Заря Красного. 2023 г. (с. Красное)

5 № 41 (12199), 12 ок˝ября 2023 г . « Заря Красного » 15 ОКТЯБРЯ — ДЕНЬ РАБОТНИКОВ ПИЩЕВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ Еженочные смены хлебозавода „ — Вот на нашем заводском автомобиле логотип «Краснин- ский хлебозавод. Мы накор- мим всех!». Так и есть: хлеба, что производится на заводе, хватает всем желающим. И это не подвиг, это просто наша ежедневная работа. Или, мож- но сказать, еженочная: чтобы утром на прилавки магазинов доставлялся самый свежий, только что из печи, хлеб, наши люди выходят в ночную смену, —рассказывает директорООО «Краснинский хлебозавод» Ок- сана Мананская. В условиях рыночной кон- куренции выполнение плана— не просто производство про- дукции, надо и о реализации позаботиться. А это не просто. Тем не менее, уже который год подряд не снижаются объемы производства—значит, устой- чивым спросом пользуются хлеб и булочки, макароны и кондитерские изделия. —В текущем году уже про- изведено и реализовано 250 тонн хлеба и хлебобулочных изделий, 4,5 тонны—макарон разных наименований, более 14 тонн кондитерских изде- лий, — рассказывает Оксана Александровна. —Решающим фактором было и остается вы- сокое качество продукции, иначе нельзя. Мы стараемся крепить материальную базу предприятия, расширяем ас- сортимент продукции. Напри- мер, недавно освоили про- изводство булочек с сыром, пончиков с чесноком. — Что является главным фактором успешной работы? — Конечно, люди. Конди- тер Нина Низова, пекарь Ма- рина Труфанова, водитель Ген- надий Челядин, пекарь Елена Пашкова, кондитер Галина Се- ливанова и другие наши работ- ники отлично знают свое дело. Об этом хорошо известно по- купателям не только в нашем, Краснинском районе (где мы поставляем свою продукцию не только во все продуктовые магазины, но и во все детсады, школы, другие учреждения), но и в Лебедянском. Там свой хороший хлебозавод, но и наша продукция устойчивым спросом пользуется. —Оксана Александровна, несколько лет назад мы делали репортаж о том, что на подво- рье предприятия коллективом завода были посажены плодо- вые деревья, ягодные кусты — как символ отношения к предприятию, как к родному дому. Что изменилось? — Ну это не просто «сим- вол». Пять лет назад сад был посажен, и уже собираем уро- жаи. Немного, но самим хва- тает и яблок, и смородины, и вишни с черешней, и слив, и даже абрикосов. А еще грядки с огурчиками, помидорчиками, сладким перцем и зеленью— в сезон полноценные салаты на обед готовим, все доволь- ны. В этом году даже грецкий орех небольшой урожай дал. Но это — для себя, для души. Производство всегда остается на первом месте. И спасибо нашему дружному и умело- му коллективу — с работой справляемся. Хочу поздравить с нашим профессиональным праздником и коллектив за- вода, и наших ветеранов. С праздником! — И Вас с праздником! А . АНДРЕЕВ НАГРАЖДЕНИЕ В областном центре чествовали лучших педагогов В Липецком государствен- ном академическом театре драмы имени Л.Н. Толстого в День учителя наградили луч- ших педагогов области. Их поздравили вице-гу- бернатор Липецкой области Анатолий Якутин и началь- ник областного управления образования и науки Инесса Шуйкова. Они пожелали вино- вникам торжества продолжать расти в профессиональном и личностном плане. Среди краснинских педаго- гов были награждены замести- тель начальника отдела образо- вания администрации района Владимир Денисов, учитель школы поселка Лески Лариса Мазурова и учитель Краснин- ской школы Алевтина Малых. ( Соб . инф .) АКЦИЯ-КОНКУРС «… Ради жизни на земле » 4 октября в малом зале правительства Липецкой об- ласти состоялось официаль- ное награждение участников областной акции-конкурса «… Ради жизни на земле», посвя- щённой 78-годовщине Побе- ды в Великой Отечественной войне 1941-1945 г.г. В ней приняли участие более 400 жителей Липецкой области. Краснинский район пред- ставили методист по театраль- ному жанру МЦКД Владислав Сапрыкин и Виктор Бартенев, активный участник художе- ственной самодеятельности МБУ «ДЦК» Яблоновского сель- ского поселения. ( Соб . инф .) Наталья Ешкова работает на заводе недавно, но уже прославилась вкусными булочками 15 ОКТЯБРЯ — ДЕНЬ ОТЦА Хороший папа „ — Роман, что нужно, что- бы быть — хорошим папой? — Да откуда я знаю… Я просто люблю жену, детей. Что в этом необычного? Вдумаемся: а возможно, этого и достаточно: любить? Конечно, если не на словах… — А почему бы и не на словах?