Знамя Октября. 1973г. (с. Доброе)

15 ТЕ ДНИ разгов() 11 ы были тилько и погоде. С кем бы ни нстретился, сетуки: — И когда же дождь пере­ станет? -Хлеба мокнут... Вот и главвый агрон( 1 м ко.т.чо- аа «Большевик;. .Александр Ефи­ мович Окунев вздыхает; — Непогода здорово нам ме­ шает, уже бы и уборку завер­ шали, и зерна госуда1)Ству (1т- нравн.ти по|»ядочно... Перед ним на столе стоит бу- 1ЫЛКИ из-под кефира. Они на­ полнены семенами гороха, ич.че- ни, овса. — На анализ направляем,— пояснил -Хлександр Ефимович. .Мы ])азговорились. Главный агроном Хотя и крайне озабочев, Но смотрит на вещи не так пес­ симистично, как казалось вна- ма.те. Он не помнит такой труд­ ной страды, но рад, что механи- ;ьчт(|ры нынче работают с осо­ бым рвением, добросовестно к делу относятся. Сейчас вот с утра дождь за- 11ЯДИЛ, а комбайнеры все равно ранн 1 1 ШДНЯЛНС 1 ., Н 1 )ишлн к месту стоянки своих машин. Надеют­ ся, видимо, чт(1 солнце хотя на часок м|)оглянет. Н, чтобы без дела не сидеть, одни еще и еще раз проверяют механизмы, Д1)у- гне 1НЧНИЛИ помочь •ял1вотнон(1- Дам. Были дни и удачнее. Иногда с утра небо прояснял(1СЬ, 1 шрой с обеда моялш было в шьте вы­ езжать. Позволяла пого.та—рабо­ тали в полную силу. Прав.та, ьысоких резх.тьтатов не добива- .1ись, но гектар .за гектаром ■ юмля отдава.за хлеб, который бы- |'Тро везли на ток, подрабаты­ вали и отправляли государству. Хозяйство уже выполнило ос- |'овноп план по продаж;е зерна, и сдача его продолжается. Есть \ве 1 >енность выполнить взятое обязательство. Готовятся семена. Александр Ефимович, показывая на бутыл­ ки, говорит: — Горох, ячмень, овес на в 1 т,т не столь хороши, но думаю по всхожести будут неплохими. Сам проверял, да вот отправили в лабораторию на исс.тедова- К(ие... Доведем до высоких кон­ диций. Техника есть, люди по­ стараются... Он очень тепло отзывается о механизаторах, которые сейчас в прямом смысле решают судьбу урожая. Вот комбайнер Михаил Алексеевич Трофимов. Намоло­ тил больше всех в колхозе. Ре­ корда не поставил, но в нынеш­ них условиях показатель непло­ хой. 11 тому же еще уборка не закончена, и он мож’ет войти в число передовиков соревнования в районе. Отлично работанрт комбайне­ ры член КПСС Николай Филип­ пович Колесников, Михаил Яко­ влевич Басырев и ряд других. Главный агроном назвал и еще 1 »дного (рпытного механиза­ тора, но пот( 1 М спохватился: — Не надо про него пока пи­ сать. Промашку допустил. Род­ ственники приехали. На работу в нетрезвом ви.те явился. Това- ;.ищи осудили его. Надеемся, пой­ мет и подобного бол 1 .ше не допу­ стит. Да, в уборку надо быть всег.да в боевом настрое. Тут уя: не .до гостей. Ни малейшего отклоне­ ния от нормы. Даже и сп о р ч е н ­ ное настроение на резузьтатзх работы скажется. В колхозе ведется одновре­ менно и «зеленая жатва». Не­ плохая нынче кукуру.за уроди­ лась. Более 200 щентнеров зеле­ ной массы закладывают на силос е каждого гектара. ^ чли колхозные по.