Золотой ключик (г. Липецк), 2018 г.

О казывается, урожай можно увидеть не только на грядках. «Золотой ключик», например, собрал целую гору рецептов и исто - рий, посвящённых овощам и фруктам. Нам потребуются: 2 яйца, стакан сахара, 2 стакана молока, около 2 стаканов муки, пакетик сухих дрожжей, 2 столовые ложки растительного масла, ягоды или повидло для начинки. Смешаем яйца, сахар, молоко, дрожжи, масло. Муки всыплем столько, чтобы тесто стало похожим на густую сметану. Накроем его и поставим в тёплое ме - сто примерно на полчаса, что - бы оно поднялось. Когда тесто увеличится вдвое, разделим его на две части. Первую выложим на проти - вень, сверху положим начинку и закроем вто - рой частью. Верхушку можем смазать взбитым яйцом. Поставим в разогретую до 200 градусов духовку. Через 40 минут пирог готов. Олег ЧЕРНЫХ, село Дубовое Добринского района. Нам потребуются: килограмм яблок, 4 стакана сахара, чайная ложка пище - вой соды. Яблоки порежем на дольки и сло - жим в кастрюлю. Всыплем соду и зальём водой. Оставим постоять в течение двух часов. Затем со - льём воду, добавим сахар. Прова - рим на медленном огне, пока ябло - ки не станут прозрачными, а сироп не загустеет. Алёна МАКАШОВА, село Паршиновка Добринского района. Нам потребуются: для кор - жей – стакан муки, 6 яиц, раз - рыхлитель теста и соль по вкусу; для начинки – 100 г сливочного масла, 200 г сме - таны, по 50 г шоколада и пече - нья «Топлёное молоко», по пол - стакана сахара и орехов. Сначала приготовим тесто. Для этого смешаем яйца, сахар, разрыхлитель теста и соль. Тщатель - но взобьём миксером. Продолжая взбивать, всыплем муку, чтобы тесто стало похожим на гу - стую сметану. Выльем его в форму и поставим в разо - гретую до 180 градусов ду - ховку примерно на полча - са. Испечём ещё два коржа. Каждый разделим пополам и смажем кремом из сме - таны, сахара и сливочного масла, предварительно рас - топленного. Измельчим по отдельности шоко - лад и печенье. Об - сыплем ими торт и украсим его руб- леными орехами. Чтобы коржи про - питались кремом, поставим его на не - сколько часов в хо - лодильник. Даниил СКОСАРЕВ, село Большие Извалы Елецкого района. Олег Черных из села Дубовое Добринского района. Алёна Макашова любит не только яблоки, но и лук. Даниил Скосарев из села Большие Извалы Елецкого района. НакормИли