Заветы Ильича. 1976 г. (г. Данков)

15 мая 1976 г. № 59 (6114) « З А В Е Т Ы И Л Ь И Ч А » 3 НА Б Л А Г О Р О Д И Н Ы П Я Т И Л Е Т К А Г О Д П Е Р В Ы Й М А Й ОПТЫДРУЖИТ смолодсьотю УСПЕХИ нашего коллектива Сейчас трудно установить, почему, сейчас ни у кого не вызывают но Людмила все-таки окончила удивления. Стало нередким приз- училище. Однако, желание поме нание его победителем соревнова ния среди предприятий бытового обслуживания населения нашего района. Неоднократно поднимался в его честь флаг Трудовой сла­ вы на площади Ленина. В системе мероприятий, которые позволили коллективу прочно стать на ноги, я на одно из пер­ вых мест поставила бы хорошую дружбу опыта с л^олодостью — имею в виду наставничество. По­ жалуй, наставничество наиболее эффективно в общественном пита­ нии. Взять поварское искусство. Ни одна книга, учебник не могут предусмотреть всех тонкостей, приемов, которыми пользуются настоящие мастера своего дела. И мы — пусть на нас не обижа­ ются преподаватели кулинарного училища — не раз встречались с выпускниками еТо, сильными в теории, но совершенно беспомощ­ ными в самостоятельной работе. Помню, пришли на работу Лео­ нора и Наташа Вялых (правда, в то время, они носили другие фами­ лии). Окончили училище с хоро­ шими оценками, знания у них бы­ ли прочные. Но ведь даже нож правильно взять не могли. Вот здесь пригодилась помощь опыт­ ного мастера Анны Михайловны Агафоновой — бригадира поваров. Работая в тесном контакте с мо­ лодыми девчатами, она смогла передать им свои знания, практи­ ческие навыки. Это была земеча- тельная добавка к теории. Сейчас и Леонора, и Наташа считаются знающими специалистами, о чем свидетельствует и 5 квалифика­ ционный разряд поваров. Или взять Людмилу Ярочкину. Она — наша землячка, поехала в -кулинарное училище, может быть, не совсем представляя свою бу­ дущую профессию. И уже во вре­ мя занятий была готова бросить учебу, заняться другим делом. Тем более, пришлась по душе ра­ бота секретаря-машинистки. И на занятия по желаемой работе ходи­ ла. Короче, разрыв молодого чело­ века с профессией был налицо. нять профессию не проходило. Приехала на работу в Данков. Ра ботала вместе с ветераном Лю­ бовью Павловной Паршковой, другими мастерами общественного питания. И, знаете, по-другому стала смотреть на профессию по­ вара, ожила, стала интересовать­ ся всем, имеющим отношение к делу. И вот факт: в прошлом году на областном смотре-конкурсе по­ варов Любовь заняла первое мес­ то! И сейчас трудится хорошо, работает бригадиром поваров в столовой городской средней школы № 3. 16-летней девушкой пришла на работу Таисия Колоколова. При­ няли рабочей. Была у Нее настав­ ник — Н. Н. Полукарова. Так вот с ее помощью Таисия стала ква­ лифицированным поваром, причем, 4 разряда. ...11 мая мы были на втором слете наставников, который про­ ходил в городе Липецке. Хорошим словом вспомнили нас там. Нас­ тавницу ресторана «Колос» брига­ дира поваров Н. Н. Полукарову премировали ценным подарком Много было аплодисментов, но больше всех «старалась» Таисия Колоколова — она тоже была в составе нашей делегации. Она ап лодировала человеку, который сы­ грал решающую роль в ее станов­ лении как специалиста, который в любую минуту шел ей на помощь. Первый год десятой пятилетки коллектив начал также успешно. Задания из месяца в месяц пере­ выполняются. И сегодня, при под­ ведении итогов работы скажу: план по розничной торговле вы­ полнен на 102,5 процента, собст­ венной продукции — 108,3 процен­ та. И дальше думаем работать ус­ пешно, чтобы данковчане сказали спасибо. Возможности для плодо­ творного труда созданы. И огром­ ную роль играет здесь союз опыта с молодостью. 