Золотой ключик (г. Липецк), 2013 г.

Рубрика «НаКормИли» продолжается! Для этого выпуска «Ключика» мы подобрали ре- цепты блюд, которые очень подходят для праздничного стола в честь Нового года. Нам потребуются: 550 граммов муки, 2 столо- вые ложки какао, 100 граммов сахара, 250 грам- мов мёда, 150 граммов сливочного масла или маргарина, яйцо, чайная ложка разрыхлителя, специи – корица, имбирь, гвоздика. Мёд, сахар и специи подогреем, добавим мас- ло. Смесь остудим. Муку смешаем с разрыхлите- лем, добавим медовую смесь и яйцо. Хорошенько перемешаем, всыплем какао. Замесим тесто и по- ставим его в холодильник на 2 часа. Потом рас- катаем до толщины 5 миллиметров и вырежем заготовки для будущего домика. Выложим их на пергаментную бумагу и будем выпекать около 20 минут в духовке при температуре 180 градусов. Склеить детали домика лучше всего глазурью. Чтобы её приготовить, взобьём вилкой или миксером яичный белок, добавим сахарную пу- дру и ещё взобьём. Склеим глазурью части доми- ка, украсим его мармеладом, кокосовой струж- кой, конфетами. Галина Ивановна ПЕРЕКРЁСТОВА, учитель начальных классов школы посёлка Тербуны. Нам потребуются: пачка сливочного масла, 2 столовые ложки какао, стакан сахара, 4 столо- вые ложки молока. Всё это смешаем и нагреем, чтобы сахар полностью растворился. Пока вкусная смесь нагревается, поломаем на мелкие кусочки килограмм обычного пече- нья. Снимем будущую заливку с огня, немно- го остудим, добавим ещё третью часть ста- кана молока, 2 яйца, печенье и всё хоро- шенько перемешаем. Теперь сформируем несколько колба- сок, завернём их в полиэтилен или бу- магу и положим на пару часов в моро- зилку. Саша БИРЮКОВ, первоклассник школы села Становое. Саша готовит шоколадные колбаски.