Золотой ключик (г. Липецк), 2009 г.

С Рождеством Христовым! Пришла Коляда Накануне Рождества! Дайте коровку, Масляну головку! А дай Бог тому, Кто в этом дому! Ему рожь густа, Рожь ужимиста! Ему с колоса осьмина, Из зерна ему коврига, Из полузерна – пирог. Наделил бы вас Господь И житьём, и бытьём, И богатством. И создай вам, Господи, Ещё лучше того! *** Уж ты, дядя-доброхот! Выдай денег на проход! Выдашь – не выдашь, Будем ждать, У ворот стоять!.. Золотая голова, Шёлкова борода! Ты подай пирожка Ради праздника Христова, Пирожка-то хоть пресного, Хоть кисленького, Да пшеничненького! Отрежь потолще, Подай побольше! Одаривать принято коляд- ками (калитками) с разнооб- разными начинками, блинами и пряниками, а также прочей снедью. А колядки – это маленькие пирожки из пресного ржаного теста с разными начинками. Для их приготовления пот- ребуется: 15 г ржаной муки, 150 г пшеничной муки, 250 г ке- фира, соль на кончике ножа. Замесить тесто и оста- вить на 30 минут в про - хладном месте, прикрыв сал- феткой. Раскатать тесто в тонкий лист и нарезать ста- каном ровные кружки. Поло- жить в каждый пирожок на- чинку (по вашему желанию) и защипать края. Н а Руси с древних времён к Рождеству и неразрывно связанным с ним святкам было особое отношение, закреплённое не толь- ко в обрядах (церковное славление, хождение детей с вертепом и звездою), но и в приметах. Считалось, что если праздник совпадает с воскресеньем, то лето будет богатое, с изоби- лием плодов и мёда; если с понедельником – быть зиме доброй, а весне мокрой и т.д. Ес- ли день тёплый – к урожаю, если капель – к хорошей грече, а метель поднимется – к рое- нию пчёл... А приметы-запреты (нельзя шить в Рож- дество, дабы не ослепнуть, нельзя охотиться, чтобы в лесу не замёрзнуть, и прочие) своди- лись к одному – забудь в этот день о работе, о бренной суете и посвяти всего себя праздни- ку, прославлению Спасителя, размышлению о великом событии. Н аши предки верили, что в студёном декабре солнце уми- рает, а с Рождества Христова день увеличивается. Праз- днеством этого была Коляда. Дети и молодёжь ходили по домам с песнями-колядками, а хозяева угощали гостей. В колядках – хвала Богу, который является нашим Творцом, Промыслителем и Миродержателем всего человеческого рода. М. Абакумов. Рождество Христово.