Восход. 1991 г. (с. Измалково)

^■ОСХОДа 28 ноября 1991 года 4-4 стр. ^ВСТРЕЧИ С УВЛЕЧЕННЫМИ ЛЮДЬМИ Г оворят, бедна теперь русская земля на людей та лантливых, что удел россий ской глубинки предрешен. Может, в чем то и правы ав торы скептических прогно зов: очень уж трудно живет ся сейчас деревне. Эконо .'лимеский кризис в стране стал более тяжким бреме нем для крестьян, чья доля и в лучшие-то времена не была щедрой на радссги. И все-таки не перевелись на селе ни таланты народ ные. ни мастера. А за при мерами ходить далеко не надо. Рядом, в нашем селе, в райцентре, можно сказать, и по соседству друг с дру­ гом живут в Измалково Васи Л ИЙ Борисович Гаврилов. Ии колай Семенович Червинцев и Михаил Васильевич Сэме нов. Они --- представители разных поколений и зозра стов. люди разных прос{?ес сий. Василий Борисович ветеран Великой Отечест венной войны и труда. Нико лай Семенович — милицио нер, Михаил Васильевич — столяр. А общее у них - - эго незаурядные мастерови тость и любовь к народной музыке. Если у кого-то се мейное торжество — не об ходятся без Н. С. Черзинце за. Очень уж .ваонко, зали висто и задорно — ноги са ми в пляс идут — играет его гармошка. На досуге бе рут в натруженные руки лю бимый инструмент В. Б. Гав рилов и Л\. В. Семенов. А ес­ ли в районном ДК объявля­ ется конкурс «Играй, гар монь». неизменными его уча стниками являются наши гар монисты. —Война шла.—вспоминает В. Б. Гаврилов,—потери несли большие, товарищей теряли, а жизнь — она есть жизнь. Заиграет бывало, гармошка на коротком привале -- сердцу облегчение... ...Легко и быстро мелька ют пальцы по кнопкам гар­ мошки. и необыкновенно красивая, задумчивая мело дия заполняет зал. Эта пре Мастера Интересная и нужная про фессия у Елены Геннадиеены Трубициной. А так как лю бит она детей, то и работает библиотекарем в районной детской библиотеке. Е. Г. Трубицина хорошо знает книжный фонд и, что особенно важно, интересы своих юных читателей. Она всегда посоветует, какую книжку выбрать, как научить ся правильно читать. У Елены Геннадиевны дру жная, хорошая семья, растут две дочки. Девочки очень любят рассматривать книж ки с картинками, которые приносит и читает им в сво бодное время мама. НА СНИМКЕ: Е. Г. Труби цина. Фото В. Фролова. красная музыка делает оду >отаореннь:м лицо гармо - ниста: оно мечтательно и прекрасно. Вспоминают, за вороженные знакомой ме лодией, свою молодость по жилые зрители, почему-то затихают неугомонные лю - бители современной эстра ды_ рок-музыки, случайно зашедшие в зрительный зал,.. И вот уж плавные, лири­ ческие напевы сменяются искрометной матаней с озор ными частушками, а на сце ну спешат, растревоженные задорной музыкой, плясу Но1. По заслугам оценивают и зрители, и жюри са.цобыт ный талант М. В. Семанова и Н. С. Червинцева, болеют ветераны за своего сверст­ ника, В. Б. Гаврилова и в рав ной степени уверены, что в трудное время силы дает не только борьба, но и оп тимизм, чистота помыслов. А совсем недавно трио наших гармонистов покори ло более разборчивых цени телей искусства — взыска тельных зрителей и строгое жюри на об.частном фольк лорном празднике. Музыка в жизни героев моего рассказа — для ' ду ши. Но не меньшии талант нужен и для того, чтобы своими руками творить впол не осязаемую красоту. И еще одно общее дело «.для души» есть у Н. С. Червин цева. В. Б. Гаврилова и М. В. Семенова, В их руках оживает и, как музыка об ретает звучание — дере во. Василий Борисович, сиби ряк, памятуя о непреходя щей красоте родной приро ды, не очень-то признает современные предметы уб ранства квартиры. Вместо красивой модной мебели, мягких кресел и дивана в его, похожем на теремок доме много поделок из це рева. Нарядные резные шкафчики и полки, иэящ ных линий, простая и удоб ная мебель украшают ком наты, а вместо традицион кого ворсового ковра на стене красуется замыслова тая композиция из тонких ярко-желтых- реек. Своими! руками, с выдумкой и фанта ' зией смастерил Василий Бо рисович сказочные, резные чудо-санки дЛя внуков. •■•Несколько лет назад, на улице Ленина в трехквар тирном доме, на перекрест ке двух дорог по соседству с Гавриловым получила квар тиру молодая семья Семене вых. Михаил критически ог лядел поЛисадник с поко сиашейся серой изгородью из штакетника, попытался поикрыть за собой скрипу чую калитку и. . взялся за дело. Совсем немного вре мени прошло, а вместо ста рой. прогнившей. полисад ник окружила доСеотная. со вкусом и умением сработан ная изгородь, а новый за бор и калитку .