—снова возмущается Роман Анатольевич Лазарев, пожарный ОКУ «Управление ГПСС», пожарная часть №11 с. Верхнедрезгалово. — Ни- чего плохого нет и быть не может, если сказать доброе слово любимым людям. Вот летом было: еду домой, а на лугу цветытакиероскошные… Обычные цветы, не розы па- тентованные и не орхидеи, но ведь красиво? Остановился, нарвал букет. Домой приехал —моих никого, все по делам. Поставил букет в банку—да и забыл о нем. Напомнили: и жена, и обе дочки, как увиде- ли — расцеловали. — А что в семье самое главное? —Взаимопонимание. Ког- да каждый в семье думает не только о себе, но и обо всех, и каждый поступок сверя- ет именно с этим. И папа, и мама, и дети. А как же с аксиомой, что папа — главный, потому что он кормилец? И потому для папы основное — работа, а вечером, в семье, можно и отдохнуть. —И это правильно, —не стал спорить Роман. —Работа — основной источник дохо- да, недооценивать ее нельзя. Но и дома у папы дел хватает. А отдых — как без него? Вот вхожу в дом после смены, усталый такой, а мне на шею сразу две чудесные девчушки: «Папа приехал! Давай играть!». Ну куда тут денешься? Давай играть. Пока жена завтрак приготовит (смены у нас — с утра и до утра), мы с Варень- кой и Василисой и мяч пого- няем, и в прятки поиграем, и «поборемся» — смеха море, и усталость куда-то исчезла. Потом завтрак, и после сме- ны поспать немного надо. А чуть проснусь — они вот уже, ждут. Вместе — на ого- род, если надо. Или—маши- ну ремонтировать, девочки ключи подают, хорошо знают, чем «12 на 14» отличается от «24 на 36». А если я со смены пришел, а мама наша, наобо- рот, на смену—то мы втроем и покушать к маминому воз- вращению приготовим. Она ведь тоже о нас заботится. Позднее спросил у мамы, то есть у Анны Юрьевны Ла- заревой, администратора ГК «Краснинские сады» — где таких хороших пап находят? —В январе уже 16 лет бу- дет, как это случилось. Ката- лись с друзьями на машине, на заправку заехали, а Рома там охранником был. Вот увидела —и сразу стало ясно: всё. Ни- кто кроме мне не нужен. Ну а когда узнала, что и у него в ту минуту «всё» наступило… Почти два года дружили мы, я училась тогда — и Рома не настаивал на немедленной свадьбе, он человек понимаю- щий, всегда таким был и есть. Ну а потом—свадьба, дети… — И ни разу даже не по- ругались? — Ну, мы тоже живые люди, бывает — спорим. Но так, чтобы «вдрызг разруга- лись»—такого в самом деле не было. Ни разу за все 16 лет. — Почему? — Потому, что наш папа — хороший. Вообще, разговаривая с Лазаревыми (а я специально позаботился о том, чтобыАня не знала, о чем с Ромой говорю и наоборот), не раз замечал: на одни и те же вопросы они отвечают практически одни- ми и теми же словами. Когда у Романа спросил: как же вы за 16 лет ни разу не поруга- лись — ответ был: —Потому что у нас мама хорошая. Как с ней ругаться, если она всегда о семье забо- тится, любит нас. Бывает, что мама становится строгой — тогда, как говорится, «туши свет…». Но даже маленькая Василиса уже понимает пре- красно, что мама добрая, но вот в этом случае в самом деле надо сделать именно так, как она сказала. Ведь иногда объ- яснять свое решение просто некогда, делать надо. А потом, если спросит ребенок, конеч- но все ему объяснять. Вот и не остается обиды. И я стро- гим бываю—и потребовать могу, и на своем настоять. И снова: понимают мои девоч- ки, все три, что ради них всё и делается, ради их блага. Отдельный разговор — папина работа. Выйдем на главную площадь района, посмотрим на Доску почета, где портреты лучших труже- ников. Первый слева—пор- трет Романа Лазарева. Николай Сазонов, началь- ник верхнедрезгаловской по- жарной части№11, характери- зует Романа Лазарева просто: —Очень надежный, гра- мотный и разумно смелый сотрудник. Именно разумно смелый: ни разу перед ог- нем не отступил, но действо- вал всегда очень аккуратно, точно, грамотно. Именно так, как и должен действовать пожарный. Владеет Роман всем, имеющимся в части, оборудованием, умеет всё. Что проявилось, кстати, и на недавних областных профес- сиональных соревнованиях по проведению аварийно- спасательных работ при ДТП. В команде были Лазарев, спа- сатель Александр Щепилов, пожарный Григорий Касаткин и водитель пожарного авто- мобиля Геннадий Татарников. Команда выступила достой- но, в том заслуга каждого. Во- обще, надежный у нас народ, но Лазарев заметен даже на этом фоне. — А однажды проблема была, — вступил в разговор водитель пожарного автомо- биля Андрей Бутов. — Мо- жет, помните: дом загорелся практически рядом с нашей ПЧ. Я как раз дежурил. И по- требовалась помощь. Я по- звонил Роману, так он — но- чью — через 20 минут уже был на месте (из Знаменки примчался, где у Лазаревых дом) и работал. Как всегда, грамотно. И знаю—мы боль- ше 10 лет вместе трудимся, а Роман меня поопытнее — к этому человеку всегда мож- но обратиться. Поможет, не подведет. Хороший друг и хороший специалист. Лазарев аж отвернулся: ну не понимает, за что здесь хвалить? Как можно было по- ступать иначе? Ведь одним делом занимаются, к одной цели стремятся — помогать людям. Вот и в семье так же: к од- ной цели стремятся, вместе, дружно. И дочери, по мере силенок детских, стремят- ся к тому же — чтобы всем было хорошо. Так оно и будет хорошо — в семье, где главою — та- кой папа, как Роман Лазарев. Пусть всё и всегда у вас хорошо будет, Лазаревы! А . АНДРЕЕВ