Звезда. 1960 г. (ст. Долгоруково Липецкой обл.)

3 З В Е З Д А 20 марта .№34(3337) С л а в н ы е д е л а героев труда Поход сельских тружеников за увеличение производства дешево­ го мяса, начатый Героями Социа­ листического Труда Я. С. Чижом, А. П. Бартулисом и Г. Я. Пере­ шивке, приобретает все более широкий размах. Нам надо не только досрочно —к 1963 году—выполнить за­ дание семилетки: произвести 16 миллионов тонн мяса, но и дать еще дополнительно 4— 5 миллио­ нов тонн сверх заданий семилет­ ки. Эту задачу поставил декабрь­ ский Пленум Ц1С КПСС. Партия подсказала и пути ее решения: мобилизовать внутренние резер­ вы, учиться этому у передовиков, у Героев Труда! |Этот совет партии подхватили уже сотни хозяйств, тысячи жи­ вотноводов. Они смело вышли на передний край борьбы за се­ милетку, стремятся как можно быстрее достичь ее рубежей. Каждый день то один, то другой, то третий из запевал соревнова­ ния рапортуют Родине о своих трудовых успехах. Лучшие ' дела и поступки со­ ветских людей не случайно срав­ нивают со смелым, быстрым и высоким полетом орла — силь­ ной и гордой птицы. «Как тепло сказал о львовском свиноводе Ни­ кита Сергеевич Хрущев на де- Л ю д и кабрьском Пленуме ЦК КПСС: «Фамилия у него Чиж, а полет-то как у орла!». «Да, наши Герои Труда — люди ищущие, думающие. Они прояв­ ляют большое упорство, настой­ чивость, дерзание, крепко дру­ жат с наукой, не жалеют сил для того, чтобы Родина была еще богаче и краше. Двадцатилетняя сибирячка Таня Лерешивко в прошлом году откормила 2.076 свиней — столько, сколько от­ кармливают обычно 50—60 сви­ нарок, когда они работают по- старинке. Так же много сдали мя­ са государству и другие знатные свинари. Но вырастить и откормить сви­ ней — еще не все. Важно, чтобы мясо было дешевое. Свинина у Я. С. Чижа обошлась в 224 руб­ ля за центнер. В этом году он обязался сдать досрочно, к 43 -й годовщине Великого Октября, тысячу центнеров свинины и сто­ имость центнера привеса довес­ ти до 180—200 рублей. За два месяца государство уже получило от него 254 центнера мяса. ■В методах труда передовиков семилетки есть много общего, что приемлемо почти для любого хо­ зяйства страны, что может ис­ пользовать большинство колхоз­ ных и совхозных животноводов. Д е ш е в ы е к о р м а Известно, что затраты на кор­ ма составляют примерно две тре­ ти себестоимости свинины. Зна­ чит, чтобы получать дешевое мясо, надо прежде всего меньше тратить на корма, но при этом обеспечивать среднесуточные привесы в 400 — 800 граммов. За счет чего же можно добиться, чтобы свиньи питались и хоро­ шо и недорого? Хороший свинарь теперь стал неплохим экономистом. Составляя рационы кормления скота, он строго учитывает стоимость каж­ дого вида корма, его наличие в хозяйстве, взвешивает возможно­ сти замены одного, дорогого кор­ ма другим, более дешевым. Мно­ гие стараются экономить на кон­ центратах, которых, кстати, поч­ ти всегда не хватает, да и доро­ говаты они, хотя и самый пита­ тельный корм. Я. С. Чиж, на­ пример, заменяет часть концент­ ратов сенной мукой (из сена лю­ церны и клевера). Всемерно рас­ ширяется употребление кукуруз­ ного силоса, особенно с початка­ ми молочно-восковой спелости: питательно и дешево! Недорогой, очень нужный и полезный корм — зеленая масса клевера и люцерны. Особенно широко применяют его животно­ воды летом. Так, Таня Перешив- ко прошлым летом при лагерном содержании одновременно откарм­ ливала тысячу свиней. Они пас­ лись на посевах овсяно-горохо­ вой