте. посолите и снова хорошо перемешайте. Этой смесью на­ фаршируйте баклажаны, уложите их илотно друг к другу' в деревянный бочонок или эмалированную кастрюлю, вед;х>, перекладывая лу'шистой зеленью, залейте не очень крепким ктоловы.м) уксусом (5СЮг на 3-4 кг баклажанов). Накройте крышкой и'по.ложите груз. Через 7-10 дней баклажаны го товы. Хранить ш же.лательно в прохладном месте. ЖЕНА " И ЗЛ ЕЧИ ВАЕТ" СВОЕГО М УЖА ОТ НЕВЕРНОСТИ , М ИРУРГИ ВОССТАНАВЛ И ВАЮ Т СТАТУС-К ВО ДЖАКАРТ.А Разъяренная индонезийская домо.чозийка из города Богора свела на нет мужскую доблесть своего супруга после того, как застала его в момент измены. Узел проти­ воречий бьи перерезай с по.мошью обыкновенного кухонного ножа. Сочувствующие соседи онеративио доставили пострадав­ шего в больницу. После успешной операции хирург объявил, что повода дзш пессимизма нет, так как "ор 1 ав уже водворен на место", и выразил надежд}', что его "нормальные функиии восетавовятся". Точка зре»шя наших авторов может не совпадать с мнением редакции. Редакция оставляет за собой право не вступать в переписку с читателями. За содержание рекламы и обьяв-хений редакция ответственности не несет. Главный редактор В . Н . МИ .Х.4ЙЛО В . Паш адрес: 399000, е. Пзма. 1 ково, улЛекина, 24. Телефоны; гл. редактора - 2-18-33, зам. гл.редаетора - 2-14-87. отдела экономики и сельского хозяйства, отдела писех! мсоциальных проблем 2-17-69. буэц-алтерии - 2-11-86. Помер сверстан на компьютерном оборудовании отдела печати и полиграфии администрации Липецкой области в НПО "ОРИУС'^, отпечатан в Лзшешеом издательстве Роско.мпечати, .Московская, 83. Газета зарегистрирована Репшнальной инспекцией по защите свободы печати и хшссовой информации (г. Воронеж). Реь N В 0426. Тираж - 1830_экз. Индекс издания - 32633. Выходит .два раза в неделю: по средах! и суФвотам. Врехм подписания по фафику - 17.00. Подписано - 17.00. Заказ .X4527.