Ленинская искра. 1974 г. (г. Грязи)

вся ПРОД У К ЦИ Я- ПЕРВОЙ КАТЕГОРИИ Коллектив пищевого комби­ ната принял, встречный план и дал слово выработать продук­ ции на 44 миллиона 430 тысяч рублей, что примерно на 8 про­ центов больше прошлого го­ да. В обязательствах большое место отведено дальнейшему повышению качества продуК' ции, освоению выпуска новых В1ЁДОВ лролуктов.. в. част^{ 0 сти, каш гречневой и ишеничной, не требующих варки, супа пер­ лового и супа пшеничного. Как же выполняются при- I{ятые обя 3 ательст ва ? Объсм производства и реализации за минувший квартал соста­ вил 101 процент, производи­ тельность труда — 110 процен­ тов к заданному уровню. В успехе коллектива есть немалая доля участия и такой влиятельной общественной си­ лы, как группа народного контроля. В ее составе свыше 180 человек—передовиков про­ изводства, ведущ 11 х специали­ стов. Практически на всех основных и вспомогательных участках производства осуще­ ствляется общественный кон­ троль. Как известно, продукция ком­ бината поступает на стол тру­ дящихся. Вырабатываются мно­ гие виды пищевых концентра­ тов. Значительный удельный вес в общем «вале» занимает продукция цеха детского пита­ ния. И естественно,что забота о качестве этих продуктов пита­ ния стоит на первом плане и у народных контролеров. Вот, к примеру, что наметили сделать в этом отношении народные контролеры в перво.м квартале нынешнего года. Восемь пунктов в плане, в первом из иих записано: «Про­ вести проверку качества вы­ пускаемой продукции в концеи- тратном цехе, В другом: «Про­ вести проверку работы лабо­ ратории по качеству сырья, ко­ торое поступает на комбинат». Читаем акты от 15 марта. В иих зафиксировано, что народ­ ные контролеры в составе П. И. Казенковой, М. В. Грнн- ченко в присутствии заведую­ щей лабораторией 3. Ф. Кобзе­ вой, технолога концентратного цеха Р. В. Чубужовой и на ­ чальника картонажного цеха В. Сысоева произвела про­ верку поступающего на комби­ нат сырья, а также качества выпускаемой продукции в кои- центратном и картонажном цехах. По сигналам народных контролеров 21 марта состоя­ лось расширенное Заседание партийного комитета, где шел обстоягелышй разговор о ка ­ честве продукции и выработа­ ны меры по устрансишо выяв­ ленных недоработок. Таких проверок и рейдов' в мииувше.м году было сделано 12, в нынешнем — дье. Хочет­ ся особо полче[Жиуть, ч'Ю пй одна проверка не остается бес­ следной, по выявленным недо­ статкам обязательно прпиима ются меры, о чем широко опо- вейщется коллектив предпри­ ятия. О деятельности групш 1 | народного контроля, принятых администрацией мерах по ма­ териалам проверок рассказы­ вается и в специальном уголке народного контроля, а также на рабочих собраниях, в бесе­ дах агитаторов. Так, к примеру, широкую готовлен на Грязпнском пище- комбинате- За'^ честный'^^уд. 4$ро- дукта^г хочется 1 то 6 л^ весь коллектив комбината». «Большое вам спасибо за очень вкусный суп вермишеле­ вый с мясом». Это, весточка из Ростова-на-Дону' от ■ семьи Медведевых. : ■ Подобных писем в адрес коллектива комбината посту­ пает немало. И если ущ'сть, чго на протяжении ряда лет На его продукц 11 Ю не поступи­ ла ИИ одна рекламация, мож­ но было бы только радовать­ ся. Но на доет 1 !гнутом -не истанавливаюгея г р я з н н- 1 -кие- пищевики. .Лдмииистра- - ция. партийный комитет мобилизуют коллектив на вы­ пуск продукции только высо- ■ кого качества. В минувшем го--" ду все виды выпускаемой про- дулции были аттестованы на первую категорию, в оргтехме- роприятиях нынешнего года намечен ряд радшальных мер в этом направлении. В концен- тратном-це.хе, в частности, на­ мечено усрвершенствовать про­ цесс обработки сырой крупы, в цехе сухих завтраков ведут­ ВАЖНАЯ ПРОВЛЕМА: М О Л О К О Бо|)ы');| зп произподстно мо­ лока . в третьем, решающем году пятилетки была напря­ женном. В среднем от каждом коровы получено но 22,">8 кило­ граммов' молока.