Звезда. 1960 г. (ст. Долгоруково Липецкой обл.)

3 З В Е З Д А 21 сентября Ла 123(3957) имн Н асел ени е требует законно ;зв!здг и справедливо Большие перемены произо­ шли в материальной жизни со­ ветского человека. Из года в год повышается заработная п л а та , все шире удовлетворя­ ются его растущие потребно­ сти. Ведущую роль в снабжении населения всем необходимым занимает торговля. От уровня работы торговых предприятий, от работы предприятий обще­ ственного питания, во .многом зависит распределение мате­ риальных благ среди' членов нашего социалистического об­ щества. Мы поинтересовались рабо­ той торговых точек, столовых, пекарен райцентра. На первый взгляд каж ется, что в этих предприятиях все благополуч­ но. На прилавках магазинов много ризличных товаров, в столовых и буфетах есть что покушать. Регулярно работают пекарни, из которых непре­ рывным потоком поступает в продажу]свежцй х л е б . Между тем, когда глубже станешь вникать в существо работы по снабжению, то нельзя не заметить сущест­ венных недостатков. Взять, например, работу столовых. Как в столовой совхоза им. Тимирязева, также и чай­ ной повара не утруждают себя приготовлением вкусных блюд. Потребитель не найдет здесь хорошо приготовленных с ал а ­ тов, разнообразных закусок. Очень беден ассортимент пер­ вых и вторых блюд. Приготов­ лением молочных блюд в на­ ших столовых вообще не зани­ маются. В столовых, несмотря на осеннее похолодание, много мух. В чайной нет вентиляции, в столовой совхоза им. Тими­ рязева до сих пор не решен вопрос об устройстве форто­ чек. Никто не занимается благоустройством территорий около ^столовых. Во дворах1 грязно, нет никаких насажде­ ний. Хуже того, около столо­ вой совхоза расположен склад ядохимикатов. В наше время есть все условия для приготовления вкусных и .многообразных блюд , для повышения куль­ туры обслуживания потреби­ телей. Нужна только инициа­ тива работников столовых, руководителей райпотребсоюза и совхоза им. Тимирязева, но этого пока нет. В райд нтре быстро растет население, а вместе с этим увеличивается потребность в хлебо-б\лопных изделиях. Имеющиеся пекарни чв совхозе мм. Тимирязева, и поселке Долгорукоио не в состоянии удовлетворить потребности жителей райцентра и прилегаю­ щих к нему сел. Но вопрос расширения старой пекарни на поселке и строительство новой пекарни в совхозе ре­ ш ается очеиь медленно. Пе­ карня совхоза в состоянии выиекать только 1 ,5—2 тон­ ны хлеба, а для снабжения .рабочих нужно его выпекать ' не менее 5 тонн. Между тем дирекция совхоза недостаточ­ но прилагает усилий, чтобы в адом году сдать иекарщо в 1эксплуатацию. Плохо обстоит дело и с качеством выпечки хлеба, особенно в поселковой пекар­ не. Здесь зачастую хлеб от­ пускают в продажу сырой, с повышенной кислотностью и влажностью. В пекарне совхо­ за качество хлеба несколько лучше. За последнее время ухуд­ шилось качество выпечки булок-. В пищекомбинате нет ни дрожжей, ни жиров для сдобы. Булки выпекаются без сдобы, на простой закваске. Поэтому они имеют низкие вкусовые качества. Директор пищекомбииата т. Коровин не принимает мер к повышению качества булочных и зде­ лий. В магазинах райцентра нет надлежащей культууы торгов­ ли. Работники прилавка ее занимаются по существу воп­ росом правильной раскладки товаров.В хаотическом поряд­ ке находятся товары в м ага­ зине второго отделения совхо­ за им. Тимирязева у продавца т. Корнильева. Правда, сам магазин не отвечает требова­ ниям. Помещение тесное, тем­ ное, но и в этих условиях продавцу можно разложить товары так, чтобы их видели покупатели. В раймаге на целый ряд изваров в мануфактурном от­ деле и в отделе культтоваров не обозначены цены. Судя ио ассортименту про­ мышленных и продовольствен­ ных товаров можно смело ск а за т ь , что работники при­ л авка и руководители райпот­ ребсоюза не прислушиваются к голосу покупателя, не изу­ чают запросов населения. В продаже нет самых необходи­ мых товаров: чулок, шалей, платков, кожаной и резиновой обуви для детей школьного возраста, зимней одежды, белья, отсутствует в продаже растительное масло, крупа, мясо, а в магазине второю отделения совхоза им. Тими­ рязева нет даж е туалетного мыла .Между тем имеется пол­ ная возможность для за воз,а этих товаров. Вот, например, работники рабкопа совхоза им. Тимирязева тт. Сясина Н. А. и Ловчий А. Г., забо­ тясь о снабжении рабочих совхоза, не ждут, что им даст райпотребсоюзу а сами не­ посредственно ездят на базы Москвы, Липецка, Ельца и завозят все необходимое для своих покупателей. Ассорти­ мент промышленных товароп в магазинах совхоза значитель­ но шире, чем в универмаге райцентра. Почему же предсе­ датель 1М1С т. Колосов и за недующий торговым отделом райпотребсоюза т. Матвиенков не проявляют настоящей за боты о покупателях, слабо используют возможности для улучшения снабжения? Следует заметить, что тор­ говые работники и руководи­ тели райиотребсоюза плохо реагируют на замечания тру­ дящихся. В книгах жалоб и предложений немало записано замечаний о низкой культуре, о нарушении правил торговли. Одна ко.