Ленинская искра. 1973 г. (г. Грязи)

• | С ПЛЕНУМА ГОРНОМА НП СС ■ЯЬ аЖД Гаа-:»гегоВИВИВДЯММИИйШьЗ Вести торговлю расчетливо 2 9 октября в клубе ж елез ­ нодорожников состоялся пле ­ нум Грязинского горкома КПСС, который обсудил вопрос «О задачах городской партий ­ ной организации по выполне ­ нию постановления бюро обко­ ма КПСС «Об организаторской работе Грязинского горкома КПСС по дальнейшему разви ­ тию торговли, общественного питания в городе и районе». С докладом выступил второй секретарь горкома КПСС И. Ф. Востриков. В своем докладе он много внимания уделил проделанной работе городским комитетом партии,исполкомами районного и городского Советов депута ­ тов трудящихся по совершен ­ ствованию форм и методов тор­ говли, укреплению ее мате ­ риальной базы, дал глубокий анализ организаторской и по ­ литико-массовой работе пер ­ вичных парторганизаций тор­ говли. За последние два с полови ­ ной года розничный товаро ­ оборот возрос на 1 4 процен ­ тов. Продажа мяса, колбасных изделий увеличилась более чем на 5 0 процентов, овощей — на 3 0 , шерстяных тканей— на 2 7 , одежды и льяных тка­ н ей— на 2 0 и радиотоваров— на 2 5 процентов. В совхозах района построены шесть ти ­ повых столовых ' на 50 мест каждая с продовольст ­ венными магазинами на 3 ра­ бочих места. В городе откры­ ты два кафе и ресторан. Сеть общественного питания на за ­ водах, в совхозах и школах увеличилась на 9 9 0 единиц, или на 5 4 процента. В смеш- торге, конторе общественного питания введено в эксплуата ­ цию овощехранилище емко­ стью на 1 4 0 0 тонн. Немало сказано добрых слов и о самоотверженном труде работников торговли и общественного питания. Вместе с тем, говорит И. Ф. Востриков, в области торговли у нас еще много неполадок, к которым некото ­ рые работники притерпелись, привыкли их считать чуть ли не нормальным делом. Торго­ вые организации во многих случаях не проявляют долж ­ ной оперативности, не научи ­ лись еще как следует изучать спрос населения. О неудовлет ­ ворительной работе торговых предприятий свидетельствует выполнение государственного плана товарооборота за девять месяцев текущего года. Кроме общепита, ни одна торгующая организация не выполнила плана товарооборота. Главной причиной невыпол­ нения государственного плана является прежде всего безот ­ ветственное отношение руково ­ дящих кадров к порученному делу, отсутствие должного партийного контроля за рабо ­ той торговли со стороны пер ­ вичных партийных органи ­ заций. Особенно плохо с выполне ­ нием плана товарооборота сло ­ жилось в районном потреби ­ тельском обществе. Девятиме ­ сячный план выполнен на 9 5 ,2 п р о ц е н т а . Р а б о т а по торговле была пущена на самотек. Правление облпотреб ­ союза освободило А. М. Калу ­ гина от занимаемой должно ­ сти. Из 107 имеющихся ма­ газинов и торговых точек свы ­ ше 4 0 ежемесячно не выпол­ няли плана товарооборота. Причина тому — отсутствие многих товаров повседневного спроса. В магазинах нельзя было найти рыбы. При фонде на второй квартал 1 9 0 тонн всей этой продукции выбрано толь­ ко 3 9 тонн. Крайне неудов ­ летворительно поставлена тор ­ говля на селе хлебом, солью, спичками, табачными изделия ­ ми, безалкогольными напит ­ ками. Причинами срывов в вы­ полнении плана товарооборота являются отсталый уровень ор­ ганизации торговли в магази ­ нах, неудовлетворительные вы­ кладка и реклама товаров, медленное внедрение торговли по методу самообслуживания. Серьезные упущения имеют ­ ся и в работе торга (директор т. Шмелев). План товарооборо­ та из месяца в месяц не вы­ полняет одна треть магазинов. А ведь этот коллектив в своих рядах насчитывает свыше 4 0 коммунистов и более 8 0 ком­ сомольцев. Кроме того, в этой организации допущены боль­ шие затраты и хищения мате ­ риальных ценностей. Серьезный упрек был сде ­ лан и в адрес работы колхоз ­ ного рынка, возглавляемого П. М. Двуреченским. Большие претензии предъ ­ явлены к работе заготовитель ­ ной конторы, ею руководит А. И. Бугаков. Ему не раз указывалось, чтобы в корне перестроить работу и опера ­ тивнее решать вопросы свое ­ временной поставки овощей, фруктов, картофеля для нужд населения. Только по вине Бугакова был сорван план за ­ готовки овощей. Из плана 1 5 0 0 тонн овощей заготовлено 6 0 0 тонн, на ТО процентов выполнен план по фруктам. Без должного напряжения работают руководители орса и его начальник В. С. Завален ­ ной, который в своей работе мало проявляет инициативы по внедрению новых форм тор­ говли. Здесь не выполнен план перевода магазинов на само ­ обслуживание. Из 19 имею ­ щихся магазинов, расположен ­ ных на территории города и района, только один работает по этому прогрессивному ме­ тоду торговли. Отмечено также, что сдер ­ живающим фактором роста то ­ варооборота, улучшения орга ­ низации торговли является и то, что руководители торговли мало еще проявляют заботы о строительстве торговых объек ­ тов. Не сдан в эксплуатацию орсовский универмаг