Ленинская искра. 1973 г. (г. Грязи)

По родной стране )АЛЛЛЛЛ Л Л Л ЛЛ Л Л Л ЛЛ Л Л Л ЛЛ Л Л Хорошо налажено обслуживание населения медикаментами в Ро- гачевской центральной районной аптеке. Она— одна из лучших в Го­ мельской области. Здесь создана школа передового опыта, в кото ­ рой занимаются работники многих аптек . С опытом передового кол ­ лектива знакомятся и посетители ВДНХ СССР. На снимках: з торговом зале аптеки; провизор аптеки С. А. При ­ ходько консультирует врачей районной больницы. Фото Ч. Мез ина. Цех широкого потребления Махачкалинского завода сепараторов освоил выпуск бытовых маслобоек, имеющих большой спрос у насе­ ления. За свои конструктивные качества новая маслобойка удостое­ на диплома Выставки достижений народного хозяйства СССР. За ­ вод уже выпустил более сорока тысяч приборов. На снимке: мастер цеха ширпотреба Л. Ярахмедова проверяет ка­ чество маслобоек. Фото Р. Дика. Фотохоника ТАСС. БЕСЕДА О ПРИРОДЕ ОВЦЕБЫК Г* ДИРЕКТО Р О М Берлинского 3001- парка п р о ф е с с о р о м Г. Датте мы подошли к просторному загону, об­ несенному прочной ме­ таллической оградой. За ней на площадке, посы­ панной песком, лежало несколько крупных жи­ вотных, обросших густой черной шерстью с огром­ ными головами и больши­ ми изогнутыми рогами. Среди них один выгля­ дел особенно устрашаю­ ще. Едва приблизились К ограде, как тот под­ нялся, опустил низко го­ лову и медленно стал приближаться. Осталь­ ные животные тоже вскочили на ноги, но не двигались, а только на­ блюдали за вожаком. Профессор вынул из кармана сухарь и попы­ тался угостить зверя. Ги­ гант крутнул головой, словно отказываясь, глу­ хо замычал, потом взре­ вел и с огромной силой ударил лбом по металли­ ческой стойке ограды. В загоне, около кото­ рого мы стояли, живет группа мускусных бы­ ков, иначе называемых овцебыками. Эти дикие животные внешне выгля­ дят сказочными чудови­ щами. На кого они боль­ ше похожи? Сразу труд­ но и ответить. Пред­ ставьте себе крупного быка, густо обросшего длинной овечьей шер­ стью, свисающей чуть ли не до самых копыт. Лоб покрыт толстой роговой броней, этаким щитом с рогами, загибающимися вниз, а потом, как ост­ рые крючья, вперед и вверх. Животные доволь­ но приземисты, высотой метра в полтора, плот­ ные. Длина их туловища достигает двух с полови­ ной метров. Вес крупно­ го взрослого зверя—два с половиной —три цент­ нера. Самки примерно на треть меньше и значи­ тельно добрее своих лох­ матых кавалеров. Шерсть у животных очень густая, длинная. Их шуба процентов на семьдесят состоит из пу­ ховых волос. Природа не случайно одела этих зверей в такой тулуп. Мускусные быки живут в суровых условиях— среди снегов и льдов, им не страшны метели и хо­ лодные ветры. К зиме животные со­ бираются в стада по 20 —50 голов, чтобы защи­ щаться от хищников, ко­ торым трудно в суровое время года добывать корм. Разбить такое ста­ до «и ^волкам , «и медве­ дям не удается. При опас­ ности овцебыки быстро занимают прочную обо­ рону, тесно прижимаясь друг к другу и образуя замкнутый круг. В сере­ дине его обычно нахо- е дится молодняк. Удара- г ми рогов встречают они хищника, подбрасывают в воздух, а затем топчут мощными ногами, одеты­ ми в роговые «башмаки». Дружное стадо почти всегда выводит из боя победителем. От волка и медведя такой способ защиты на­ деже». Но он же послу­ жил причиной гибели многих животных. Когда появилось огнестрельное ^оружие, одному