Ленинская искра. 1990 г. (г. Грязи)

« З Д Е С Ь « Д Е Л А Ю Т » П О Г О Д У Метеорологов модно ругать. И дождь- то они предсказывают, а вместо него неЩадно печет солнце, и, наоборот, вместо обещанной ясной погоды ливень льет... Но в последнее время мы с ва­ ми не могли не заметить, что прогнозы оказываются все более точными. Нас вовремя предупреждают о возможных заморозках', о шквалистых ветрах и гра­ де, и предсказания оправдываются, мы говорим слова благодарности тем, кто «делает» погоду. Эти снимки наш фотокорреспондент В. Передерий сделал на районной метео­ станции. Ее начальник Нина Ивановна Ролдугина и техник-агрометеоролог Маргарита Павловна Гордеева в любой момент готовы ответить на вопросы, касающиеся погоды. > I I ДЕЛИКАТЕСЫ ИЗ Найдется ли с-егодня аскет, способный отказаться от деликатеса в виде, к при­ меру, копченой красной рыбки — только представьте себе ее, незабвенную, выну­ тую из холодильника, нарезанную кра­ сивыми тонкими ломтиками, бьющую по нашему обонянию, давным-давно поза­ бывшему даже запах копченой мойвы, которая, говорят, уже тоже в разряд то­ варов. дефицитных .вписана? Найдется ли сверхчеловек, ’ который равнодушно пройдет мимо икры черной (и красной тоже), мимо высокобортного шоколада? Не знаю. Честное слово, не знаю... Дефицита сегодня хотят все. Мечтаем о нем мы, рядовые покупатели, не изба­ лованные разнообразием магазинных витрин. «Какая уж там красная! — жа­ ловалась мне недавно одна хорошая зна­ комая. — Обычной бы селедки пряного посола — хоть хвостик!». Сама я .в выходной весь Липецк исхо­ дила, чтобы племяннику конфет купить — с трудом приобрела килограмм киев­ ской помадки: да килограмм -карамели, расплати вшись ', за них не-'только рубля­ ми, но и мозолями на подошвах, и нер­ вотрепкой /стояния в ;Длиннющей очере­ ди... ' ' А люди умные, оказывается, никуда не ездят. И мозолей не набивают. И хоть говорят, что по милицейской ста­ тистике 'количество краж неуклонно уве­ личивается,' я- лёдавн . 0 воочию„убедилась: если и есть в нашем городе воры, то профаны они" полные. Абсолютные! По­ тому как совсем недавно й красная ры­ ба, и икра (как красная, так и черная), и конфеты наиболее популярных у слад­ коежек наименований, и шоколад, и шпроты, и сайра, и даже вобла'(одним елевом, много, чего)' были обнаружены представителями внештатного торгового отдела при исполкоме горсовета В. К. Гончаровым, В. М. Андреевым и другими в... полуразваленном сараюшке, находя­ щемся во дворе магазина № 21 универ­ сального торга. И как ни пытались конт­ ролеры выяснить у заведующей магази­ ном Г. А. Аникиной, почему товары были сгружены именно туда, вразуми­ тельного ответа не услышали. Что-то несуразное говорила заведую­ щая в свое оправдание. Не очёнь убеди­ тельное. Да все встречный .вопрос поры­ валась задать: а куда же, собственно говоря, их девать, эти деликатесы — уж не в магазинную ли подсобку сгружать? Хотя если по лопик-е — то именно туда, Еслц все по справедливости, если ника­ ких концов в воду прятать не надо... А уж ворам-то в том сараюшке раз ­ долье было бы полное! Крыша, у него насквозь светится, д.верь раскроется от удара кулаком... В, С. Шалимова, тор­ говский главный бухгалтер, аж побеле­ ла, когда контролеры спросили у нее. почему, это деликатесы туда свалены. Воскликнула: — Не может эрого быть! Ну,- провел ее Василий Константино­ вич Гончаров в склад, показал, где' что лежит. Заодно поинтересовался, для чё- го это лужа воды на одной из коробок с .шоколадом — для охлаждения или как? Оказалось, просто через дырявую крышу натекла — день был дождли­ вым... Веб это происходило 19 июня. Г. А. Аникина старалась убедить внештатных торговых инспекторов, что товары сгру­ жены в с.арай всего на несколько чаерв. Но тем непонятнее, что конфеты, к при­ меру, там лежали: с 15 июня... УI .ом 20 •июня мы вместе с началь­ ником БХСС Грязинского РОВД А. В. 'Телегановьим пытались выяснить, как появились, кому предназначались и куда исчезают деликатесы (секрет в том, что количество их, в накладных обозначен­ ное, заметно расходилось с .