Знамя Ленина. 1993 г. (г. Чаплыгин)

Маслена неделю гуляет ‘^•'■Й. .. ____ ^яадМвЯЙШ^ее^ ...... . РУССКИЕ МАСТЕРА Все дни Масленой недели имеют своп особые названия; встреча — понедельник, заиг- рыш — вторник, лакомка — среда, разгул, перелом, широ­ кий четверг — четверток, те­ щины вечеринки — пятница, золовкины посиделки — суббо­ та, проводы, прощанья, це-лов- нк'к, прощеный день — воскре­ сенье. Степенный народ встречу Масленицы начинал пссещекп- ем родных. К первому дню Масленицы устраивались сбще- стпепные горы, 'качели, балага­ ны для сКС.VIорехев, СТОЛЬ! СО сладки.и !1 яствами — народ торговый собирал дань с празд­ ности; здесь копейка ставилась ребром — небогато, да торова­ то, гулливо. Дети, устроив снежные горы, скороговоркою причитают; «Ду­ ша ль ты моя, Масленица, пе- рспелпные косточки, бумажное твое тельце, сахарные твои уста, сладкая твоя речь! Приез­ жай ко мне в гости иа широк двор на горах покататься, в блинах поваляться, сердцем потешиться. Уж ты ль моя Мас.лслшца, красная краса, ру­ сая коса, тридцати братьев ссстг-а, бабушек внучка, трех — .материна дочка, кеточка, ясочка, ты ж .моя перепелочка! Приезжай ко .мне во тесовый ДС 31 душой потешиться, умом повеселиться, 1 н-чью насла­ диться». Па эаигр 1 . 1 ш с утра пригла- ша.ш девицы и молодцы пока­ таться па горах, поесть бли­ нов. На лако.м'ки тещи приглаша­ ли . своих зятьев к б.тинам, а для забавы люби.мого зятя сзывали всех своих родны.х^. Насмешливый народ русский оставил несколько песен о за- ,ботлнвостн тещи при угощении зятя. Эти песни вечером поют холостые, с разными олицетво- реиияМ'И. Здесь наряженный .медведь играет разные фарсы; «Как теща про зятя блины пек­ ла, как у тещи головушка бо­ лит, как зять-то удал — теще спасибо сказал. В ищрежий четверг начинает­ ся масленичный разгул; ката­ ние по улицам, разные обряды. На тещины вечеринки зятья угощают своих тещ блинами. Иршлашевня бывают почетные, со всею роднею к обеду, пли запросто на один ужин. В ста­ рину зять обязан был с вечера лично приглашать тещу, а по- то.м утром присылал нарядных зваты.х. Чем больше бывало зватых, тем теще более ока­ зывалось почести. На золовкины посиделки мо­ лодая невестка приглашает своих родных к себе. Если зо­ ловки были еще в девушках, тогда невестка сзывала ста­ рых своих подруг — девиц; ес­ ли они были выданы замуж, тогда она приглашала родию за.мужиюю и со всем поездом раавознла геютен по золовкам. Новобрачная невестка обязана была дарить своих золовок подарками. Проводы Маслени­ цы и прощание отправляются на Руси с разными обрядами. |рш ■ к ' 111^Я На прощеный день ездят ода­ ривать кума с кумой. Прощание между родны.мн и знакомыми происходит вечеро.м. Прощаться приходят родные к старшему в роде. Прощаясь, говорили по обыкновению друг другу; «Прости меня, пожа­ луй, если в чем виноват перед тобою». Прощание заключалось ■поцелуем и низким поклоном. Прощание .между домашними быва.то после ужина, перед сном. Здесь дети кланялись в нош своим родителям и проси­ ли прощение. О русской Масленице сохра­ нились поговорки; «Не житье, а Масленица», «Не всю коту Масленица», «Масленица семь диен (неделю) гуляет», «Мило­ сти проси.м к нам об Маслени­ це со своим добром, с честным животом», «Сваталась Маланья на Масленице, думала-гадала замуж пойти, а того Маланья не ведала, что Масленица толь­ ко ставит молодых напоказ». «Выпили пиво об Масленице, а похмелье ло.мало после Ра­ дуницы», «Масленнца-объеду- х'а, деньгам прнберуха», «сБоит- ся Масленица горькой редьки да пареной репы (то есть пред­ стоящего поста)». После Мас­ леницы — Великий пост, а за Страстною — Пасха. «Хоть с себя что заложить, а Маслени­ цу проводить», «Кому Масле­ на да сплошная, а нам Верб­ ная да Страстная■>, «Была у двора !\ 1 асленица, да в избу не зашла», «Без блинов — не (Масленица», «В прощеный день как на Пасху, все целуются». Но, гуляя, все-таки надо вспомнить про предстоящий пост. Есть н на этот счет сове­ ты; «Масленица не на век да­ ется», «Пируй н гуляй, баба, на 1Масленице, а прЪ пост вспо- •VIннай». Масленице предшествуют не­ дели, носящие в народе назва­ ния; сплошных, пестрых, всеяд­ ных. Пестрыми неделями на­ зываются последние недели пе­ ред поста.