Заря Красного. 2024 г. (с. Красное)

13 № 39 (12249), 26 сен˝ября 2024 г .« Заря Красного » ВАЖНО ЗНАТЬ ŭтраƁƊеƌие грибаƋи  Отравления ядовитыми грибами встречают- ся повсеместно. В Липецкой области 7 видов наиболее опасных для жизни грибов: блед- ная поганка, мухомор поганковидный, мухо- мор красный, мухомор пантерный, мухомор серо-розовый, мухомор вонючий, мухомор порфировый. Многие съедобные грибы имеют опасных двойников, ядовитых или несъедобных. Съедобные грибы. Съедобные грибы не содержат токсиче- ских веществ: а) трубчатые: белые, подберезовики, по- досиновики, маслята, моховики… б) пластинчатые: шампиньоны, поплавки, некоторые зонтики и сыроежки… в) млечники: рыжики, волнушки, грузди, вешенки, опята, рядовки, лисички... Условно-съедобные грибы: — сморчки, валуй, некоторые виды ря- довок, сыроежек, паутинники и т.д. (более 50 видов). Содержат ядовитые и сильно раз- дражающие вещества, которые разрушаются или удаляются только при соответствующей обработке (вымачивании, отваривании, суш- ке или засолке). Несъедобные грибы: — желчный гриб, перечный гриб, труто- вые грибы и т.д. — не содержат ядов, но не годятся для пищи из-за горького вкуса, — неприятного запаха, жесткой конси- стенции. Ядовитые грибы: — бледная поганка, мухоморы, волокон- ница, говорушки, гебелома, энтолома и т.д. Со- держат устойчивые яды, которые не разруша- ются при обработке и представляют особую опасность для людей. Причиной отравлений могут быть как ядо- витые, так и условно-съедобные и даже съе- добные грибы. Отравление условно-съедоб- ными грибами происходит из-за их неумелой или неполной кулинарной обработки. Правила по профилактике грибных отравлений весьма просты и их легко запомнить. Вот важнейшие из них: 1. Собирать надо только те грибы, которые Вы хорошо знаете. 2. Не следует покупать консервированные грибы, приготовленные нефабричным способом. 3. Грибы — продукт скоропортящийся, и долго хранить их нельзя, особенно в тепле. 4. Не храните солёные грибы в оцинкован- ной, алюминиевой и глиняной посуде. 5. Ни в коем случае нельзя пробовать на вкус неизвестный гриб. Нельзя есть грибы сырыми. 6. Все собранные пластинчатые грибы — млечники (волнушки, грузди, валуи и др.) перед засолом необходимо вымочить или от- варить (иногда и то, и другое), чтобы удалить горький и едкий вкус. Эти грибы не следует жарить и варить. 7. Собирая шампиньоны, обязательно смо- трите на цвет пластинок, которые должны быть розовыми и даже чёрными (у старых экземпля- ров). У двойника шампиньона — бледной по- ганки — пластинки белые. 8. Пластинчатые грибы. Похожие на сы- роежки, рядовики, но имеющие на нижней части ножки клубневидное утолщение, как у бледной поганки и мухомора, брать ни в коем случае нельзя. 9. В грибную пору не оставляйте детей од- них в лесу или в парке. Предупредите их, что- бы они не трогали грибов без Вашего ведома. Будьте здоровы. О. КРИВОШЕЕВА, главный внештатный специалист токсиколог управления здравоохранения Липецкой области ВЕСТИ ИЗ БИБЛИОТЕКИ Ŧнакомство с миром книги  19 сентября с целью озна- комления с библиотекой, ее отделами, профессией би- блиотекаря и формирования интереса к книге и чтению для воспитанников детско- го сада МБДОУ д/с «Солныш- ко» с. Красное сотрудниками Краснинской межпоселенче- ской библиотеки было орга- низовано и проведено меро- приятие «Добро пожаловать в библиотеку!». Знакомство с миром кни- ги началось с экскурсии по библиотеке. Маленькие го- сти вместе с воспитателями прошли по ее отделам, уз- нали, как ориентироваться в библиотечном пространстве, познакомились с принципами расположения книг. Затем про- говорили правила поведения в библиотеке и обращения с книгами, сыграв в игру «Да — Нет». Далее с удовольствием дети ответили на вопросы вик- торины «Из какой сказки?». Для деток был показан те- матический мастер-класс про книгу. А в качестве приятно- го дополнения к экскурсии ребята получили красочные буклеты и вкусные подарки. Экскурсия произвела на детей большое впечатление. Уходить из библиотеки не хотелось, и дети пообещали прийти в библиотеку с роди- телями. Очень важно приобщать детей к книжной культуре, вос- питывать в них любознатель- ного и грамотного человека. « ž выбираю жизнь »  В Знаменской библиотеке проведена профилактическая беседа «Я выбираюжизнь», на- правленная на предотвраще- ние употребленияподростками наркотиков, а также на пропа- ганду здорового образа жизни. Ведь каждому взрослеющему человеку необходимо помочь разобраться в сложном и мно- гообразном мире, пробудить интерес к проблемам самопо- знания и самовоспитания, по- содействоватьвформировании активной жизненной позиции. Дети еще раз поговорили о правилах здорового образа жизни, познакомились с ин- формацией о вредном влия- нии наркотиков на организм человека, попробовали само- стоятельно проанализировать и оценить предлагаемую ин- формацию. Поиграли в игру «Мышка и сыр», цель которой —показать детям, что есть ве- щества, которые предлагают попробовать бесплатно (чтобы испытать на себе их действие), но если человек попробует, то за это ему придется расплачи- ваться всю оставшуюся жизнь. « šнимание — дети !»  В рамках акции «Внимание —дети!» с целью активизации работы по предупреждению детского дорожно-транспорт- ного травматизма Сергиевская библиотека провела профилак- тическое мероприятие «До- рожная азбука», направленное на предупреждение дорожно- транспортных происшествий с участием детей и подростков. Очень важно сформиро- вать у ребенка привычку пра- вильного поведения на дороге. Дети должны понимать, к чему могут привестинарушенияПДД пешеходом, какие опасности подстерегают нерадивого пе- шехода на улицах. Только мно- гократное повторение правил, проигрывание и разбор ситу- аций, тренировочные упраж- нения и ежедневный пример взрослых позволят ребенку чувствовать себя уверенно, а также помогут избежать ава- рийных ситуаций и сохранить жизнь. Ребята получили на память листовки и светоотражающие наклейки.