деводы критику в их адрес, высказан­ ную еще зимой на отчетно-вы­ борном собрании, посеяли силос­ ные По лучшим предшественни­ кам. Землю обработали лучше, больше внесли удобрений. Вот и будет общественное стадо обе­ спечено сочным кормом на зи­ му. Тут видна забота и звенье­ вых Ивана .Михайловича Селива­ нова и Сергея Степановича Го- ряйнюва. Нынче лето выдалось .дожд­ ливым. Но не всегда оно будет таким. В прошлом году была засуха. Поэтому правильно сде­ лали в колхозе, начав выполнять свою программу по орошению лугов, выращиванию кормовых культур на поливе. ...Вот уже несколько дней по­ сле того разговора светит солн- и<“, установилось ведро. И хотя ин( 1 вь обещают дожди, земле,дель­ цы ко.дхо:за «Большевик» бу.д- то воспрянули духом. Вновь за­ кипела работа на полях, вновь на элеватор пошли машиюы с зерном нового урожая. Опять рокочут трактора, гото­ вя почву под новый сев. Урожай есть, урожай будет. Г. ЗЫРЯНОВ. К АЖ ДЫ Й че л о ве к , приехавшим в Д о б р о е , не вол ьно об р ащ а е т вни - л 'дние на это здание , р а с п о л о ж е н ­ ное на о к р а и н е села. В о к т я б р е ны н еш н е го года зд еш н и е р а б о т ­ ники о тм е тя т д е с я ти л е т ню ю г о ­ д о вщ и н у п е р е хо д а з авода на н о ­ вое м ес то . М н о г о е и зм ен ил о сь за это в рем я в т р у д е м а сл о де л о в . Л е т ом 1968 года была п р о и з в е д е ­ на р е к о н с т р у к ц и я цеха по п р о и з ­ вод с тв у с л и в о ч н о го масла , б олее с о в е рш е н н о й стала те хн ол о ги я . В этом ж е го д у зде сь была сдана в э кс п л уа т а ц ию по точная линия н е п р е ры в н о го п р о и з в о д с т ­ ва сл и в оч но го масла , что п о з в о - СССР» . П о д стать ей т р у д я т с я и ап па ра тчи ца д еп у та т Д о б р о в с к о г о с е л ь с к о го С ове та Р. И. С д в и ж к о - ва, п о м о щ н и к м а с т е р а Н. М . П р о ­ с к у р и н а . О н и в со в е рш е н с т в е о в ­ ладели не т о л ь к о п р оф е с си е й ап ­ па ра тчи цы по п е р е р а б о т к е м о л о ­ ка , но и см е ж н о й п р оф е с си е й ап ­ па ра тчи цы п о то ч н о й л инии н е п р е ­ ры в н о го п р о и зв о д с т в а с л и в о ч н о го масла . В се го лиш ь т р и го д а рабо тае т на з а в о д е к о м с о м о л к а Валентина С та р ко в а . Но и за этот к о р о т к и й с р о к она в со в е рш е н с т в е и зучила с в ою п р оф е с с и ю . Стала м а с т е р о м с в о е го дела . Н и к т о , п ож а л уй , на Передовому комбайнеру колхоза «Россияи Евгению Максимови­ чу Колпакову. ТАК ДЕРЖАТЬ! Еще туман над речной бродит, Заря над лесом не всплыла, А он машину вновь заводит, Отдав частицу ей тепла. Металл. Он тоже любит ласку. И у комбайна есть душа. Ему нужна не только смазка— Забота добрая важна. Известно также Колпакову, Что хлеб всему есть голова, И потому всегда готовый Свой долг он выполнить сполна. Он на уборке— главный воин, Поставлен на передний край. Великой чести удостоен: Убрать богатый урожай. Мешает часто непогода, Поля, Что в бурю океан. Недаром говорят в народе: Комбайнер — Тот же капитан. Идти по заданному курсу — Задача очень не проста, Нужно поистине искусство, И надо много мастерства. Сегодня на Доске почета Вновь, как и прежде. Колпаков, Его ударная работа Заслуживает теплых слов. Правофланговому соревнованья Мы можем снова пожелать Больших успехов и дерзаний, В труде и дальше так держать! ВЛАС НАХОДКИН. Тут Винницкая область. Звено механизатора кол- хо:!