и карто­ фелехранилище на 6 0 0 тонн, хотя сроки их давно прошли. XXIV съезд КПСС большое внимание уделил дальнейше ­ му развитию общественного питания. К сожалению, в сто ­ ловых города и района мало еще готовится овощных, мо­ лочных и рыбных блюд. В те ­ чение дня меню не выдержи ­ вается, во многих столовых нет приборов со специями. В буфетах часто отсутствует колбаса, копчености, сыр, ва ­ реные яйца. Не расширяется выработка и продажа через домовые кухни, буфеты и про­ довольственные магазины ку ­ линарных, кондитерских, муч­ ных изделий и полуфабрика ­ тов. Крайне медленно приме ­ няются такие методы обслу ­ живания, как питание по або ­ нементам, продажа комплекс ­ ных завтраков, обедов и ужинов. С расширением сети обще ­ ственного питания за минув ­ шие два года и девять меся ­ цев существенно улучшилась организация питания рабочих совхозов «Правда», «Вперед» , «Россия» , имени Крупской. В этих хозяйствах построены но­ вые современные столовые, которые оснащены всем необ ­ ходимым современным обо ­ рудованием. Продукты пита ­ ния калькулируются по себе ­ стоимости, стоимость обеда из трех блюд не превышает 3 0 — 35 копеек. Иное положение в совхозах «Красный горняк», «Прибытковский», «Плеханов ­ ский» . Здесь столовые разме ­ щены в небольших помещени ­ ях . В совхозе «Грязинский» два года назад построена типо ­ вая столовая на 5 0 мест, но до сих пор не эксплуатирует ­ ся. Не имеют столовых сов ­ хозы «Друж ба» , «Двуречен- ский» , «Бутырский». Серьезные недостатки и в организации школьного пита ­ ния. Многие столовые и буфе ­ ты расположены в помещени ­ ях , неприспособленных для нормального обслуживания учащихся. Недостает холо ­ дильного и технологического оборудования. В буфетах огра ­ ниченный ассортимент продук ­ ции. В этом вопросе безответ ­ ственность проявляют районо, райпо, директора школ и сов­ хозов, которые почти не реша ­ ют вопросы обеспечения школь­ ников молоком, мясом и овоща­ ми. Так, например, в Синяв­ ской средней школе в столовой питается около 1 0 0 учащихся группы продленного дня. Мяс­ ные блюда отсутствуют, от слу ­ чая к случаю бывает молоко. А совхоз «Грязинский» в тече ­ ние года не выделил ни одного килограмма мяса. Аналогичное состояние с питанием учащих ­ ся и в школе села Казинка. Докладчик обращает внима ­ ние на необходимость коренной перестройки работы с кадрами, а также на подбор и расста ­ новку их в системе торговли и общественного питания. С работниками торговой сети ежедневно прямо или косвенно общается все население. Про­ счеты и промахи в деятельно ­ сти работников торговли и об­ щественного питания, а также их неправильное поведение за ­ трагивают интересы огромной массы людей и порожают опре ­ деленное общественное мнение. Долг партийных организаций, хозяйственных руководителей, всех общественных организа ­ ций— обучать и воспитывать кадры в духе любви и уваж е ­ ния к торговой профессии, по ­ вышать их ответственность за сохранность товаров, составля ­ ющих богатство общества. По обсуждаемому вопросу выступили: И. Т. Говоров — уп ­ равляющий конторой обще ­ питом, Б. А. Авцынов — на ­ чальник РОВД, И. С. Ло гунов — директор совхоза «Красная дубрава» , В. С. Заваленное— начальник орса, Ю. С. Попов — секретарь парткома пищево ­ го комбината, А. Г. Шурова— председатель исполкома Теле- люйского сельского Совета, А. И. Бугаков— директор за ­ готконторы, Н. Ф. Шмелев— директор Грязинского смеш- торга. Н. ИВАНОВ. О ЛЮДЯХ ХОРОШИХ —— ---------------- Ветеран Се мен Иванович «Д елу— время, отдыху— час» . По этой пословице, в сущности, живет и трудится один из лучших слесарей промывочного цеха на ­ шего локомотивного депо Семен Иванович Акулов. Судите сами. Он— ветеран труда. Сменные нормы выработки вы­ полняет в среднем на 1 2 5 процентов. Качество всего сделанного его золотыми руками всегда отличное. Не случайно Семену Ивано­ вичу всегда поручают самый ответственный ремонт. Примечательно, что ветеран труда успевает не только хорошо трудиться, но и участвует в общественной жизни коллектива депо. Совсем недавно он досрочно отрапортовал о завершении личных социалистических обязательств решающего года пятилетки. В то же самое время, когда знатный слесарь выполнял напряженную произ ­ водственную программу, он успевал заниматься с новичками. Пере ­ давал им свое умение, знания, прививал любовь к труду , чувство рабочей гордости. Десятки слесарей подготовил он для депо за дол ­ гие годы своей работы в нем. После трудового дня Семен Иванович Акулов дома. Семьянин разговаривает о работе с сыном Анатолием. Ведь он тоже рабочий депо. Газоэлектросварщик. Недавно стал трудиться уже по пятому разряду. Иногда глава семьи берет в руки русскую гармонь. Играет на ней хорошо. Даже в красном уголке депо однажды выступил со своей концертной программой. А завтра— снова работа. Работа, на которую этот человек идет всегда с хорошим настроением. А. ГАВРИЛОВ, старший нормировщик депо,