охотни­ ку с большого расстоя­ ния не представляло тру­ да перестрелять целое стадо. С е й ч а с овцебыки относятся к ред­ ким животным. По пос­ ледним данным, в приро­ де -сохранилось их не бо­ лее 25 тысяч. Из них ты­ сяч 18 обитает в Грен­ ландии, в Канаде, тыся­ чи три с половиной —на арктических островах, около девятисот — на Аляске и окружающих ее островах и голов пол­ тораста — на острове Шпицберген. Везде жи­ вотные строго охраняют­ ся государственными за ­ конами, отлов их запре­ щен, а охота в ограни­ ченных количествах раз ­ решена только гренланд­ ским и канадским эски­ мосам для их жизнен­ ных нужд. 1Л ЕДАВНО и в Мос- * * ковском зоопарке появился редкий экспо­ нат. В прошлом году ка ­ надские друзья подарили нам годовалого бычка. В жаркую летнюю пору его доставили на пас­ сажирском самолете. Мы Средняя школа-интернат на 500 человек по­ строена в Гуараманао, близ Ольгина, на Кубе. В ней созданы все условия для учебы, отдыха, занятий спортом. Учебный план предусматривает ежедневный труд учащихся на цитрусовых план­ тациях. На снимке: новая школа в Гуараманао- Фото БТА— ТАСС. очень беспокоились, как перенесет он «скачок» из Канады в Москву, как акклиматизируется. Дер ­ жали его под густыми деревьями, домик для укрытия построили, вода проточная для питья бы­ ла. Ничего, привык к но­ вому климату, подрос. Но одно плохо: скуч­ новато одному, без соро­ дичей. Вот и отправил­ ся я в декабре прошлого года к берлинским кол­ легам, чтобы подобрать ему подругу. Нашли подходящую «невесту». Скоро она прилетит в Москву. А взамен мы отправим в Берлинский зоопарк амурского тиг­ ра и снежного барса. Воспроизводство в не ­ воле редких и исчезаю­ щих в природе диких жи­ вотных—одна из глав­ нейших задач современ­ ных отечественных и за ­ рубежных зоологических парко®. 1_1 ЕПЛОХО было бы * * со временем рас­ селить их в другие зоо­ парки страны и даже вы­ пустить на одном из на ­ ших арктических остро­ вов. Не только для того, чтобы расширить райо­ ны обитания редких жи- 'вотных, .но и для исполь­ зования -в хозяйственных целях. Например, на Аляске, неподалеку от города Фэрбенкс, есть специальная ферма, где сейчас насчитывается бо­ лее трехсот овцебыков. Весною их тщательно чешут, собирая с каждо­ го до семи килограммов замечательной шерсти. и. сосновскии. ПО ВАШИМ ПРОСЬБАМ Б е р е з о в ы й с о к Слова М. МАТУС0ВСК0Г0 Музыка В. БАСНЕРА. Лишь только подснежник распустится в срок, Лишь только приблизятся первые грозы, На белых стволах появляется сок — То плачут березы , то плачут березы- Как часто , пьянея средь ясного дня, Я брел наугад по весенним протокам, И Родина щедро поила меня Березовым соком, березовым соком . Заветную память храня обо всем , Мы помним холмы и проселки родные, Мы трудную сл уж б у сегодня несем Вдали от России , вдали от России , Где эти туманы родной стороны И ветви берез, что над заводью гнутся , Туда мы с тобой непременно должны Однажды вернуться , однажды вернуться . Открой нам, Отчизна, просторы свои, Заветные чащи открой ненароком— И так ж е , как пр еж д е , меня напои Березовым соком , березовым соком . хААЛЛАЛЛАЛЛ - Хозяйке на заметку Если бульон, приготовленный ва­ ми для заливной рыбы, получил­ ся мутным, осветлите его яичным белком. Влейте белок в охлажден­ ный бульон, размешайте, нагре­ вайте до кипения и держите 15 ми­ нут на слабом огне. Дайте отсто­ яться и осторожно, не взбалтывая, процедите через