Золотой ключик (г. Липецк), 2014 г.

с о » ® * » * " * /- т -о й о т А, ( Т ^ огда наша мама Ирина готовит, мы с бра- »/Л. том непременно оказываемся рядом. Ведь так интересно узнать, что за продукты отправятся в суп, какие приправы добавить и сколько нужно варить. И, конечно, стараемся помочь. Из-за этого приготовление еды нередко растя­ гивается. Но мама знает: воспитывать помощни­ ков надо с детства. Поэтому она терпеливо отвечает на наши вопросы и даёт зада- Iния, которые мы можем выполнить. Например, разрешает помыть ово­ щи, почистить варёные яйца, укра- Взбивая яйца до пышной пены, по­ степенно добавьте сахар. Когда смесь] станет достаточно густой, всыпьте в неё про-у сеянную муку и аккуратно перемешайте ложко^ снизу вверх. Тесто выложите в смазанную чашу мультиварки или форму для выпекания. Выпекайте 50 минут в режиме «Выпечка» или 40 минут в духовке при температуре 180 градусов. Дайте бисквиту остыть и разрежьте по гори­ зонтали на три части. Поставьте нижний корж в разъёмное кольцо для торта. Клубнику разрежьте. Замочите жела­ тин в небольшом количестве воды. Смешайте сахар, творог и ванилин. Разогрейте воду и растворите в ней желатин, но не кипяти­ те. А затем, вливая тонкой струйкой, смешайте его с кремом и охладите. Взбейте сливки и смешайте их с кре­ мом. Вылейте творожный крем на ниж­ ний корж. Выложите сверху клубнику и накройте вторым коржом, затем раз­ ложите сверху оставшийся крем и яго­ ды. Накройте третьим коржом и смажь­ те кремом. Поставьте торт в холодильник на два часа или дольше, чтобы коржи пропитались кремом. Приятного чаепития! Лера и Вадим ЖДАНОВЫ, четвероклассники школы № 3 г. Усмани. I сить салат или бутерброды. И даже испачканная мукой одежда, пролитый на пол крем или неудач­ но слепленный вареник не могут омрачить радо­ сти, которую приносит нам семейная кулинария. Помогая маме на кухне, мы, во-первых, осоз­ наём свою значимость, ведь нам доверяют, как взрослым. Во-вторых, учимся самостоятельно­ сти и ответственности. В-третьих, общаемся друг с другом и обсуждаем разные вопросы. А ещё еда, приготовленная своими руками, значитель­ но вкуснее. Поэтому и аппетит у нас хороший. Перед тем как сесть за стол, мы дружно убира­ ем рабочее место. «Оставь после себя чистоту» - это правило касается и детей, и взрослых. А по­ том едим получившиеся блюда. Например, торт под названием «Вместе». Приготовить его не так просто, но вместе у нас всё непременно получится. Для бисквита потребуются: 1,5 стакана му­ ки, 4-5 яиц, стакан сахара, сливочное масло для смазывания формы. Для начинки: 500 г клубники, 500 г жирного творога, 150 г сахара, 10 г желати­ на, пакетик ванильного сахара, 200 мл сливок (33- 35%).Для украшения: любые ягоды +листья мяты. Настя Монастырёва, ученица липецкой художе­ ственной школы№2, написала «Ключику» слова бла­ годарности за то, что искусствовед Полина Мат- виец подробно и интересно рассказала охудожниках, которые посвятили свои произведения еде. А когда из большого конверта мы извлекли натюрморт На­ сти, сразу стало ясно: наступила очередь «Ключика» поблагодарить юную художницу за «Летний день». МпгтаМпингтитНап