Знамя Ленина. 1962 г. (г. Чаплыгин Липецкой обл.)

Об ещанного три года ждем С, каждым годом хорошеют ули- иы города и сел Чаплыгинского района. Строятся новые жилые дома, культурно-бытовые учреж­ дения. Зеленые аллеи протянулись там, где еще недавно был только один песок. Все дальше отступает от сельских и юродских улиц ноч­ ная тьма, томимая вспышками лампочек Ильича. Все эго, конечно, очень хорошо. Все эю гокориг о том, чю в райо­ не ветекя немалая работа по Ола­ т у с троне тву населенных пунктов, по поддержанию в них надлежа­ щего санитарного порядка. Слов нет, вес так. Но прямо скажем, чго л о только одна, так сказать, общая сторона дела. Если же ра­ зобраться в деталях, то нетрудно заметить, как много еще недоде­ лано, как мттого упущено больших и малых дел. Яркий свег на эго пролила состоявшаяся недавно сессия районною Совета депута­ тов трудящихся, где с докладом выступил главный врач района Н. В. Смоликов. Докладчик и выступившие в прениях, анализируя проводимую в районе работу по благоустройст­ ву и санитарному состоянию, при­ вели немало фактов равнодушного отношения со стороны некоторых работников к бытовым нуждам трудящихся. Шумим, братцы... — Третий год подряд, — сказа­ ла на сессии врач Колыбельской участковой больницы О. Я. Макар­ цева, - принимаются обращения актива к населению с призывом бо­ роться за гигиену и здоровый быт. Третий раз в этих обращениях за­ писано черным по белому—пост­ роить баню в Демкинском и отре­ монтировать в Центральном огде- лениях совхоза «Колыбельский». | И что же? Воз и ныне там. Колыбельские руководящие ра­ ботники в лице директора совхоза Л. Т. Павловского, председателя рабкоопа И.Т. Талдыкина и иже с ними очень охотно юлосуют обеи­ ми руками за благоустройство и санитарный порядок в селах. Но когда дело доходит до исполне­ ния, то и пальцем о палец ударить заставить их не так просто. Не только обещания о банях годами таскаются из стола в стол. Аналогичная картина и с па­ рикмахерскими. А «знамени­ тая» на весь совхоз лужа, что напротив конторы _ Колыбель- ского рабкоопа и чайной, мало чем уступает миргородской, описанной Гоголем. Да, что касается шумихи о *« *<>ОФ #Ф♦< Заметки с сессии Чаплыгинского районного Совета гоустроистве и чистоте, го тут кое- кто и язык, и руку набил. Непло­ хо, если бы рука' также была на­ бита в исполнении обя тагельств. Реплика к выступлению Когда начальник коммунальных предприятий и благоустройства то- рода В. П. Князев заканчивал на сессии свое выступление, кто-ю из зала бросил реплику: —Все-гаки как же будет благо­ устраиваться город? Думается, что сказано это не случайно В самом деле, Князев, не отрывая очей от бумати, назвал столько разных цифр и выполнен­ ных работ, что непосвященный че­ ловек мог только и подумать, что улицы города теперь так же глад­ ки, как и речь начальника комму­ нальных предприятий. Но в зале сидели искушенные в городских делах люди. И, вполне понятно, в их головах возникло немало воп­ росов подобных тем, как: «Скоро ли можно ходить по улице Мо­ сковской, одной из самых ожив­ ленных в городе, без риска оста­ вить в тряти резиновые сапоги?». Или: «Когда на этой же самой улице зажгутся фонари?». Конеч­ но, не считая тех, что «зажигают­ ся» в темную ночь при соприкосно­ вении пешехочов со столбами и т. п. Ничето не скажешь, гладко вышло на бумаге, да, видимо, за­ были про овраги, выбоины, лужи. А ведь по ним волей неволей пока приходится ходить горожанам. Где же вы, товарищи из саннадзора! Кому приходилось бывать в ма­ газине № 12 по ул. Ф. Энгельса, тот