Заветы Ильича. 1974 г. (г. Данков)

17 октября 1974 г. ЛЬ 125 (§868) « З А В Е Т Ы И Л Ь И Ч А » 3 ПОВЫШЕНИЕ КАЧЕСТВА—ВАЖНЫЙ РЕЗЕРВ ПРОИЗВОДСТВА СКОТ НАДО СДАВАТЬ КОНДИЦИОННЫМ На опыте многих лет убе­ дились, что те совхозы, ко­ торые по-настоящему орга­ низовали интенсивный от­ корм молодняка крупного рогатого скота, большую часть животных сдают госу­ дарству вышесредней упи­ танности. Примером могут служить совхозы «Новони­ кольский», имени Куйбыше­ ва. В этих хозяйствах скот­ ники ежемесячно добивают­ ся сверхплановых привесов. И в сентябре у новониколь- цев среднесуточный привес составил 579 граммов и у куйбышевцев — 689. Сверхплановые привесы позволяют в короткие сро­ ки откармливать больше- весных животных и досрочно рассчитываться с государст­ вом по заготовкам мяса. В нынешнем году эти совхозы на три месяца раньше срока выполнили годовой народно­ хозяйственный план по зато товкам мяса. На приемный пункт они сдавали скот живым весом 398 — 407 килограммов го­ лова. У куйбышевцев 76 про­ центов скота прошло выше- средпей упитанности и у но- воникольцев — 57. Какую прибыль хозяйства получают от сдачи скота го­ сударству вышесредней упи­ танности, можно убедить­ ся на примере двух хо­ зяйств. Совхозы «Березов­ ский» и «Красный холм» сдали государству почти одинаковое количество крупного рогатого скота. Березовцам перечислили в совхозную кассу 227.312 рублей и краснохолмовцам 134.144 рубля. Разница в оп­ лате превышает 80 тысяч. Расскажу, отчего она полу­ чилась. Березовцы сдали вышесредней упитанности 232 головы, а краснохолмов- цы только 4. Первым начис­ лено за вышесреднюю упи­ танность более 145 тысяч, вторым — немногим больше двух тысяч. К тому же животноводы совхоза «Березовский» не отправили на приемный пункт ни одной головы то­ щака, тогда как краснохол- мовцы — 13. Совхоз «Березовский» по­ лучил дополнительно 54.288 рублей. Среднесдаточный вес каждого животного там составил 333 килограмма, а в совхозе «Красный холм» — 250. Отдельные совхозы допус­ кают сдачу скота нижесред­ ней упитанности и тощак. От этого недополучают большую сумму. Возьмем для примера совхоз «Крас­ ный холм». Из сданного ве­ са 1067 центнеров — 493 ни­ жесредней упитанности. За такое количество хозяйство получило 53.244 рубля. Ес­ ли бы эти 493 центнера про­ шли по средней упитаннос­ ти, то получил бы дополни­ тельно более 70 тыс. рублей. Цифры говорят сами за се­ бя. Их не надо комментиро­ вать. Совхоз «Огаревский» по­ терял на мясе, сданном ни­ жесредней упитанности, бо­ лее 10 тысяч рублей. За 302 центнера мяса нижесредней упитанности перечислено хо­ зяйству по одному рублю 8 копеек за килограмм. Было бы это мясо средней упитан­ ности, цена за килограмм возросла на 36 копеек. Эти копейки вылились в тысячи. Во многих хозяйствах по сравнению с прошлым годом ОСНОВНАЯ ОСОБЕННОСТЬ НЫНЕШНЕГО ЭТАПА НАШЕГО РАЗВИТИЯ СОСТОИТ ИМЕН­ НО В ТОМ, ЧТО НА ПЕРВЫЙ ПЛАН ВСЕ БО­ ЛЕЕ И БОЛЕЕ ВЫДВИГАЮТСЯ, НАРЯДУ С КОЛИЧЕСТВЕННЫМИ, КАЧЕСТВЕННЫЕ ФАК­ ТОРЫ ЭКОНОМИЧЕСКОГО РОСТА НАШЕЙ СТРАНЫ. (Из доклада Генерального секретаря ЦК КПСС товарища Л. И. Брежнева на торжественном заседании ЦК Компартии Молдавии и Верховного Совета Молдавской ССР). увеличен среднесдаточный вес скота. К ним относятся совхозы «Долговский», «По- литово», «Полибино», «Дан-. ковский», имени Ленина, имени Куйбышева, «Сторо- жевский». Однако слабо развернута борьба за увеличение веса сдаваемого скота в совхозах «Возрождение», «Буревест­ ник», «Ягодновский» и др. Совхозы «Данковский» и имени Ленина специализи­ руются на свиноводстве. Они и являются основными поставщиками свиного мяса. Первый сдал на заготови­ тельный пункт 6289 свиней, второй — 6037. По количест­ ву сданных животных дан- ковцы должны сдать боль­ ше и мяса. Однако они сда­ ли свинины на 595 центне­ ров меньше свиноводов сов­ хоза имени Ленина. Причи­ на кроется в том, что свино­ воды совхоза «Данковский» РАВНЯТЬСЯ НА ПЕРЕДОВЫХ П Е РВЫ Е ц и ф р ы п о к а зы в аю т , с к о л ь к о с д а н о к р у п н о г о р о г а т о г о с к о т а за д е в я ть м е с я ц е в , в т о ры е — в т о м ч и сле в ы ш е с р е д н е й у п и ­ танно сти . С О В Х О З Ы « А л е к с е е в с к и й » 334 122 «Б ар я тин ский» 498 42 « Б е р е зо в с к и й » 434 232 « В о з р о ж д е н и е » 468 34 « В о с к р е с е н с к и й » 248 143 « Д о л го в с к и й » 499 266 « К у д р я вщ и н с к и й » 401 150 «О га р е в с к и й » 281 14 « П о ли б и н о » 400 174 «П о ли то во» 519 269 « Я го д н о в с к и й » 525 31 « Я р о сл а в с к и й » 330 135 «Б у р е в е с тн и к» 211 19 « К р а с н о е зн ам я » 383 51 « Н о в о н и к о л ь с к и й » 219 125 « Д а н к о в с к и й » 340 54 И м е н и Л енин а 549 80 « К р а сны й холм » 427 4 И м е н и К у й б ы ш е в а 231 175 « Т епло вский» 372 33 « С т о р ож е в с к и й » 319 9 По району 8048 2212 Животноводы нашего отделения работают под девизом дать государству продуктов больше и ка­ чественнее. Слово свое сдерживают. Они одни­ ми из первых в районе рассчитались с государ- ко государству, а не используем на другие цели. Большую долю труда вкладывает в повышение процента жира в молоке лаборантка Мария Дол­ гих. Она регулярно на месте анализирует моло- В ЫШ Е Б А З И С Н О Й отправляли государству жи­ вотных средним весом 98 ки­ лограммов. У баловневцев вес животного превышал центнер. Все эти цифры говорят за то, что совхозы получают ог­ ромную прибыль, если сда­ ют государству животных вышесредней упитанности и болыиевесных. О качестве производимой продукции говорил в своем выступлении на торжествен­ ном заседании в Кишиневе Генеральный секретарь ЦК КПСС Л. И. Брежнев. — Вопросы качества и эф ­ фективности, — говорил он, — имеют самое непосредст­ венное отношение и к наше­ му сельскому хозяйству. И рабочим совхозов не следует об этом забывать. Р. РУБЦОВА, инспектор по заготовкам и качеству сельскохозяйствен­ ных продуктов. А К А КО В А У ВАС жирность молока? П е р в ы е ц и ф р ы п о к а зы в аю т с о ­ д е р ж а н и е ж и р а в м о л о к е за д е ­ вять м е с я ц е в н ы н е ш н е г о года , в т о р ы е за тот ж е п е р и о д п р ош - етвом по заготовкам молока. На приемный пункт сдано его на 500 центнеров больше прошло­ годнего. Многие доярки успешно выполняют при­ нятые обязательства. Наряду с повышением продуктивности коров животноводы развернули действенное соревнова­ ние за качество молока, сдаваемого государству. За жирность выше базисной им начисляется до-1 полнительная оплата. Поэтому у нас вошло в практику в период мас­ сового растела коров проводить поддой и сдой. Первое молоко содержит меньше жира, его спаи­ ваем телятам. Примером в этом отношении слу­ жат доярки А. И. Юдина, А. Т. Щекарева, Ф. П. Лукьянова, А. В. Пажетных. Кроме того занимаемся подбором дойного стада. При контрольных дойках определяем жирность молока от каждой коровы. Доярки знают жирно­ молочных коров. Отних молоко отправляем толь­ ко на приемный пункт. Часто выезжает на моло­ козавод. Все это положительно сказалось на качестве продукции. За девять месяцев не было такого случая, чтобы процент жира в молоке был ниже базисного. Проявляем большую заботу о повышении дру­ гих качеств. Доярки строго следят за чистотой молочной посуды. Молочные фляги моет постоянная рабочая Ва­ лентина Ребрикова. Ей регулярно доставляется горячая вода и она добросовестно относится к по­ рученному делу. Коллектив отделения в четвертом квартале ре­ шил добиться более высоких показателей по ка­ честву производимой продукции. Р. БЕЛЬКОВА, зоотехник Никольского отделения совхоза «Сторожевский». л о г о го д а по с о р е в