Знамя октября. 1961 г. (с. Воскресенское Липецкой обл.)

5 июля 19 6 1 г . №79 (25С6) З Н А М Я О К Т Я Б Р Я 3 НАДОИТЬ В ИЮЛЕ 3 6 0 — 370 килограммов молока от коровы \ } $МФИФП^Л^Л+1+1+141+1+1^ вот рубежи каждой доярки Словам своим верны По четыреста килограммов Неплохих результатов добп- молока от каждой коровы— лись Р. Е. Городцова, А. И. таково было обязательство Широбокова. Они также надои- доярок Зверевской молочкото- ли свыше четырехсот литров Варной фермы на июнь. И вот, молока от каждой коровы, когда стали подводить итоги, И в июле животноводы Зве- то оказалось, что здесь обя- ревской фермы решили не сни- зательства не только выпол- жать темпов. Четыреста двад- нили, но и значительно пере- цать килограммов молока от выполнили. каждой коровы будет— таково Т. Ф. Сучкова от каждой решение всех доярок, коровы надоила по 470 кило- л ШУРУП0ВА Граммов МОЛОКа, В. Ф. СучКО- зоотехник колхоза ва—467, М. С. Бычкова—426. имени Ленина. На н и х равняйтесь, доярки! В июне перевыполнили обязательства следующие доярки колхозов и отделений совхозов. Сучкова Т. Ф. имени Ленина 470 Сучкова В. Ф. имени Ленина 467 Трофимова А. С. Хорошеводское 467 Чепеленкова И. П. Хорошеводское 434 Бычкова М. С. имени Ленина 426 Сугробова Е. Н. Хорошеводское 425 Широбокова А. И. имени Ленина 419 Пронин В. Д. Скороднянское 411 Носкова 0. И. Хорошеводское 409 Муковнина А. Г. Ильинское 435 Городцова Р. Е. имени Ленина 404 Бобкбва В. П. Хорошеводское 403 Зимакова М. В. имени Ленина 398 Кровопускова М. М. Тепловское 398 Солдатова Н. А. Скороднянское 390 Трофимова М. С. Хорошеводское 387 Пиняева М. Т. имени Ленина 380 Шустова М. Н. Хорошеводское 371 Фирсова А. М. Скороднянское 369 Маслова К. П. Тепловское 365 Шустова А. М, Хорошеводское 365 Хлоповская Н. Д. Тепловское 364 Корнккова М. Р. Скороднянское 355 Федорова Т. И. «Красный Октябрь» 355 Маслова Е. 11. Тепловское 351 Паршина Р. И. Тепловское 351 ♦■■+-« ♦ +■ + + + •♦ • 360 313 307 1068 356 ИТОГИ СОРЕВНОВАНИЯ ФЕРМ на 1 июля 1961 года В первой колонке—надоено мо­ лока с начала года,во второй—на доено за июнь (в килограммах от коровы). -колхозы Имени Ленина 1274 Имени Калинина 958 «Красный Октябрь»957 СОВХОЗЫ «Воскресенский>: по отделениям: Центральное Петропавловское Хорошеводское Скороднянское Тёпл.-Кругловское Тёпловское Краснинское «Барятинский» по отделениям: Центральное Подосинское Авдуловское Плаховское Одоевское Ильинское 1153 796 1235 1054 1234 973 351 297 444 352 386 324 958 314 1011 1110 957' 1107 942 776 306 352 326 332 300 296 Будет та к , ка к сказано Замечательных успехов до­ бились труженики молочното­ варной фермы Хорошеводского отделения совхоза «Воскре­ сенский» в июне. От каждой коровы здесь надоено по 444 килограмма молока. Особенно славно потруди­ лись А. С. Трофимова, Е. Н. Сугробова, П. П. Чепеленко- ва, В. Н. Бобкова, надоив- нЛе от 420 до 470 килограм­ мов молока на каждую коро­ ву- —И в июле месяце будем еще настойчивее бороться за молоко,— говорят наши дояр­ ки. Н. ШУСТОВА. Целинный край. Доярка первой фермы, Чистов- ского совхоза Северо-Казахстанской области Мария Степанова решила надоить в нынешнем году от к а ж ­ дой коровы не менее 4.000 килограммов молока. Ее подруга Анна Титова т а кж е взяла высокое обяза­ тельство. Соревнуясь в честь X X I I съезда КПСС , молодые доярки уж е добились первых успехов. К аж д ая из них на полмесяца раньше выполнила полугодовое задание. ОЧХН><>Ч>ЮЧ>ОЮЮЧ>ЮЧ>Ч>Ч>ОЮЦ»Ч>ЮЧ>-<>Ч>Ч>-<><>КИИИККН>ЧН><)Ч><><><КК ОО-О-ОЧЖ. Л Е Д Т Р О Н У Л С Я ! Так в шутку говорят .