очевидно обратил внимание на сооруженные рядом из сели- катного кирпича стены. Они стоят уже несколько лет. Внутри их скопился всякий мусор. А когда со стороны этого недостроенного оча-, га торговли дует ветер, то прохо­ жие стараются подальше обойти его или затыкают носы, с сожале­ нием посматривая на тех, кто жи­ вет по соседству. А ведь через стену с этим очагом расположен действующий продовольственный магазин горпо. Маловероятно, что об этой точке не знают работники санэпидстанции. К тому же, как заявила на сессии общественная сануполномоченная В. Н. Вовчик, общественность сигнализировала об антисанитарном состоянии ма- тазина. Но странное дело, то ли из-за тою, что работники санэпидстан­ ции не разберутся что к чему, т. е. они ли должны контролировать состояние 1 магазинов или горпо само собой должно контролиро­ вать, или по другой причине, но только положение дел не меняет­ ся. К сожалению, не в ладах с сани­ тарными правилами не/ один ма­ газин № 12. Выступившие иа сес­ сии депутаты и активисты назвали расположенные в городе и селах района продовольственные мага­ зины, столовые, где попираются санитарные правила. Напраши­ вается вопрос: где же товарищи из саннадзора, коим надлежит осуществлять контроль за чисто- юй и порядком в районе? Дело общее Вполне понятно, что благоуст­ ройство и чистота городских и сельских улиц — дело не только администрации, а и каждой семьи, каждого жителя района. И, надо сказать, что общественность близ­ ко принимает к сердцу все, что де­ лается в этом направлении, и жи­ во откликается на различные свя­ занные с этим мероприятия. Давайте вспомним о массовых воскресниках по сооружению пло­ тины в Чаплыгине, когда сотни ра­ бочих и служащих бескорыстно работали на общее благо. Давайте вспомним улицу, что у училища механизации. Три года назад в дожди она превращалась в меси­ во. А сейчас, после того, как взя­ лись за ее благоустройство, ей и дождь нипочем. А озеленение улиц города... Да мало ли других примеров можно назвать. Эти примеры говорят сами за себя. В условиях Чаплыгина и всего района многое можно сде­ лать и в области благоустройства, и в деле наведения санитарного порядка, если за дело взяться по- кастоятцему, А. КНЯЗЕВ. 8 ' 1 - Д ■ у. | к — т т ш т г а н ■ "Г ' Чукотский национальный округ. Н а к р у п н е й ш е м з о л о ­ т о м п р и и с к е М а г а д а н с к о й о б ­ л а с т и — « К о м с о м о л ь с к о м » в п е р в ы е н а Ч у к о т к е п р и м е н е н с а м ы й д е ш е в ы й м е т о д д о б ы ч и з о л о т а — ‘ г и д р о э л е в а т о р н ы й , в в е д е н п р о 1 р ё с с и в н ы й к о н ­ т е й н е р н ы й м е т о д с ъ е м а д р а ­ г о ц е н н о г о м е т а л л а П е р в а я в З а п о л я р ь е ш п и х о о б о г а т и т е л ь - н а я ф а б р и к а , п о с т р о е н н а я н а п р и и с к е « К о м с о м о л ь с к и й » , п о з в о л и л а с о к р а т и т ь п о т е р и з о л о т а . На снимке: з а в е д у ю щ и й ф а б р и к о й П К о н о в а л о в (сле­ в а ) и б р и г а д и р Л Т и т е н о к з а ­ в е р ш а ю т р а б о т у г о р н я к о в П о с л е п р о м ы в к и н а в и б р и ­ р у ю щ е м с т о л е о т д е л я е т с я ч н - т с т о е з о л о т о I Ф о т о Ю . М у р а в и н а I Ф о т о х р о н и к а Т А С С . :ф Почему волнуется потребитель? Я как вас обслуживают? бла- Совсем недавно в Москве за- половине столы накрыты скатертя- кончил свою работу съезд коопе- ми, а в другой клеенкой. Чем выз- ра,торов, который еще раз на- вано такое разделение, ответить глядно показал неустанную заботу нам никто не смог. Но