ми; они обыкновенно следуют за неделями всеядны- Л 1 Н. «Пестрая неделя идет за сплошною». Приметы; «Какова пестрая, такова и Маслена», «Какова всеядная погодой, та­ кова н Маслена». «Ек;лн на всеядной будет хорошая пого­ да, то Маслена будет тепла», «Ненастная погода в воскре­ сенье перед Масленицей — к урожаю грибов», «Оттепель с заморозками (пли ненастье) на прощеный день — к урожаю грибов», «Какой день Масле­ ницы красный — в такой сей по весне пшеницу». Улыбка в праздничным день — Почему ты в последнее время так .много пьешь? — Это у меня наследствен­ ное. — В какох! смысле? — Умерла моя теща п оста­ вила в наследство пять ведер самогона... * * * Встречаются две приятель­ ницы; — Ой, дорогая, как ты поху­ дела! Что случилось? — Это из-за .мужа. Пьет, бьет меня... — Так заяви в полицию или выгони его? — Не могу. — Поче.му? - - У меня еще семь кило­ граммов лишних... * •<» * В переполненный автобус вваливается пьяный и вопит на весь салон; — Я знаю, кто в правитель­ стве дурак! Через две остановки автобус опустел, а на следующей пья­ ного аккуратно вывели и до­ ставили куда надо. — Так кто же в правитель­ стве дурак? — спрашивает на­ чальник местного отделения КГБ. — Саддам Хусейн! — бел запинки отвечает пьяный. — Гм-м. Вот как. Что ж. из­ вините нас за беспокойство. Можете быть свободны. Пьяный, покачиваясь, идет к двери, а затем оборачивает­ ся I! укоризненно качает паль­ цем; — А я ведь знаю, на кого вы подумали! НА э т о й СТРАНИЦЕ: □ МАСЛЕНИЦА — НАРОДНЫЙ ПРАЗДНИК □ РАССКАЗ О МАСТЕРЕ- РЕСТАВРАТОРЕ Ю. А. ЗАВЬЯЛКИНЕ р СТЬ среди нас люди особой породы, элита так сказать. В союзе с матерыо-прпродоГ! Господь пометил их своим перст-о.м, вложил совестливую душу, чуткое сердце, наградил созидательными руками. Про таких людей говорят «цвет па- цпн», «соль земли». Последние десятилетия много и часто гсворили и славили человека труда. И сейчас перед глазам:! возникает плакатный супермен в шапке шахтера, ксмоилезоне комбайнера или в войлочной шляпе за;:пвп; 1 И'ка (доменщика). Но это были лишь си.мво.сы, фетиши. За лицами гордел 1 :вых парне!! с .мастерка­ ми, штурвалах!!! и горновыми крюками в руках не было видно настоящего Человека. Д !я .меня и. наверное, многих, кто знает строителя Юрия А.;екса; 1 Дров 1 !ча Завьялкина, его образ никак не ассоциирует­ ся со вчс.рашкнми символам'!!. Первое, что замечаешь в его оо- лп’Кс, всегда немного грустные глаза. Это легко объяснимо: у всех советских людей они сегодня безрадостные — веселить­ ся !!<-чему. Строки И. Та.!ы;ова, сказанные о поэтах «...глаза таких божествен!!Ых посланцев всегда печалыгы п верны меч­ те. 11 в хаосе проблем их души вечно светят тем мирам, что заб;.удились в темноте», относятся и к 1 0 р 1 ^ю .Ллексаидровичу. ,,Многая лета..." Именно такие люди, как он, оставили в наследство нам, жи ьущи.м, и тем, кто придет за нами, то, что сейчас составляет гордость национа.тьной культуры: Кижи, церковь Покрова на Пер.'Л!, храм Васи.'гия В.таженнсго, царь колокол, звонницу Ростовскою Кремля и .многое другое. Такн.м людям с талант­ ливыми рука.мн вечных созидателей надо очень мало и в то Же время очень много. Надо свободу духовную, чтобы душа !;ела — это много, мало надо — тленно 1 'о. суетного: одежды, !.«щи. ко.\:форта. в этом они срод}щ руссы;.м святым. Еще ребснко.м. как себя помн.ит, заглядыва.тся !Ора на раз­ рушенные храмы п старинны'е здания. Душа замирала от гар- -мопии, сотЕорениой когда-то. Когда подрос, разумс.м укрепи.ч- ся, е.му о.чепь хотелось узнат 1 >. как это из маленьких прямо- уто.тьиых кирпиче!! своды и арки воздвигались, узоры разные по стенам. Само.му хотелось де.тать так же. че.м я хуаа' ста­ рых ;мастеров, ду.мал. И.менно образцы старой архитектуры Ги.ти учите.тя.мп инаставниками К). .Л. .Завья.ткчжа. Се!ии; 1 с ему за .60 — время расцвета его таланта. За всю свою жпз! 1 ь он много стрси.т; житых домов, детсадов, больниц, ферм, аД-М'Инистративных зданий. Но непреодолимо, до зуда в руках, хотелось вернуть к жизни разрушенные хрс.