Знамя Октября. 1974 г. (с. Доброе)

ИВАН Тимофеевич Малеев бо лее сорока лет отдал земле. Ое агроном. Где бы ни трудился Малеев, везде малоплодородные земли Нечерноземья становились богатой хлебной нивой. Сейчес Иван Тимофеевич — главный аг ромом совхоза «Рязанский». Итог его многолетнего труда в хозяй­ стве солидный: урожаи здешних гюлей возросли в десять раз. О том, за счет чего удается по­ лучить высокие, а главное устой чивые урожаи зерновых, попро сил рассказать И. Т. Малеева кор­ респондент ТАСС. Вот мы все часто говорим: л ю ­ бить землю. Каждый вкладывает в эти слова свое понятие. И у ме- К ПОДЪЕМУ Н Е Ч Е Р Н С т м ^ Десять колосьев, где рос один ня оно есть. Любить — это прем де ясего знать землю, ту землю на которой ты ■ыращияаеи.ь «леб, картофель, оющи, яблоки Причем, знать, что же может зта самая, таоя земля. Только постю изучения химического состаьа ПОЧ 1 Ы, ее биологических и меха нических качест* станут гектары подзластны ю ле агронома. К примеру, наши соехозные земли. Была 14 лет назад целине под боком у города: заросли ку стерникоа, болотистые луговины, засыпанные мусором. 11очвы — Типичные для здешних мест — серые лесные подзолы с позы шейной кислотностью. Для зем ледельца, нацелившегося полу чать высокие урожаи, негусто Из «худших» земель выбрали луч шие — разбили сады. Сояхоз-ю садоводческий. Самые же бросо вые земли достались хлеборс бам... Первый урожай не обрадован Да и можно ли назвать урожаем четыре-пять центнеров зерна с гектара. Вот зто-то и заставило нас всерьез заняться агрохимией, почвоведением, конечно, вместе с учеными и специалистами. Сде ­ лали картограммы почв каждою поля, каждого участка. Подоора ли нужный им «рацион питания». Это сразу дало прибавление урожаю. Следующую добавк дала четкая система мехаинчс. скон обработки полей, составлен ная тоже в соответствии с меха ническимн и биологическим свойствами наших почв. Вот, на­ пример, глубина вспашки Нам как показала практика, сейча подходят только 30 сантиметрос Обязательна ранне - осення зябь. Поле надо вспахать с высе кой культурой, как на всесоюз ных соревнованиях мастеров-па харей, и по всем правилом про тивоэрозионной защиты земли Обработка почвы, удобрения известкование — все это дает со­ лидную прибавку зерна. Но нуж на еще и влага. В нашем хозяи стве действует «в.пагообеспечиве- ющий комплекс». Это — рання зябь, 3 — 4-резовое снегозадер жание, тщательное боронование весной, обязательная послепо сеяная прикатка гюлей. Есть еще один кирпичик, котором держится урожай. Семе на, конечно. Помним твердо на родную мудрость: «От худого семени не жди доброго племь ни». Не поработаешь с семенами го всем правилом — не досчн таешься верных 3— 5 центнероя гектара. Поэтому — только се мые лучшие, калиброванные се мена идут в почву. И вот итог наших трудов, прошлом трудном для уборк урожая году, мы гюлучили круг по 40,6 центнера зерна гектара. Озимая же рожь «харь иовская-60» дала урожай, неб.: валый для Рязанщины — 60 цент неров с гектара А. ТРОФИМОВ. Рязань. Т р у д о в ы е б у д в и З в е з д м о г о И РК У ТС К А Я О БЛА С ТЬ . Б.тй- кало-Амурская магистраль, соору­ жаемая советским народом, прой­ дет там, где лежат огромные бо- ■атства, которые надо поставить на службу Родине. Она даст жизнь новому промышленному району страны, новым городам и поселкам. На трассе мужества, которая, пройдя путь в 3200 километроп, соединит Усть-Кут на реке Лене г Комсомольском-на-Амуре, соз даются поселки строителей доро ги. Звездный — один из опорных пунктов западного участка Б-\М Вместе с кадровыми строигелими за плечами у которых не одна си бирская стройка, здесь трудятся посланцы комсомола .Москвы Ленинграда, Украины и Белопус- енн, Эстонии и Грузни. С по мощью мощной техники они пр.