Знамя Победы. 1955 г. (с. Чернава Липецкой обл.)

2 З Н А М Я П О Б Е Д Ы 20 с859 ) С ПЛЕНУМА РАЙКОМА КОМСОМОЛА 2 марта текущего года со стоялся пленум районного ко митета комсомола, обсудивший вопрос: «Итоги работы январ­ ско го Пленума Центрального Комитета Коммунистической партии Советского Союза и задачи районной комсомоль­ ской организации». Доклад на пленуме по это му вопросу сделал первый секретарь райкома партпп тов. В. И. Сорокин. Докладчик детально расска­ зал о поставленных задачах январским Пленумом Централь­ ного Комитета КПСС и наце­ лил участников пленума РК ВЛКСМ на успешную реализа­ цию этих задач. Кончился доклад. Развер­ нулись оживленные прения. Один за другим поднимаются па трибуну молодые строители коммунизма, полные реши мости с честью выполнить поставленные задачи Плену­ мом Центрального Комитета партии. — Решение Пленума ЦК КПСС, — говорит тов. Пиро го з, — комсомольцы нашего колхоза имени Ленина воспри­ няли, ка к боевую программу действий. В настоящее время комсомольцы и молодежь ус пешно проводят комплекс зим­ них агромероприятий, ведут действенную борьбу за разви тпе общественного животно водства и подъем нродуктяв ноети скота. 19 комсомольцев у нас непосредственно рабо тают уходчиками за скотом. Примем все меры к тому, что­ бы носеядь побольше и вы­ растить хороший урожай ку курузы . Мы постоянно будем в авангарде борьбы за претво рение в жизнь решения январ­ ско го Пленума Центрального Комитета партии. Тов. Шестопалов отметил, что комсомольская организа цпя сельхозартели им. Сталина решительно взялась за дело развития животноводства и подъем продуктивности скота. И сейчас уже на лицо видны положительные результаты ра­ боты. Прекратились случаи хищения молока, в коровнике наведен комсомольцами тт. Жуковым и Гурьевым надле жащий порядок. Все наши комсомольцы, вся молодежь горят желанием аккуратно вы­ полнить постановление январ­ ского Пленума ЦК КПСС. Заведующая районной биб­ лиотекой тов. Малютина рас­ сказала, что работа районной библиотеки находится еще не на высоком уровне. Работники райкома комсомола тт. Егоров и Козьяков упорно не желают принимать участие в проведе­ нии читательских конферен­ ций. Совсем не оказывают ни­ ка кой помощи райбпблпотеке работники районного отдела' культуры тт. Левыкин и Ми хайлов. В заключение тов. Малютина сообщила пленуму, что район­ ная библиотека в ближайшее время проведет читательскую конференцию по кни ге «Лпвен- ский клад»; вечера, посвящен ные творчеству великого писа­ теля земли русской А. М. Горького и популярного поэта В. В. Маяковского. Секретарь комсомольской организация колхоза имени Кирова тов. Бухтоярова оста­ новилась на недостатках в ра­ боте. ~ Колхозное животновод­ ство,— говорит она ,— в пашем колхозе находится в плохом состоянии. Кормление скота идет только грубыми, плохо приготовленными к о р м а м и. Были случаи расхищения фу ража, но сейчас силами ком помольцев этот недостаток устранен, У нас работа была бы куда лучше, если бы рай ком комсомола оказывал нам постоянную помощь. К сожа ленда, мы этой помощи не видим. Комсомольцы нашего колхоза не пожалеют на сил, ни труда для претворения в жизнь постановления январ­ ского Пленума Центрального Комитета партпп, направлен ного на крутой подъем сель­ ского хозяйства. Председатель р а й к о м а ДОСААФ тов. Голубев посвя­ тил свое выступление тому, чтобы в каждой комсомольской организации были созданы и хорошо работали к р у ж к и ДОСААФ. Это даст возмож ность регулярно проводить среди молодежи физкультурно спортивную работу, различные игры и стрелковые соревнова пия. Инструктор райкома комсо мола по зоне МТС им. Стаха нова тов. Плесняков рассказал о том, к а к он проводит рабо ту в комсомольских организа циях своей зоны. В большин­ стве колхозов организованы комсомольско-молодежные зве­ нья по выращиванию к у к у р у ­ зы. Комсомольцы активно включаются в проведение зим­ них агротехнических меро­ приятий, направленных на получение высокого урожая этой ценной культуры . Нет сомнения