Знамя октября. 1965 г. (с. Доброе)

ОТКОРМ СКОТА НА КОНВЕЙЕРЕ опыт БЕЛГОРОДЦЕВ — ВО ВСЕ КОЛХОЗЫ И СОВХОЗЫ в Белгородской области создано 25 специализированных хозяйств, где откорм крупного рогатого скота, свиней поставлен на промышленную основу. Спецхоты являются основными поставщиками говядины и свинины. Специализация открыла широкие возможности для резкого увеличения произ­ водства мяса при наименьших затратах труда и средств. Откорм скота на жоме и кормах собственного производства дает большой экономический эффект. Осенью прошлого года откормлено 6340 голов, а в первом квартале текущего года уже 12.100. Более 80 процентов скота сдано на мясокомбинат высшей упитанное гн. Среднесуточный привес составил 800 граммов. На центнер привеса затрачено 8,1 центнера кормовых единиц, трудовые затраты составили М человеко-дня. Себе­ стоимость центнера привеса не превысила 45 рублей. Промышленный откорм скота позволил на каждый вложенный рубль получить 2 рубля 63 копейки прибыли. Недавно группа специалистов областного управления сельского хозяйства, опытной станции, объединения «Сельхозтехника» во главе с первым секретарем обкома КПСС Г . П. Павловым побывала в Белгородской области, познакомилась с работой специализированных на откорме скота колхозов. На этой странице рассказывается об опыте промышленного откорма скот.ч в белгородских хозяйствах. В Белгородской области еще год назад п подавляющем большинстве колхозов и сов­ хозов животноводство было нерентабель­ ным. Главная причина дороговизны продук­ ции — большие расходы на корма. Нельзя сказать, что белгородцы бедствовали: па территории области 10 сахарных завотов, которые перерабатывают до 3 миллионов тонн сахарной свеклы в год. Ежегодно в хо­ зяйства поступало более миллиона тонн жо­ ма и патоки. Однако большинство хозяйств находится на значительном расстоянии от заводов, поэтому животноводческие фер.мы нередко оставались без сочных кормов. До последнего времени наиболее распро­ страненным способом производства мяса здесь считался нагул скота на пастбищах. Привес в 45—50 килограммов на голову за 90— 100 дней пастьбы считался вполне нор­ мальным. Между тем это — скромный при­ вес. Передовой опыт убедил белгородцев, что наибольший эффект дает выращивание и от­ корм скота в специализированных хозяйст­ вах в течение круглого года. Прошлой вес­ ной на базе колхозов, расположенных возле сахарных заводов, в области создано 7 спе- цпализированных хозяйств по откорму быч­ ков на жоме и кормах собственного произ­ водства. А летом началось сооружение скот­ ных дворов на участках, отведенных под фабрику мяса. За два месяца были сданы ь эксплуатацию десятки помещений, где о.дпо- временпо откармливается 25 тысяч голов скота. Со второй половины июля животных поставили на промышленный откорм. Как строят работу специализированные хозяйства? К каждому спецхозу прикрепле­ ны колхозы трех — четырех районов. Эти колхозы продают молодняк на откормочные фермы весом 220 килограммов. Животных усиленно откармливают на жоме и других кормах в течение 90—100 дней, затем сдают государству весом около 300 килограммов. Первые итоги откорма показали, что найден правильный путь увеличения производства мяса и снижения его себестоимости. За че­ тыре месяца прошлого года снято с откорма 6.340 голов, а в первом квартале текущего года — 12.100. Среднесуточный привес со­ ставил 800 граммов. За время откорма в расчете на голову привес составил 80 кило­ граммов. На центнер привеса затрачено 8,1 центнера кормовых единиц и 3,4 человеко­ дня. Себестоимость центнера привеса сост.з- вила 45 рублей. Такой дешевой продукции до этого не производил ни один колхоз об­ ласти. На каждый вложенный рубль получе­ но 2 рубля 63 копейки прибыли. При интен­ сивном откорме резко п.зднялось качество продукции, которая оплачивается по более высоким ценам. В прошлом го.