Золотой ключик (г. Липецк), 2009 г.

Пора поговорить о еде После того, как Мукул отклонил предложе- ние Куркумы, министр питания не успокоился. Он пропал из страны на несколько дней, а по- том появился с новой задумкой. Теперь Бази- лий предлагал ввести в Халвении традиции пи- тания... Африки! Царь, конечно, возмутился. «Да за кого он меня принимает? – ки- пел государь. – За безграмотного? Ду- мает, я не знаю, что там одни бананы с ко- косами едят?» И, желая предоставить Базилию весо- мые доводы в пользу своей правоты, отправил- ся в Африку. Оказалось, что тамошняя кухня почти такая же пёстрая, как лоскутное одеяло, которым укрывал- ся Мукул. Ведь в развитие всех частей этого ма- терика свой вклад внесли колонизаторы разных стран мира. Например, любимое блюдо жителей Южной Африки – мясное ассорти – завезли бри- танские торговцы. А обитатели востока исполь- зуют в приготовлении пищи шафран, гвоздику и корицу – специи, доставшиеся им от арабов. Мукула очень удивило, что обычная манная ка- ша, которую детям Халвении готовят по утрам, считается традиционным африканским блюдом. Вот только готовят её там иначе. Манку разме- шивают в холодной воде, а потом выливают в ки- пяток и снова начинают быстро мешать по часо- вой стрелке и против. На три минуты кастрюлю закрывают, а затем по вкусу добавляют муку и Жду гостя из Халвении! соль. Подают кашу с курицей и говядиной! Вы- ходит, что это гарнир. Конечно, едят в Африке и бананы. Из них гото- вят вкусные блюда, но вовсе не в таком большом количестве, как предполагал Мукул. Разумеется, царь Мукул и второе предложе- ние Базилия отклонил. Как бы вкусно в Африке ни готовили, а своё – оно завсегда лучше и при- вычнее для организма. Недаром в России испо- кон веков любят щи, картошку да кашу. И в Хал- вении, конечно, тоже. Жаль, Базилий Куркума так и не понял этого. Наоборот, попытался предложить государю пос- троить в стране кафе, где бы продавали хот-до- ги, гамбургеры, бургеры и прочую ерунду. Тут уж Мукул не выдержал – отругал хорошенько Кур- кума за недопонимание пользы здорового пита- ния. А в конце сказал: – Эх, Базилий Куркума, нет у тебя ума... И, чтобы ум, наконец, появился, велел своему министру отправиться в Липецк, на перевос- питание. Мукул прекрасно помнил, что де- партамент народного образования этого города стал победителем Всероссийс- кого конкурса по реализации экспери- ментальных проектов, направленных на улучшениешкольного питания . ВЛипецке даже малыши знают, как можно вкусно по- есть с пользой для здоровья. ...Когда Базилий, понурив голову, ушёл, царь достал из карманаименную столовую ложку и приказал подавать на стол красный борщ с пампушка- ми – своё любимое блюдо... А через три дня получил от Курку- мы телеграмму: «И в стране Халвении кормить детей надо как в Липецке! Когда вернусь, возьмёмся за пре- образование школьных столовых». О новых деяниях Мукула узнавала и написала Алёна КАШУРА. Фото А. КОЗИНА.