Золотой ключик (г. Липецк), 2019 г.

Тёплый привет собравшимся у самовара! Лето на Руси – пора забот. Но есть в эту хлопот - ливую пору и замечательный праздник Троицы. Без берёзки Троица – что Рождество без ёлки. Ку - да ни глянь, везде зелено, даже на полу скошенная трава. Обязательное блюдо на Троицу – яичница, которая символизирует солнце. Пекли и много пи - рогов, караваев, медовых коврижек. А скатерть на столах была зелёного цвета. Пирог по-троицки Ингредиенты для теста: 3,5 стакана муки, 20 г дрожжей, полтора стакана воды, 2 столовых лож - ки растительного масла. Для начинки: 1 столовая ложка жареного лука, 200 г варёных грибов, 1 сто - ловая ложка муки, перец, соль, рубленая зелень петрушки. Замесим крутое тесто из муки, дрожжей и нуж - ного количества воды. Дадим подойти, вольём подсолнечное масло, ещё раз вымесим, раскатаем лепёшку и уложим в смазанную маслом ско - вороду. Пока тесто поднимается, гри - бы нарежем, смешаем с луком, заправим мукой, разведённой холодным грибным отваром, добавим соль, перец, зелень петруш - ки или укропа, прокипятим и остудим. Положим начинку на се - редину лепёшки, защиплем края теста так, чтобы середи - на пирога осталась открытой. Поставим в тёплое место, да - дим подняться и испечём в го - рячей духовке. Готовый пирог выложим на блюдо, посолим, польём начинку грибным бульоном. Игра «Веночек» Дети – «цветы» – встают в шеренгу с одной сто - роны площадки. Водящий находится на другой стороне на расстоянии 8-10 метров от детей. Под - ходя к ним, произносит слова: – Я иду сорвать цветок, Из цветов сплести венок. «Цветы» отвечают: – Не хотим, чтоб нас сорвали И венки из нас сплетали. Произнеся последние слова, дети бегут на другой конец площадки, а водящий старается их осалить. Пойманный становится водящим. Приметы на Троицу • Увидеть радугу или попасть под обильный дождь сулит здо - ровье и достаток. • Хороший урожай грибов обещает дождик на Троицу. А ветреная погода предвещает засушливое лето. Домашнее задание: Сначала похвалю тех, кто первыми правильно отве - тил, что крок – это рисунок, выполненный гуашью. Точ - нее, это тот элемент, кото - рый на платке повторяется. Победители: ЛидияБолди- на из Добринки, Алина Сафоно- ва из Данкова, Кира Юрченко из села Донское За - донского района, Миша Лихопёрский из Липецка, Настя Сундеева из села Октябрьское Усманско - го района, Дима Попов из Ельца, Катя Юрченко из посёлка Петровский Добринского района, Ки- ра Борисова из Тербунов, Полина Малыхин а из Добринки. Вопрос: какие породы берёзы вы знаете? Жду от - веты по адресу: milutsn@yandex.ru. Галина Ивановна Перекрёстова, учитель школы посёлка Тербуны. У самовара Знаете ли вы эту картину и её автора?