сейчас.. День ото дня коровы при- в работе Петропавловской—мо- бавляли молока. В оператив- лочнотоварной фермы. В самом ных сводках отделение стало деле, с начала года не было уже не на последнем месте, ни одного совещания животно- Успехи радовали и окрыляли водов, на котором бы не под- доярок. А когда закончился вергалась критике эта ферма месяц,подсчитали итог, за низкие надои молока. Ру- —Почти триста литров от ководители выставляли одну коровы! Это даже не ожидали причину за другой, чтобы хоть сами доярки, как-нибудь оправдать отста- —Оказывается, и мы можем вания. Но надои не двигались работать не хуже людей, — с места. В июне на Петропавловскую с гордостью говорили доярки. Конечно, могут. Ведь надои- ферму зачастили руководители ла же Нина Польнпкова 423 килограмма от каждой коро­ вы. Неплохих показателей по 322—344 литра от ко- совхоза. Дойному стаду были отведены лучшие пастбища, организовали ночную пастьбу ровы—надоили Надя Сомова и и подкормку коров на посевах з ина Харитонова, овса, усилили контроль за вы- Лед действительно тронул- полнением распорядка дня,ча- ея Теперь все зависит от ще стали подводить итоги вас, товарищи доярки, с о р е в н о в а н и я доярок. и. М и х а й л о в . Новый метод обогащения кормов белком В последние годы колхозы и совхозы нашей страны достигли огромных успехов в развитии всех отраслей сельскохозяйствен­ ного производства, в том числе животноводства. Дальнейший подъем этой важной отрасли сельского хозяйства, повышение продуктивности скота зависят от полноценности кормления живот­ ных. Следовательно, нам надо всемерно расширять и укреплять кормовую базу. Известно, что кормовой баланс животноводства пока что беден белками и витаминами. На кор­ мовую единицу заготовляемых кормов в стойловый период при­ ходится усваиваемых белков в среднем около 60—65 граммов вместо 118—120 граммов по нор­ ме. В некоторой степени этот не­ достаток белка в кормах может быть восполнен за счет расшире­ ния посевов клеверов, люцерны, виковых и гороховых смесей, кормового люпина и других куль­ тур, содержащих растительный белок. Неполноценность кормов по белку в значительной мере тор­ мозит рост производства продук­ тов животноводства, снижает эф­ фективность использования кор­ мов, повышает затраты на еди­ ницу продукции и вместе с тем снижает качество мяса, молока, масла, яиц и шерсти. Данные научно-исследователь­ ских учреждений показывают, что при скармливании коровам, на­ пример, одного килограмма кор­ мовых дрожжей надои молока повышаются на 6—7 килограммов, увеличивается содержание жира в молоке. При откорме свиней на комбикормах добавка кормо­ вых дрожжей обеспечивает рост привеса на 20—23 процента по сравнению с откормом свиней те­ ми же кормами, но без добавки дрожжей. Куры-несушки, полу­ чающие в рационе дрожжевые белки, повышают яйценоскость на 30—40 процентов. Скармливание одного килограмма дрожжей те­ лятам дает дополнительно от 0,9 до 1.0 килограмма привеса и по­ зволяет сэкономить до 7 литров молока. В ближайшие годы резко воз­ растет производство кормовых дрожжей в гидролизной и суль­ фитно-спиртовой промышленно­ сти. Производство дрожжей из непищевого растительного сырья имеет важное значение. Практич­ ным методом обогащения дрож­ жевым белком силоса, грубых кормов является способ, разра­ ботанный в Институте физико-ор­ ганической химии Академии наук Белорусской ССР. Метод этот достаточно прост и может быть осуществлен без больших затрат в каждом колхозе. Преимущество этого метода заключается в том, что дрожжи, выращенные в самой гидролизованной массе (солома), скармливаются вместе с этой массой в свежем виде. Такой корм обладает высокими пита­ тельными свойствами. Этот метод может быть широко внедрен в практику животноводства целин­ ных районов, имеющих большие запасы соломы. Сущность нового метода