Липецкая газета. 2012 г. (г. Липецк)

Страница о буднях и праздниках липецкого села ☎ Звоните нам : (4742) 30-82-21. Пишите : 398055, г . Липецк , ул . Московская , 83, « Липецкая газета ». @ Электронный адрес « Родной земли »: eco@pressa.lipetsk.ru. 10 новых гибридов озимого и ярового рапса представили немецкие селекционеры на Дне поля в Чаплыгинском районе 117 комбайнов выйдут на поля Усманского района в страду -2012, в том числе и привлеченных по договорам из других регионов 18,8 тысячи квадратных метров жилья возведено в Грязинском районе с начала текущего года 2113 килограммов молока получили добринские животноводы от каждой буренки по итогам первого полугодия 2012 года Р одная земля 4 ЛИПЕЦКАЯ газета ПЯТНИЦА , 13 ИЮЛЯ 2012 № 134 (24262) Ведущий рубрики Владимир Золотарев Чем выше столбик термометра, тем больше работы на селе. На декаду раньше средних многолетних значе- ний началась уборочная страда в нашем регионе. К обмолоту озимой пшеницы и гороха приступили аграрии Воловского, Грязинского, Липецкого, Тербунского и Усманско- го районов. Средняя урожайность сейчас зафиксирована на отметке 29 центнеров зерна с гектара, причем с высоким содержанием клейковины. Впрочем, каким будет вес липецкого каравая 2012 года, говорить пока рано. Слишком уж непредсказуема стала «небесная канцелярия» в последнее время, а весь зерновой клин — под открытым небом. С уверенностью можно сказать только одно: липецкие аграрии сделали все от них зависящее, чтобы вырастить высокий урожай. И остается пожелать им только хорошей погоды и успехов! СЕЛЬСКИЙ КУРЬЕР Фундамент для деревни Реализация мероприятий по обеспечению жильем молодых семей и специалистов на селе будет продолжена . На эти цели из федерального бюджета предусмотрено на - править более 2,5 миллиарда рублей . С привлечением средств консолидированных бюджетов субъектов России и внебюджетных источников планируется построить 478 тысяч квадратных метров жилья для 7,3 тысячи молодых семей и специалистов . Отметим , что , по данным Росстата , на начало 2012 года в очереди на улуч - шение жилищных условий в сельской местности состоит более 460 тысяч семей . Выработаны предложения , предусматривающие увеличение доли средств федерального бюджета для обеспечения жильем молодых семей и специалистов до 70 процентов , и возможность внесения в правила распределения субсидий бюджетам субъек - тов страны из федерального бюджета . Глава Минсельхоза РФ Николай Федоров поручил прорабо - тать вопрос о внесении изменений в соглашения с регионами в рамках Государственной программы . « Развитие социальной сферы села наряду с ростом производства должно стать одним из приоритетов для глав субъектов , которые несут основную от - ветственность за строительство жилищного фонда . Только в этом случае можно претендовать на дополнительные федеральные субсидии », — подчеркнул он . В нашей области в ближайшее время планируется конкурсный отбор пилотных проектов комплексной компактной застройки и благоустройства сельских поселений . Порядок его проведения утвердил руководитель исполнительной власти региона Олег Королев . Пилотные проекты должны соответствовать требованиям и критериям , определенным Министерством сельского хозяйства РФ . Сельские поселения - победители будут отобраны конкурсной комиссией и в дальнейшем смогут претендовать на субсидии из федерального бюджета . В улове... осетр Коллектив добринского филиала « Липецкрыбхоза » прилагает все усилия , чтобы путина в нынешнем году была щедрой . В хозяйстве трудятся двадцать человек , которые весной вы - пустили в пруды 12 тонн мальков . По осени , когда рыба вырастет , они надеются выловить не меньше 180 тонн товарной рыбы . Кстати , времена , когда в прудах области разводили только карпа и толстолобика , прошли . Сейчас в регионе выращивают уже 18 видов рыб . Среди них редкие и ценные : ленский осетр , стерлядь , пелядь . Устойчивое обеспечение населения безопас - ной и качественной продукцией различного ассортимента по доступным ценам , снижение зависимости от импортных поставок рыбопродукции — такие задачи ставит перед сельхозтоваро - производителями глава администрации области Олег Королев . В прошлом году липецкие рыбоводы произвели больше двух тысяч тонн продукции . В текущем сезоне они рассчитывают до - полнительно еще на 50 тонн . Первая партия рыбы поступит в продажу уже в середине июля . Богатырская сила Команда жителей области примет участие в очередных Всероссийских летних