ду 86 процен- тов бычков имели высшую упитанность. Вес каждого животного возрос на 50 килограм­ мов и больше. От реализации скота получе­ но 1 миллион 400 тысяч рублей чистой при­ были. О преимуществах специализированных хо­ зяйств можно судить по опыту колхоза име­ ни Жданова Белгородского района. Здесь откармливали 558 бычков. Средний вес прч постановке на интенсивный откорм состав­ лял 203 килограмма. Сданы бычки на мясо­ комбинат весом 272 килограмма. Среднесу­ точный привес за период откорма составил 800 граммов, а за 90 дней — 72 килограмма. На центнер привеса затрачено 910 кормовых единиц и 2,4 человеко-дня. Только за счет высоких привесов в период интенсивного откорма чистая прибыль составила 46 тысяч рублей. Посмотрим структуру себестоимости ос­ новных элементов затрат. На откорм пого­ ловья в течение трех месяцев израсходовано зарплаты 3250 рублей, кормов — на 11,882, электроэнергии — на 525, амортизация со­ ставила — 1620 рублей, услуги вспомога­ тельного производства — 1480, наклади.ге расходы — 404 рубля. Анализ элементов се­ бестоимости показывает, что на заработную плату израсходовано только 16 процентов денежных средств. Это очень хороший пока­ затель. Липчане подробно ознакомились с опыг.ш откорма скота в колхозе имени Жданова. Вот что рассказал председатель этого кол­ хоза Н. М. Жучков: — Мы закупаем скот в хозяйствах Прохо- ровского, Старо-Оскольского, Яковлевского и Белгородского районов. В этом году от­ кормим и сдадим на мясокомбинат свыше 14 тысяч голов скота. Около 2600 бычков уже откормили. Сдаточный вес каждого составил 283 килограмма. Суточный привес за пять месяцев — 731 грамм. Себестоимость цент­ нера привеса — около 48 рублей. Сейчас г. откормочных группах 1000 бычков. Их об­ служивают 22 человека. Животные находят­ ся на привязи, поэтому суточный привес при­ мерно на двести граммов выше. Основной корм на фабрике мяса — жом. В рационе животного на его долю приходит­ ся 50—60 килограммов. Кроме этого, раци,)н содержит 2 килограмма концентратов, 5 ки­ лограммов грубых кормов, 1 килограмм па­ токи. При обилии сочных кормов отпадает надобность в водопое. Жом—даровой коргя. Тонна обходится 80 копеек — в три—четыэе раза дешевле кукурузного силоса. Недоста­ ток белков восполняется мочевиной, амми­ ачной водой. Самое примечательное в работе специали­ зированных хозяйств — это широкое исполь­ зование механизмов на раздаче кормов, очистке помещений от навоза. Вот движется в широкогабаритном отк 1 >р- мочнике автомашина с раздатчиком жом.г. Опытный механизатор Анатолий Брундухов внимательно следит за работой агрегата. Поток жома идет в кормушки. Через мину­ ту на противоположной стороне помещения появляется Юрий Мережко на колесном тракторе. Он раздает патоку и концентраты. Все делают машины! В ш'нрокогабаритных помещениях один скотник откармливает 200 бычков. Это боль­ шая нагрузка. Она свидетельствует о высо­ кой степени механизации трудоемких про­ цессов в животноводстве. Машины повыша­ ют культуру труда, материальные стимулы. Белгородские умельцы на базе автомашин «ГАЗ-51» изготовили замечательные кормо­ раздатчики. Сделали так: на шасси автомо­ биля смонтировали оборудование для разда­ чи кормов. Умело решена проблема очистки помещений от навоза. В помещениях дейст­ вуют скребковые транспортеры. Жижа по­ ступает в сборные ямы, откуда вывозится на поля. Коллектив спецхоза стремится полнее ис­ пользовать богатые возможности. — Мы откармливаем скот не только ;ж- мой, но н в летних лагерях,—рассказывает заведующий откормочным пунктом В. .М. Бронников.—Лагерь рассчитан на пять ты­ сяч голов скота. В июле сюда поставим пер­ вую партию бычков. Чтобы представить объем предстоящей работы, достаточно сказать, что десять авто­ машин будут испрерывио доставлять жом в лагери. В лагере постройки немудреные: деревян­ ные, без стен, с навесом, покрытым мягкой кровлей. Кормушки и полы в стойлах то.же нз дерева. Тут будут работать 10 раздатчи­ ков для заправки кормушек жомом, концен­ тратами и патокой. В спецхозе имени Жданова намечается дальнейшая работа по механизации трудо­ емких процессов. Планируется прокладка трубопровода для переброски жома с заво­ да в жомовую яму, рассчитанную на 45 ты­ сяч тонн. Таких ям будет сооружено две. С завершением работ по комплексной механи­ зации животноводческого городка затраты труда на откорме бычков значительно сни- зя- я. Другое специализированное хозяйство — Щебекинский колхоз «Заря» принимает ског из Ровенского, Вейделевского, Красногвар­ дейского, Губкинского и Щебгкинского рай­ онов. Раньше в этом кЗлхозе производили на сто гектаров сельхозугодий только 17 центнеров мяса, затраты труда и средств были высокими. Себестоимость