3. ТУТЫХИНА, начальник отдела кадров предприятий общественного питания. По итогам февраля наш кол­ лектив остался должником пе­ ред тружениками села, мы не выполнили строительно - мон­ тажных работ на 20 тысяч руб­ лей. Это обеспокоило каждого ра­ ботника мехколонны. В конце марта на заседаниях партбюро, местного комитета профсоюза, общем собрании коллектива разбирались с причинами от ­ ставания, резко критиковали прораба М. А. Максименко. культурного пастбища. Кроме на ПО процентов, по произво- того, вели строительство ма­ шинного двора. Чем примеча­ телен этот объект? Во-первых, он крайне необходим хозяйст- Наверстываем у пущенное дительности труда — на 101. Как большую трудовую победу отметили подъем районного флага Трудовой славы в честь победителей социалистического соревнования, в том числе и на­ шего коллектива. В мае завершаем дела в сов­ хозе «Сторожевский» с огора­ живанием культурного пастбн. ща и строительством машинно­ го двора. Закончим монтаж ву, поскольку . даст возмож- Вместе с этим были разрабо- ность правильно хранить и осу- оборудования для механизации таны мероприятия, позволяю- ществлять ремонт техники в трудоемких процессов в коров- щие наверстать упущенное. Но, соответствии с разработанны- никах совхозов «Огаревский» и .... «Ягодновский». Наш коллектив, обсудив ито­ ги первых месяцев нового года, наметил дополнительные меры по повышению эффективности труда каждого рабочего и ка ­ чества монтажных работ. Объ- первый шаг в этом направле- ем работ нам предстоит выпол. нии успешный, из 20 тысяч руб. нить большой. И мы его выпол- лей долга половину уже пога- ним. СИЛИ. А. ЧЕРНЯЕВ, План строительно - монтаж- главный инженер ПМК ных работ в апреле выполнен «Сельхозмонтаж». как показали дальнейшие дела, ми графиками техуходов. Во- отстать легко, наверстать — вторых, по плану работы здесь труднее. А в марте даже ока- должны начаться в мае, а мы залось и невозможным. Короче, их передвинули на апрель. В- при хорошем настрое и заделе, третьих, все средства, освоен- коллектив монтажников, что ные на машинном дворе, идут трудится в нашем районе, толь. в погашение задолженности. И ко уложился в план. В апреле трудовая актив­ ность повысилась. Особенно это было заметно по делам в совхозе «Сторожевский». Здесь работали на огораживании ПЕРВЫЙ год работает на доломитовом комбинате комсомолец Александр Пашков. Работа электрослесаря КИП и А отличается от других специальностей тем, что она обеспечивает бесперебойную ра­ боту всего производства. С этим Александр справляется успешно. НА СНИМКЕ: А. Пашков. Фото В. Синева. Д Е Н Ь З А Д Н Е М ХИМЗАВОД. В апреле по первой группе цехов победителем признан коллектив четвертого це­ ха. В мае социалистиче­ ское соревнование раз­ вернулось с новой си­ лой. В течение. 13 дней этого месяца при еже­ дневном подведении ито­ гов первенство присуж­ далось и первому, и третьему, и четвертому цехам. Среди рабочих в прошедшем месяце побе­ дителями соревнования признаны В. И. Долгих, М. А. Кариков, А. А. Фе­ дин, Н. В. Рассолов. МОЛОКОЗ А В О Д. Лучшие показатели в соревновании за апрель 13 дней мая потребите­ лям отправлено 40 тонн творога и 60 — смета­ ны, это больше задания двух недель. ГОРТОРГ. 20 из 23 магазинов выполнили с успехом план товаро­ оборота апреля. Победи­ телем соревнования стал молодой коллектив ма­ газина «Универсам». На втором месте— коллек­ тив универмага «Дан­ ков». ФИЛИАЛ ШВЕЙНОЙ ФАБРИКИ «КОСМОС». В апреле на первое ме­ сто претендовала брига­ да № 4, где мастером Л. В. Рассолова. Но единственный человек — имел производствен- л . А. Кузьмина — не вы- ный цех городского мо- полнила месячного плт- локозавода, среди вспо- на, и бригада была сня- могательных транс- та с соревнования. Бы- портники. Соревнование л0 допу1цено 4 случаи отмечено отличными по- брака. Сейчас в коллек- казателями по качеству тиве филиала идет борь- продукции. Творога выс- ба за выполнение зада- шим сортом выработано ний каждым рабочим, 93 процента при плане выпуск только качествен- 45, сметаны — 71 про- ной продукции. В мае цент при плане 47. За случаев брака нет. ИТОГИ СОЦИАЛИСТИЧЕСКОГО СОРЕВНОВАНИЯ СОВХОЗНЫХ ФЕРМ ЗА ВЫСОКИЕ НАДОИ МОЛОКА ла года, вторые- ОТДЕЛЕНИЯ Городковское ил Ольгинское «Ярославский» Щегловское «Политово» Колодезивское «Красный холм» Центральное «Ярославский» Пролетарское имени Куйбышева Малинковская № 2 «Политово» Перехвальское «Буревестник» Кудрявщинское «Кудрявщинский» Центральное «Березовский» Петропавловское «Алексеевский» Центральное «Долговский» Северное «Полибино» Малинковская № 1 «Политово» -за первую декаду мая, третьи- совхозы Центральное Баловинковское Гугуевское Еропкинское Ивановское Воскресенская Требунское Северное банковский» «Березовский» ;Кудрявщинский» «Кудрявщинский» «Красный холм» «Воскресенский» «Данковскнй» «Политово» Ос. Прудковская «Березовский» Ягодновская № 2 «Ягодновский» Измайловское Одоевское ИзбищенсКое Центральное Центральное Сугробское Южное «Барятинский» «Ярославский» «Ягодновский» «Буревестник» «Новоникольский» «Новоникольский» «Политово» Александровская «Березовский» 1036 89 8,3 904 56 5,0 882 80 8,5 881 85 8,7 871 60 5,5 850 76 7,6 850 76 7,6 842 53 5,0 796 60 6,5 789 91 9,1 782 75 7,3 775 89 8,5 774 76 8,8 765 75 7,4 757 75 7,0 744 65 6,5 734 67 7,6 733 75 7,7 729 66 6,9 722 54 5.4 706 71 7,1 -697 62 6,8 689 76 7,9 681 57 5,6 668 64 6,9 651 45 4.3 646 50 4,5 645 59 5,8 631 64 6,5 624 57 5,8 616 62 6,5 613 70 7,8 ‘'среднесуточный надой за 10 мая. ОТДЕЛЕНИЯ - СОВХОЗЫ Ленинское «Полибино» Плаховское «Алексеевский» Гагаринское «Ягодновский» Иниховское «Барятинский» Центральное «Тепловский» Авдуловское «Возрождение» Никольское «Сторожевский» Буревестниковское «Буревестник» Исленьевское «Красный холм» Кругловское «Тепловский» Хорошеводская «Воскресенский» Дрлговская «Воскресенский» Ягодновская № 1 «Ягодновский» Зашевское имени Ленина Тепловское «Тепловский» Тужильское «Барятинский» Центральное имени Ленина Писаревское «Возрождение» Донское «Долговский» Орловское «Воскресенский» Центральное «Полибино» Павловское «Долговский» Бигильдинское «Сторожевский» Подосинское «Возрождение» Краснинское «Алексеевский» Ковылинская «Воскресенский» Центральное «Красное знамя» Зверевское «Красное знамя» Телепневское «Красное знамя» Примечание: данные из совхоза не поступили. ровы с нача- 597 59 5,9 594 59 6,1 587 56 5,6 582 55 5,6 579 45 4,4 567 60 5,2 553 56 5,5 551 55 5,2 543 56 5,6 543 45 4,3 536 28 3,5 534 40 4,1 530 49 4,8 530 47 5,0 530 44 3,6 523 50 6,5 520 56 6,1 513 50 5,0 511 51 5,8 505 38 3,9 489 46 4,7 485 37 2,9 473 52 4,8 456 59 4,5 454 50 5,0 447 32 3,3 353 24 3,4 347 21 3,6 320 19 3,9 «Огаревский» Миновала первая декада мая. В это время, как обычно, животные хуже поедают солому по сравнению с зимним периодом. Руководи­ тели совхозов, которые приберегли лучшие корма на весну, выигры­ вают. Примером могут служить многие зооветспециалисты, управ­ ляющие, правильно распределившие корма на весь стойловый период. В Центральном отделении совхоза «Долговский» в рацион кормле­ ния коровам входит сено принудительной сушки, которое хранится в бесстенной башне. Качество его за длительное хранение осталось та ­ ким же, как было при закладке. И результат умелого кормления налицо. В отделении изо дня в день увеличиваются надои. Сейчас среднесуточный надой от фуражной коровы составляет 8,5 килограм­ ма. Коллектив молочнотоварной фермы в течение месяца оставил позади 15 коллективов ферм. По-настоящему ведут борьбу за выполнение обязательств первого года десятой пятилетки работники молочнотоварных ферм совхоза «Красный холм». Вверх идет кривая надоев во всех трех молочно­ товарных фермах. Доярки Колодезивского отделения вышли на пя­ тое место в районном соревновании животноводов. За декаду па 900 граммов возросли суточные надои от фуражной коровы в Иванов­ ском отделении и на 600 граммов—в Исленьевском. Растет продуктивность коров в Центральном отделении совхоза «Березовский». С 5,3 килограмма за декаду возросла продуктив­ ность до 9,1. Однако, во многих отделениях надои резко снижаются. В передо­ вых Ольгинском и Центральном отделениях совхоза «Ярославский» надои за декаду снизились соответственно с 6,6 килограмма до 5 и с 6,3 килограмма до 5,5. В Перехвальском отделении суточные надои от фуражной коровы упали на килограмм с лишним. На килограмм снизились надои в Бигильдинском отделении. Меньше четырех килограммов в сутки надаивают от коровы в Тепловском, Хорошеводском, Орловском отделениях. А в Павлов­ ском отделении надои снизились с четырех с половиной килограммов до 2,9.