Золотой ключик (г. Липецк), 2009 г.

Пора поговорить о еде – Правильно! – хлопнул в ладоши Мукул. – Тебя уже ветром сдувает, а так последние си- лы растеряешь! Но это для начала! Потом по- явятся маленькие язвочки и трещинки в угол- ках рта, воспалится язык. И всё потому, что в организм перестанет поступать важный ви- тамин – B2 (или G). Как раз в мясе и молоке он и содержится. А больше всего – в печени и почках животных. – «Почки один раз царице!» – уныло по- шутила Сахара. – Вот-вот! – согласился Мукул. – А лучше два раза или даже три. B6, или пиридоскин – ещё один витамин, необходимый человеку. Он тоже на- ходится в печени, почках, молоке, яйцах. Без этих продуктов, дорогая Сахарушка, ты, конечно, станешь стройной, но красивой – вряд ли... Кому нравится перхоть? А недостаток B6 именно к этому и приводит. Вот тебе и «вычеркну из меню»! От овсяной и пшённой каш, ржаного и пше- ничного хлеба тоже не советую отказывать- ся. В них содержится витамин B1. Его ещё называют «витамин оптимизма». Он ре- гулирует углеводный обмен и необходим для нормальной работы центральной и периферической нервных систем. Разумеется, Сахара ни о чём та- ком не подозревала. Ведь в жур- налах, где она читала про дие- ты, об этом не пишут. Но поху- деть принцессе всё-таки хотелось. неуверенно пробормотала Саха- ра скорее для себя, чем для деда. НоМукул услышал и вспыхнул: – Горе моё! Да можно ли? Морковка – кладезь витамина A! Без него развивается куриная сле- пота, и человек плохо видит в сумерках. А тебе этот витамин нужен ещё и для красивой кожи, ведь он здорово лечит прыщики. Запомни вот что: витамин A растворяется толь- ко в жирах. Поэтому салат из морковки всегда по- ливай подсолнечным маслом или сметаной. Ина- че организм ничего полезного не усвоит. Этот витамин хорош и тем, что полностью сохраняется даже при высокой температуре. Поэтому тресковую и свиную печень, в ко- торых тоже много ви- тамина, наши повара и жарят, и парят, и в духовке запекают. А больше всего ви- тамина A в рыбьем жире. И не надо морщиться! Очень полезная, между прочим, штука. Послушала Сахара дедушку и решила, что главный залог красо- ты и здоровья – пра- вильное питание. А вме- сто модных журналов лучше читать книжки. Ведь цареви- чу Данифару будет гораздо приятнее слушать умную речь, нежели урчание голодного желудка. Алёна КАШУРА. Фото Александра КОЗИНА. Тыква помогает детям быстрее расти, а в Индии её используют для лечения туберкулёза!