Звезда. 1957 г. (ст. Долгоруково Липецкой обл.)

3 3 В Е 3 Д А 10 марта 43 (2887) Прив ести в действие все резервы увеличения производств а м яс а и м олок а Речь тов арища Н. С. ХРУЩЕВА на совещании работников сельского хозяйства центрально-черноземных областей в г. Воронеже 3 апреля 1957 года Продолжение Зерновых культур (тонн) Сочных кормов ‘ В томчисле сплоса Грубых кормов: всеговпереводена кормовые единицы (тысяч тонн) всреднемсодного гектара уборочн. площади (кормо­ вых единицвцнт.) Если эти расчеты верны, то тогда возвикает вопрос: поче­ му же руководители совхоза и треста не заметили этого раньше ? Необходимо поднимать роль специалистов сельского хозяй­ ства. В совхозе «Масловский» среди специалистов есть люди, плохо знающие дело. Когда главному агроному совхоза был задан вопрос, какие сор­ та кукурузы высеваются на совхозных полах, он ответил: «Украинская рядовая». Но та­ кого сорта в действительности нет. О каком же урожае мо­ жет идти речь, если агроном не знает, что он высевает на целях Р Хотел бы привести один по­ зорный факт, свидетельствую­ щий о низком уровне руковод­ ства совхозами. Совхоз вмени Горького Липецкой области снимает с откорма свиней со средник весом 40 килограм­ мов, среднесуточный привес свиней составляет 147 грам­ мов, расход кормовых единиц на килограмм привеса — 14,9, * том числе концентратов- 11,7 килограмма; себестои­ мость одного центнера свини­ ны—1.270 рублей. Товарищи! Да ведь это пре­ ступление. Куда руководители главка и треста смотрят? Куда руководители области смотрят? Это р а с т т ч в к ,.а яе директор совхоза, п а к можно терпеть таких работников? Надо сооб­ щить в печати об втах фактах и принять необходимые меры. Мае кажется, что следует по-иному подойти к учету про­ изводства продукции в совхо­ зах на ето гектаров земли. Сейчас у нас говорят: такой- то совхов произвел 300 цент­ неров мяса на сто гектаров «емли. Между тем из этих 300 цантеров большая часть по­ лучена ла счет государствен­ ных кормов. Почему же укра­ шать лаврами такого директо­ ра и считать, что в руководи­ мом им совхозе произведено 600 центнеров мяса? Надо все поставить на свое место. При определении производства мя­ са и молока в совхозах на сто гектаров земли следует в с ки п а т ь из общего количе­ ства ту часть продукции, ко­ торая получена за счет госу­ дарственных кормов, из расче­ та тютя кортовых единиц н е килограмм привеса. Встает вопрос: нужно ли давать государственное верно некоторым совхозам? Я ду- наю—нужно. Надо только определить список, каким сов­ хозах: видимо, речь пойдет о ' №Ш » да(ЕШйжайнм» нод 61901, Ленинградом и д р у ­ По пдану По расчеБольше совхоза там спе- иляна на 19.Т? юд цгалиетов совхоза (плюс) 5 .1 2 2 8 47 0 4 - 3 .3 5 4 1 0 .8 5 6 1 8 .5 7 0 -1 -7 .7 1 4 7 .3 4 0 13 500 -1 -0 .1 60 12 ,1 2 1 .2 -г У.1 2 2 ,4 38 + 1 5 ,0 г и м и крупными городами, у которых нет достаточного ко­ личества земли. Товарищ*! На совещании в Москве я говорил о том, что не следует сеять много куку­ рузы в тех хозяйствах, кото­ рые не умеют ее выращивать. Придерживаясь этого мнения и сейчас, я вместес темхочу еще раз обратиться к вамс призывом увеличивать произ­ водство кукурузы. Кто хочет обеспечить высокий выходмя­ са, тот должен завяться ку­ курузой. Но кукурузу надо использо вать разумно. Я, например, считаю, что на зеленую под кормку надо иметь рожь, пше­ ницу, а потом подойдет вико- овсяная смесь, клевер, а куку­ рузы на зеленую подкормку можно использовать меньше и в более поздние сроки, Надо шире использовать картофель приоткорме свиней. Может быть, целесообразно поступать так: картофель, ко торый идет на продовольствие и семена, надо подпахивать и предварительновыбирать более крупные клубни. А потом на это поле можно пустить сви ней, чтобы они «поработали» уже на себя. Мыбы имели в данном случае дешевый кор мовой картофель. Думается,та кой подход к делу явится ра­ зумным. Товарищи! Я считаю, что самое главное —это густота стояния растений. Бороться за урожай—значит бороться за густоту стояния. Это относит­ ся не только к пропашным, но и ко всем другим