обла­ гораживания грубых кормов за­ ключается в гидролизе и сбражи­ вании грубых кормов. Раститель­ ное сырье, измельченное на обыч­ ной соломорезке или на измель­ чителе кормов „И К -3 “ или „ДКУ-1,2“ , подвергается гидроли­ зу 0,1—0,2-процентным раствором соляной кислоты при температуре до 100 градусов в течение 30—40 минут. При этом за счет легко­ гидролизуемой клетчатки, пенто- занов и других полиоз образует­ ся от 5 до 20 процентов сахаров, Сахара будет тем больше, чем сильнее измельчен растительный материал. Вторым этапом обработки яв­ ляется сбраживание осахаренной массы с целью обогащения ее дрожжевым белком. Осахаренная масса является хорошей питатель­ ной средой для размножения и роста кормовых дрожжей, кото­ рые обладают способностью раз­ виваться не только на гексозных, но и на пентозных сахарах. Про­ цесс осахаривания и обогащения осахаренной массы дрожжевым грибком может осуществляться в деревянных чанах емкостью 3—4 кубометра, или в вцементирован­ ных и теплоизолированных чанах, или ямах большей емкости. Кормовые дрожжи являются продуктом биохимической перера­ ботки сахаров, полученных путем гидролиза полисахаридов, содер­ жащихся в растительных материа­ лах. Анализы кормовых дрожжей показали, что в них содержится от 48 до 54 процентов белка и ряд биологически важных вита­ минов. В опытах на животных выявлено, что витамины кормо­ вых дрожжей в 2—3 раза актив­ ней действуют на организм жи­ вотного, чем синтетические пре­ параты витаминов. Нетрудно понять, что этот спо­ соб является достаточно эффек­ тивным в деле повышения про­ дуктивности животноводства и птицеводства. Он должен быть повсеместно внедрен в производ­ ство. Новый способ экспониро­ вался еще на Всесоюзной сельско­ хозяйственной выставке и нашел применение в ряде областей стра­ ны. Осахаривание и обогащение кормов дрожжевым белком уже осуществляется в ряде колхозов Белоруссии, Украины, в Красно­ дарском крае и Молдавии. Повы­ шенный интерес проявляют к это­ му методу и наши друзья из К и ­ тайской Народной Республики и Чехословакии. На опыте наших колхозов, вне­ дряющих этот метод у себя в хо­ зяйствах, видна бесспорная хозяй­ ственно - экономическая выгод­ ность этого мероприятия. Так, на­ пример, в колхозе имени Буден­ ного Дзержинского района Мин­ ской области кормление дойных коров осахаренной и обогащен­ ной дрожжевым белком соломен­ ной массой повысило надои моло­ ка на 15—18 процентов. Особен­ но большая экономия кормов и значительный экономический эф­ фект от химической обработки грубых кормов получен в колхо­ зе имени Тельмана Заславльского района, где осахаривание соломы применяется уже пять лет. Технологическая эффективность обогащения дрожжевым белком кормов показывает, что себестои­ мость одной тонны химически пе­ реработанной соломы с учетом амортизационных отчислений со­ ставляет 13 рублей. А ведь в ре­ зультате осахаривания и сбражи­ вания тонны соломы получается 7—8 тонн кормовой массы, пита­ тельная ценность которой эквива­ лента примерно 42 килограммам усваиваемого белка. Себестои­ мость 1 килограмма кормового белка, по опыту колхоза имени Тельмана, колеблется от 80 копе­ ек до 1 рубля 34 копеек. Из этих примеров ясно видно, сколь может быть значителен экономи­ ческий эффект от внедрения но­ вого метода обогащения кормов. И тем не менее этот ценный способ обогащения белками гр у­ бых кормов не нашел еще широ­ кого внедрения в колхозах и сов­ хозах. А. СКРИГАН, заведующий лабораторией химии природных полимеров Института физико-органиче­ ской химии Академии наук Белорусской ССР. Д. ЖАРК0ВСКИЙ, заведующий кафедрой об­ щей химии Белорусского ин­ ститута механизации сель­ ского хозяйства, Минск,