Золотой ключик (г. Липецк), 2018 г.

Рисунки Сони Костиной. Ч то у нас на календаре? Осень. А что у нас на обеденном сто - ле? Бутерброды и лимонад. Ой, совсем неправильно... Ско - рее вооружаемся «питательными» знаниями! С приходом осени рацион мальчишек и девчонок, конечно, дол - жен меняться. И не только потому, что летние ягоды и фрукты уступают дорогу овощам. Но и оттого, что в учебном году ребята тратят много энергии на занятиях. А правильное питание – залог здоровья и нормального развития молодого организма. Недаром древние мудрецы говорили: «Мы – это то, что мы едим». А что же мы едим? Давайте разберёмся. Очень важно, чтобы наши завтраки и обеды были богаты ви - таминами. Например, витамин А нужен слизистым оболочкам и коже. Он улучшает сопротивляемость организма вирусам, под - держивает зрение. А содержится в рыбе, морепродуктах, печени, абрикосах, моркови. Витамин В1 помогает пищеварению, укрепляет нервную систе - му и память. Его «склады» находятся в овощах, рисе, мясе птицы. Очень важен для мальчишек и девчонок и витамин В12. Он нужен для роста и кроветворения, а содержится в мясе, сыре и морепродуктах. А уж о пользе витамина С знают все! Без него пропадёт им - мунная система, станут хрупкими ткани и кости. Поэтому в ра - ционе непременно должны быть шиповник, облепиха, сладкий перец и лимон. Нельзя забывать и о «солнечном» витамине D, который укрепляет зубы и кости. Пополнить его запасы можно, употребляя печень, икру, яйца и молоко. И, конечно, рыбий жир. Если витамины – кирпичики нашего организма, то белки, жи - ры и углеводы – настоящий стро - ительный материал. Так, без белков невозможен хороший рост клеток, а это особен - но важно для мальчишек и девчонок. Но, конечно, на одни котле - ты налегать не стоит. Хорошо усваиваются и белки, полученные из рыбы, яиц, молочных продуктов и бобовых. Диетологи совету - ют принимать школьникам эти продукты хотя бы два – три раза в неделю. То же касается и мяса. Причём лучше всего кушать его ва - рёным, тушёным или запечённым, а не жареным. А вот о колбасе, сосисках и сардельках советуем забыть. Нравится вам или нет, ди - етологи непреклонны в своём решении: этим полуфабрикатам не место в меню школьника. Здоровый регион