■а его валовое производство' доведено до 22.29! тонны. Столько молока н;Ян'ранг)Н еше не получал. Р.слн посмотреть на ранон- мую карIV нронзнодства моло­ ка на 100 ' гектаров сельскохо- зяиственных угоднн, то стано­ вится видно, что между хозяО- ствамп набЛ1<)Даегоя большая пестрота. В средне.м - по району на 100 гектаров сельскохозяйст­ венных у;годпй было произве­ дено по 236 центнеров молока. В восьми хозяйствах этот по­ казатель ниже райопно 1 'о. Каковы же причины, послу­ жившие тому, что половина ПИСЬМА Б РЕДАКЦИЮ Идет смотр резервов производства гласность получили йатериа- лы проверок работы картон-аж- ного цеха. Качество печатания этикеток здесь участники рей­ да признали низким, за что руководитель смены был на­ казан материально. В коннеитратном цехе, в ны-’ нешнем году была выработа­ на партия супа горохового и супа вермишелевого с мясом. Упаковка брикетов первой пар­ тии оказалась промасленной, во второй партии обнаружено отк,поненне от веса. По предло­ жению цеховой группы народ­ ного контроля эти партии воз­ вращены на переработку. При­ казом адмнинстратш винов­ ные были также наказаны. Во многие уголки нашей не^ объятнон Родины поступает продукция пищевого комбина­ та. Продукция не залеживает­ ся на складе. Это говорит о повышенном спросе. Из далекого города Спасска от Вишневской пришло письмо: «В магазине нашего города я купила суп вермише­ левый с овощами, который из­ ся работы по у^гу'чшенню ка ­ чества выпуска овсяных хлопь­ ев «Геркулес», в цехе детского питания частично заменяется морально- устаревшее обору­ дование, что позволит выпу­ скать продукцию для малышей' лучшего качества. Коллектив этого цеха готов поставить перед собой цель— бороться за государственный «Знак качества». По тут есть большое препятствие. Некото.--. рое оборудование . устарело, новый автомат «Экспресс» для упаковки продуктов детского питание в комбинате ждут уже свыше трех лет, па предприя­ тие не всегда поступают долж­ ного качества сырье, вспомо­ гательные материалы, в част­ ности, бумага для этикеток, подпергамент, что, конечно, йе позволяет добиться нужного эффекта эо внешнем оформле­ нии продукции. А. АНИКИН' председатель группы народного контроля. И. ПбГрРЕЛОВ, нешт'. корр. сой^ейов работала ниже своих во-мажностей? Это прежде всего низкая плотность коров на 100 гектаров сельхозугодий. В ряде хозяйств допус- калас 1 > 6 ес.«Н 1 трольная случка II нреж.тепремепмый запуск ко­ ров. В '|га,стбшциый период паруншлСя раГш'оп кормлепнп жмвотпьгУ. Прежние ошибки не должны ш\ИТ 1 , .мрсто р текущем году. Перед животноводами молоч­ ных ферм, руководителями и зооветспецналиста МП стоит от- пстстпеш 1 ая . задача—довести годопрм надой от коровы не менее чем до 2470 килограммов и иметь выходное поголовье коров на конец года 13.430 го­ лов. Только при выполнении этих условий хозяйства могут успешно выполнить государст­ венное задание по реалнзацп'И молока, больше продать его сверх плана, учитывая задол­ женность прошлых лет, и иметь хороший задел на 1975 год. До конца года каждому хо­ зяйству необходимо иметь на 100 гектаров сельскохозяйст­ венных угодий не менее И ко- М А СТ ЕРА На хлебозаводе бригада пекарей Ан­ ны Федоровны Плешковой в нынешнем го­ ду соревнуется с бригадой Валентины .Александровны Редькиной. Кетшн, Анна Федоровна Плешкова хлебобулочнь.е изде- .тня выпекает уже 2 2 года, а Валентина А.'шксандра Редькина совсем не.даннь окончила техникум пищевой промышлен­ ности. Силы, казалось бы, неравные. Тем не менее, обе бригады добнлнп, высоких результатов: социалистические н 11 .- 1 затель- ства соперники по труду за три ме яца вы- цо.тннли на 1 ^В^ процентов. Каче<' 1 Во реа ­ лизованных хлебобулочных изде.тий х о р о - ' шее и отличное. К тому же за ото время успешно освоены еще три вида новых из ­ делий; рожок «обсыпной», сдоба «дон ­ ская», сдоба «приокская» из муки первого сорта. В бригаде Плешковой впереди идут пекарь Свет.