центнера, например, превышала 120 рублей. — Теперь иная картина, — рассказывает секретарь парткома колхоза Т. Г. Рощупкин. —Мы получили ) 1 а сто гектаров земли по 203 центнера говядины. Среднесуточный при­ вес составил 900 граммов. На килограмм привеса расходуется менее 6 кормовых еди­ ниц. Наш колхоз производит самое дешевое мясо — себестоимость центнера 39 рублей. Успехи колхоза «Заря» разительны.' Здесь практикуют не только жомовой откорм, по и интенсивно используют дешевую зеленую массу в летний период. Откормочное хозяй­ ство выращивает вико-овсяные, вико-горохо­ вые и другие смеси, многолетние травы, ку- курузу. Рацион здесь несколько иной. Сей­ час животные получают по 25 килограм.чов жома, 15 килограммов зеленой массы, 2 ки­ лограмма концентратов, 1 килограмм пато­ ки. В «Заре» большая нагрузка на скотника, потому что созданы лучшие условия .для высокопроизводительного труда. Имеются два шестирядных корпуса на 1400 голов. Летние скотные дворы прочны, удобны. Жом поступает в ямы со Щебекинского сахарного завода по трубопроводу к с помощью авто- кормораздатчика загружается в ковшозой экскаватор. В скором времени будут уста­ новлены смесители для приготовления соч­ ных комбинированных кормов из жома, кон­ центратов, патоки и других добавок, будет механизирована подача кормов в скотные дворы. Это намного сократит трудовые за­ траты. Труд скотников оплачивается в зависимо­ сти от полученной продукции. За каждый центнер привела выплачивается 7 рублен. Старшему начисляют зарплату на 10 про­ центов больше. Шоферам, трактористам, за­ нятым на подвозке кормов, механизаторам, вывозящим навоз из сливных ям, электро­ слесарям, отвечающим за работу механиз­ мов, выплачивается средний заработок скот­ ника. Это повышает их заинтересованность, в увеличении привесов. Месячный заработок скотников опре.де- ляется таким образом. Каждый мёсяц про­ водится контрольное взвешивание моло, 1 пя- ка. По привесам начисляется общий зарабо­ ток. Но скотники получают ежемесячно только 80 процентов этой суммы. Оконча­ тельный расчет производится после сдачи скота государству. В среднем скотник зара­ батывает 100 рублей в месяц. Во всех спе­ циализированных колхозах внедрена денеж­ ная система оплаты труда. На фабрике мяса растут передовики про­ изводства. Отличные показатели у скотника П. Заики. На его попечении 200 бычков. Среднесуточный привес бычка составляет 1100 граммов. Производство мяса в специализированных хозяйствах стало рентабельным. Получено 1 миллион 400 тысяч рублей чистой прибыли. Эзнх средств хватило на погашение креди­ тов, взятых у государства на сооружение животноводческих городков. Для откорма спецхозы принимают бычков весом не менее 220 килограммов. Поначалу, правда, закупали скор с меньшим весом. Но вскоре убедились, что это нецелесообразно. Мелковесный молодняк еще нуждается в до­ ращивании. Откормочное хозяйство прини­ мает от колхоза-сдатчнка скот по цене на 15 процентов выше государственной загото­ вительной, а после откорма сдают на мясо­ комбинат животных уже от своего хозяйст­ ва. Спецхозы являются главными поставщи­ ками говядины в области. Сейчас в спецхозах на откорме немного скота. Молодняк нагуливает вес на выпасах в колхозах. Там — обилие сочных кормов. Пастухи применяют загонную, круглосуточ­ ную пастьбу. Л у га и пастбища разбиты на загонки, которые стравливаются поочередно. Через определенное время, когда трава от­ растет на первой загонке, туда вновь пуска­ ют нагульные гурты. А в конце июня живот­ ные поступят на промышленный откорм. В ■первый тур будет принято 70 тысяч голоз. В сентябре поставят на откорм еще около 30 тысяч бычков. Все спецхозы запаслись н.омом до нового урожая сахарной свеклы. В кормовом балансе отходы сахарной про­ мышленности занимают 70 процентов Однако нужны и другие корма. Коллекти­ вы спецхозов имени Жданова, «Заря», име­ ни Ольминского, «Родина» и другие прича- гают много усилий для создания собствен­ ной кормовой базы. Хозяйства полностью •обеспечивают себя зеленой массой, сеном, соломой, силосом, зернофуражом. Они осво­ бождены от заготовок хлеба. За них сдают зерно государству другие колхозы, котор те не специализированы на откорме бычков и свиней. В свою очередь, спецхозы делятся дене.