Золотой ключик (г. Липецк), 2009 г.

ÑÅÊÐÅÒÛ ÌÈÊÎËÎÃÈÈ 13 но, ткань строчка на ощупь на- поминает мягкий воск или хря- щевую ткань. А внутри плодо- вое тело не полое. Оно всё за- полнено извилистыми перего- родками, образующими мелкие полости-каморочки, в которых вполне могла бы расселиться семья крошечных гномиков. Споры о съедобности строч- ков идут давно. Но в настоящее время их относят к ядовитым грибам! Поначалу причиной от- равления всеми сморчковыми грибами считалась гельвеловая кислота. Но позже учёные выяс- нили, что в природе такой кис- лоты не существует. А недав- но в плодовых телах строчков обнаружили яд – гиромитрин (производное слово от латин- ского названия рода строчков). Уровень его содержания зави- сит от условий, в которых рос- ли грибы. К примеру, если грибы на- бирались сил и соков на бога- той почве и во влажных услови- ях, берегитесь – в них большое количество яда! Так, европей- скими микологами было уста- новлено, что строчки, обитаю- щие в Германии, содержат мак- симальное количество гироми- трина – 1,7 грамма на один ки- лограмм сырых грибов! Хоро- шенько запомните: это веще- ство напоминает яды бледной поганки, которые воздейству- ют на кроветворные органы и нервную систему. Противоядия для них ещё не изобрели! Строчок гигантский встре- чается очень редко. В Липец- кой области выявлено лишь не- сколько мест его обитания: в Грязинском районе, неподалё- ку от села Ссёлки, и в Добро- вском районе, в сосновом лесу близ села Преображеновка. Ещё меньше достоверной информа- ции о местах обитания строч- ка равновершинного. Известно лишь, что появляется он в Елец- ком районе, в окрестностях села Голиково. Кстати, наш старый знакомый строчок гигантский (Gyromitra gigas) – редкий пред- ставитель грибного царства – уже занесён в Красную книгу Липецкой области. А вот его со- брату – строчку равновершин- ному – такую «охранную грамо- ту» ещё предстоит получить. В настоящее время он лишь реко- мендован к занесению в Крас- ную книгу. До того, как начнётся его настоящая охрана, ох как да- леко. И в решении этого вопро- са многое зависит от нас с вами, дорогие друзья!.. В переди у вас весенние экску рсии, летние походы и прост о прогулки по лесу вме- сте с друзьями и родными. Во время таких путешествий обр ащайте внимание на не- знакомые и причудливые гриб ы. Ведь среди них немало ред костей, о встрече с которыми специалисты-микологи только мечтают. И ваша помощь може т им очень пригодиться! При встрече с редкими видами , которые нуждаются в охране, необходимо собрать следу- ющую информацию: 1. Запомните и запишите, где им енно вы нашли необычный гриб , а точнее, район области, ближайший населённый пункт. Опишите, в каких условиях оби тают грибы и сколько их всего. 2. Подробно опишите найденны й гриб – форму плодового тел а, его размеры, особые при- знаки, запах, цвет и так далее . 3. Сфотографируйте или зарисуй те свою находку. 4. Если вы обнаружили несколько плодовых тел одного гриба, ак - куратно соберите коллекцион ный материал, чтобы потом пе- редать его специалисту. А для этого плодовое тело гриба не - обходимо аккуратно отделит ь от грибницы, завернуть в бу - магу с надписью и высушить. Е щё один способ сохранить ма- териал – положить плодовое тело гриба в пакетик и поме - стить в морозилку холодильни ка. И, конечно, обязательно сообщ ите о своей находке в лабо- раторию микологии заповедни ка «Галичья гора»! Людмила САРЫЧЕВА, заведующая лабораторией м икологии заповедника «Галичья гора» .