а имени XXII на 11 тсъе:ща КПСС Линовецкого [ыйона Анатолия Потаповича Бурячка ооя;{а- лоеь собрать в :^ТIIМ к а у н(| 80 центнеров зер­ на кукурузы г каждого из 40 гектаров. Посевы находятся в отличном состоянии — значит есть уверенность, что обязательство бу- дет с честью выполненн. На снимке: звеньевой 11. Бурячок и пред­ седатель колхоза С. .М. Ехшевский осматривают кукурузу. Фото Е. КОПЫТА. _____ _ . * -5 ТАСС. ВКЛАД МАСЛОДЕЛОВ лило 8 че ты ре ра за по вы си ть п р о ­ и зво ди тел ьнос ть т р уд а р а б о ч и х и в три ра за со кра ти ть в рем я , т р е ­ бовавш ееся раньш е на этот п р о ­ цесс . Почти в три ра за в о з р о с л о за деся тилетие п р о и з в о д с т в о сли ­ в о ч н о го масла . Не является и с кл ю ч е н и е м в этом о тн ош ен и и и ны неш ний год . На четьф е с по л о в и н о й м е с я ц а р а н ь ­ ше с р о ка вы полн ен го д о в о й план по п р о и зв о д с т в у с л и в о ч н о го м а с ­ ла. 389 тонн е го о тпр а вили п о т р е ­ би телям р а б о т н и ки м а сл о за во д а за сем ь с по л о в и н о й м е с я ц е в , или на 39 тонн б ол ьш е го д о в о г о пла­ на. С о п е р е ж е н и е м гр аф и ка идут они и по п р о и з в о д с т в у см етаны , ж и р н о г о творо га , м о л о ка . С нача­ ла года ц е л ь н о м о л о ч н о й п р о д у к ­ ции бы ло вы п ущ е н о б олее 5530 тонн из плана 8 м е с я ц е в 4460 тонн . Не по зд н е е сен тяб ря р е ш и ­ ли за в ерш ить они и го д о в о й план по п р о и зв о д с т в у о б е з ж и р е н н о го сыра . Если за го д е го пл а н и р о в а ­ лось и зго то ви ть 80 тонн , то у ж е за сем ь с п о л о ви н ой м е с я ц е в п р о ­ и зв е де но свыш е 62 тонн . Рабочие м о л о ч н о п е р е р а б а ты ­ вающ ей пром ь^ш ленности района забо тя тся не то л ь к о о б увел ич е ­ нии вал о во го пр о и зв о д с т в а п р о ­ д у к ц и и , но и о п о выш ен и и е го ка ­ чества, сн иж е н и и се б е с т о им о с ти . В начале год а т р у ж е н и к и завода взяли на себя об я за тел ь с тво вы п у ­ стить вы сш им с о р т ом не м е н е е 18 пр о ц е н т о в сл и в о ч н о го масла , 74 п р о ц е н т о в см етаны и 75 п р о ц е н ­ тов т в о р о га . Ито ги рабо ты т р у ж е ­ н и ко в завода с начала года п о к а ­ зы ваю т , что эти р у б е ж и б у д у т не то л ь к о до с ти гн у ты , но и п р е в з о й ­ дены . За сем ь с по л о в и н о й м е с я ­ цев вы сш им с о р т ом вы р а б о та н о 99 п р о ц е н т о в с л и в о ч н о го масла , 100 п р о ц е н т о в см етаны и 80 п р о ­ ц ен тов творо га . За сем ь м е ся це в с начала год а пр ибы л ь составила 247 тысяч р уб л е й из г о д о в о го плана 193 ты ­ сячи р уб л ей , или на 116 ть^сяч р уб л е й б ол ьш е по ср а в н е н ию с этим ж е п е р и о д о м п р ош е дш е го года , а рентаб ел