Золотой ключик (г. Липецк), 2022 г.

Тёплый привет собравшимся у самовара! Готовимся встречать Международный день чая! Отмечают его 15 декабря. Чай – один из древнейших напитков. Его история насчитывает более пяти тысяч лет! Но кто именно открыл этот напиток, неизвестно. В Китае об этом есть много легенд. Одна из них такая. Давным-давно пра- вил в Китает император Шен Нунг. В один из походов императора в котёл с кипящей водой попали листья чайного дерева, растущего недалеко от костра. Император, выпив воды, удивился аромату и вкусу. Кстати, люди долгое время считали, будто чай произрастает лишь в форме куста. А на Руси познакомились с чаем в 1638 году. Чай заваривали в самоварах, при этом чашки были большие и заполнялись доверху. А угощением служили бублики, пироги, варенье. Часто чай пили из блюдечек вприкуску с кусковым сахаром. Нам потребуется: • облепиха (свежая или замороженная) – 5 столовых ложек; • чёрный или зеленый чай – 2 чайные ложки; • кипяток – 600 мл; • сахар или мёд. Промоем ягоды облепихи и растолчём. Полученное пюре по- местим в отдельную чашку и добавим немного тёплой во- ды. В заварочном чайнике заварим чай. В отдельную чаш- ку положим несколько ложек облепихо- вого пюре и зальём заваренным чаем, добавив мёд или сахар по вкусу. Мастерица и кудесница Галина Ивановна Перекрёстова пригла - шает к самовару! Будем узнавать о традициях и ста - ринных праздниках и выпол - нять задания.