Золотой ключик (г. Липецк), 2013 г.

Ш а р ль Перро не случайно превратил тыкву в карету для Зо- лушки. Писатель знал, что эта боль- шая ягода способна сослужить добрую службу. Тыква – незаменимый источник таких витами- нов, как K и Т. Витамин К отвечает за свёртывае- мость крови, а витамин Т способствует усвоению пищи. Читатели «Ключика» доказали, что блю- да из тыквы не только полезные, но и вкусные. Про яблоко говорят, что один фрукт в день пре- дотвращает визит к доктору. Одиннадцатикласс- ники из лицея № 1 посёлка Добринка согласились с тем, что лучше вкусный яблочный обед, чем по- сещение тёти в белом халате. И «Ключику» они прислали письмо: «Здравствуйте! Привет вам всем из Яблочной страны, вернее, из Яблочной страны Липецкой области. Наш Добринский район всегда славился садо- водством. А совхоз с одноимённым названием «Добринский» почти сто лет занимается выращи- ванием ягод и фруктов. Особое место занимают яблоневые сады. Какое удовольствие осенью ви- деть богатый урожай! И не просто видеть, а при- нимать участие в сборе яблок. Ведь мы, школь- ники, всегда готовы оказать такую «вкусную» по- мощь. Каждый год с нетерпением ждём начала трудового десанта, когда всем классом отправ- ляемся на сбор урожая. Одноклассники, прожи- вающие в совхозе «Добринский», встречают нас на правах хозяев. Показывают плантации, рас- сказывают о необычных сортах яблонь, угощают вкусными плодами, дают советы, как правильно собирать и хранить урожай. Сегодня мы расскажем вам о нашей любви к яблокам и поделимся фирменными рецептами. ВАРЕНЬЕ ИЗ « РАЙСКИХ » ЯБЛОК Нам потребуются: килограмм сахара, 300 граммов воды, килограмм яблок. Для того чтобы яблоки остались целыми, за- льём их подготовленным сахарным сиропом и оставим на 4 часа. Проварим варенье 15 минут и дадим остывать 4 часа. Сделаем ещё один за- ход. В третий раз варенье доведём до готовности. Настя и Катя ДАНКОВЦЕВЫ. МЯСО С ЯБЛОКАМИ Нам потребуются: кусочки кури- цы, яблоки и соль по вкусу. Разложим на противне кусочки курицы и обильно посыплем их порезанными яблоками. Доба- вим соль по вкусу и поставим в разогре- тую духовку на 40 минут. Алёна ЧЕРНЫХ. Так мы вкусно живём-поживаем в нашей Яблочной стране. По праздникам собираемся всем классом и пьём чай с яблочным пирогом и повидлом (разумеется, тоже яблочным). Прав- да, этот пирог мы печём не сами, а заказываем в школьной столовой. Он очень большой и вкус- ный. Приезжайте, убедитесь сами! Валентина ЛИТВИНОВА и Наталья РЕШЁТНИКОВА от имени одиннадцатиклассников лицея № 1 посёлка Добринка. ШАРЛОТКА КЛАССИЧЕСКАЯ С ЯБЛОКАМИ Нам потребуются: стакан муки, стакан саха- ра, 5 яиц, 4 яблока, чайная ложка растительного масла, чайная ложка разрыхлителя, чайная лож- ка ванильного сахара. Хорошо взобьём в миске яйца. Не переставая взбивать, засыплем обычный сахар и ванильный. Добавим просеянную муку с разрыхлителем и ак- куратно всё перемешаем. В получившуюся массу положим предварительно нарезанные на кусоч- ки яблоки и ещё раз перемешаем. Тесто должно напоминать жидкую сметану. Смажем форму для выпечки подсолнечным маслом и выльем в неё тесто. Поставим его на 30–40 минут в предварительно разогретую до 180 градусов духовку. Для того чтобы тесто не опало, духовку нельзя открывать 30 минут. Для большей красоты посыплем готовую шарлотку сахарной пудрой. Настя ГОЛЫШЕВА, четвероклассница гимназии № 3 города Грязи. П л акат Алёши Фролова, лицей № 4, город Данков.