тем, что оказалось в наличии, хотя, понятно, ни икрой, ни сайрой, ни воблой магазин № 21 не торговал). Замечу, кстати, что уже к моменту его .открытия здесь ока­ залась заведующая магазином № 28 Л. Анциферова. Выяснилось вдруг, что деликатесы доставлены из Липецка именно для этой торговой точки, хотя накануне Анйшна об этом и словом не обмолвилась. — Что за странная систама снабже­ ния? Почему в магазин — из магазина, * а не со склада, как это положено? По­ чему именно из двадцать первого — он разве перевалочная база? — все эти во­ просы я задавала обеим заведующим. Ответа не получила ни от одной. За ­ то уяснила: о дефиците мечтаем нс толь­ ко мы, рядовые покупатели — рвутся к нему и работники прилавка. Что и гово­ рить: иметь в заначке черную икру, и красную рыбу — это тебе не сухарями торговать... По поводу значащихся в накладных, но отсутствующих к моменту проверки продуктов Аникина сообщила, что они были..! специально привезены для вы­ пускного вечера в средней школе № 4. По1официальной заявке! Вот сейчас я могла бы назвать не­ сколько конкретных имен — и Это было бы самым убедительным доказатель­ ством того, как нарушаются правила торговли. Я рассказала бы, как действу­ ют не правила, а исключения из них — стало бы ясно, кто расстарался, кто пре­ подал семнадцатилетним дочкам и сыновь ям урок того, как урвать, как обойти других. Я .не могу этого сделать. Нет, _не потому, что. боюсь кого-то. Дело — в самих выпускниках, для которых торже­ ство организовывалось. Они-то ведь не . виноваты, что заботливые родители дей­ ствовали именно так. Да ещё и сомнева­ юсь я, что все | перечисленные Аникикой продукты попали в школу, но об этом разговор впереди. А предприимчивость была проявлена поразительная!. Даже «Пепси-колу» раз­ добыли путем сложных обменов по прин­ ципу «ты — мне, я — тебе». Такие там хитросплетения, что я, признаться, и не разобралась в них до конца. Кто-то до­ говорился на пище.комбинате об обмене лимонной кислоты на что-то, кто-то ку­ да-то ездил и менял, в итоге привезли «Пепси»... Эту бы разворотливость да энергию — на снабжение основной поку­ пательской массы! Глядишь, и не зияли бы магазины пустыми витринами. А 'то ведь у . нас сейчас рядовой покупатель бутылку лимонада днем с. огнем не най­ дет, какая уж тут «Пепси-кола»! Но самое интересное, опять-таки, не это. В тот же день я позвонила директо­ ру школы А. С. Рябову, поинтересова­ лась, была ли официальная заявка и как вообще это делается. — Какая заявка? — удивился дирек­ тор. — Никакой заявки мы не давали! Правда, уже минут. через сорок ой вместе с одним из членов родительского комитета был в редакции.. Выяснилось: вообще-то родители где-то что-то как-то доставали, но где и как.— администра­ ция не Интересовалась. А родитель, при­ шедший с Рябовым, укорял меня: — Выпускной вечер — это .ведь такое событие! Вы разве против того, чтобы ...САРАЯ дети на нём поели чего-нибудь Вкусного? Да не против я! Наоборот, я обеими руками «за»! Но я за то. чтобы ВСЕМ выпускникам ВСЕХ школ выпускной ве­ чер запомнился не только музыкой, но и теми же конфетами необыкновенными. Ну почему, окажите па милость, в чет­ вертой сроднен— «Пепси-кола» и «Фан­ та», а в какой-то другой — яблочпо-мт- нограднып напиток сомнительной свеже­ сти?! А еще я за то, чтобы не ссылались заведующие магазинами на школы или там, к примеру, на детские сады. В дан-, ной ситуации мне, простите, нс верит­ ся, что выпускники в бальпьгх-то своих нарядах стали бы солодку есть (а она на вечер «списана»). Или икру минтая — ес, если верить объяснению Аники­ ной, школе было отпущено целых 24 банки... Я диктовала Александру Семеновичу Рябову, какие продукты, если верить завмагу, их школа взяла, он записывал, время от времени изумленно ахая: — Выходит, и такое в нашем городе купить можно? — Выходит, можно, — отвечала я. А о д н а и з н а ш и х с о т р у д н и ц , п р и с у т - . с т Б О в а в ш а я п р и э т о м , в д р у г н е в ы д е р ­ ж а л а , р а с с м е я л а с ь : — Я так и не поняла, это выпускной вечер или рыбный день? *** Не беру на себя смелость поставить последнюю точку в этой истории. Да, собственно, и прав.