смеси и на люцерне, а позд­ нее — на картофеле и сахарной свекле. Широко использовалась веленая масса кукурузы. Отсут­ ствие в рационе скота кукурузы и сенной муки отрицательно ска­ зывается на себестоимости мяса. А. П. Бартулис, например, рас­ ходует ежедневно на сто'свиней две вагонетки каши, приготов­ ленной из ячменя и отходов ры­ бы, и на каждую свинку по 2 килограмма концентратов и до 400 граммов рыбной муки. Поэто­ му свинина у него в 2,5 раза дороже, чем у Я. С. Чижа. Значительно дешевле обходит­ ся мясо и в том случае, если жи­ вотным скармливаются корнепло-, ды в сыром, неразмельченном виде: не надо тратить труда на варку и запаривание. К тому же сырые корнеплоды полезнее: в них есть витамины, которые при варке распадаются. Животные быстро набирают вес, когда па­ сутся на полях с посевами кар­ тофеля^ свеклы, моркови. При­ ученные к сырым корнеплодам, они «чисто» выбирают клубни из земли. Опыт передовиков показывает также, чтв сухие концентраты в смеси с сенной мукой, сухим жо­ мом, а иногда и с картофелем, свеклой, морковью, тыквой, си­ лосом не йенее полезны, чем за­ паренные, и поедают их свиньи с таким же аппетитом. При этом надо только, чтобы имелось до­ статочно воды для питья. «Су­ хой паек» можно засыпать в са- мокормушки сразу на три дня. Все это сокращает затраты тру­ да, снижает себестоимость мяса. В среднем по пять кормовых еди­ ниц затрачивают передовики на килограмм привеса, Надо, товарища,уметь подбирать людей,уметь I организовывать их, зажигать и поднимать на | большие дела. Этого руководитель достигнет, ] если он сам будет гореть, тогда он сможет и | людей увлечь з а собой. | Н. С, ХРУЩЕВ. о »»■ ФЩ й » М М М »« 1 #' орлиного полета Свободно-выгульное содержание Многие свиноводы видят, как мешают делу клетки (станки): в помещении размещается мало скота,'убирать его трудно, много сил затрачивается на раздачу кормов. А как тут применить ме­ ханизацию? И вот родилось но­ вое: «Долой клетки!» И сразу стало просторно в свинарниках: на одной и той же площади мож­ но разместить в 3—5 раз больше свиней. Разделили помещения на секции, в каждой поставили по 100—150 животных, одинако­ вых по возрасту и весу, отгоро­ дили выгульные дворики. Свиньи получили «свободу», большую часть времени стали проводить на свежем воздухе А от этого аппетит повышается, да м рас­ тут они быстрее, и только холод да непогода загоняют их в поме­ щения. В свинарниках установи­ ли групповые автопоилки, само- кормушки для сухих и корыта для сочных кормов. Жак много дают эти нововве­ дения! Я. С. Чиж стал управ­ ляться за- десятерых, потому что при бесстаночном содержании скота убирать помещения, зада­ вать корма значительно легче. На помощь пришла механизация. Производительность труда подня­ лась в 4—5 раз. Еще большего достигают жи­ вотноводы тех хозяйств, где есть возможность построить специаль­ ный откормочник. Так, свинари совхоза «Искра» Романовского района, Саратовской области, Любовь Севидова и Михаил Ко- ныгин в новом широкогабаритном свинарнике, где все процессы по уходу и содержанию животных механизированы, взялись вдвоем откормить в этом году 8.600 сви­ ней и дать стране не менее 7.500 центнеров мяса. Сейчас они от­ кармливают первую группу — 2 800 свиней. Итак, бесстаночное содержа­ ние животных большими группа­ ми — первое важное условие увеличения производства свини­ ны. Механизация работ на ферме В стране уже сотни животно­ водов, следуя примеру Я. С. Чи­ жа, А. П. Бартулиса и