украсила за мысловатая резьба. Нет ну жды говорить о том, что да же хозяйственные построй ки на маленьком подворье Семеновых компактны и име ют претензии на грамотное использование дизайна. Не отстал от мастерови тых соседей и Николай Се менович Червинцев. В сво бодное от работы время он строил дом. Сам, один, без помощников и консультан тов. А насколько хорошо справился он с задуманным, могут сказать те, кто побы вал у Червинцезых, откровен но восхищаясь, удивляясь Х 1 ЭГЗЯЙСКОЙ сметке, вкусу и трудолюбию хозяина. К не му, сравнительно молодо му, еще мастеру, идут за советом застройщики и по лучают помощь. Своим уме нием и опытом он всегда го тов щедро поделиться. Вот и судите сами, верить ЛИ скептикам о деградации русской деревни, когда жи вут рядом такие хорошие, трудолюбивые и талантли вые люди... Л. ВАСИЛЬЕВА, с. Измалково. Хорошие дети—у хороших родителей Многие родители требу ют- от шко.'1ьника хороших отметок. Но при этом и сами они должны быть гораздо бо.чее терпеливы. Однако, судя по письмам молодых родителей, поделившихся своими проблемами в воспи тании дегей. не все их ста рания дают положительные результаты. Нередко благие намерения мам и пап, нака эание сына и.ли дочери за ««тройки», а то и ««четверки», строгий режим и контроль, вызывают негативную реак цию. Психологи советуют: *СПРАШИВАЙ, ОТ ВЕЧ АТ-М «Сейчас на все дефицит. В том числе и на лекарст ва. Очень часто нет в апте ие даже обычных жаропони жающих средств, таблеток от головной боли, нет меди каментов от простуды, нечем лечить .южные заболевания. Каи же быть! (Из письма в редакцию). В настоящем выпуске «Зе леной .Лампы» ответы на ва ши вопросы, уважаемые чи татели, и консультацию по интересующей теме вам дает заведующая Иэмалковской предоставьте ребенку право самому решить, когда он будет делать уроки. Ва ше де.ло помочь ему выдер жать график. Только так он привыкнет к ритмичной ра боте; лишь в самых крайних случаях делайте вместе с ним домашние задания — только когда видите, что без вашей помощи не обой тись; —не паникуйте, ес.Ли у ре бенка появляются трудно сти в школе. Помогите ему самому най ти выход: Ш и п о в н и к аптекой В. И. Шустова. Поспешила отвернуться на учная медицина от народ ной. в частности, от ее бога того опыта лечения растени ями А напрасно Лекарствен ные растения излечивают пусть не сразу, но зато без осложнений. Конечно же. в каждой се мье до.лжна быть аптека, на полочках которой стоят в бумажных пакетах паху чие травы и коренья. Имен но такая аптека с.лужи.та ве рой и правдой многим и мно —в домашних разговорах на касайтесь слишком часто школьных тем — ребенку надо отдыхать от школы; —не давайте убедить се бя. что занятия с репетито ром—лучшее средство полу чить хорошие оценки; —не старайтесь все вре мя водить ребенка за руку, позвольте ему с самого нача яа школьной дороги учить ся быть самостоятельным и ответственным. Это ему при годится в да.льнейшем. (По материалам польско го журнала ««Панорама»), Х о з я й к е н а з а м е т к у Фасоль можно сварить и без предварительной замоч ки. Залейте фасоль холод нОй водой и сразу же поста вьте варить Как только за кипит, под.' 1 ейте еще немно го холодной водь:. Проделай те так 3-4 раза. Через 30-40 минут фасо.]ь будет готова. Когда варите суп, то снача ла положите в холодную вО ду кости и только после то го. как вода закипит, клади те в нее мясо. Тогда повер хность мяса под действием горячей воды сразу стягива ется и все питательные ве щества сохраняются в мясе, для навара же достаточно костей. Появляющуюся на повер хности супа сероватую плен ку не нужно снимать, пото му что именно в ней содер жится значительное кодиче ство питательных веществ. Не сдедуел думать, что она некрасива и неаппетитна — в процессе варки п.