Золотой ключик (г. Липецк), 2010 г.

А н ю т к а - с ю р п р и з н и ц а . Ф о т о О . Ф Р О Л О В А . С осчитать веснушки на носу и щёчках Анечки Трусовой так же невозможно, как и узнать, сколько сюрпризных задумок хра- нится в её рыженькой голове. Даже сама Аня вам этого не скажет. Во-первых, заранее о сюр- призах не говорят. Во-вторых, почти все они – кулинарные, а у каждого повара, сами по- нимаете, есть секреты, о которых – ни-ни. И, в-третьих, многие задумки появляются внезапно... Как-то раз Анечка посмотрела на кален- дарь и ахнула – завтра же годовщина свадьбы родителей! Они-то, ко- нечно, не успеют вкусненького приготовить. Вернутся с ра- боты уставшие, разогреют макароны с котлетами. Может, чай попьют с купленным тортом. Ну разве это праздник? И решила дочка сде- лать сюрприз для мамы с папой. На следующий день, не задержи- ваясь после шко- лы с подружка- ми, она побежала в магазин и купила нужные продукты. А дома сразу взялась за дело. Кастрюль- ки, сковородки и тарелки радостно запели в умелых ру- ках Анечки. Ножик, ложки, тёрка и плита ста- рательно помогали юной хозяйке. Вскоре по дому по- плыли такие аппетитные аро- маты, что у старшего брата Иго- ря по-тигриному зарычало в животе, хотя он только недавно пообедал. Когда родители вернулись с работы, всё бы- ло готово: стол, накрытый праздничной ска- тертью, свечи, мерцающие огоньками, вкус- ный ужин. И Трусовы дружно отметили двад- цать первый день рождения своей семьи. Аня и друзей любит удивлять кулинарными сюрпризами. Праздничная дата для этого совер- шенно не обязательна. Она может и среди недели испечь пирог или хворост – было бы достаточно свободного времени и поменьше домашнего за- дания. Поэтому никто не знает, когда юная хозяй- ка возьмётся за дело. Точно известно лишь одно: результат будет – пальчики оближешь! Ведь гото- вит она с вдохновением и, главное, с любовью. А ещё старается не повторять блюда. Для этого по- стоянно пополняет коллекцию рецептов. Близкая подружка (и двоюродная сестра од- новременно) Лера очень любит Анюткины блю- да, всегда с нетерпением ждёт её сюр- призы. А папа Юра с Игорем уже и не ждут. Просто подходят и просят: «Приготовь, пожа- луйста, что-нибудь такое...» Но сейчас брат служит в армии в ракетных вой- сках. Там особо вкус- неньким не балуют. И, конечно, Игорь ча- стенько вспоминает блюда младшей се- стры. А она жалеет, что нельзя отпра- вить ему яблочный пирог или песоч- ное печенье по- чтой – испортятся в дороге. Хотя за окном ле- жит снег, Анечка уже сейчас думает про летние каникулы. В июне ей предстоит по- ехать в детский лагерь «Лесная сказка». Там бу- дет много знакомых и не- знакомых ребят. И Аня ду- мает о том, какое особенное блюдо приготовить для первой встречи. Оно обязательно должно всех удивить и сразу подружить. Откуда столько кулинарной энергии в одной девочке? Секрета здесь нет – от мамы! Наталья Михайловна научила дочку всем премудростям. Правда, теперь она сама частенько обращается к Анечке за советами... Алёна КАШУРА, село Братовщина Долгоруковского района.