ьность составила 22 пр оцен та , или на 7 пр о ц е н т о в б о л ьш е по ср а в не нию с п р о ш е д ­ ш им го д ом . Немалы й в клад в вы полн ен и е со ци ал и с тич е с ки х об яза тельств р а б о т н и к о в м о л о ко п е р е р а б а ты в а - ю щ е й п р ом ы ш л е н н о с ти района внесли р а б оч ие Д о б р о в с к о г о г о ­ л о в н о го м асло завода . Зде сь п о ч ­ ти по л н о с т ью и с кл ю ч е н р у ч н о й тр уд , м е ха н и зи р о в а ны все т р у д о ­ е м к и е п р оце ссы . П о д о б р а л с я к р е п к и й , спл оченны й ко л л е к ти в с х о р ош и м и тр а д и ц и ям и . Все б о л е ­ ю т за о бщ е е дело , стараю тся бы ­ с трее и лучш е вы полнить ра б о ту на с воем участке . П е р вы м и м о л о ко , по с ту п аю щ е е на завод , встречаю т р а б о т н и ки л а б о р а то р и и х и м и ч е с к о го анали ­ за. Берут анализы на ж и р н о с т ь и кисл о тно с ть . В со ве рш е н с т в е и з ­ учили свои об я з а н н о с ти л а б ор ан т ­ ки А . Г. С та род уб це ва , п р о р а б о ­ тавшая на м а сл о за в о д е б олее че твер ти века , Н. Н. Клейм енова , А. ф . Д ем и н а и О. И. К а за ко ва . Считанные м ин у ты т р е б ую т с я им, чтобы взять анализ м о л о ка . П осле анализа м о л о к о н а со сом подае тся на весы, за тем в м о )ю - и о п р и е м ны е ванны , а о ттуда в те хн о л о ги ч е с к о е о тделение . 13 лет рабо тае т аппара тчицей по п е р е р а б о т к е м о л о к а Т. Д . С д в иж к о в а . Она в со в е рш ен с тве и зучила аппа ра тур у , с е к р е ты св о ­ ей проф е сси и . За д о б р о с о в е с тны й т р уд н а гр аж д е н а н а гр у д ны м з н а ­ к о м «О тли чн и к со ц и а л и с ти ч е с к о го сор е вн о ван и я» р а б о т н и к о в м я с о ­ м о л о ч н о й пр ом ы ш л е н н о с ти в сем з а в о д е не и зу ч ил л учш е нее т е х н о л о ги ю п р и го то в л е н и я о б е з ж и р е н н о г о сьфа, по э т ом у , к а к пр а вило , п р о и з в о д с т в о это го в а ж н о го вида п р о д у к ц и и п о р у ­ чаю т т о л ь к о ей. Но у с п еш н о е п р о и з в о д с т в о п р о д у к ц и и зави сит не т о л ь к о от лю д ей , н е п о с р е д с т в е н н о занять^x на п р о и з в о д с т в е с л и в о ч н о го м а с ­ ла, о б е з ж и р е н н о г о сы ра . М н о г о е зависит и о т л ю д е й , о б с л у ж и в а ю ­ щ и х м е х а н и зм ы , сл е д ящ и х за их и с п р а в н о с тью . Т е х н и ч е с к ую с л у ж ­ б у з авода во з гл а в л я е т м е х а н и к П. И. В ерб и н . О н о твеча е т за б е с ­ п е р е б о й н ую р а б о т у п о то ч н о й п и ­ нии н е п р е р ы в н о го п р о и зв о д с т в а с л и в о ч н о го м асла и за ра бо ту д р у ги х аппа ра тов и м е х а н и зм о в . Цех п р о и з в о д с т в а с л и в о ч н о го м асла — это ц е х р е з к и х т е м п е р а ­ т у р ны х ко н тр а с т о в . З де с ь н уж ны н вы со ка я т ем п е р а т у р а , и холод . Большая о тве тс тве нн о с ть за б е с ­ п р е ры в ны й х о д п р о ц е с с о в и з г о ­ товления с л и в о ч н о го м асла л е ­ ж и т на м аш и н и с та