Знамя Ленина. 1967 г. (г. Чаплыгин Липецкой обл.)

ПЕОЛЙТАМИ х ВСВХ СТРАН, СОЕДИНЯЙТЕСЬ! Знамя ЛГНИНД ОРГАН ЧАПЛЫГИНСЮГО Р К КПСС и р а й о н н о г о с о в е т а д е п у т а т о в т р у д я щ и х с я л и п е ц к о е о б л а с т и Ч е т в е р г , 3 0 м а р т а 1 9 6 7 г о д а № 3 8 (5 5 1 8 ) Г о д и з д а н и я 3 7 -й Цена 2 коп. Готовясь к 50-ле ­ тию В е л и к о г о Октября, держ и ­ те равнение на передовиков со­ ревнования! Рабочая столовая Недавно Центральный Комитет КПСС и Совет Министров СССР приняли постановление «О мерах по дальнейшему развитию и улуч­ шению общественного питания». Оно проникнуто подлинной забо. той о дальнейшем подъеме благо­ состояния нашего народа, направ­ лено на то, чтобы хорошо нала­ женное общественное питание по­ зволило трудящимся лучше орга­ низовать свой отдых, учебу, боль­ ше уделять внимания воспитанию детей, на деле способствовало вы­ свобождению женщин от обреме­ нительного труда - по приготовле­ нию пищи и повышению их роли в общественной жизни. Особое внимание в постановлении Ц К КПСС и Совета Министров СССР обращено на вопросы, связанные с организацией общественного пи­ тания на предприятиях, в колхо­ зах и совхозах. Надо отметить, что за послед, нее время в нашем районе проде­ лана некоторая работа пЬ улуч­ шению общественного питания, рабочие столовые стали полнее удовлетворять запросы населения, культурнее обслуживать его. Хорошо отзываются о сваей сто­ ловой рабочие Центрального отде. ления совхоза «Колыбельекий». Общепитовцы здесь готовят раз­ нообразные вкусные блюда. Обе­ ды в столовой самые дешевые в районе. Это стало возможным потому, что вопросами организа­ ции общественного питания в Ко- лыбельском постоянно занимаются руководители совхоза, партийная и профсоюзная организации. Вмес­ те с работниками общественного питания они разрабатывают меры по улучшению обслуживания на­ селения, делают так, чтобы рабо­ чие были довольны своей столовой. Но, справедливости ради, следу­ ет сказать, что пока еще немно­ гие рабочие столовые города и сел отвечают требованиям време­ ни. Культура и формы обслужива­ ния населения в столовых отста­ ют от современных задач, постав­ ленных перед предприятиями об­ щественного питания. Плохо работает столовая агре­ гатного завода. Здесь нет холо­ дильника, не хватает посуды, ло­ жек и вилок. «Во время обеда,— пишут в редакцию нашей газеты рабкоры В. Тришин и С. Ачкасов, —у кассы н раздаточной блюд создается большая очередь. Пер­ вые, вторые и третьи блюда вы­ дает один повар, который не ус. певает быстро обслужить посети­ телей. Получается так: простояв минут 30—40 в очереди, рабочий спешит пообедать, чтобы не опоз­ дать к станку. А многие посети-' тели, не дождавшись очереди по­ лучить обед, с плохим настроени­ ем покидают столовую и идут в Т Р УЖ Е Н И К И сельхозарте­ ли имени Крупской, озна­ комившись с обращением кол­ хозников сельхозартели «Заря коммунизма» Краснинского района, горячо откликнулись на этот призыв.' Развернув социалистическое соревнование за достойную встречу 50-летия Советской власти, они решили в юбилейном году увеличить поголовье коров и повести строительство животноводчес­ ких помещений за счет собст-' венных средств. Колхозники успешно завер­ шили, первый год пятилетки. Значительно увеличено произ­ водство всех видов продуктов. Увеличились денежные дохо­ ды. В результате все отрасли сельского хозяйства стали магазин за сухим Пайком — ку­ пить хлеб и консервы». В