Золотой ключик (г. Липецк), 2009 г.

Ïðàçäíóåì Ïàñõó! 15 Î том, как в старину на Руси красили пасхальные яйца, рас- сказывает учитель начальных классов Тербунской шко- лы Галина Ивановна Перекрёстова. Мы очень надеемся, что вам, дорогие ребята, пригодятся эти рецепты. Самый простой способ окрашивания яиц в красно-коричневый цвет – луковой шелухой. Для этого «одёжки Чиполлино» нужно положить в кастрюлю вместе с яйцами, залить холодной водой и варить десять минут. А чтобы получился красивый золоти- стый оттенок, используют листья молодой берёзы. Сначала на- до приготовить из них отвар, настоять его в течение получаса, а потом опустить в этот настой уже окрашенные яйца и прова- рить их ещё десять минут. Светло-красный цвет получится, если краской послужит све- кольный сок. Следует добавить его в воду и варить в ней яйца 10 – 15 минут. Если вместо свекольного использовать апельсино- вый, морковный или лимонный соки, крашенки станут бледно- жёлтыми. Чтобы получить более яркий оттенок, нужно поло- жить в воду несколько скорлупок грецкого ореха. Отвар крапи- вы окрасит яйца в светло-зелёный цвет. Листья капусты – в си- ний, а кофе – в коричневый. После того как крашенки высохнут, на них наносили рисунки, причём каждый узор имел свои историю и значение. Яйцо с ри- сунком называли уже не крашенкой, а писанкой. Самый распространённый орнамент – «бараньи рожки». Он «переселился» на пасхальные яйца с шапок кубанских пасту- хов. В старину считали, что этот узор оберегает урожай от не- своевременного мороза. На Кубани специально носили сукон- ные шапки, украшенные сверху цветком с бараньими рожками. Другая роспись – «бабочки» – пришла к нам с земель Херсон- щины, что на Украине. На одном яйце всегда изображали два ряда бабочек, причём верхний ряд «летел» вправо, а нижний – влево. Люди верили, что такой узор придаст человеку несгиба- емую силу духа. Принято было изображать и старинные символы Солнца (этот знак дарил радость), бессмертия (продлевал жизнь), также ри- совали дубовый листок, придающий мужество. Покрашенные и расписанные яйца протирали мягкой тряпоч- кой, смоченной растительным маслом, чтобы блестели. А потом несли в церковь святить. Неосвящённые яйца не имели силы, не могли подарить людям здоровье, радость и счастье.