культурам. Надо более жестко подойти в оценке качества сева и осла чнвать труд сеяльщиков и трактористов в зависимости от густоты стояния не только по пропашным культурам, но ипо зерновым. Тот, кто допускает огрехи, наносит огромный ма­ териальный ущерб колхозам Затрачивается труд,расходует­ ся горючее, изнашиваются ма­ шины, адолжного урожая нет. Это—преступление. Н у ж н о п о ­ к о н ч и т ь с таким злом! Почему допускаются подоб­ ные факты? Потому что люди, которые на это поставлены, халатно относятся в своим обязанностям. Надо оплачи­ вать труд этих людей в зави­ симости от густоты стояния растений и удерживать с ви новвых, которые изреживают посевысвоей недобросовестной работой. Главное, чтобыу лю­ дей было прилежание, чтобы поощрение, а не наказаниеяв­ лялось основным стимулом. Но в отношении некоторых нера­ дивых работников, повидамо- м у, ещ е п ри д е тс я прим ени ть и такое неприятное средство, как понуждение. Мне хотелось бы поставить передвамитакой вопрос. Вна­ стоящее время многие колхо­ зы и совхозы не обеспечивают получение хороших квадратов ори посеве кукурузы. Да и сеялок в ряде районов не хва­ тает. В результате кукурузу сеют кое как и снимают низ­ кий урожай. Было бы полез­ ным практиковать посадку кукурузы вручную, квадратно­ гнездовым способом. Что даст вам ручная посад­ ка кукурузы? Во-первых, вы имеете воз­ можность получить нужную густоту стояния растений, т. е. ее менее 40 тысяч иа гектаре. Во-вторых, при ручной по­ садке можно внести удобрение в каждую лунку, что имеет очень большое значение. Вы сразу дадите каждому зер нышку питательные вещества. Эго обеспечит быстрое разви­ тиерастений в начальный период их роста. Втретьих, получите точные квадраты, а тем самымсозда­ дитеусловия длямеханизации междурядной обработки. Предложение, котороея вно­ шу, неявляется новым. Еще в 1948 году в одном из сов­ хозов Украины агроном тов. Таран сажал кукурузу таким способоми получил в среднем с каждого гектара 47 центне­ ров зерна. В 194$?году на Украине былодосеяновручную около 2 миллионов гектаров кукурузы в собран высокий урожай. Могут сказать: чтобы так сеять, надо затратить много ручного труда. Конечно, в данном случае на посадку будет затрачено несколько больше труда. Но зато, хоро­ шо обработав посевы, высо­ берете урожай в несколько раз выше. Картофель нужен нам как для продовольственных долей, так ина корм скоту. Мыдол­ жны неуклонно увеличивать производство картофеля. Тут говорилось о строительстве картофелехранилищ. Я не возражаю против строитель­ ства картофелехранилищ, но надо подумать и отом, как лучше организовать хранение картофеля вбуртах. По-моему, более экономичнохранить кар­ тофель в буртах. Практика показывает, что если отбор­ ный картофель заложить в бурты, то никакого отхода не будет, клубни сохраняются хорошо. Товарищи! Мы много гово­ римсейчасоб увеличении про­ изводства молока. Мне кажет­ ся, что нам пора начать борь­ бу за жирность молока, Сле­ довало бы считать не щосто, какой удой корова дает, а какова жирностьэтого молока. Не молоко надо считать, а жары, сколью мы получаем масла от коровы. Вместе с темследовало бы установить очевь строгий контроль за приемкой молока. А то, что | получается! Снимают у вас 1п л о х о го рабошка, так куда^ бывыдумали он просится? На сепараторный пункт. Гояос с м ест а: Воруют т а м ! Да, кое кто и ворует. По­ этому и просятся туда. II как только поработает на сепа­ раторном пункте, так дом себе построит. Надо навестив этомдеде порядок. Что значит ва аолпроцента снизить жир­ ность, обмануть колхоз, кол­ хозника? Ну-ка, подсчитайте, что составят эти полпроцента? Вопрос повышения жирнос­ ти молока должен волновать и ученых, которые работают над улучшением и выведением новых пород молочного скота. Т)Т многое ученые могут сделать. Но, как ви странно, этот вопрос не находит еще должной поддержки ни в Министерстве сельского хо­ зяйства, ни со стороны мест­ ных руководящих органов. А вамнадо этот вопрос быстрее решать. У нас есть видные ученые- специальисты этого дела и успехи есть большие. Нужно только проявить боль­ ше