сельских спортивных играх . Состязания пройдут с 13 по 18 июля текущего года в Чебок - сарах . Представлять наш регион будут 37 спортсменов из Дан - ковского , Добринского , Краснинского , Становлянского и Тербун - ского районов . Им предстоит принять участие в различных видах спорта , а также побороться за звание лучшего механизатора , косаря и дояра . По мнению капитана команды , директора областной комплекс - ной спортшколы Игоря Мещерякова , у липчан есть все шансы на победу как в личных зачетах , так и в общекомандном . Однажды мы уже становились вторыми . А данковский механизатор Алексей Баловнев дважды завоевывал победу в конкурсе механизаторов . Всероссийские сельские спортивные игры проводятся один раз в два года . Нынешняя программа состязаний включает в себя 17 видов спорта . На спортивные состязания ожидается приезд около двух тысяч спортсменов из 60 российских регионов . Наибольшее количество участников заявлено в следующих видах соревнова - ний : волейбол , гиревой спорт , мини - лапта , уличный баскетбол . Блестящая победа Палеха На Центральном московском ипподроме состоялись скачки на приз Президента Российской Федерации . Напряженным и зрелищным стал розыгрыш главного трофея , призовой фонд которого составил 10 миллионов рублей . На дистанции 2400 метров за него состязались 12 лошадей и же - ребцов чистокровной верховой породы четырех лет и старше . В напряженной борьбе обладателем главного приза стал мастер - жокей Анзор Альбердиев на скакуне Палех . Второе и третье места завоевали жеребцы Король ( жокей Станислав Круглыхин ) и Балетмейстер ( жокей Николай Коломийцев ). Всего в девяти номинациях участвовал 101 скакун . Помимо состязаний зрители увидели показательные конные выступления , джигитовку в исполнении лучших российских мастеров . ФОТОВЗГЛЯД ГЛАВНАЯ ТЕМА | С достижениями липецкого АПК познакомились немецкие аграрии Успех молочной академии Владимир Золотарев Невероятно, но факт: в среднем в каждом немец- ком животноводческом хозяйстве содержится по… 42 буренки. Крупные молочные комплексы, ставка на которые сделана в нашей стране, конечно, есть и там. В основном они расположены на востоке ФРГ, но их, образно говоря, можно пересчитать по пальцам. Вероятно, поэтому у статс-секретаряфедерально- гоМинистерства продоволь- ствия, сельского хозяйства и защитыправ потребителей Германии Роберта Клооса, посетившего на днях наш регион с рабочей поездкой, было так много вопросов к коллективу животноводче- скойфермыООО«Вербилов- ское» Липецкого района. Высокий гость в деталях узнал о местной технологии производства молока и даже забрался на гору сенажа, чтобы оценить его качество. Молочный комплекс в Вербилово — один из пер- вых в области, созданный в рамках приоритетного на- ционального проекта «Раз- витие АПК». Он появился в 2007 году. По проекту жи- вотные содержатся в беспри- вязных боксах. Сейчас здесь более 1200 голов дойного стада. И по надоям хозяй- ство входит в число лидеров региона. Каждая корова голштинской породы дает в год по 8,7 тысячи килограм- мов молока, айрширки—по 7,5 тысячи. — У вас очень здоровые, крепкие животные, — от- метил Роберт Клоос, пройдя по одному из коровников хозяйства. Ему было приятно услы- шать, что первая партия племенных нетелей для только что построенного комплекса была завезена именно из Германии. Сейчас поголовье здесь пополняют за счет собственных ресур- сов. — Посевные площади хозяйства позволяют созда- вать и надежную кормовую базу, — рассказала руково- дитель хозяйства Елена Ефимова. — С момента, когда комплекс вступил в строй, благодаря помощи инвесторам, мыпродолжаем идти по намеченному пути, выдерживая все технологи- ческие особенности. Секре- ты высоких надоев и каче- ства продукции—в кормах, богатых рационах, заботе о здоровье каждого животно- го. За нашими результатами стоит упорный труд. Кстати, Министерство сельского хозяйства РФ со- вместно с группойкомпаний Danone-Юнимилки ведущи- ми экспертами молочной промышленности России и Франции недавно запустило образовательнуюпрограмму «Молочная Бизнес-Акаде- мия». Совместный проект для представителей россий- ских молочных ферм созда- ется на базе «Вербиловско- го» и стал ярким примером стратегически важных ин- вестиций. Ожидается, что общий их объем составит около 50 миллионов рублей. Учебный план образова- тельного центра будет со- ставлен специалистами Ин- ститута животноводства Франции с применением новейшихпрактикпоуправ- лению и развитию