ленка ис чезнет, * * * Зелень и овощи сохранят свой цвет, если в воду, в ко торой они варятся, положить щепотку (примерно полови ну чайной ложки на кило грамм овощей) питьевой со ды. « * * Твердое говяжье мясо сте новится нежным и легко ува ривается, если с вечера его со всех сторон натереть су хой горчицей. Перед приго товлением мясо надо вымыть в холодной воде. * * * На печах иЛи на стенах, в ванных и кухнях кафельные плитки обычно протирают Слово Стр япухе трудно сейчас нам, жен шинам, приходится. В мага зинах пусто, а семью кор МИТЬ надо. Вот и решила я рассказать, как приготовить домашний сыр, который по вкусовым качествам не усту пает промыш.Ленным сор там. Мы живем в сельской ме стности. а значит, что боль шинство имеет на подворье живность, коров. Значит, про б.лемы с исходными компо нентами домашнего сыра быть, по-видимому, не долж но. Итак, 1 килограмм туго отжатого и измельченного творога опускаем в 1 Литр кипящего молока и варим, интенсивно помешивая. 15 минут. Проваренную массу откидываем в марлю и даем стечь в течение 15 минут. В это время надо расто пить в миске 100 граммов сливочного мас.|а, 1 яйцо взбить с двумя чайными Ло жками соды и одной—соЛи. тряпкой, но пазы (щаЛи) между плитками остаются серыми. Можно пользоваться мелом, растворенным в во де. Этим раствором побеЛи те всю стенку или печь из кафеля, а потом протрите сухой тряпкой все плитки. Они будут блестеть. Пазыме жду ними станут белыми. * -* * Загрязненные обои можно почистить легко и быстро. Смахнув предварительно ве ником пыль, протрите стены сухой тряпкой, погружая ее время от времени в овсяные хлопья. * * X Никогда не поливайте сы рые дрова керосином или, тем более, бензином, чтобы они разгорелись. Достаточно посыпать на дрова или угодь горсть крупной содй, чтобы они ярко вспыхнули. Положить отваренную и от жатую массу в кастрюлю, а Лучше в молоковарку (масса не будет пригорать), вылить, перемешав. растопленное масло, затем взбитое с со дой и солью яйцо. Все это тщательно перемешать и ва рить, энергично разминая и перемешивая вязкую мае су деревянной ложкой, в течение 15 минут. Готовый сыр разлить в формочки, предварительно смазав их растительным ма слом, и вынести на холод. Через несколько часов сыр готов. Приятного аппетита! Стряпуха. гим поколениям наших пред ков и проверена тысячелет ним опытом. Вот об этой ап теке без таблеток н пойдет речь. Сегодня я расскажу о ши повнике. плоды которого имеют (эекордное содержа ние витамина С, превышаю щего во много раз содер жание его даже в таких бо гатых витамином С продук тах, как черная смородина и Лимоны. Содержатся в шиповнике и другие витамины а также ряд органических кислот, соли фосфора, ка.лия, каль ция, магния В значительном количестве содержатся в нем железо и другие микро элементы. Все это делает шиповник ценнейшим лечебным и про филактическим средством, способствующим быстрейше му выздоровлению при це лом ряде заболеваний и по вышающему сопротивляе мость организма к инфекци онным заболеваниям, инто ксикациям, к воздействию неблагоприятных метеоро Логических факторов. Прием водных настоев ши повника ведет к увеличению выносливости человека, ус коряет процессы аос«‘ танов ления после нагрузок. Следует заметить, что на стой шиповника оказывает благотворное влияние при воспа.тительных заболевани ях желчных путей и печени, улучшает переваривание пи щи и благоприятно влияет при некоторых желудочных заболеваниях. Водный настой шиповника назначается для улучшения пищеварения при гастритах, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной киш ки. И конечно, используется в целях профилактики про студных заболеваний. Приготавливается настой шиповника следующим обра зом; 20 граммов сухих пло дов (суточная норма—10) промывают в холодной во де, затем заливают 0.5 литра кипятка и кипятят 10 минут при закрытой крышке, пос ле чего настаивают в теп лом месте 4-6 часов и про цеживают. В настой переходят витами ны и минеральнь:е соли, со держащиеся в плодах. По вкусу в настой добавляют са хар, мед, или какой-либо ягодный сироп и пьют по 0,5 стакана 3 раза в день. В. ШУСТОВА, заведующая аптекой №>40.