факт один: партии и правительства о совет- ни те, ни другие «покрывала» не строителе блещут чистотой. Скатерти гряз- удовлетво- ные, в масляных пятнах. Некоторые ском потребителе - коммунизма. Полнее рять растущие потребности наро да — вот основа деятельности каждого торгового работника. Ка к же справляются с этой по­ четной задачей в Лев-Толстовском районе? Нужно сказать, что за последнее время увеличился по­ ток жалоб на торговую сеть рабо­ предусмотрительные посетители, чтобы не попачкать одежду, пере найти истину, пришлось прибег­ нуть к калькуляции. Оказалось, т о для стограммовой котлеты необ­ ходимо закладывать 72 грамма мяса, 18 процентов хлебо-булоч­ ных изделий и другую специю— лук, перец, сухари, жиры. Соглас- Общественные контролеры по­ дали сигнал в районную санэпид­ станцию: придите, мол, посмотри­ те, что за продукт. На тревожный зов откликнулась врач т. Малюти­ на. Проверив рыбу, она сделала заключение: в пищу не пригодна. Но акта, повидимому,- «по забыв­ чивости» не составила. И в тече­ ние месяца не один центнер пор- РОЖКИ ДА НОЖКИ чего поселка. С целью проверки устных и письменных жалоб наша це вообще нет разговора, он не ****'' эейдовая бригада побывала на ? 1редприятиях общественного пи- Т гения и в некоторых продоволь- I твенных магазинах. ! ПОД ГРОМКИМ НАЗВАНИЕМ но этой раскладки изготовили от­ вертывают их другой стороной, но дельно фарш. Он, конечно, отпи и это их не спасает. Устойчиво чался от ранее приготовленного, ценной рыбы пошел в желудки ра впиталась грязь и в клеенку, как небо от земли. А вкусовые ка- бочих и служащих райцентра. На все столы не больше пяти ис- чества? Если такими котлетами ра- пачканных горчичниц, не больше ботинки кухни будут кормить по- и мелких тарелочек с солью, ко- сетителей, то им наверняка ска- -торые ходят из рук в руки. О пер- жут спасибо. Надеемся, что разговор о кот­ лете надолго останется в вашей памяти, товарищи повара. Не за­ бывайте о раскладке, и тогда мяс- Нужно признать, что обеспече­ ние населения мясом за послед­ нее время заметно улучшилось. Честь и хвала работникам торгов­ ли и заготовителям. Но становится ная котлета будет всегда вкусной странно: привозят в «омисеи он- и питательной. Есть и такой умеет- НЬ|й магазин свиную тушу и про- _____, ________ ный совет: поделитесь опытом Дают ее без всякой еортальности. Может быть сами посетители не приготовления вкусной пищи с по- Кто успел, тот захватил, как гово- * Нередко среди командире- хэгм П0Ддерживать порядка? Ан, верами буфета железнодорожной Р*т, хороший кусочек, а кто опоз- I занных можно услышать такой нет Заходим на кухню, в ’раэде- станции. Кстати, он является ва - "* лочные цеха. В мясном цехе ря- шим младшим братом. Тогда ди­ дом с мясным фаршем лежит ректору ресторана т. Черных не дуст. Над тем и другим рой мух. придется жаловаться на то, что Разделочные столы грязные. И все плохо идет кухонная продукция. появляется на столах. 8 антисанитарном состоянии на­ ходится помещение. На окнах пыль, от нее даже поблекли цве­ ты. На полу окурки, так как пв* пельниц недостаточно. ШИ» щ з в п п I I эазговор: ? - ножки Где будем кушать? Г — Пожалуй, в ресторане, ведь 3 гам культурнее, Да и выбор блюд, $ повидимому, побольше. * Это говорит за то, что у народа * /величивается тяга к культуре, к * зкуеной, питательной пище. * Мы у большого роэова-ого это на предприятии общественно­ го питания под громким привле­ кательным названием «Ресторан». А как же с качеством приготов­ ляемых блюд? РАЗГОВОР О КОТЛЕТЕ 1 :ианой архитектурной входной ар- 2 