Золотой ключик (г. Липецк), 2021 г.

12 Из картона вырежем трафарет в виде раке - ты и космонавтов. Замесим тесто. Для этого смешаем 200 г раз - мягчённого сливочного масла, 300 г мёда, 250 г сахара и 4 яйца. Добавим 750 г муки, 2 чайных ложки молотого имбиря и столько же какао, 4 чайных ложки разрыхлителя и 2 щепотки ванилина. Завернём тесто в плёнку и оставим в холодильнике на полчаса. Раскатаем тесто в пласт толщиной 5 мм и вырежем фигурки с помощью трафа - ретов. Сложим заготовки на противень, вы - стланный пергаментной бумагой, и будем вы - пекать в разогретой до 180–200 градусов ду - ховке примерно 15 минут. Приотовим глазурь: взобьём 2 яичных белка и 250 г сахарной пудры. Глазурь разделим на 2 части. Одну часть оставим белой, а во вторую добавим пищевой краситель. Украсим остыв - шие пряники. Яромир Бедров, гимназия № 3 г. Грязи.