Ленинская искра. 1988 г. (г. Грязи)

ДИРЕКТОР ТР ЕСТА — Вы хотите . написать о нашем директоре? — удивленно и искренне обрадованно переспросила Н. Я Ненахова — секретарь партбюро, старший ин­ женер, по кадрам треста общественного питания. Потом серьезно добавила: — Давно пора. Она у нас этого заслуживает как никто другой. Нина Яковлевна нашла на столе тетрадь с недав­ ней выпиской из личного дела В. П. Митяевой и тут же зачитала ее вслух «...строгая к себе и под­ чиненным. Дисциплинированная, внимательная, чут­ кая и отзывчивая. Пользуется заслуженным тваже- ннем в коллективе... В 1970 году награждена ме­ далью «За трудовую доблесть», в 1981 — значком «Отличник советской торговли», в 1987'— медалью «Ветеран труда», в 1988 году — Почетной грамотой управления общественного питания облисполкома». — Конечно, анкетные данные е^ть анкетные дан­ ные, — говорит секретарь партбюро. — Но и по ним можно судить о характере человека и его качествах. Среди этих качеств я бы особо выделила делови­ тость и любовь к профессии. Валентина Павловна отдает работе всю себя без остатка.'В нашем кол­ лективе она — как хороший дирижер в огромном оркестре... «Оркестр» у директора и впрямь огромный. В тресте вместе с розницей 60 предприятий общест­ венного питания — столовые, кафе, ресторан, рабо­ чие буфеты... Общий годовой оборот — 5100 тысяч рублей. И руководит всем этим В. П. Митяева не только умело, а по-настоящему талантливо. Общественное питание — одна из наиболее слож­ ных социальных сфер. Тем похвальнее, что трест значится в числе лучших предприятий города. За два года пятилетки товарооборот превысил, . план на 187,5 тысячи рублей (без реализации спирт­ ных напитков), а выпуск собственной продукции — на 119,6 тысячи. Ныне девятимесячный план тоже перевыполнен с большим плюсом: по товарообороту — на 83 тысяч рублей, по производству собственной продукции — на 66.6 тысячи. Успешно решается Продовольственная программа — на откорме 500 голов свиней. Такая важнейшая- статья в новых ус­ ловиях хозяйствования, как доходность, составила 106,5 процента. Общепит наглядно .доказал, что перестройка таит в себе очень большие резервы. Первым крупным шагом преобразований стали меры, принятые в ответ на постановление ЦК КПСС по борьбе с пьянством й- алкоголизмом. В короткое время была проведена специализация предприятий общественного питания — открыты кафе «Русский чай», «Шашлычная», «Пельменное», «Дорожное»... Другим важным направлением работы явилось раз­ витие сети сезонных предприятий,.в основном кафе мороженого. В 1986 году 14 предприятий треста перешли на работу по бригадному подряду. Это дало возможность повысить .зарплату на 40—50 процен­ тов, соответственно возросла производительность труда. Кроме того, была подготовлена благоприятная почва для работы по методу хозяйственного расчета и самофинансирования, на которые общепит был переведен с 1 июля 1987 года. Это открыло пути к росту доходов, что. в свою очередь, позволило ак­ тивнее заняться социальной программой:— строи­ тельством гаража, новых кафе... Конечно, ко всем высотам достижений, большим и малым, приходится пробираться буквально через заросли трудностей. Нерешенных проблем — боль­ ше чем достаточно. Это — и организация питания рабочих на предприятиях в вечернюю смену, и обес­ печение трудовых коллективов полуфабрикатами, кулинарными и мучными изделиями, овощами и фруктами, и организация диетического питания, и борьба с очередями в столовых в обеденный пере­ рыв... Но проблемы не оставлены без внимания. На них идет насту и г пне — большими силами или меньшими (смотря по обстоятельствам), но идет непрерывно. Впереди — неутомимая В ГТ Митяева. Т4 нерезко потому' (не станем греха таить! что мало еще от­ важных подставить плечи под огромные тяжести нынешних забот. Сейчас в тресте — горячая пора заготовки впрон овощ’ей и картофеля. Очень трудная пора. Отрабо­ тав на основном производстве, люди затем идут, на базу, где занимаются засолкой капусты, засыпают на длительное хранение картофель... Здесь глаз да глаз нужен. А главное — нужна добрая, чуткая ду­ ша умелого организатора, который бы помог людям увлечься делом. И этим организатором является В. П. Митяева. — Частенько приходится работать нам на заго­ товках овощей и картофеля часов до 10—11 вече­ ра, — рассказывали мне в конторе, — и Валентина Павловна — всегда рядом. Советует, помогает. Успо­ каивает... К каждому человеку у нее особый под­ ход... Умение руководителя идет у В. П. Митяевой от трудолюбия. А саму суть его составляют опыт и знания. В Грязях она начала работать поваром в кафе «Дорожное» в 1965 году (тогда это был еше ресторан), приехав из Челябинской