молоч- ных хозяйств. В него также будут включены современ- ные европейские экологиче- ские программы по сниже- нию выбросов углекислого газа и сокращению потре- бления воды в молочном производстве. Преподава- тельскую базушколы соста- вят специалисты россий- ских университетов. На первом этапе реализа- ции проекта обучение смо- гут пройти 150 российских фермеров, в течение бли- жайших трех лет—порядка 800 человек в год. И чем больше будет квалифициро- ванных специалистов, вла- деющих международным опытом, тем качественнее и конкурентоспособнее будет отечественная продукция, стабильнее цены на молоко, что важно не только дляпро- изводителей, но и для по- требителей. Что же касается немец- ких производителей сель- хозтехники, семян, оборудо- вания, поставщиков пле- менного молодняка, то ли- пецкие аграрииплодотворно сотрудничают с ними давно. Сегодня же, по словам Ро- берта Клооса, появилась возможность вывести эти взаимоотношения на новый уровень. — Уже первое знаком- ство с местными сельскохо- зяйственными предприяти- ями поразило меня своим современным уровнем раз- вития, —поделился своими впечатлениями он. — У вас отличные земли и возмож- ности работать и получать высокие результаты. Все большее число немецких предприятий изъявляет на- мерение сотрудничать с ли- пецкими аграриями. Представители делега- ции аграрных ведомств Гер- мании также побывали на молочном комплексе ООО «Вербиловское» Липецкого района, где им в подробно- стях рассказали о техноло- гии содержания буренок, показали в работе современ- ный доильный комплекс и процесс заготовки кормов. Затем они отправились на хлевенскую открытую пло- щадку по откорму бычков мясных пород ООО «Ал- биф». Завершилась поездка экскурсией по местному мясоперерабатывающему комплексу. Сопровождалинемецкую делегацию заместитель гла- вы администрации области Николай Тагинцев, началь- ник областного управления сельского хозяйства Олег Долгихируководитель реги- онального уп равления инве- стиций и международных связей Игорь Маленко. —Сегодня состоялся за- интересованный разговор о возможностях нашего со- трудничества с немецкими- коллегами, обмен опытом, — подчеркнул Николай Тагинцев, комментируя результаты поездки по хо- зяйствам региона. —Итоги развития нашего сельского хозяйства доказали, что мы на равных можем сотрудни- чать с лучшими европей- скими аграрными компани- ями. Уверен, что это позво- лит нам добиться еще более высоких показателей. АПК ОБЛАСТИ: ЛИЦА Рекорд Сергея Филатова Алексей Васнецов Быть в передовиках комбайнеру усманского ООО «Агро- холдинг АСТ» Сергею Филатову — не привыкать. Вот и в ходе очередной уборочной страды, к которой хозяйство приступило в минувшие выходные в числе первых в области, он уже показывает свое мастерство. Сейчас его личный рекорд — более 57 тонн зерна, намолоченных за одну рабочую смену. И это только начало. — Работаем слаженно, без срывов, —признался он, едва выдалась свободная минута. — Секретов у меня нет.Простолюблюсвое дело. Вообще, везде нужны поря- док и организованность. Бу- дут они — будет и хорошая выработка. Тем более что убирать урожай, у истоков которого стоял, приятно вдвойне. Родом он из Верхней Мо- соловки. Таминачинал свой трудовой путь механизато- ром в колхозе имени Кирова в 1993 году. В сельское хо- зяйство пришел, как это обычно бывает, вслед за сво- ими родителями. Первый свой комбайн—старенькую «Ниву» — помнит до сих пор.Сейчасжебороздитполя на новеньком «Акросе». И, возможно, это тоже одно из слагаемых его успеха. Недавно и его сын Алек- сандр решил продолжить дело отца, поступив в аграр- ный техникум. Как только вернется с учебной практи- ки, планирует помочь Сер- гею в страде. Тем более что в «Агрохолдинге АСТ» сосре- доточен самый большой зер- новой клин в районе. Кол- лективу предстоит убрать 23 тысячи посевов, в том числе и кукурузу на зерно. ТЕМ ВРЕМЕНЕМ Вчера на базе молочного комплекса ООО « Липецкое молоко » в Хлевенском районе состоялся XXXI областной конкурс ма - стеров машинного доения . В нем приняли участие победители и « серебряные » призеры районных соревнований , которые состязались в умении разобрать и собрать доильный аппарат , подготовить его к работе , подоить буренок , а также в знании теории этого процесса . Право поднятия Флага России было предоставлено лучшей доярке области 2011 года — труженице крестьянско - фер - мерского хозяйства « Речное » Светлане Егоровой . Про - фессиональное мастерство конкурсантов оценивали