внимания и правильно ис пользовать эти достижения. Академик Лысенко рассказы­ вает, что у него в экспери­ ментальном хозяйстве есть коровы, которые при скрещи­ вании с быком джерзейской породы дают молоко жирно­ стьюв 6 процентов. Вот каких коров намнужно разводить. И больше иметь их на сто гек­ таров земельных угодий. Ато вЛипецкой области имеется всего 2 ,8 коровы на сто гек­ таров земли, в Тамбовской— 2 , 8 , Орловской—3,3 коровы. Правда, это только в колхо зах, несчитая коров, находя щихся вличной собственнос­ ти колхозников. Стаким ста дом несоздашь молочных рек. Коротко остановлюсь на вопросах развития птицевод­ ства. Вчера здесь выступала птичница тов. Зотова. Она рассказала нам об очень ин­ тересномопыте, который по­ мог колхозу значительно уве­ личить производство яиц. Но, как видно, ценныйопыт пере­ довых птицеводов еще не на­ шелроспространения на Там­ бовщине. В самом деле, один совхоз «Арженка» дает госу­ дарству 14 миллионов яиц в год, авсе колхозыТамбовской области—только 5 миллионов. У нас установилась пороч­ ная практика сдавать госу­ дарству вместо виц различные заменители. В Тамбовской оо ласти 82 процента плана сда­ чи яиц выполнено замените­ лями, в ОрловлсоЙ—65. И другие области сдают замени тели. Что идет в заменители? Сено, кожа, картофель. Эго, товарищи, надо ликвидировать и высмеять подобных «птице­ водов». Что значит замени­ тель? Вот придет человек в ресторан и попросит яичницу, а ему подадут на тарел ке сено илп куеок кожи и скажут: «Это яичница, при­ готовленная из заменителя». (СМ8Х В з а л а). Пристыдить на­ до таких руководителей. Тог­ да, может быть, дойдет до их сознании, что так делатьнель­ зя. Надо, товарищи, увеличить нам и производство сахарной свеклы. За последние годы воронежцы подняли урожай­ ность этой культуры. Теперь они получают но 179 центне­ ров свеклы с гектара. Но и этот урожай никак не может удовлетворить возросших по­ требностей. Другие же облас­ ти центральночерноземной полосы-—Белгородская, Кур­ ская, Липецкая, Орловская, Тамбовская—получают еще более низкие урожаи, а ведь свекла здесь может давать очень высокиеурожаи. Колхоз имени Фрунзе Белогородской области собрал по 351 цент­ неру сахарной свеклы с гек­ тара, колхоз «Победа Октября» Воронежскойобласти—по 318, колхоз имениКагавовича^Кур­ скойобласти—по300центнеров свеклыс каждого гектара. Вот, товарищи, наваших земельках, при вашем сол­ нышке, при умении ваших колхозников и колхозниц ка­ кие урожаи получают. Коротко хочу остановиться на вопросе производства ово­ щей. Обеспечение городов ово­ щами улучшилось. Но надо расширять ассортимент ово­ щей, который у нас еще очень беден. Г олос с мест а; П омидоров н е т . И помидоров мало, и перца мало. А вот некоторым това­ рищам следовало бы дать перцу, чтобы они лучше за­ ботились о трудящихся. (Смех в з а ле) Товарищи, надо и бакла­ жанывозделывать. Вы знаете, чтоиз этих баклажанов мож­ но чудесные кушанья гото­ вить, морковку надо дать, помидоры. Надо полнее ме­ ханизировать овощеводство, снижать, затраты труда, доби­ ватьсяснижения себестоимос­ типродукции, чтобы овощи были доступны для каждого потребителя. Скажу несколько слов о том, как используются кол­ хозные лошади. Иные колхоз­ ные руководители все работы взвалили на МТС, а своих лошадейзабыли. Скоро к ко­ лодцу за водой будут посы­ лать трактор. (Смех в з а ле)- Нельзядальше допускать по­ добных вещей, эю ведь, то­ варища, горючее, металл, ра­ бочая сила. У многих колхоз­ ных руководителей лошади разучились ходитьв упряжке. Нужно, товарищи и осадо­ водстве подумать. Надо вам вспомнпть своего земляка, великого ученого Мичурина. Много он сделал не только для Советского Союза, но и для человечества всего мира. Амынасадымало обращаем внимания, в том числе и на этом совещании. Я понимаю, сознательно мы идем на это, чтобыне распылять внимания. Не так давно мы говорили о зерне, сейчас говоримомолоке и мясе, и народ почувствовал это. Но нам нужны и фрукты, поэтому нужно, чтобы были сады, чтобы был обильный стол нашегочеловека, гражда­ нинасоциалистическойстрдны. Окоачанае на 4-й стр,