области. Уже через год высококлассного кулинара назначили тех­ нологом. Немного спустя. Валентина Павловна — заместитель директора. С 1974 года — директор. Вот уже 14 лет возглавляет общественное питание в нашем городе. Трест на хорошем счету и в обла­ сти. Интересно, как же там отзываются о его руко­ водителе? Я позвонил старшему инспектору сектора отдела кадров управления общественного питания облис­ полкома В. И. Первых, чтобы узнать об этом. — Валентина Пас лвна Митяева — энергичный, добрый человек, — говорит Василий Никифорович, — знает дело, оперативно решает все вопросы. На­ реканий к ней нет. Планы трест выполняет ритмич­ но, несмотря на все трудности. Как коммунист, принципиальный человек, может сказать правду в глаза и начальству. У нас. как и в своем коллекти­ ве, пользуется авторитетом. А. ПОХБАЩЕБ. Б чел овек е все долж но б ы т ь к р а с и в о Героиня нашего репортажа — Маргарита Никитина, дамский мастер центральной парикмахер­ ской. Сегодня она в третий раз поднимется на трибуну- город­ ской партийной конференции. Коммунисты внесли ее кандида­ туру в состав выборных орга­ нов горкома КПСС. Одиннадцать лет назад ее бывшая наставница Валентина Петровна Федина сумела при­ вить ученице вкус к работе и умение найти ту единственную форму прически, которая отве­ чала бы индивидуальным осо­ бенностям каждой клиентки, подчеркивала ее природную кра­ соту или скрадывала недостатки. — В человеке должно быть все красиво; — говорит Марга­ рита. — Это дает ему хорошее настроение, повышает <жизнен­ ный тонус, творческую актив­ ность. Такая она везде — и на рабо­ те, и дома. Прекрасный мастер, прекрасная хозяйка. фото С. Клюева. с п о > т С М О Т Р ЮНЫХ ТЕННИСИСТОВ В воскресенье. 16 октяб­ ря, в спортзале школы ЛЬ 52 состоялся клаосификацион- _ ный турнир по настольному теннису на приз городского Дома пионеров. В соревнова­ ниях приняли участие коман­ ды средних школ ЛЬ 51 и 53 (старшие и средние возрастные группы), ЛЬ 59, ЛЬ 5. а также восьмилегней школы № 52. Семь команд по. круговой системе разыгрывали призо­ вые места. Выявлялись побе­ дители и призеры в личном первенстве. Из .коллективов лучшей оказалась команда школы Лк 59, а ее представитель третьеразрядник Костя Зе ­ мин выиграл все встречи. Успех теннисистов не случа­ ен. Руководство школы, преж­ де всего директор В. В. Кар­ пов. делает очень много для развития этого вида спорта. Достаточно сказать, что на каждом этаже школы стоят теннисные столы. Как большой успех, можно расценивать . второе место школы Л» 5, команда которой выступала практически вто­ рым составом; в личном зачете второе' место занял ее же пред­ ставитель Роман Щербаков. Третьей стала команда школы ЛЬ 53 (старшая воз­ растная группа). Третье лич­ ное место завоевал учащийся школы ЛЬ 5 .Георгий Восков. Неудачу теннисистов шко­ лы ЛЬ 52 правильней всего будет назвать временной. Ее ребята делают пока первые шаги’ в настольном теннисе. На прошедшем турнире норматив третьего взрослого разряда выполнили Г. Вос­ ков, Р. Щербаков, первого юношеского разряда — Э. Го­ лованов (школа ЛЬ 5), В. Макаров (школа ЛЬ 59), А. Папикян (школа ЛЬ 53). О. ЛИХОМЛНОВ. Зам. редактора Л. ПАНФИЛОВА Дорогого папу, любимого дедушку, прадедушку Михи- рева Якова Леонтьевича поздравляем с днем рожде­ ния. Желаем здоровья на долгие годы и всего самого хорошего. Дети, внуки, правнуки. П РО Д А ЕТ СЯ П р о д а е т с я мотоцикл «Урал» (новый). Обращаться: ул. Пархоменко, д. 7, после 1,8 часов. • • • П р о д а е т с я мотоцикл «Урал-6736». Обращаться: ул. М. Горького, д. 59. Коллектив школы-ин­ терната ЛЬ 1 выражает глубокое соболезнование учителю Петру Ивановичу Ширяеву и его семье по ио.воду трагической смер­ ти его отца Ивана Петро­ вича Ширяева, Грязинское бюро путе­ шествий и экскурсий вы­ ражает искреннее соболез­ нование родным и близ­ ким по поводу смерти Лу­ кино^! Тамары Павловны внештатного руководи­ теля туристских групп. Коллектив подотдела станции Грязи выражает •глубокое соболезнование родным и близким по по­ воду безвременной смерти заведующей билетным бю­ ро Тамары Павловны Лу­ киной. л е н и н с к а я И С К Р Я НАШ АДРЕС: ТЕЛЕФОНЫ; редактора —51 22, 37 81; зам. редактора, бухгал- Газета выходит: Индекс 52637 399300, г. Грязи, терии, отдела объявлений, отдела радиоинформации — 50 29, 37 82; ответственного секретаря, отделов писем н сельского хп- во вторникам. чет*<»рга*. 1 п л Тираж 13987 Красная площадь, 23. зяйства — 53 47 промышленно-транспортного отдела — 56 95. езбботам. » 1 Заказ 3782 г. Грязи, городская типография Управления издательств, полиграфии и книжной торговли Липецкого облисполкома. Отпечатано способом высокой печати