в том, что комсо­ мольцы вырастят отличную ку кур у зу . Секретарь комсомольской ор ганизациа колхоза имени Ми­ чурина тов. Дядищев остано вился на решении январского Пленума ЦК КПСС, наметив шего крутой иоворот в сель ском хозяйстве и животновод стве. — Нами создано звено по сбору местных удобрений, — продолжает оратор, — комсо­ мольцы тт. Барыбин, Дядище ва и другие в настоящее время активно трудятся на строп тельстве силосных сооруже нпй. Созданы та кж е звенья по выращиванию ку кур у зы . На пленуме выступили та к же: инструктор райкома ком еомола по зоне Чернавскои МТС тов. Козьяков, секретарь комсомольской организации колхоза имени Ленина тов. Пашков, учительница Пятниц­ кой школы тов. Шеменева и др. Илелум принял конкретное решение, направленное на у с ­ пешное выполнение намечен ных мероприятий январским Пленумом Центрального Комп тета КПСС. О закладке парников и вы ращ ивании рассады Главным условием получе­ ния высокого урожая махоркп является ранние сроки ио садки. Лучшее время высадки махорочной рассады в гр у н т— с 10 по 20 мая. Каждый день промедления с этим делом при­ носит ущерб урожаю, а июнь­ ские посадки сокращают уро жай до 51 процентов. Для обеспечения ранней по­ садки необходимо вырастить раннюю махорочную рассаду в теплых парниках и грядах, обеспечивающую план посад­ ки. Выращивание рассады в пар­ никах на навозном обогреве продолжается 30— 35 дней, а на теплых и холодных гр я ­ дах— 40 — 45 дней. Ганнюю рассаду можно получить без парниковых рам в теплых гря дах, обогреваемых навозом, с покрытыми матами. Для получения ранней махо­ рочной рассады, во-первых, требуется выбрать хорошее место под парники, располо гать которые следует с вос­ тока на запад. При таком рас­ положении они будут на про­ тяжении целого дня хорошо освещаться солнцем. Парники должны быть защищены от северо восточных ветров забо­ ром, строением пли изгородью. Почва под рассадник подби рается плодородная, чистая от сорняков и хорошо ироноцае мая для воды. Одним из важнейших усло­ вий в подготовке парникового хозяйства является заготовка навоза для обогрева рассад ников. Лучшим навозом будет конский и овечий, так к а к коровий имеет меньшую тем­ пературу для обогрева и в нем развиваются пластинчатые грибы, повреждающие всходы рассады. При недостатке кон с ко го можно применять и коро вий навоз с условием при на бпвке в котлованы поверх его насыпать тонким слоем известь или золу, к а к сред ство, предохраняющее от по явления пластинчатых грибов. Отдельные махорководы на­ шего района неправильно при­ меняют навоз для обогрева парников и теплых.гряд. Одни закладывают навоз перегорев­ ший, другие— совершенно све­ жий, зачастую прямо же со скотны х дворов. Оба такие приемы совершенно неправиль­ ны и не дают ни ка кой поль­ зы, так к а к в первом случае перегоревший навоз не горит и не может дать тепла, во втором— навоз в парниках не может загореться ввиду не­ значительного количества его. Поэтому такие парники почти ничем не отличаются от холод­ ных гряд. Чтобы избежать этого, сле­ дует дней за 10— 15 до на ­ бивки в котлованы навоз из уплотненных к у ч переложить рыхло в одну или несколько больших куч, высотой 1 ,5— 2 метра, шириной— 3— 4 метра, произвольной длины. У клад ка должна быть равномерной. К у с ки мерзлого навоза отбра­ сываются. Если согревание долго не начинается, то в средину кучи льют горячую воду или закла­ дывают негашеную известь, после чего навоз загорается. К а к только навоз хорошо и повсеместно загориться, надо немедленно приступать к на­ бивке котлованов этим горя­ чим навозом. В колхозах, где еще не под­ везено потребное количество навоза к парникам, нуж но не­ медленно подвезти его с тем, чтобы не застала весенняя распутица. В зависимости от благо­ приятных условий весны, в нашем районе закладка парни­ ков должна производиться в последних числах марта или в первых числах апреля, та к к а к рассада растет 4 0— 45 дней, а мы обязаны высадить ее в гр ун т в первой половине мая. 3 . Т р е т ь я к о