н у ю щ и м с я с о в х о з а м с о в х о з ы « С то р ож е в с к и й » 3,79 3,73 « Д о л го в с к и й » 3,59 3,56 « В о с к р е с е н с к и й » 3,72 3,62 « Баря тин ский» 3,53 3,48 « Б е р е зо в с к и й » 3,66 3,51 « К у д р я вщ и н с к и й » 3,55 3,50 «П о ли б и н о » 3,64 3,53 «П оли то во» 3,53 3,44 « К р а с н о е зн ам я » 3,58 3,58 « Б у р еве стн и к» 3,49 3,66 « Я го д н о в с к и й » 3,57 3,61 «Я р о сл а в с к и й » 3,52 3,56 «Тепловский» 3,56 3,57 И м е н и К у й б ы ш е в а 3,55 3,62 « К р а сны й хо лм » 3,55 3,55 «О га р е в с к и й » 3,50 3,47 « Д а н к о в с к и й » 3,52 3,58 И м е н и Л е н и н а 3,50 3,56 « В о з р о ж д е н и е » 3,49 3,49 « А л е к с е е в с к и й » 3,42 3,30 « Н о в о н и к о л ь с к и й » 3,42 3,59 По району 3,56 3,55 ЗА ВЫСОКИЙ ПРОЦЕНТ ЖИРНОСТИ В МОЛОКЕ Вопросы качества имеют большое значе­ ние в производстве продуктов животновод­ ства. Во многих хозяйствах за счет повы­ шения культуры производства улучшилось качество сдаваемого молока. Примером мо­ гут служить совхозы «Сторожевский», «Во­ скресенский». Средняя жирность молока за девять месяцев прошлого года у еторожев- цев составила 3,73 процента — это на 0,03 процента выше базисной. Животново­ ды совхоза не успокоились на достигнутых ..успехах, решили любыми средствами уве­ личить жирномолочность. И добились свое­ го. На 1 октября процент жира в молоке, сдаваемом с ферм совхоза «Сторожев­ ский», составил 3,79. Что это дало хозяй­ ству? Сторожевцы сдали на молокозавод 1.274 тонны молока. В пересчете на базисную жирность им дополнительно зачли 32,5 тонны. За повышенную жирность пере­ числено в совхозную кассу 5.850 рублей Хорошо поработали три квартала четвер­ того года текущей пятилетки животноводы совхоза «Воскресенский». Средняя жир­ ность молока за девять месяцев составила 3,72 процента—это на 0,1 процента боль­ ше прошлогоднего. Воекресенцы поставили государству 1.077 тонн молока, зачтено же им 1.084. За счет повышенной жирно­ сти совхозу начислено 1.314 рублей. Однако нет надлежащей борьбы за уве­ личение жирности молой в совхозах «Ягодновский», «Ярославский», «Буреве стник», «Новоникольский». В первых двух процент жира в молоке по сравнению г прошлым годом снизился на 0,04 и в по­ следующих двух—на 0,17 процента. Ниже прошлогоднего жирность молока в совхозах «Данковский», имени Ленина, имени Куйбышева, «Топловекий». Убедительные факты по совхозам «Сто­ рожевский» и имени Куйбышева. Первый за девять месяцев отправил на приемный пункт 1.274 тонны молока, второй— 1.302. В зачетном же весе у сторожевцев сдано более 1.300 тонн, а у куйбышевцев - 1.252. В нынешнем году управлением сельского хозяйства составлен график доставки моло­ ка на завод. Многими совхозами он не вы­ полняется. А это отрицательно сказывает­ ся на качестве молока. Иногда около ла­ боратории в одни и те же часы собираются по нескольку автомашин и при всем жела­ нии молоко принять быстро невозможно. Не все благополучно в некоторых совхо­ зах е чистотой молочной посуды. По этой причине иногда привозят молоко с повы­ шенной кислотностью. Много такого моло­ ка поступило, в частности, из сов­ хоза «Долговский». За 772 тонны молока с повышенной кислотностью удержано с совхоза 3.863 рубля. С ферм этого хозяй­ ства поступало молоко с примесями нефте­ продуктов. По этой причине совхозу неод­ нократно возвращалось молоко. Примером служат совхозы «Березов­ ский», «Воскресенский», «Политово», «Красный холм». Березовские животново­ ды доставили на завод 1.322 тонны моло­ ка с пониженной кислотностью. Им за это начислено 6.614 рублей. 7.365 рублей пе­ речислили за пониженную кислотность совхозу «Политово». Есть сдвиги в этом отношении в совхозе «Полибино», «Баря­ тинский» и других. А. ЕГАРМИНА, заведующая лабораторией головного молокозавода.