по жалобам меры не принимаются. Нельзя умолчать о работе| коммунального отдела райи с-’ иолкома._От его работы зави ­ сит быт жителей райцентра. Вот, например, на Советской улице почти все лето не рабо­ тает колонка. Жители, у ко­ торых не проведен водопровод в квартиру, каждый день о за ­ бочены проблемой питьевой воды. Очень часто неисправна электролиния Новые дома сдаются в эксплу­ атацию коммунальным отде­ лом с большими недостатками. В доме на Советской улице, где живут Блинков С. Т., Панков В. А. и другие до сих нор не навешены форточки. В квартирах этого дома не при­ лажены двери. Аналогичные недостатки имеют и другие жилые дома, сданные в экс­ плуатацию. Решительно улучшать снаб ­ жение населения промышлен­ ными и продовольственными товарами, повышать культуру торговли, улучшать бы;г тру­ дящихся—неотложная задача работников торговли и комму­ нального отдела. Рейдовая бригада газеты „Звезда": М. Филимоно­ ва— сотрудник редакции, В. Ларских— работок райсанин- (.иекции, П. Денежкин— инструктор РК КПСС. Закарпатская область С «каждым годом работники Чинадиевского сельпо Свалявского района улучшают об­ служивание населения. Н а с и и м к е: в новом чипадпевлком продовольствен­ ном магазине самообслуживания. Фотохроника ТАСС Актюбивская область. В сельхозартели имени Ка­ линина Б тйганинского района работает экпщшист-планп- вик выпускник Тимирязевской академии Хасен Жареке- шев. Это хозяйство—одно из крупнейших в области. Оно имеет 30 тысяч курдючных овец. Хасен Жарекешев сов­ мещает свою работу с научно-исследовательской деятель постыо. Он является аспирантом заочного отделения Мо­ сковского научно-исследовательского института экономи­ ки сельского хозяйства. Н а с н и м к е: Хасен Жарекешев (справа) приехал к чабанам Кадыркулу и Жанипе Касумбаевым. Фото Д. Карачуна. Фотохроника ТАСС Овощи-государству Труженики нашего района в этом году вырастили богатый урожай овощей. •Особенно много в этом году выращено различных овощей в колхозах «Память.Денина», имени Коминтерна. В настоящее -время началась уборка картофеля, капусты, сто­ ловой свеклы. Наряду с этим хозяйства при­ ступили к сдаче овощей государ­ ству. 64 центнера капусты про­ дал государству колхоз имени Коминтерна. Колхоз «Память Ле­ нина» приступил к сдаче карто­ феля. Им также сдано 1179 центнеров столовой свеклы. А. ПРАВДИНА. М е ж д у н а р о д н ы й сельскохозяйственный журнал Вышел в свет и рассылается подписчикам четвертый номер «Международного сельскохозяй ственного журнала». В журнале опубликовано ком­ мюнике о встрече представите­ лей коммунистических и рабо­ чих партий социалистических стран, присутсвовавших на третьем съезде .Румынской рабо­ чей партии. В качестве передовой напечатана статья первого се­ кретаря ЦК СЕПГ В. Ульбрих­ та «О развитии сельскохозчйст- венных производственных коопе­ ративов в ГДР». © разделе «Растениеводства» помешены статьи доктора П. Мюллера «Методы исследова­ ния севооборотов в Германской Демократической Республике», т. Панова— «О работе по селек­ ции плодовых к у ль т у р в Наро 1 - ной Республике Болгарии», ин-» нера Я. Кралович (Чехослова­ кия) — «Зашита люцерны про­ тив люцернового цветочного ко марика» и другие. Академик Шандл Йожеф (Вен­ грия) в разделе «Животноводст­ во» выступает со своей статьей «Результаты исследования по разведению мериносовых овец в Венгрии». О качестве быков- производителей международной станции искусственного осемене­ ния пишет доктор сельскохозяй­ ственных наук Д. Старцев. Раздел «Механизация, элек­ трификация и стррительст щ» представлен статьями инженеров М. Новак и И. Заруба (Чехосло­ вакия) — «Автоматизированная линия послеуборочной обработки зерна и его хранение», начальни­ ка Главной инспекции по водно­ му хозяйству Министерства сель­ ского хозяйства СССР К. Шуб- ладзе — «41з опыта мелиоратив­ ного строительства в СССР» н другими материалами. Лесное хозяйство представле­ но статьей И Пескова и П. Хад- жпйского. Мероприятия по по­ вышению продуктивности лесов в Болгарии». СолнечнЫе краски Завтра в Центральном выста­ вочном зале открывается выстав­ ка изобразительного и приклад­ ною искусства народов Прибал­ тики. Пять тысяч раоот. Их ав­ торы — восемьсот художников и скульпторов. Это победители юбилейных выставок,, проводив­ шихся в столицах республик в дни празднования двадцатилетия Советской Прибалтики. Большин­ ство работ создано в последние пять лет. Народный художник СССР Жмундзинавичюс (Литва), старейшин пейзажист 5утмаа (Эстония) и рядом с ними имена начинающих художников: Р. Вал- нере, Л. Мууга, В. Алмалу. Сре­ ди графических работ поражает экспрессией серия «Хотим жить, смеяться» Сиймы Шкоп. .Прибалтика не избалована солнцем... Но счастливые улыб­ ки людей, радость воспрянувшей земли, песни труда принесли на полотна прибалтийских художни­ ков светлые, солнечные краскц,