-к- ными прибылями с другими хозяйствами. Это осуществляется путем надбавок за про­ данный скот. Специализация откорма создает большие возможности для увеличения производства свинины. Прежде поросят передерживали, корма расходовались нерационально, себе­ стоимость продукции оставалась высокой. В некоторых колхозах выход свинины за год не превышал 100 центнеров. На центнер при­ веса затрачивали свыше 14 кормовых еди­ ниц и почти 20 человеко-дней. Немудрено, что и стоил центнер 302 рубля. Теперь на базе колхозов создано 18 спе­ циализированных хозяйств по воспроизвм.д- ству н откорму поросят — по одному в ка'к- дом районе. Они будут иметь по 1.200 основ­ ных и 2.000 разовых свиноматок, а все ма­ точное поголовье составит 20—25 тысяч. Эги спецхозы тоже освобождены от сдачи хлеба. Сахарную свеклу выращивают только па кормовые цели. Текущим летом каждый из них засыплет на фураж не менее 12—15 ты­ сяч тонн зерна, 10 тысяч тонн свеклы. Сей­ час на усадьбе сооружаются производствен­ ные корпуса в полном комплексе. На примере колхоза имени Фрунзе Белго родского района покажем, что представляет из себя специализированное хозяйство сви­ новодческого профиля. — Раньше наш колхоз имел 3.200 гектаров земли,—сказал председатель В. Я . Горин.-- На этой площади не обеспечишь все пого­ ловье кормами. Сейчас пашни в три раза больше. К нам влилось еще три хозяйства. Иной стала и структура посевов. Учитывая потребности в кормах, мы посеяли ози,мых 1115 гектаров, кукурузы на зерно—1276, яч­ меня — 2004, гороха — 683, проса — 545 гектаров. Под сахарную свеклу отвели 447 гектаров, многолетние бобовые травы—585, однолетние травы и озимые на зеленый корм — 550, морковь—25 гектаров. Есть по­ севы овса, вики на зерно и других культур. Белгородские свиноводы горячо взялись за новое дело. В колхозе намерены собрать 19.778 центнеров кормовых единиц. Расчеты показывают, что при наличии 75 граммов протеина на кормовую единицу спецхо-зы произведут 17.672 центнера свинины. Фрун- зенцы думают довести содержание протенма в рационе до 105 граммов на кормовую еди­ ницу. Недостающее количество белков будет восполнено за счет сухих дрожжей и рыбн-зй муки. Тогда производство свинины возрас­ тет до 23.226 центнеров в год. Колхоз берет курс на получение дешевей продукции. Корма в хозяйстве недорогие. В прошлом году центнер зерна обошелся в 3 рубля, сахарной свеклы— I рубль, силоса — 26 копеек. По предварительным подсчетам центнер свинины будет стоить примерно 54 рубля. На фрунзенских фермах уже имеется 1.300 свиноматок. Сейчас маточное пого­ ловье пополняется. Завезены чистопородч ае хряки. Здесь в корне меняются методы ра­ боты в свиноводстве. Фрунэенцы глубэко изучили новую технологию на лучших фер­ мах страны. Вот будущее белгородского спецхоза. По проекту колхозная фабрика должна откарм­ ливать до 50 тысяч свиней. Ее сооружения займут площадь в 12 гектаров. Здесь будет построено десять откормочников на 1.200 го­ лов каждый, три зерносклада обшей емко­ стью более 9 тысяч тонн, комбикормовой завод производительностью 50 тонн в сугкн, кормоцех с автоматическим . управлением, ветеринарный блок, котельная, водонапор­ ная башня, двадцатикилометровое асфало- тированное шоссе, бытовые помещения. В свинарниках найдут широкое применение ав- тораздатчикн кормов, очистка помещений от навоза путем гидросмыва. Общая сметная стоимость комплекса со­ оружений — два миллиона 100 тысяч руб­ лей. Где же колхоз имени Фрунзе возьм.^т столько средств? Государство дало в <р ;- дит. —Все затраты окупятся,—сказал в беседе с липчанами первый секретарь Белгороде со­ то обкома КПСС Н. Ф. Васильев.—На бу су­ щий год дадим столько свинины, ско.сьсо запланировано иа 1970 год. Поездка дала очень многое, вооружила липчан замечательным опытом. Мнение всех хорошо выпазил ппелседятель колхоза име­ ни Дзержинского Г. Д . Пучков. Он сказал: — Белгородцы—смелые, решительные лю­ ди. Знают цепу новому, прогрессивному. Б у ­ лем учиться у них. Думаю, что и паше хо­ зяйство можно специализировать на про­ мышленном откорме скота. Как только вер­ немся домой, поставим на интенсивный от­ корм 200 бычков. Потом возьмемся за боль­ шее. Вырастут фабрики мяса и на нашей липецкой земле. И. ГУБИН , спец. корр. «Ленинского знамени». («Ленинское знамя» от 19 июня 1965 г.)