Золотой ключик (г. Липецк), 2012 г.

В третий раз очутился Мукул возле загадочной надписи. И теперь отправился прямо – туда, где была обещана зоркость. Миновал он быстрый ру- чеёк и заброшенную дорогу, поднялся на приго- рок. И открылось его взору ещё одно поле. Сно- ва удивился наш реформатор, потому как ожидал наконец увидеть морковь, а вовсе не... – Да-да, капуста брокколи, – сказал знако- мый сторож, который уже поднимался с другой стороны пригорка навстре- чу государюХалвении. – Она же «зе- лёная морковь», потому как содер- жит каротина почти столько же, сколько морковь, и тоже делает глаза зор- кими. Она же «моло- дильные яблочки», потому как улучшает деятель- ность сердца и отодвигает старение организма. Она же «уборщица», потому как с помощью клет- чатки и пищевых волокон выводит из кишечника все токсины и шлаки. – Ну, дела, – только и смог выдохнуть Мукул. – Это ещё что, – старик махнул рукой, – ты бы видел, как брокколи нашему рыцарю после грип- па помогла. Он ведь ничего не хотел есть, худел и грустил. Тогда повар приготовил из капусты ле- пёшки. Ароматные! Я даже здесь, на посту, их учу- ял. Так рыцарь их в момент проглотил и добавки попросил. А всё потому, что брокколи улучшает аппетит, пищеварение и укрепляет организм по- сле вирусных инфекций! Так-то! – Откуда же ты столько всего знаешь о капу- сте, дед? – восхитился государь. – Уж не доктор ли ты? Не учёный ли? – Ха-ха, – рассмеялся сторож. – Да ты на на- шего рыцаря поработай, ещё не то узнаешь. Кста- ти, мне тут на полях помощник нужен. Может, устроить тебя? – Спасибо, но у меня есть работа, – улыбнул- ся Мукул. Он кивнул старику, развернул коня и галопом помчал в родную Халвению. Не терпелось рефор- матору поведать своим крестьянам о замечатель- ной капусте, которая и вкусная, и от всех болез- ней, и не особенно прихотливая. Когда государь въезжал в ворота замка, он уже точно знал, на ка- ких полях будет расти новый овощ. А главное – какое блюдо заказать дворцовому шеф-повару к следующему приезду любимой прин- цессы Меренги... Борис БАРБАРИС. пальмы. Мукул подошёл поближе и увидел, что их стволы состоят из маленьких тугих узелков, похожих на кочаны капусты. – Эка невидаль! – воскликнул имени- тый халвенец. – Почему невидаль? – послышался знакомый голос, и царь увидел то- го же старика сторожа. – Обычная брюссельская капуста. – А где же тогда зелёное молоко? – удивился Мукул. – Это оно и есть, – со знанием дела заявил сторож. – Потому как рибофлавина в брюс- сельской капусте почти столько же, сколько в молочных продуктах! Среди капуст она, можно сказать, королева: содержание витаминов в ней раз в 3–5 выше, чем в других сортах, а ценного пищево- го белка в 4–5 раз больше, чем в белокочанной. Рыцарь, который на пенсии, когда на поле выхо- дит, этой капусте дифирамбы поёт. Спасительни- ца, мол, чудесница. От аритмии избавила, орга- низм укрепила, иммунитет повысила, инфекции прогнала, с цингой расправилась... Он раньше и в битвы целый воз кочанов брал. Говорит, с их помощью раны быстрее заживают. Так что я эти «пальмы» пуще зеницы ока берегу! У меня каж- дый кочан на счету. Но ты, если хочешь, возьми на дорожку. Авось и понравится... Мукул снова поблагодарил разговорчивого сторожа, нарвал горстку капусты – сам похру- стел, коня угостил. И отправился дальше, а точ- нее, обратно к валуну. ..