Золотой ключик (г. Липецк), 2012 г.

Грибные сезоны Н ожка его цилиндрическая или слегка заужена книзу, достигает 5–10 сантиметров, желтоватая, со временем буреющая. Так же ярко окрашены дугообразные пластинки, как бы поднимающие шляпку. Пластинки у всех гигрофоров характер- ные, редкие, изогнутые и слегка нисходящие на ножку. Шляпка небольших размеров, поверх- ность её слизистая и клейкая, окраска небро- ская – оливковая или буроватая. Ещё этот гриб называют мокрицей поздней из-за слизистых, будто мокрых, шляпки и кольца на ножке. В лиственных лесах в начале декабря были свои неожиданные встречи. Как ни в чём не бы- вало здесь, среди опавшей листвы, бурели пло- довые тела говорушки перевёрнутой, кое-где на почве попадались изящные гигрофоры кустар- никовые, на пнях группами красовались мицены. Грибной народец вёл себя совершенно беспеч- но. Глядя на всё это, я усомнилась в правоте по- говорки: «И зимой бы съел грибок, да снег лёг». В середине декабря для телевидения мы сняли сюжет о «грибах-шатунах», которые, подобно животным, никак не хотели уходить в спячку. И тут же зима, словно спохватившись, примо- розила и присыпала землю снежной крупой. Я ошиблась, решив: «Вот и всё, наконец-то гриб- ное царство угомонится». Первого января я получила необычный по- дарок – полураскрывшийся цветок одуванчи- ка. Вот такое начало года! Грибы не стали от- ставать. Уже на следующий день перед моим окном, на старом вязе, красовались грибные бу- кетики. Это был наш знакомый – зимний гриб, который ошибочно называют опёнком зимним. Узнать его несложно – дружные яркие семейки всегда на виду и появляются в самых неожидан- ных местах. Эти грибы-древолюбы то карабка- ются вверх по отмирающим стволам, то разбе- гаются по валежнику или большими тесными группами ютятся на бревенчатых заборах возле домов. Надо сказать, что к настоящим опятам наш герой никакого отношения не имеет. При- надлежит этот яркий фотогеничный гриб к роду фламмулина. Его научное название (Flammulina velutipes) можно перевести как «огнёвочка бар- хатистоногая». Вот уж точное определение, все особенности подмечены. В своеобразные буке- ты собраны аккуратные округлые шляпки (от 2 до 8 сантиметров в диаметре), жёлто-рыжие, в центре – более яркие, блестящие, словно лаки- рованные. На ощупь они упругие, слегка «рези- нистые», а кремовая мякоть их с приятным за- пахом и своеобразным горьковатым вкусом. С нижней стороны шляпки лучиками расходятся редкие желтоватые пластинки. Поверхность но- жек бархатистая, словно окутана клочковатым войлоком, охристые тона которого к основанию переходят в чёрный цвет. Появляется фламмулина обычно в конце сен- тября или в октябре, после первых заморозков, и живёт-бодрствует до устойчивого снежного покрова. И самое удивительное, что замёрзшие грибы в период оттепелей и ранней весной от- таивают, продолжая своё развитие, рассеивая вокруг жизнеспособные споры. У этих малоиз- вестных съедобных грибов нет дикорастущих конкурентов и ядовитых двойников. Красуются повсюду грибные смельчаки и не опасаются «охот- ников» – не при- нято у нас соби- рать этих фран- тов. З им а с н о в а взялась за экспе- рименты. И вме- сто крещенской стужи продли- ла межсезонье. В лесу, на пова- ленных деревьях, мне всё чаще по- падались молодые семейки вешенки обыкно- венной и фламмулины. И уж совсем неправдо- подобно выглядели в основании дубов, среди зелени мха, одиночные коллибии лесолюбивые (грибы-денежки). Вот такие зимние чудеса творятся в грибном царстве. Трутовик ложный. Фламмулина бархатистоногая. Окончание. Начало на странице 13.