мы, И не было случайным, что норную церковь в городе, па.мятник ар хитектуры конца XVIII века восстанав.тив: 1 Т 1 , взл.тся Ю. Завья.тмш. Он псдобра.т .тюде!!, которым доверял и несиои 1983 года на радость одним, на удивление другим началась работа почти, иа руинах стоящего в центре города храма. Работали с утра до ночи, не заглядывая в проектные чер­ тежи, да они и не требовались, душой и разу.мом чувствова .1 арх 1 игекторику здания; воссоздал уже не существующий про- фи.ть карниза у закомар купо.та, онюииые проемы, рухтовку стен, ниши апсид, лепное украшение интерьера. Он и его артельщики трудно постигали секреты старой ар­ хитектуры, но в Евангелии сказано; «Входи в узкие врата», что предполагает сложный путь постижения зна»и!! и истины. Но к осени тО'ГО же года храм поднялся, как феникс из пепла. У Юрия Александровича нелегкий характер, но думаю, многие со мной согласятся, что у незаурядных, праведных лю­ дей неуживчивый характер. Много раз приходилось уходить с ])аботы из-за ссоры с начальством. Завьялкин не .может, как некоторые, держать фигу в кармане, он правду-матку режет в глаза не взирая на ранги. Достается 'И нерадивым памощни- калт — взрывается, как вулкан, извергаясь лавой, «испепеля­ ет». Но припомните сказку о за.мечательно.м уральско.м .масте­ ре Даниле и его учителе, и станет понятно, что все это во благо ученику. Собор Св. Троицы в нашем городе — замечательное творе­ ние русских зодчих первой половины Х!Х столетия, велико­ лепный образец классического стиля. Собор, вернее четырех- столпный, пятикупольный храм, построен по проекту известно­ го русского архитектора А. Н. Воронихина. В 1930 году, в чис.тё первых собор был закрыт как «оча|- концентрации ре­ акционных, враждебных делу соцна.тнзма, контрреволюцион­ ных сил...» (из протокола общего собрания граждан, пользую щихся !гзбирательиь!мп правами, от 11 января 1930 года). Долгое время первый п второй .этажи собора использовались !.ак склады. Во время войны сияли кров.тю, и второй этаж когда-то великолепный и торжественный, как хорал, стал до- ■мо.м божьих тварей — голубей. Десятилетиями храм разру­ шался, но и разрушенный, он оставался величественным, гор­ дым, и только слепой не мог видеть это. Всякий раз проходя .мимо собора, Юрий Александрович мыс- .'.енно лечил его раны. Мечта его сбылась — три года назад он н его сподвижники, в числе которых жена н двое сыновей, ирнш.ти на Троицкий собор для того, чтобы он ожил заново. Сейчас, как подтверждение этому, главки двух барабанов из !!яти венчают позолоченные кресты. Когда в храме первый раз за последние 60 лет было бого­ служение, С 1 КДИ прихожан стоял Юрий ,‘Члександрович с Лю­ бовью Дмитриевной — своей женой. На проповеди отец Васи­ лин пожелал всем строителям, восстанавливающим храм, мно­ гие лета. Все, кто ценит Вас, Юрий Александрович, присоеди­ няются к пожеланию свяищнника. Да не оскудеет талантами земля русская, надежда в это не покинет нас, пото.му что ря­ дом с Юрием .'Слександровичем работают его сыновья. Т. ТАРАСОВА, заведующая Чаплыгинс!Л 1 м филиалом областного музея. Хорошо смеется тот, кто с блинами живет РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ЗНАМЕНИТОГО БЛЮДА 1 стакан пшеничной муки, 1 стакан гречневой муки, яйцо, 2 стакана молока, 1 столовая ложка сахара, 2 0 граммов мас­ ла и.т !1 маргарина, 0.5 чанной ложки соли, 2 0 граммов дрож­ жей. Блины готовят из дрожжево­ го теста. Для приготовления теста в теплом молоке, подогре­ том до 3 5 - 1 0 градусов С (3/1 обп!,его количества), растворяют дрожжи, сахар !1 добавляют муку и яйца. Тесто перемешивается до од­ нородной массы, вводят растоп­ ленный ншр и снопа переме­ шивают. Тесто оставляют в тепло.м месте иа 3—4 часа и, когда оно подн! 1 мется, солят и влива­ ют оставшееся горячее молоко. Хорошо персмсишвают и дают тесту снова подняться. При за- люсе в тесто можно добавить пюре из репы, моркови, яблок и вишен и др. Блины выпекают на хорошо нагретых сковородах, смазан­ ных жиром. Подают блины, по­ ложив стопкой иа сковородку, с различными продукта.ми (топ­ леным маслом. сметаной, сельдью, вареньем, джемом и др.). . . - —