салфетку. Морская рыба хороша под ма­ ринадом. Саблю, скумбрию, став­ риду, бельдюгу лучше отварить, а морского окуня, треску, макруруса, камбалу, палтуса, хека—обжарить и после этого залить маринадом. Чтобы получить хороший, нава­ ристый бульон, используйте остав­ шиеся при разделке крупной рыбы позвоночник, голову, убрав глаза и жабры, плавники и кожу. Мел­ кую рыбу 'лучше варить целиком, предварительно, разумеется, выпо­ трошив. Опускайте рыбу в холод- А ную воду. ^ Морская рыба будет вкуснее и меньше разварится, если при вар­ ке в воду добавить немного ук­ суса. Не варите рыбу на сильном ог­ не: она становится жесткой, а ^ . бульон—мутным. I I Блюда из морской рыбы хоро- - ши с соусом. Для жирной рыбы (палтус, камбала, зубатка) реко­ мендуются кисловатые соусы (то­ матный, луковый, белый). Соусы к такой рыбе, как хек, треска, ма- крурус, скумбрия и ставрида, должны содержать сметану, масло яйца. Редактор Н. АМБРОЖИЙ. ||Н I I I I I I111111111111М1М11Ш||| || | | | | ||| | || 11|| 11111Ц111111111111Ц||| 111111111М1Ц11Ц1111и, Елецкий завод медицинского оборудования: ТОКАРЕЙ по-металлу, ФРЕЗЕ ­ РОВЩИКОВ, СТОЛЯРОВ, ГА- ЗОЭЛЕКТРОСВАРЩИКОВ. Нуждающиеся обеспечиваются общежитием. Приглашают на работу... Предприятие объединенных ко­ тельных и тепловых сетей г. Ли­ пецка для работы на Грязинском участке № 5: ЭЛЕКТРОСЛЕСАРЯ 5—6 раз ­ ряда, КОНТРОЛЕРА-УЧЕТЧИ- КА, КОЧЕГАРОВ. * * * Грязинское автотранспортное прдприятие: ШОФЕРОВ 1, 2, 3 классов для работы на автобусах и грузовых автомашинах, опытных СЛЕСА-, РЕЙ и МОТОРИСТОВ, ТОКАРЯ. Грязинское районное объедине­ ние «Сельхозтехника»: СЛЕСАРЕЙ ПО РЕМОНТУ ТРАКТОРОВ, СЛЕСАРЕЙ ПО РЕМОНТУ АВТОМОБИЛЕЙ, -СЛЕСАРЯ-МЕДНИКА, ШОФЕ­ РОВ, ТРАКТОРИСТОВ НА К-700 и Т-40, КАМЕНЩИКОВ, АВТО­ КРАНОВЩИКОВ, ТОКАРЕЙ, ГАЗОЭЛЕКТРОСВАРЩИ К О В , ПЛОТНИКОВ, ПОДСОБНЫХ РАБОЧИХ. Оплата труда сдель­ но-премиальная. * * * Грязинский сахарный завод: ЭЛЕКТРОСЛЕСАРЕЙ КИП и А — дипломированных или без подготовки, знакомых с радиоде­ лом, ТРАКТОРИСТОВ, ШОФЕ­ РОВ, БУЛЬДОЗЕРИСТОВ на бульдозер С-100. Оплата труда по штатному расписанию. • * • Водрем-56 треста «Центротранс- техмонтаж»: ШОФЕРОВ грузовых автома­ шин, АВТОСЛЕСАРЕЙ, ТОКА­ РЕЙ, ГАЗОЭЛЕКТРОСВАРЩИ- КОВ. * * * Грязинский завод ЖБИ-3: СЛЕСАРЕЙ по ремонту обору­ дования, ШОФЕРОВ, СТОЛЯ­ РОВ, ПЛОТНИКОВ, РАБОЧИХ ПИЛОРАМЫ. * * * Вневедомственная охрана при Грязинском РОВД: ЭЛЕКТРОМОНТЕРОВ, СТО­ РОЖЕЙ. Грузовое автотранспортное пред­ приятие объявляет прием на курсы ШОФЕРОВ 3-ГО КЛАССА. Срок обучения — пять месяцев. Стипендия—32 руб. 50 коп. в месяц. Начало занятий—с 1 февраля. Грязинский автомотоклуб доводит до сведения всех ру­ ководителей предприятий и организаций, а также владель­ цев индивидуального транспор­ та, что объявляется при­ ем на курсы по переподготовке всех водителей транспорта по новым правилам дорожного движения, введенным в дейст­ вие с 1 января 1973 года. Обращаться по адресу: г. Грязи, ул ! Чайковского, 14. Телефон № 5—97. Меняю двухкомнатную квартиру в г. Задонске на равноценную квартиру в г. Грязи. Обращаться: -г. Гряэи, ул. Пио­ нерская, 1-6, кв. 50, к Антиповым. НАШ АДРЕС: г. Грязи, Крас­ ная площадь, 23. • ТЕЛЕФОНЫ: Редактор — 1-22 , 37 -81 ; Зам. редантора — 6-95 . Общий — 1-29 , 37 -82 . Газета выходит по вторни нам, четвергам и субботам. Грязинская типография Уп ­ равления издательств, полигра­ фии и книжной торговли, ул. Первомайская, 24 . Тираж 10812 Заказ 250