столовой агрегатчиков, ука­ зывают авторы письма, до сих пор почему-то не внедряются такие удобные формы обслуживания ра­ бочих, как доставка пищи к ра­ бочим местам, отпуск питания по абонементам, приготовление комп, лексных завтраков, обедов и ужи­ нов. Подобного рода недостатки, к сожалению, имеют место и в дру­ гих рабочих столовых. Не все бла* гополучно, например,' в столовой чугунолитейного завода. Здесь нет должного санитарного порядка, не создано хорошего уюта. Не все возможности для улуч. шения обслуживания рабочих ис­ пользуют работники пищеблока рабкоопа совхоза «Ведновский». Правда, на качество приготовле­ ния блюд в столовой труженики этого совхоза не обижаются. Но в ней холодно н неуютно. Это вы­ зывает справедливые нарекания посетителей. Организация общественного пи. тания — дело большой государ­ ственной важности. Оно требует постоянного внимания партийных, профсоюзных и комсомольских ор­ ганизаций, местных Советов депу­ татов трудящихся, хозяйственных руководителей и работников тор. говли. «Они обязаны, — говорится в постановлении Ц К КПСС и Со­ вета Министров СССР, — прило­ жить все усилия к тому, чтобы в ближайшие год»'Добиться-корен­ ного улучшения общественного пи­ тания в стране». Выполнение этого требования, разумеется, не должно отклады­ ваться ни на один день. Важно, чтобы в ходе подготовки к 50- летию Советской власти у нас были устранены недочеты, имею­ щиеся на предприятиях общест­ венного питания, систематически повышалось качество приготовля­ емой пищи, улучшалась культура обслуживания населения. Большую работу предстоит осу­ ществить сельским и городским строителям. Они обязаны обеспе­ чить своевременное выполнение планов строительства предприятий общественного' питания, - Необходимо помнить, что в. на­ шем районе сейчас Имеются все условия для того, чтобы хорошо наладить работу пищебломщСле- дует только широко использовать имеющиеся возможности, прояв­ лять. неустанную забегу неЙШем' развитии и улучшен*»*®- щественного питания. СдедаЩУ ~ — неотложный долг ра столовыХ' н других предП| общепитщруководителей райпо- ““ хозов, щественных С КОРО механизаторы совхоза «Троекуров- ский» выедут в поле, чтобы повести борьбу за высокий урожай юбилейного года. Много труда и умения вложил в ремонт техники комсомолец Иван Ельчанинов. Шесть лет он работает на то­ карном станке, выполняет порученное дело честно и добросовестно. В минувшем году, как одного из лучших работников мастерской, его наградили медалью «За трудовое отличие». Н а с и и м к е: И. П. Ельчанинов Фото М. Бодунова. НАВСТРЕЧУ СЛАВНОМУ Ю Б И Л Е Ю | ОП Е Р Е Ж А Я ВРЕМЯ С большим подъемом трудится коллектив головного молэавода во втором году пятилетки. Встав на трудовую вахту в честь 50-летня страны Советов, пищевики е честью выполняют обязательства, при­ нятые; на юбилейный год. Они досрочно, 25 марта*- еавершили про­ изводственный план первого квартала по выпуску валовой продук­ ции н закупу молока от хозяйств района. До конца марта коллектив завода сверх плана выработает 250 центнеров сметаны и 200 цент­ неров творога. Особенно хорошо трудятся в эти дни рабочие творожного цеха Н. в. Скуратова, Алла Клепикова, аппаратчица Антонина Языкова, электрослесарь Е. А. Латкин и многие другие. Опережая время, коллектив завода трудится в счет второго квартала. В, ГУРИНА» Трудолюбие и м ас терс т ! Работники молочнотоварных ферм сельхозартели «Знамя ком­ мунизма» соревнуются жш достой­ ную встречу 50-летия Великой Октябрьской социалистической революции. Они борются сейчас за успешное завершение зимов­ ки скота, за увеличение надоев молоке. И результаты соревнова­ ния налицо: если две недели назад надои составляли около 3 килограммов, то в настоящее вре- ^мя они возросли до 6,5 кило­ грамма от коровы в сутки. На фррмю хррошо организован : подвоз кормов Доярки по-хо­ зяйски используют их. Грубые корма перед скармливанием из­ мельчаются и сдабриваются. Хозяйство специализируется на производстве молока. Здесь сло­ жился опытный, знающий свое дело коллектив. Мастером высо­ ких надоев по праву считается д И. Катасонова. Она взяла на себя обязательство получить в юбилейном году от каждой ко­ ровы около 3000 килограммов молока. Передовая доярка уве-1 реммым шагом идет к намеченной ; Ш цели. С начала года она уже н а-; Ж доила по 528 килограммов моло- • К ка от коровы, а среднесуточные! И надои в Яе группе составляют 10,5; : килограмма. ; А. АНТОШКИН. « Мастера кулинарии По-ударному трудится коллек­ тив Чаплыгинского пшцекомбина- та в юбилейном году. Мартов­ ский производственный план им выполнен досрочно, 27 марта. Выпущено сверхплановой продук­ ции на сумму 8 тысяч рублей. Успешно трудится в честь 50- летия Советской власти конди­ терский цех. Коллективом этого цеха выпущено 52 тонны изделий вместо 50 по плану. Значительно перевыполнен и план выпуска безалкогольных напитков. Подлинными мастерами кули­ нарии зарекомендовали себя М. С. Пашовкина, Т. Г. Володина и другие работницы. Д. Д0ЦЕНК0. технорук пищекомбината. В ответ на призыв краснинцев рентабельными. От реализации продуктов животноводства и полеводства получено 135,978 рублей прибыли. Увеличение доходов позволило артели ус­ пешно вести строительство .футовых и производственных помещений. В юбилейном году колхозни- ники борются за то, чтобы по­ высить урожайность сельскохо­ зяйственных культур и тем са­ мым укрепить кормрвую базу для общественного животно­ водства, увеличить поголовье скота и его продуктивность. Еелк сейчас поголовье круп­ ного рогатого скота состав­ ляет в этом хозяйстве 475 го­ лов, из них 200 коров, то к концу второго года . пятилетки оно возрастет до 510, а коров •— до 220: в хозяйстве 20 нете­ лей, которые готовятся к пе­ реводу в молочное стадо. Про­ изводство мяса на 100 гекта­ ров сельхозугодий возрастет с 16 до 26 центнеров, произ­ водство молока — с 90 до 108 центнеров. Рост поголовья невозможен без строительства животновод­ ческих помещений. Решено по­ строить во втором году пяти­ летки коровник на 100 голов и телятник, рассчитанный на та­ кое же поголовье. Сейчас заканчивается строи­ тельство типового коровника. Настланы полы, поделан пото­ лок. Дело за внутренним обо­ рудованием для механической подачи воды, за сооружением подвесной дороги. Высокими темпами идет и строительство телятника. С вводом в строй нового поме­ щения поголовье молодняка бу­ дет составлять 180 голов. Оно разместится согласно зоотехни­ ческим нормам. Строительство животновод­ ческих помещений колхозники обязались закончить к 50-лет­ нему юбилею Советской вла­ сти. О. ПОПОВА. Внимательно изучают чертеж модельщики чугунолитейного за­ вода члены КПСС Павел Евсеевич Рыжков и Леонид Васильевич Яковлев, а затем воплощают его в модели различных деталей для отопительного котла. Совместная творческая работа приносит успех. На с н и м к е : модель ш и к и Л. В. Яковлев и П. Е. Рыжков. Фото М . Бодунова.