Заветы Ильича. 1967 г. (г. Данков)

=18 мая 1967 г. № 59 (4710) З А П ОСЛЕДНИЕ годы в сельском хозяйстве появи­ лась номя, сложная техника. Взять хотя бы тракторы марок «Т-74» ,«ДТ-75», «Т-40», Для того, чтобы эксплу­ атировать их эффектно, нужно обеспечить надлежащий —-5(мд за машинами. Но это осуществить могут не все механизаторы нашего сов.хозз. Приведу такой пример. В бригаде № 1 работает Дмитрий Федорович Егармин. Трудится около 20 лег. Каждый год занимается на курсах повышения квалифн- кадии. Тракторист 1-го класса любой узел, как говорят, может разобрать и собрать с закрытыми глазами, в' этой же бригаде еще есть один механизатор— Василий Черномырдин. Он только кончил сельское профтехучи­ лище. Конечно, знаний, опыта у него мало. Нечего ве­ сти и речь, чтобы он на нужном уровне провел техни- , ческий уход за трактором. А сколько времени надо человеку, чтобы провести, положим, второй техуход? На деле—14 часов. В горя­ чую пору посевных или уборочных работ выключить на такой срок трактор, а иногда и не один,— начетистое дело. Да, кроме того, человек спешит, уход проводит кое-как, отчего трактор используется на износ. Вот почему мы с большим желанием приняли на во­ оружение новую систему ухода за тракторами —созда­ ние в каждой тракторной бригаде (^ециального звена. Больших трудностей с подбором мастеров-наладчиков не встретили. В Ленинском отделении ремонтное звено возглавил Анатолий Григорьевич Малашкин. Он прошел специальную подготовку на четырехмесячных курсах при Лебедянском сельском профтехучилище. В остальных бригадах обязанности мастеров-наладчиков выполняют помощники бригадиров тракторных бригад по технике. Они у нас все опытные, квалифицированные, с большим стажем практической работы. Не нужно думать, что все осталось по-прежнему от переименования должностей. Мастера освободили от организаторской работы в бригаде. Он заботится теперь только об обслуживании тракторов. У него есть по­ мощник и, кроме того, слесарь по ремонту мелкого ин­ вентаря. И сам, конечно, участвует в проведении техни­ ческих уходов. В итоге получается большой выигрыш во времени его осуществления. ЭА6 ЁТЫ ИЛЬИЧА МАСТЕРА-НАЛАД ЧИКИ - В ИАНШ О Й Б РИГАД Е Взяли за правило проводить у.ходы в перерывах меж­ ду сменами. Участвуя в уходе за трактором, владелец его является и приемщиком-контролером. Он более при­ дирчиво относится к работе мастера-наладчика и его помощника. И дело доводится до конца, иначе механи­ затор не поставит свою подпись на специальном талоне. Теперь о самой организации техуходов. Вместе с аг­ рономом, учитывая предстоящую выполняемую работу, составили годовой график техуходов на все тракторы 'бригады. Мастера-наладчики получают месячные графи­ ки в соответствии с годовым. За норму очередности и времени проведения техни­ ческих уходов принят расход горючего. Положим, из­ расходовал тракторист на «ДТ-54» 500 килограммов топлива — становится для проведения первого техухо- да, еще после расходования 500 килограммов — второ­ го и т. д. Чтобы точно соблюдать это правило, каждому трак­ тористу вручается специальный заправочный талон на забор горючего. Положим, на 500 килограммов. В этом случае возрастет роль заправщика. Он считает количе­ ство отпущенного топлива нарастающим итогом. И как только лимит исчерпывается, прекращает выдачу горю­ чего. Механизатор, хочет он того или нет, отправляется в бригаду, где его ждут мастер-наладчик с помощни­ ком. Нужно добиться, чтобы работник заправочного пункта строга соблюдал это положение и ни в коем с.тучае не нарушал его. После проведения техухода, тракторист удостоверяет это на корешке заправочного та.тона, сдает его инжене­ ру и получает другой — с указанием следующего тех­ нического ухода. Может у механизаторов возникнуть вопрос, как же при такой системе сложится у них заработок. Ведь деньги от техухода они получать не будут в полной мере. На этот счет можно ответить. Заработок тракто­ риста нисколько не пострадает. Если за год раньше при ПО.