х па р о вы х к о г - л с в , п о д аю щ и х в це х го р я ч ую в о д у и пар . С о д о б р е н и е м о т зы ­ ваю тся р а б о ч и е т е х н о л о ги ч е с к о го цеха о р а б о т е м аш и н и с та п а р о ­ вых к о тл о в М . В. К н я зе в а . М а с т е ­ р о м с в о е го дела з а р е к о м е н д о в а л себ я и к о м п р е с с о р щ и к х о л о д и л ь ­ ной у с т а н о в ки Н. Н. М у р а в ь е в . На Р а тчи н с ком с е п а р а т о р н о м п у н к т е р а б о тае т н е б о л ьш о й , но спл о че нны й ко л л е к ти в , к о т о ры й в о з гл а вл я е т з а в е д ую щ а я Е. Н. К о л п а к о в а . С начала год а р а б о ч и е п у н к т а о т пр а в и л и на Д о б р о в с к и й го л о в н о й м а с л о за в о д о к о л о 190 тон н вы с о к о ка ч е с т в е н н ы х сли во к . С о в с ем н е м н о го ос тало сь р а б о ч им п у н к т а и д о за в е рш е н и я г о д о в о го г:лана по п р о и з в о д с т в у о б е з ж и ­ р е н н о г о сы ра . И з плана 50 тонн им и и з го т о в л е н о у ж е б о л е е 45 тон н . Г од о в ой план по п р о и з в о д ­ ству это го вида п р о д у к ц и и кол -4 ле кти в п у н к т а р еш и л вы п о л н и ть * не п о зд н е е 5 с е н тяб ря . З а сл у га в э том в п е р в ую о ч е ­ р е д ь п р и н а д л е ж и т р а б о ч и м М . Ш. Б а ур ин ой и М . Ф . Г ончар овой , м о т о р и с т у И. В. К о л п а к о в у . Т р уб е тч и н с ки й н и з о в о й м о л о к о ­ з а в о д с пе ц и а л и зи р у е тс я на п р о и з ­ вод с тве ц е л ь н о м о л о ч н о й п р о ­ д у к ц и и . С начала го д а зде сь п р о ­ и зв е д е н о б о л е е 220 тонн см е таны и 500 тонн т в о р о га . Значи тел ьно пе р е вы п о л н и л и они свои о б я з а ­ тельства и по ка че с тв у п р о д у к ц и и . В начале год а к о л л е к ти в завода взял на себя о б я з а т е л ь с т в о п р о ­ и зве с ти вы сш им с о р т о м не м ен ее 75 п р о ц е н т о в т в о р о га и 74 п р о ­ ц е н т о в см е таны , вы сш и м с о р т ом бы ло вы п ущ е н о 80 пр о ц е н т о в т в о р о га и вся сметана . М н о го сил |.| э н е р ги и отдает с в о е м у з а в о д у с тарейш ая р а б о т ­ ница м а с т е р В. С. П анова . 27 лет свое й ж и з н и по святил а она л ю б и ­ мой р а б о те . Начинала ра бочей , д сейчас во з гл а в л я е т п р о и з в о д с т ­ во, гд е ей з н а к о м о б у кв а л ь н о все. С в о и м б о га ты м о п ы т о м и п р а к ти ч е с к и м и зна н и ям и она о х о тн о д ели тся с т о в а р ищ ам и по р а б о те . П ом о га е т им доб ива ться не т о л ь к о вы с о к о й п р о и з в о д и ­ тел ьнос ти 8 тр уд е , но и вы с о к о го каче ства п р о д у к ц и и . Н е м н о ги м б о л е е че ты р е х м е с я ­ цев остало сь д о к о н ц а ны н еш н е ­ го го д а пя тиле 1 к и . Рабочие м о л о - ^ ко п е р е р а б а ты в аю щ е й п р о м ы ш - ^ цен н о с ти р а йо на п р ил а гаю т все свои силы к т ом у , чтобы з а к р е ­ пить д о с ти гн у ты е успе хи , внести д о с т о й ны й в кл ад в к о п и л к у пя ти ­ ле тки . В. БИЗИН, директор Добровского головного мвслоэаводв.