г рубают просеки, сооружают дома и культурно-бытовые объекты! Звездного. Уже приняли новых хозяев общежитие и первая шко ла. Авиация — нерный помощник строителей трассы мужества. Лю­ дей, оборудование, технику, почту — все доставляют яертолеты н далекий таежный поселок. НА В ЕР Х Н ЕМ СН ИМ К Е сле­ ва: командир летного подразделе­ ния Герман Кириллов — частый и желанный гость в Звездном НА В ЕР Х Н ЕМ СН ИМ К Е спрз- па; бригада лесорубов Бориса Куркина (крайний справа) при­ ехала на БАМ из Воронежа. НА НИЖН ЕМ СНИМ К Е : свободную минуту Фото В. ХРИСТОФО РОВА . (Фотохроника Т А С С г В ПОСЛЕДНЕЕ время на стра­ ницах газет м журналоя ссе чаще публикуются материалы о ао.'- дейстяии на организм челояека различных химических вещесге, применяемых я пищеяой про­ мышленности и сельском хозяй- стяе. Дейстяительно, я мире рез­ ко яозросло — и продолжаег уяеличияаться — использоявиме пищевых добавок, необходимых для аыполнения технологическо­ го процессе и предупреждающих порчу продуктоа питания и на- питкоя, а также улучшающих их качестяо. Именно это обстоятелы- с тю и яыдяигеет я ряде стрен серьезную гигиеническую проб­ лему возможной опасности д а я челояечеекого вргаинзма. Сущестяует ли необходимость применять такие еещестаа? Кю осуществляет контроль зе этим а нашей стране? На эти яопросы корреспонденту ТАСС ответила начальник отдела гигиены пита­ ния глаяного саиитарно-зпмдеми- слогмческого упраялеиия Мин­ здрава СССР М Г. Шевченко. Пищевые добавки — это в пер­ вую очередь коисеревиты, веще­ ства, улучшающие качество про­ дуктов, их ароматические и вку­ совые свойства, а также креемте- лн. Так. в частности, при изготов­ лении конфет, пастилы, мармела­ да, зефира, крема для пирожных и тортоя применяются красители, которые, конечно, не имеют ни­ какой питательной ценности. Чем это яыэвено? С одной сто­ роны, тем, что я процессе техно­ логической обработки пищеаых продуктоя многие из них утречи- яают свою первоначальную окра­ ску, станояятся очень непрмяпв- иательными сю янешнему виду. С другой стороны, мы давно при­ выкли к некоторым кондитер­ ским изделиям, окрашенным а различные тона напоминающие натуральные. Например, для т>>- го, чтобы ассоциация была по возможности полнее, вгодная ке- самель имеет не только форму ягоды, но и ее цвет. Специаль­ ные отбеливатели придают песку МЕДИНИ СОВЕТУЮТ. РАССНАЗЫВДЮТ... По законам здоровья или рафинаду привычный цвет. И чисто зрительное восприятие влияет на наши вкусовые ощу­ щения. Кроме того, есть произ­ водственные процессы, я честно­ сти, коисеряирояание, которые вообще невозможны без участия тех или иных добавок. Безвредность их для организ­ ма обеспечивает стройная систе­ ма мер, предусмотренная в на­ шем государстве. Советская ги­ гиеническая наука и практика все­ гда были за максимальное огра­ ничение всяких пищевых добавок при изготовлении продуктов пи­ тания. Поэтому и перечень допу­ щенных в СССР химических ве ществ разного назначения значи­ тельно меньший, чем я большин­ ства стран Запада. Так, например, а Канаде допущено 15 синтетиче­ ских красителей в ФРГ — 19, а в СССР разрешено лишь 3 синтети­ ческих красителя. Наша пищевая промышленность ориентируется на увеличение выпуска естестяен- ных красителей — из виноград­ ных выжимок, из шиповнике, дру­ гих плодов и растений. В СССР добавление в пищевые продукты любого вещества рег­ ламентируется санитарными поо- ьиломи и методическими указа­ ниями Главного езнитарно-зпиде- мнологического управления АГи- нистерства здравоохранения СССР . Нм одно вещество, пред- лагвемое в качестве добавки в пищевой продукт, у нас в стране не может быть использовано в промышлаиностн до тех пор, по­ за не будет получено официаль­ ное разрешение санитарно-зпи- дамнологмческой службы. Это правило установлено более со­ рока лат назад и оно неуклонно выполняется. Добаяки, допущенные к пище аым продуктам, строго нормиру­ ются государственными стандар­ тами. Прежде чем разрешить применять я качестяе пмщеяои добаяки какое-либо химическое ьещестяо, его