в а , махорковед заго тпункта „Главтабак*. -С:. Наступили самые благопри­ ятные дни для заготовки льда колхозами нашего района. Между тем ни один колхоз, несмотря на все имеющиеся возможности, не приступил к этой важной и неотложной ра­ боте. Спрашивается, смогут ли молочно-товарные фермы без льда, к а к охлаждающего средства, доставлять на при­ емные пун кты в весенне-лет­ нее время качественное моло­ ко? Конечно, нет. Известно, что молоко не только прекрасный пищевой продукт для детей и взрослых, но и хорошая питательная среда для мельчайших орга­ низмов-микробов. А та к ка к микробы распространены по­ всюду: в воздухе, воде,“ поч­ ве, навозе, в коже животных и т. д., то они ле гко могут попасть в молоко. Из микробов, встречающих­ ся в молоке, особого внима­ ния заслуживают молочно­ кислые бактерии, которые и с­ пользуют для своей жизне- Сдавать молоко государству только высокого качества деятельности молочный сахар н образуют молочную кисло­ ту, в силу чего резко повы­ шается кислотность молока. А из кислого молока нельзя изготовить хороших продук­ тов— масло, сыр и т. д. Чтобы пометать размноже­ нию микробов в молоке и тем самым сохранить его высокое качество, нано обязательно после дойки держать молоко в холодном месте при темпе­ ратуре от 25 до 40 градусов. Молоко, которое находится на хранении на фермах про­ должительное время, следует хранить в бассейнах пли ча­ нах с холодной водой, или льдом. Вот почему руководители колхозов обязаны немедленно приступить к заготовке льда, лаждения, оказывает коли чество микробов в парном мо локе. Чем их меньше, тем дольше сохраняется высокое качество молока. Т а к к а к микробы попадают в молоко вместе с пылью, мельчайшими частицами ваьо за и другими посторонними веществами, то необходимо принимать все меры, чтобы при доении и хранении моло­ ко не загрязнялось. Наибольшее количество ми кробов скапливается у отвер­ стий сосков вымени коровы. Поэтому первые струйки мо­ лока, к а к наиболее за грязнен­ ные микробами, следует сдай вать в отдельную посуду. Очень важно животных со­ держать в чистоте, обмывать теплой водой и обтирать чпс- чтобы иметь на фермах добро- }тым полотенцем перед доени ем вымя у коровы. После дойки надо немедлен­ но организовать очистку мо­ лока от попавших в него при­ месей: корма, подстилки и т. д. качественное молоко, в любое время года. Большое влияние на сохра­ нение высокого качества мо­ лока, помимо температуры ох­ АЭ 0 П 1 7 Для этого применяется фильтр цедилка. За отсутстви­ ем последнего можно 'приме­ нять чистую марлю, сложен ну к) в несколько раз. Марля должна быть чистой, ибо молоко, пропущенное через грязную марлю, заражается микробами. Необходимо содер­ жать в чистоте подойники, фляги и другой инвентарь, соприкасающ ийся'с молоком. Если посуда плохо отмыта, то в остатках молока размно жаются микробы и загрязня ют свежее молоко, наливаемое в эту посуду. Посуду и мо лочное оборудование надо промывать предварительно хо долмой, а затем теплой водой. Промывать нос-уду, в кото рой сохранились остатки мо лока, горячей водой не еле дует, ибо в этом случае бе док молока плотно пристанет к стенкам посуды, что сильно затруднит ее мытье. Обязательно надо промывать] посуду щелочным раствором и | дезинфицировать кипятком для того, чтобы уничтожить м и к­ робы. Ни в коем случае нельзя смешивать теплое, парное мо­ локо с холодным, в противном случае молоко будет иметь повышенную кислотность. Неправильное отношение к хранению молока приводит к тому, что отдельные колхозы доставляют кислое молоко на приемные пун кты . Т а к, наиример, колхозы им. Сталина, им. Мичурина и сов­ хоз «Мирный, труд» доставля­ ли молоко с повышенной ки с ­ лотностью. Долг правлений колхозов— принять все необходимые ме­ ры к тому, чтобы сдавать мо­ локо государству только вы­ сокого качества. Р . К а б а н о в а , технолог Чернавского маслозавода. З а р е д а к т о р а Н . Ф . Ч Е Р Н Ы Х . с. Чернава, Липецкой области. Типография газеты «Знамя победы». Тираж 1500 экземпляров.