'и, переливаясь серебристым от- I тонком, висит вывеска «РЕСТО- I РАН». В раздевалке, которая во- Прежде чем говорить о кзчеет- { обще не работает (она до самого ве пищи необходимо упомянуть о I зерха наполнена посудой и все- количестве. Как правило, ассорти- { зозможной тарой) слышим разго- Тзор двух мужчин, успезших лолу- ( чить услуги этого предприятия об- Тщественного питания. | — Наценки ресторанные, — с $ недовольной ноткой в голосе лро- 6ЛУЖДАЮЩИЙ ОКУНЬ Не балуют работники торговли потребителя свежей или соленой рыбой. А спрос на этот продукт большой. И вот в продаже по­ явился морской соленый окунь. Но первые ж е' покупатели стали отказываться от него. Рыба оказа­ лась некачественной — с неприят­ ным запахом. Слух о реализации испорченного продукта дошел до общест в е н н о г о контро­ лера т. Федосеева. Окунь ока­ зался действительно блуждающим. Хотя в Данкове и нет окуня, но Харьковский ный завод изготовил передвижную 1 тшиносгроитель- * — д порядки хуже, чем в пяо- вторит ему дру- казать у (Зна-предназначена для : обмолотй раздалбйнвм на двб по. ^ ь Г з а Т л а ^ Т е " " “^ " " б л ^ л о но этот окунь _ « « « • * « им не по кукурузную молотилку «МПК-30». | столовой, мент вторых горячих блюд не превышает четырех—пяти, а пер­ вых — и тоге меньше. Пожалуй, это маловато для ресторана. Мясная котлета. Она не сходит приплыл он вначале оттуда. И его с ресторанного меню. И чаще все- в большом количестве сходу от- го жалуются на ее некачественное правили в Головинщемское сель- приготовление. Мы попросили по- по. Хотя и любители головинщен- казать уже приготовленный мяе- ские колхоЗНИКи покушать рыбки, режде’ниямш ной фарш. Он показался поДрзри- дал, тому рожки да все по одной цене. Хуже того, в магазин поступает и плановое мясо, цена которого значительно ниже закупочной. И тут с легкой руки продавца т. По- Лушкиной нередко допускается так называемая пересортица; пла­ новое мясо после незначительной его продажи становится закупоч­ ным. Пора в этом навести долж­ ный, порядок, так как такая «пе­ ресортица» может привести к пре­ ступлению. » * Я Работники торговой сети —слу­ ги народа. А поэтому председате­ лю райпотребсоюза т. Макарову, председателю сельпо т. Гульмато- ву нужно не прикрывать неблаго­ видные действия работников об­ щепита и прилавка, а предъявлять больше требовательности к подчи­ ненным, установив строгий конт­ роль за подведомственными уЧ- «ючатков любой влажности сразу ? Же из под комбайна. Ее прокзво- ^ловимы, днгельность 30 тонн в час. Машину ~ ~ ~ ~ стбсл)'Жи6ает один человек. Агрегат снабжен транспортными устройствами для подачи почат- ков на обмолот, двумя шнеками для сбора и подъема очи­ щенного зерна, а также погрузки его на автомашину. Н а снимке! слесари-сборщики И. 3. Коробка (слева) и М С. Ото- ^ико регулируют узлы кукурузной м о ло тилки . немноголюдно. В одн ой выглядела на фойе хлеба и дру них «специй». Спрашиваем пова- . м«<«* *•«•*»■»* я «зубам». Ни одна специя не могла убить вкравшийся в него от тро- 4 ров: «Сколько мяса -и. Других про- должитвльного хранения душок. 1АукТов положено в котлете?». От- • у вот 0КуНк безводным путем ! & . ' " • » « » « у - I добавлять 18 процентов от обще-, магазины рабочего поселка по не- I го выхода готовой продукции, а большой до зе — по бочке в каж- 1 Другая «ветаивеет н* 25. Чтобы дый, Рейдовая бригада «Знамени Ленина»: И. ЮДИН — председатель со­ вета общественного контроля, С. ФЕДОСЕЕВ — персональный пенсионер, общественный кон­ тролер, А. КОЧКИН — рабкор, Е. СНИТКО- соб. корр. «Зна­ мени Ленина».