тщательно и з у ч з ют, яыяяляя токсические сяой стяа, а если необходимо, то и канцерогенную актияность. Такие нсследояания прояодятся я спе циальных научно-исследояатепь ских институтах Министерства здравоохранения СССР , мини стерстя здравоохранения союз ных республик, я Академии ме дицинских наук СССР , а также кафедрах общей гигиены и ги 1 и ены питания медицинских вузов и институтов усовершенствования врачей. На основании таких ис­ следований Министерство здрв воохранения СССР принимает ре шение, обязательное для все: предприятий отечестявнной про­ мышленности. Такой порядок лег­ ко осуществим при наличии в нашей страна планового хозяи ства и государственной промыш ленное тн. Короче говоря, в отношении пищевых добавок в Советское Союзе действует принцип: «За­ прещено все, что не разрешено» {Продолжается | подписка { на 1975 год I на районную! газету „Знамя I Октября*' Показывает М о с к в а 19 СЕНТЯБРЯ Первая программа 15.30 «Шахматная шко-та». Лет , ПИЙ цикл. 16.00 «Изобретатель». Телевизи­ онный журнал. 16.30 С. Танеев — Симфония до мннор. 17.05 «Хлеб». Телевизионный ч\- дожественный фн.тьм 17.30 «Умелые руки». 16.00 Новости. 1П.15 Концерт, посвященцый 50- •зетнк) со Д'1Я образ. 1 ванн^. .\\олдавской ССР, 19.25 «Человек и закон». 19,55 Премьера фнльма-снекгзк- ля Московского драматиче­ ского театра | 1 меш 1 К ' . Стамисларскпго. А. С.-и-- Экзюпери — «.Ма.тснькин прмцц». 21.00 «Время». 11нформац1ин- цая программа. 21 .'Ю Продолжение фнльм: 1 -спе-' так.тя <А\алеН|.кнй прим.' • :^2.30 «Поет народная аршеть:! СССР Г. Ковалева» Пере­ дача из Ленинграда Вторая программа !8..К' Для школьинкон. «Силь­ ные, смс. 1 ые. ловкие» 19.00 «Москва» П||форм.|цион- ная нрограмма. 19.30 «Здоровье». 20.00 «Дело жизни». Телсн 1 мио| - ный очерк. 20.15 «Спокойнон ночи, мнл^- . ши!». «Почитаем-ка с т ! ' хн». 20..30 «Мы матодые .хозяева зем­ ли». 21.30 «5’во.1Ы1енне на берег». .\у Ложествет 1 ый фильм. 22,50 Междумароднын гурш 1|1 но гандбо.ту (женщины) Сборная Цо.'|гарни сбор пая СССР. 2(1 С ЕН Т Я Б Р Я Первая программа 9.30 «Фазтон — сын солнца», Мультинли к а н н о н н ы и фильм. 9..50 А. Сент-Экзкшсрн - «Ма .тенький принц» Фильм- снектающ Москонско! > драматическою 1 св 1 )>а имени К. С. СтаннслаВ|.м 1 - го. 15.30 Премьера документального фильма «Даешь 70Гй». !5.40 «Русская речь». 1Г'.25 Концерт ансамбля танна Института субтропнческ-)- го хозяйства 1рузинск.)н ССР 16.55 Пресс-конференция Героа Социалистического Груда 11. В. Комэмна. 17 40 «Выставка «Фракийское искусство и культура Гми- гарских земель». 18.00 Новости. 18.15 «В кажд( м рисуике- солч- ие». 18.30 «Мир социализма*. 19.00 Международная встусча по хоккею. Канада—СС.С1’. 21.00 «Время». Информацион­ ная прогоамиа. 21.30 «21юбителям оперетты» 22 25 Спортивная программа. Первенство мира по шах­ матам (цветное телевиде­ ние); Чемпионат СССР ш- ггюодкам. Вторая программа 18.30 Для школьников. А. С. Пушкин — «Арап Петра Великого». 19.00 «Москва». Информацион­ ная программа. !9.30 Играет квартет Москов­ ской областной филармо­ нии. 2000 Реклама. 20.15 «Спокойной ночи, малы­ ши!». «Про лисичку». 20.30 Для юношества. «От !•! до 18». Передача из Ле­ нинграда. 21.00 «Наука сегодня». 21.Ж «Урок жизни». Художгч'.- венный ф|ыьм. 23.10 «Отдых в выходные дни». 23.25 ЛГосковскне новости Про­ грамма передач. Г Редактор В. КУЗЬМИН . «Знамя Октября» яыходнт три раза в неделю; во вторник, четверг н субботу. А Д Р ЕС Р ЕД А КЦ ИИ : с. Доброе, ул. Иитернациональмая, 46. ТЕЛЕФОНЫ: ревавтора — 9—13—60. зам. редактора — 9—13—63, ответственного секретаря — 9—13—64. зав. отделок, сельского хозяйства — 9—13—65. зав. отвелом писем и местного радиовещания — 9—12—18, отдела информации и бухгалтерии — 9—13—62. лггсотруднмков — 9—13—61. Заваа /9 78^. с. Доброе, ул. интернацноамБпай. 32 Доброкхаа тноогра фм Уооаалеиия издательств, полиграфии и книжной торгоили. Тираж 4784.