Золотой ключик (г. Липецк), 2023 г.

В это время поспевает черника. ̥а черникой обычно ходили дети, ведь взрослые были заняты в поле. Со - бирать эту ягоду непросто – мешают комары. «̷ерника зреет под комариные песни», – замечали люди. ̓та чудесная ягода – не только лакомство. В народе издавна её плоды и листья употреблялись как лекарство. Нам понадобится для теста: ګڧ 0 г сливочного масла (достать зара - нее), ګڧ 0 г сахара, ڧ яйцо, 200 г му - ки, ڧ чайная ложка разрыхлителя. Для на - чинки: 2 ګ 0 г сметаны, ګ 0 г сахарной пудры, ڧ яйцо, ڧ чайная ложка ванильного экс - тракта, ڪ 00 г черники. Духовку разогреем до 200 градусов. Размягчённое масло взобьём с сахаром, добавим яйцо и взобьём. ̬уку просеем с разрыхлителем и добавим в тесто. Выложим тесто в смазанную маслом форму и отправим на ڧ 0 минут в разогретую духовку. Для заливки взобьём сметану с яйцом, сахарной пудрой и ва - нильным экстрактом. Достанем подпечённую основу для пиро - га (т.݈к. тесто поднялось, сгладив бортики, я прижала его слегка вилкой, вновь формируя углубление), распределим по ней яго - ды и зальём сметанно‑яичной смесью. ̷астью ягод можно по - сыпать пирог сверху. Выпекаем 30 минут. Те, кто знает, что кузнечик поёт с помощью передних крыльев. Специальной зубчатой жил - кой на левом крыле кузнечик водит по «тёрке» правого крыла. Вот имена победителей: ̠аша ̶рюкина из Липецка ܐ ̬ария и ̬атвей Вороновы, воспитанники детского сада «Ромашка», ̱оΔияЮмашева и ̱аша Зеленин из Данкова ܐ Вика ̱орокина и Иван ̩омяков из Усмани ܐ воспитанники детского сада «Колокольчик» с. Тербуны ܐ ̰оман и Ви - олетта ̱пиридоновы, ̠аниил ̵илатов и ̚ртур ̷ухров из Липецка ܐ Ирина и ̭астя ̝ригорьевы из Добринки ܐ Ирина Звягинцева из Крас - ного ܐ Лиза ̰агушина из п. Петровский Добринского района ܐ Паша ̵и - лимонов из д. Улусарка ̥адонского района ܐ ̲имоΔей и ̲аисия Васины из Смоленска ܐ ̩сения ̱мольянинова из с. ̬арьино‑Николаевка Тер - бунского района ܐ ̬аксим Пахомов .