ЛНОЙ выработке межремонтного срока он получал за проведение техуходов от 40 до 50 рублей, то теперь — 15 — 20. (Ведь поскольку человек участвует в рабо­ те вместе с мастером-наладчиком и помощником, го ему соответственно и платят за это). Разницу он с лих­ вой наверстает, ведь больше будет участвовать со своей машиной в полевых и других работах. Мы на новую систему перешли с марта этого года, наглядных приме­ ров еще не имеем в этом отношении, но расчеты наши должны подтвердиться. А вот насчет оплаты мастерам-наладчикам скажу точно. Их труд оплачивается хорошо. Установлена за-, работная плата 60 рублей (помощник бригадира полу­ чал 67), да плюс за каждый проведенный техуход. Мастер-наладчик бригады .5Г» 2 М. А. Молюков в ап­ реле заработал 103 рубля (60 рублей плюс 43 за тех- уходы). А у А. Г, Малашкина начисления за тех- уходы даже превысили гарантированную ставку и со­ ставили 71 рубль, а в общей сложности заработок его составил 131 рубль. Следовате.льно, с материальной стороны мастер-на­ ладчик вполне удовлетворен. Но нельзя забывать, что он несет ответственность за качество проводимой рабо­ ты, В случае аварии из-за плохого качества ремонта он выполняет его повторно за собственный счет. Прав­ да, этого у нас еще не встречалось. Мы твердо говорим, что новая система принесет и приносит огромную пользу для хозяйства. Она позво­ ляет продлить срок службы тракторов, увели­ чить время участия их в работе. Но поскольку она но­ вая, есть еще и недочеты. Нужны стационарные пунк­ ты для проведения техуходов: навесы, смотровые кана­ вы, мойки, специальные автозаправщики. Наряд на ав ­ тозаправщик, правда, у нас есгь уже на четвертый квартал. Постараемся создать и другие необходимые условия для быстрого и качественного проведения тех­ нических уходов стальных машин. А. ЗАБОЛОТНИЙ, главный инженер совхоза «Данковский». Н австречу празднику животноводов С ЛОВО С Д Е РЖИМ Коллектив молочной фер- ^мы нашего отделения хоро­ шо начал юбилейный год. За четыре месяца и десять дней мая надой от фураж­ ной коровы составил 773 ки­ лограмма молока. Сейчас среднесуточный надой со­ ставляет немногим менее 8 килограммов. Растет он с каждым днем. Еще десять дней назад доярки получа­ ли по шесть с половиной ки­ лограммов, а теперь значи­ тельно больше. Первенство в соревнова­ нии животноводов отделе­ ния занимает Иван Штадель- ман. Кажется, он не знает устали. Ведь в день надаи­ вает три центнера продук­ ции. Это от двадцати пяти коров. Значит, средний на­ дой равняется 12 килограм­ мам от коровы. А с начала года больше 1000 килограм­ мов молока. Знатный дояр соревнуется за право участ­ вовать в районном праздни­ ке животноводов. Мы все радуемся за его успехи. У Екатерины Васильевны Трофимовой также неплохие показатели. Суточные надои составляют по И килограм­ мов от коровы. По десять с лишним килограммов полу­ чают Валентина Шрайнер и Надежда Попова. Высокие надои позволяют отделению успешно вести продажу молока государст­ ву. По нашим расчетам, в следующую декаду выпол­ ним полугодовой план про­ дажи молочной продукции. Это будет неплохим подар­ ком предстоящему праздни­ ку животноводов, куда со­ берутся лучшие работники животноводства нашего рай­ она. Н. КИРИЛЛОВ, управляющий Центральным отделением совхоза «Данковский». Имя Ивана Яковлевича Шта- дельмана хорошо известно в на­ шем районе: он первым из муж­ чин овладел «женской» профес­ сией. В то время был комсомоль­ цем, а сейчас — член Коммуни­ стической партии. С начала года от каждой коровы своей группы надоил больше тысячи килограм­ мов молока. На снимке: Иван Штадельман. Фото В .Синева. 000000000000ф0000000000000000000000<хххх>00<ххххх>0<ххххххх>0/ 00000000<х> с><хк . Населению— высококачественное мясо* НА ГОРОДСКОМ рынке в ба­ зарные дни бывает много мяса. Однако оно не всегда отвечает не­ обходимым качествам. Иногда свежую на вид продукцию врач бракует? В чем же дело? Секрет простой — нарушаются правила забоя скота. Вот мне и хочется предостеречь население от всяких неприятностей, дать ряд полез­ ных советов. Животное, предназначенное для убоя на мясо, подлежит обяза ­ тельному ветеринарному осмотру. В тех случаях, когда ветврач или ветфельдшер признают его здоро­ вым, можно производить убой. А ведь это первоочередное тре­ бование не всегда выполняется. Все равно это вскрывает врач при клеймении мяса. Если животное перед убоем имело температуру выше нор­ мальной или было переутомлено, мясо нельзя употреблять в пищу. Оно представляет опасность для человека, так как не исключена возможность наличия в нем пара- . тифозных бактерий. Да и при хранении оно менее стойко. Как правило, мясо должно упот­ ребляться в пищу не ранее чем через суки после убоя скота. За это время в нем происходят про­ цессы так называемого «дозрева­ ния». Под влиянием клеточных ферментов продолжаются физико­ химические изменения, которые улучшают вкусовые и питатель­ ные качества продукции. Мясо, подвергшееся кулинарной обработке в первые же часы пос- Со в е т специалиста у ЧА/\/ЧЛ/\/>/Х/\АА/Ч/\/\А/\АА/Ч/\/\/ЧА» ч ле убоя животного, невкусное, жесткое, дает мутный и с непри­ ятным вкусом бульон. И наобо­ рот, то же мясо, взятое спустя 1—2 суток, имеет лучшие вкусо­ вые качества. Про такое мясо го­ ворят, что оно «созрело». Следует строго соблюдать пра­ вила хранения и транспортировки мясных туш, собенно крупных и жирных. Если затрудняется их быстрое охлаждение или свобод­ ная циркуляция воздуха, в толще мышечных частей получается «за­ гар». Такое, хотя и свежее мясо, приобретает неприятный запах, иногда становится серо-красным или коричнево-красным. Особенно быстро мясо подвер­ гается «загару» и разложению при транспортировке в теплую по­ году. При этом нельзя вкладывать в тушу внутренние органы, укры­ вать еще не охлажденную тушу. Быстро подвергается «загару» - и плохо обескровленное мясо. В целях улучшения санитарного надзора за убоем скота и получе­ ния доброкачественной продукции необходимо упорядочить убой ско­ та. В крупных населенных пунк­ тах должны быть скотоубойные пункты или площадки. А где нет таких площадок, производить за ­ бой скота через специальны.ч по­ дворных забойщиков. Целесообразно иметь скотоубой­ ный пункт в каждом колхозе и совхозе. Он должен находиться на расстоянии не менее 100—150 метров от жилья и животноводче­ ских помещений. Осуществление постоянного ве­ теринарно-санитарного надзора за заготовками и убоем скота обес­ печит поступление в пррдажу доброкачественных мясных про- д\-ктов для населения. Г. ОЛЕЙНИКОВ, ветврач, начальник Лев- Толстовского железнодорожно­ го ветсаиучастка. КУКУРУЗА УРОДИТСЯ, если хорошо потрудиться Идет по полю агрегат. Равно­ мерно слышатся щелчки. Ровно через 70 сантиметров в гнездо ложатся по трИ'— четыре зерна. С каждым разом увеличивается засеянная площадь. За половину стогектарного участка перевали­ ли. Машинист Петр Иванович Ту­ лупов внимательно следит за ра­ ботой высевающих механизмов. Петр Мищенков тоже выполняет важную работу. Он фиксатор- щик. От него во многом зависят квадраты. Иван Шустиков и Ана­ толий Кутепов ловко орудуют ле ­ бедками. Минута, другая •— и проволока натянута. Нынешний год будет для меня вдвойне радостным, вдвойне юби­ лейным. Недавно меня приняли кандидатом в члены партии. А высокий урожай кукурузы явит­ ся лучшей рекомендацией для вступления в члены партии. А. ЕГУНОВ, кукурузовод Орловского отделения совхоза «Воскресенский». Хорошие у меня помощники. Не успеешь развернуться, а мер­ ная проволока уже натянута. И агрегат снова движется на дру­ гой конец поля. Каждый день засеваем по два- три гектара сверх нормы. Бере­ жем время. Ведь не зря говорят: «Весной часом упустишь— годом не наверстаешь». А в такую по­ году, если потеряешь влагу, не­ доберешь урожай. Наше обязательство на юби­ лейный год — собрать не менее 200 центнеров зеленой массы с каждого гектара. На поле, где нынче сеем куку ­ рузу, в прошлом году была пше­ ница. Почва хорошо обработана, удобрена аммиачной водой. Как только прогрелась, вывели на плантацию посевной агрегат. Не отказываемся от прицепной сеялки «СКГ- 6 » .Она хоть- и по­ износилась, но работает безотказ­ но. А главное— точные квадраты получаются. При механизирован­ ном выращивании кукурузы это самое основное. Плантацию можно обрабатывать в 2 -х направлениях. Год назад коллектив Кировоградского хлебокомбината разрабо­ тал рецептуру и технологию выпечки нового хлеба, который назвали «Кировоградской паляницей». Круглая, высокая, румяная с прият­ ным ароматом, она напоминает по вкусу хлеб, который пекут в ук­ раинских селах. _ Хлеб полюбился людям. И вот был выпечен пятимиллионный ка­ равай «Кировоградской паляницы». «Именинницу» отправили в фир­ менный магазин, где она досталась очередному покупателю прес­ совщику завода «Красная звезда» С. И. Ковалеву. НА СНИМКЕ: заведующая магазином .А. Д. Писарик вручает купателю С. И. Ковалеву пятимиллионную паляницу. В центре старший технолог хлебокомбината Г. И. Петрошевская.