а Угакого не имею — это должна сделать администрация уни­ версального торга. — Как расценивается случившееся с точки зрения закона? — спросила я у А. В. Телеганова. — Как очевидное нарушение правил советской торговли, — четко ответил он. Меня пытались убедить: ну, не тонны же красной рыбы и икры, там и было-го — ко-т наплакал, если пустить в свобод­ ную продажу.— достанется далеко нс всем, кто будет стоять в очереди. Так что же? Мне даже предлагали пойти в четвер­ тую школу и посмотреть, что там будет на столах... — Ну, и как Вы себе это представля­ ете? — спросила я у настаивавшей на таком «способе» проверки Г. А. Аники­ ной. — Я хожу вокруг столов и взвеши­ ваю бутерброды?.. Напоминали мне: сейчас, мол, во всей стране вон какие сложности — ничего не,т, так стоит ли говорить об одном ма­ газине?.. Нет нужды рассуждать о том. что че- , ловек, нарушающий правила торговли, должен понести наказание. Но в данной ситуации меня смущает такая деталь. Мы иногда сетуем: вот, мол, нарушите­ ли дисциплины у пас кочуют с одного завода на другой—в одном месте таких увольняют, в другом принимают с рас­ простертыми объятиями, разве мы так наведем когда-нибудь порядок? Г. А. Аникина, еще не так давно за­ ведовавшая магазином в орсе, ушла от­ туда хоть и по собственному желанию, но с таким «букетом» взысканий, что сразу понятно, почему у нее это «соб­ ственное желание» возникло. И ничего! Снова магазином заведует—только-то и разницы, что в торге. А выводы читатель пусть делает сам. 3. ХАРЛАМОВА, наш корр. ЧЕ Л ОВЕ К И ПР ИРО ДА ЧТО У ВАС В ЛУКОШКЕ? Лето — пора грибная. Тем более'—дождливое, как нынеш­ нее. Заядлые грибники уже со­ бирают лукошки луговых опяги свинушек. В июне в наших лесах можно ' найти, помимо опят, подберезовики, подосино- вики, шампиньон обьгоновенч ный... Однако при сборе этих три-! Сов необходимо опасаться бдед- "пой поганки, которая внешне очень похожа на шампиньон полевой, растущий на опушке леса, п также на шампиньон лесной. Зловещая слава блед­ ной поганки, обладающей смсрт тельным ядом, от которого еще не найдено противоядия, имеет историю. От времен Древнего Рима дошла до нас легенда о том, что бледной поганкой был отравлен римский император Клавдий. Рассказывают: импе­ ратору так понравился нежный вкус бледной поганки, что он успел даже издать указ о том, чтобы к его столу подавали только эТот гриб. Вероятно, Клавдий был единственным че­ ловеком, рассказывающим о вкусе бледной поганки, яды ко­ торой — фаллондин, фаллоин и амапитин — весьма коварны. Они действуют медленно и не­ умолимо. 'Если провести анало­ гию со змеями, то бледную по­ ганку можно сравнить только с гюрзой или коброй. Пожалуй, гриб даже страшнее, потому что.бывали все же случаи, ког­ да после укуса и этих змей че­ ловека вылечивали при помощи специальных сывороток. Редко, по они были. Зато не удалось еще спасти ни одного человека, съевшего бледную поганку. Доварство бледной поганки состоит в том, что много часов (от 12 до 30 часов) после ро­ кового ужина или обеда съев­ ший поганку не замечает при­ знаков отравления. Никакого беспокойства, никаких тревог^ А между тем яд делает свое дело. Потом появляются при- рнак.п отравления, но тЬгда уже ' поздно, так как помочь постра­ давшему невозможно. : Вот по­ чему так необходимо знать при­ меты этого гриба. Бледная поганка относится к семейству ядовитых мухоморов. Своей серовато-зеленой и бело­ вато-желтоватой шляпкой '. и кольцом на ножке эта ядови­ тая семейка напоминает съедоб­ ные шампиньоны, но их выдает окраска пластинок — белая или кремовая, а у шампиньонЬв— сначала беловатая или грязно­ розовая, а затем темно-корич­ невая или даже черно-бурая. Кроме того, у 'мухоморов и бледной поганки вздуто основа­ ние ножки, а на этом вздутии имеется воротничок из крупных ■чешуек или бородавок. В. ДЕМИДОВ,