шесть судейских групп . Сегодня состоится торжественное награждение победителей . Им будут вручены подарки от областных властей и спонсоров . По традиции победители конкурса были определены в трех номинациях — среди всех участников , а также дояров — муж - чин и молодых мастеров машинного доения . ВОПРОС—ОТВЕТ Ягоды про запас В саду одновременно со- зрело так много ягод, что не успеваю перерабатывать, а в морозильной камере сво- бодного места мало. Под- скажите, какможно подоль- ше сохранить ягоды свежи- ми. Татьяна Сарафанова, Добринский район. Срок хранения красной, черной и белой смородины можно продлить до двух месяцев, если выполнить несколько несложных пра- вил. Собрать сухие и непере- зрелые ягоды с кистями, а затем немытыми уложить в полиэтиленовый пакет, не более двух килограммов в каждый. После чего ягоды нужно поместить на некото- рое время в холодильник илиподвалдляохлаждения. Если этого не сделать, то при дальнейшем хранении яго- ды «вспотеют». Затем пакет завязывают, но не совсем обычным способом. Сначала отгибают на внешнюю сторону край па- кета (ширина кромки 2-3 сантиметра), собирают его «гармошкой» и вновь пере- гибают, середину утолще- ния крепко перевязывают бечевкой. Верхняя часть пакета, собранная в много- слойный пучок, служит своеобразной пробкой, пре- пятствующей поступлению воздуха внутрь. При таком способе упаковки внутри пакета образуется до пяти процентов углекислоты, которая и обеспечивает со- хранность продукта. Прав- да, хранить пакеты лучше в холодильнике при нулевой температуре. Точно так же поступают и с другими ягодами. Но в каждом случае срок их хра- нения разный. Например, малина, которую собирают немного недозрелой, проле- жит до десяти дней. За это время она успевает полно- стью вызреть. Крыжовник — обязательно с плодонож- кой — таким образом хра- нится до семи суток. А вот вишня, которая быстро те- ряет свой аромат и товарный вид, может подождать и до двух недель. Но при этом важно собрать ее ранним утром и сухой. По истечении указанных сроков ягоды высыпают из пакетов и перерабатывают. Обойдемся без цветов В этом году впервые вы- ращиваю на своем огороде картофель сорта Ильин- ский, но так и не дождалась его цветения. Другие сорта цвелиипродолжаютцвести. А на большинстве кустов Ильинского образовались маленькие бутоны, но за- сохли и отпали. Что такое могло с ними произойти? Ольга Батракова, дачница, г. Липецк. Как рассказали «Родной земле» в областномуправле- нии сельского хозяйства, сорт Ильинский райониро- ван для нашего региона и выращивается давно. Соцве- тия у него маленькие, вен- чик средний, красно-фиоле- товый. Максимальная уро- жайность — свыше 35 тонн клубней с гектара — была зафиксирована отечествен- ными сортоиспытателями как раз на липецкой земле. Отличается хорошими вку- совыми качествами и высо- кой товарностью. Кстати, в настоящее вре- мя в мировом сортименте картофеля насчитывается более 4 тысяч сортов. В рос- сийском «Государственном реестре селекционных до- стижений, допущенных к использованию», изданном по итогам прошлого года, представлено 290 сортов. Некоторые из них цветут обильно, другие—не очень. К тому же погодные ус- ловия нынешнего года от- разились на развитии мно- гих растений не лучшим образом. Картофель — вла- голюбивая культура, пред- почитает плодородные по- чвы. И сброс цветков может быть защитной реакцией растения на недостаток вла- ги или каких-либо элемен- тов питания. Если созданы все необхо- димые условия для получе- ния хорошего урожая, рас- тения выглядят здоровыми, но сбросили цветки — бес- покоиться особо не стоит. Тем более что учеными из Тимирязевской академии установлено: своевременное удаление цветущих кистей картофеля благоприятству- ет повышению урожайно- сти. Но если картофель был заделан в бедную, плохо за- правленную удобрениями почву, посадки его не ороша- ются, то и рассчитывать на высокий урожай в засушли- вое лето не приходится. Кроме того, важно не сосре- дотачиваться только на од- ном сорте, а выращивать их несколько и разных сроков созревания. Учитывая сро- ки вегетации, для какого- нибудь из них обязательно выпадут благоприятные ус- ловия. В таком случае вы всегда обеспечите себя «вто- рым хлебом». ФОТО АНАТОЛИЯ ЕВСТРОПОВА ФОТО АНАТОЛИЯ ЕВСТРОПОВА ФОТО АНАТОЛИЯ ЕВСТРОПОВА Ряд крупных компаний, специализирующихся на производстве и продаже сельскохозяйственной техники, семян, удобрений и средств защиты растений, провели в области традиционные Дни поля.