тана Сиротина, тестовод Раиса Серикова, машинист Анна Гладких, а в брига.де Редькиной -п е к а р ь Анна Гниломе­ дова, тестовод Анна Водрых, машинист .Алла Скорикова. Не подводит всех пекарей п кочегар производственных печей Вера Митрофановна Коршунова. Она награждена медалью «За трудовую доб.песть». Примечательно, что в каждой из бригад все рабочие могут п о 1 менять друг друга. В. КАРПОВ. "РОССЯНГ _ Ч7 6 / Ш.6 /г.ГРЯЗ) I "вдаЕД' ----------- - ез/ п, I . . \ " г р язю ш ай 1 8 8 / 9 ,4 193 "А лубра ва :; _ ш 9 , 6 м 2 7 5 / 1 2 , 6 ■ко» 9 .Ч 0 У А На «аоте цифры показывают; числитель — произведено иолоко на 100 га сельхоз­ угодий в 1973 г. (в цн.), знаменатель — наличие коров на 100 га сельхозугодий на 1 апреля текущего года. ров. На первое апреля в срел- нсм по району их насчитыва­ ется пока по Го,5. В настоящее п|)е\ 1 я по 14 II более коров имеют только три совхоза. Это -(Россия» — по 10,6, «Друж­ ба» п «Грязинекпп»—по 14,1 коровы. Но такая плотность коров далеко по во всех хо­ зяйствах. В совхозе Карамы- шсвскш"|> их имеется по 7,2, -Двурсчеиекпй», «11равда»—^по по 9,4, имени Крупской—по 8.8 коровы. 1 ’ост производства молока во многом зависит также от темпов II качеств <1 воспроизвод­ ства стада. Нужно сохранить весь приплод телят, создать в каждо.м хозяйстве специали- зпрованмые наир а в л с н н ы е группы первотелок с гаранти­ рованным высоким у.доем. Это, в конечном счете, будет одним из главных резервов улучше­ ния молочного стада. .Хотя план первого квартала по производству п реализации молока всеми хозяйствами рай­ она выполнен успешно, однако качество сдаваемой продукции по-прежнему в большинстве совхозов остается еще низким, особенно по жирности. Из сданных 42.973 центнеров зач­ тено только 41.010. Из-за по­ ниженной жирности было не зачтено 1963 центнера молока, в результате чего совхозы не­ дополучили свыше 35 тысяч рублей от государства. Так, совхоз «Правда» па этом по­ терял 293 центнера молока на 5274 рубля, чДпурсченский»— 289 центнеров па 5202 рубля. В ряде хозяйств высок про­ цент сдачи продукции повы­ шенной кислотности. Напри­ мер, в совхозе -Карамышев­ ский» за истекший квартал он составил 45. «Красный горняк» —17, «Г1ескоп.зтский»'—около 15. Всего по району некачест­ венного по кнелотпостп мо­ лока совхозы поставили госу­ дарству 3340 центнеров. Главная причина содержа­ ния низкого процента жира в мо.'юке—не сбалансированные рационы по протеину, преобла­ дание в рационах концентрп- роваиных кормов выше нормы. В дальнейшем зооветспециали- стам следует обратить внима- манме на сбалансированное кормление 'животных как по протеину, каротину, так п ми­ неральным добавкам. Завершается 'шмовка скота. Наступает ответственный пе­ риод перевод .чоГгпого стала па пасчбшцпое со;и'ржаш 1 е. В •,то время |■ланIIос—не допус­ тить снижения продуктивпостп коров, определить места лет­ них лагерей для животных, где были бы не только корма, по и хорчший водопой, в оставше­ еся время просмотреть п от- ремонтнро.’.ать передвижные вагончики для ■жмшпиоводпв, домики для пскусстпешюго осеменения поров, с.'гелать на ­ весы .' 1 ЛЯ молочных (|>ляг. Что­ бы не скисалось молоко, на местах должен быть лед. Сле­ дует привести в порядок пе­ редвижные доильные попки. Х'спех любого .дола решают люди. С.роди доярок должно быть развернуто -широкое и .действенное соцпалнстическое соревнование за высокие на­ дои. Для этого зооветспециа- листам необ.ходнмо доводить конкретные задания до каждо ­ го работника—доярки, скотин­ ка. пастуха—исходя из конк­ ретных УСЛ01ШЙ. своевременно подводить итоги соревнования, обобщать и распространять опыт лучших -животноводов, придавая ему широкую глас­ ность. Н. КУЗОВЛЕВ, главный зоотехник районного управления сельского. хозяйства.