Т. Я. Перешивко, берутся откормить во втором году семилетки по 1.500—2.000 и больше свиней. Непременным условием успешно­ го выполнения их высоких обя­ зательств является механизация всех работ на ферме. Одни авто­ поилки и самокормушки не ре­ шат всех задач. На фермах теперь уже появляются тракторы или самоходные шасси с навесными орудиями. Значит, каждый сви­ нарь должен стать механизато­ ром. К этому выводу приходят сами животноводы. Я. С. Чиж уже закончил курсы трактористов. Его земляк Л. Шиш из Стрыйского района — трак­ торист. Правление колхоза выде­ лило ему на ферму трактор с различными приспособлениями для загрузки кормов в самокор­ мушки и очистки от навоза вы­ гульных площадок. Свинарка совхоза «Жрасногвардеец» Орен­ бургской области М. С. Чеснокова также сама водит трактор «Бе­ ларусь», подвозит на нем корма. Трактор оборудован саморазгру- жающейся тележкой. А в Газырском совхозе, что на Кубани, создано откормочное ме­ ханизированное звено из двух свинарок и двух трактористов. Они решили в этом году откор­ мить 13.000 свиней, получить 7.200 центнеров привеса. На центнер привеса они думают за­ тратить не более 2,5 часа рабо­ чего времени и израсходовать не более 550 кормовых единиц. В январе звено сдало 968 свиней. Звено будет не только откармли­ вать скот, но и выращивать зе­ леные и сочные корма. За ним закреплены трактор «Беларусь», кормораздатчик, свекловичная се­ ялка, сенокосилка, почвообраба­ тывающие орудия. Все работы на ферме механизированы. При такой организации дела производительность труда возрас­ тает в несколько раз, И мясо бу­ дет значительно дешевле. Здоровый, развитый молодняк Чтобы откармливать большие стада свиней, передовики забо­ тятся прежде всего о том, чтобы получать много хороших, здоро­ вых поросят. Без этого производ­ ство свинины не увеличишь. В латышском совхозе «Катениеки», где трудится А. П. Бартулис, внедрена система туровых опоро­ сов, то есть массовые опоросы проводятся два раза в год, в оп­ ределенное время. Этому способ­ ствует круглогодовое лагерное содержание свиней. Две трети поросят в лагерях получают от разовых маток, которых отбира­ ют в весенне-летцих лагерях. Они зимуют в соломенных доми­ ках, а на опорос возвращаются в те Же лагеря. Подсосных маток И Поросят содержат группами. Поросят от 2 до 4 месяцев дора­ щивают и откармливают также в лагерях. Пастбищно-лагерное содержа­ ние свиней позволило хозяйству значительно сократить трудовые затраты. Совхоз решил уже в этом году получить не менее 174 центнеров свинины на 100 гек­ таров пашни. Чтобы выполнить это обязательство, в совхозе ото­ брано, кроме имеющихся 70 ос­ новных свиноматок, 500 разовых свинок. Предполагается полу­ чить не менее 6 тысяч поросят. А. П. Бартулис решил один от­ кормить 4 тысячи свиней. Себе­ стоимость центнера свинины бу­ дет снижена на 100 рублей. Многие животноводы-новаторы стремятся улучшить маточное по­ головье также за счет более ско­ роспелых и плодовитых маток. Я. С. Чиж считает выгодным скрещивать белую породу с мир­ городской. Такой молодняк дает прироста на 10—15 процентов больше чистопородного. Конечно, каждый колхоз, каж­ дый совхоз имеет свои особенно­ сти. И то, что применяют одни, может быть не подходящим для других. (Важно творчески осмы­ сливать всякий передовой опыт, внедрять его с учетом особенно­ стей своего хозяйства, дополняя и совершенствуя его. Борьба за увеличение произ­ водства дешевого мяса — дело большой государственной важно­ сти. К. ГРИГОРЬЕВА.