Заря Красного. 2021 г. (с. Красное)

5 №33 (12087), 19 августа 2021 г. «Заря Красного» ŠŲţŬŧ ŮůŤţŮůŧžűŧŨ ŬƍƖƌſƞ ƐƋеƌſ —Почему мы перешли на работу в ночь?—уточнила ма- стер-тестовод краснинского хлебозавода Елена Пашкова. — Все просто: ведь хочется, чтобы на прилавки магазинов поступал как можно более свежий хлеб, булочки и дру- гая наша продукция. Потому все рассчитано так, чтобы в машины, доставляющие нашу выпечку потребителям, загру- жались еще горячие, действи- тельно только что изготовлен- ные хлеб, батоны и так далее. Мы стараемся для людей. Около двадцати лет назад, послешколыотучившись в Ле- бедяни и получив профессию «повар-кондитер», Елена при- шла на завод. Несколько лет работала пекарем, потом стала тестоводом и в прошлом году стала мастером-тестоводом, возглавив смену. Что измени- лось на заводе за это время? —Очень многое. Особен- но заметные перемены нача- лись, когда завод возглавила Оксана Мананская, —отвеча- ет Елена. — И прежде много внимания на предприятии уделялось укреплению мате- риальной базы—иначе ведь невозможно конкурировать на рынке с крупными пред- приятиями хлебо-булочной промышленности. И с каждым годом конкуренция жестче, значит и оборудование на за- воде должно соответствовать современным требованиям. За последнее время установлена фасовочная машина, приоб- ретен автомобиль для пере- возки хлеба. — Специальный Ларгус- фургон, —уточнила подошед- шая Оксана Мананская. —И в ближайшее время планируем установить новую турецкую печь стоимостью 2500000 ру- блей. Специально ездили на родственные предприятия, где такие уже имеются, изуча- ли вопрос. А еще планируем установку линии по производ- ству хлебо-булочных изделий, куда входят тестоделитель, формовщик, тестомесилка. Об- щая стоимость около 4 милли- онов. Без помощи областного управления сельского хозяй- ства мы бы не смогли решить этот вопрос. Люди у нас тру- дятся хорошие, в большинстве — опытные мастера своего дела, настоящие универсалы. Но оборудование современ- ное необходимо. —А люди действительно хорошие работают, — под- хватила Елена Пашкова. — В моей смене трудятся ветеран Майя Дудаева, пекарь Ната- лья Черных, тестовод Ирина Перминова. Это их официаль- ные профессии. Но при не- обходимости каждая может справиться с любой работой, взаимозаменяемость в любом небольшом коллективе важна. Ну а когда будет установлено новое оборудование, работать станет полегче и—насколько могу судить— качество про- дукции будет повыше. Так что мы еще поконкурируем на рынке сбыта с другими хлебо- заводами. Не сомневаюсь, что перспективы у нашего пред- приятия хорошие. ş . şŬţůŤŤš ŧŦ ŬşŷŤŨ ŮОŶűź š ƕеƌтƏе ƁƌƇƋſƌƇƞ — ƀлſƂƍƒƐтƏƍƈƐтƁƍ С каждым годом хороше- ют населенные пунктынашего района, становясь всё привле- кательней и краше. В сторо- не не остается и Сотниковкое сельское поселение. Это не может не радовать жителей, а также гостей, которые не были в селе, например, два-три года. Они сразу же отмечают про- изошедшие изменения в бла- гоустройстве и озеленении, которые придают особый уют и комфортность. Создание красивого внеш- него облика—непростая зада- ча для администрации любого поселения, и каждая решает ее с учетомособенностейприрод- ного ландшафта, финансовых возможностей властиипотреб- ностейнаселения. Нужноотме- тить, что в течение 2021 года на территории села Сотниково в рамках благоустройства прово- дится немалая работа: на ули- цах Набережная (150 м) и Лес- ная (400 м) проложен новый асфальт, а в детском городке появилось мягкое покрытие, которое соответствует всем требованиям безопасности. Современную горку, удоб- ные качели и большую песоч- ницу сразу оценили не только местные жители, но и гости из соседних деревень и даже москвичи. —Яприехалвдеревнювна- чале лета и вот уже на протяже- нии всех каникул каждый день прихожу на площадку. Вечера- ми здесь очень много детей, с которыми я дружу, нам очень нравится проводить здесь вре- мя,—поделился впечатлением Денис Пономарев. Частая гостья села Сотни- ково Евгения Пономарева до- бавила: — Да-да, идешь по селу и радуешься, что есть такие ме- ста, где люди могут отдохнуть. Например, парк Славы очень пользуется популярностью у пожилых людей, а силовые тренажеры, расположенные около местной школы, у мо- лодежи. Село преображается с каждым годом. Множество клумб, изобилие цветов на них, а среди этогоразноцветья пре- красно обживаются различные животные и сказочные персо- нажи— статуэтки. Село цветет, хорошеет на глазах, а все это благодаря гла- ве Сотниковского поселения В. Горбунову. Работа администра- ции поселения—это, в первую очередь, забота о людях, где вопросамблагоустройства тер- риторий уделяется особое вни- мание. Конечно, в планах еще многое: планируется работа по продлениюи замене асфальта на определенных участках до- роги, а также прокладывание тротуарной дорожки к детской площадке и установка новых игровых комплексов. Но уже, благодаря общим усилиям и слаженному взаимодействию работников Сотниковской ад- министрации, селоприобретает все более эстетичный вид, ста- новясь чище и красивее. Так пусть же наше село всегда остается цветущим и красивым, а жизнь каждой се- мьибудет наполненадушевным теплом, радостью и любовью! ū . ţŤŬŧŰŭšş , ƐтƒƃеƌтƉſ ŤŢŲ ƇƋ . ŧ . ş . ŠƒƌƇƌſ ũŲŪŻűŲůş ş ƒ ƌſƐ — ūеƃƍƁƚƈ ŰƎſƐ ! В Ищеино по традиции весело отметили один из самых кра- сивых праздников —Медовый спас. Щедрые угощения — больше всего спросом пользовались блинчики с медом, разнообразная концертная программа… Впрочем, когда на сцене—«Пойте с нами» (рук. С. Долотон), то о разнообразии можно и не упоминать: этот вокальный ан- самбль иначе и не умеет, тем более, что нередко певцы на сце- ну выходят прямо из зала. А бывает, что и остаются в основном составе ансамбля. Но и профессионалов хватало: Нина Сапры- кина, Влад Сапрыкин… Еще одна радость для ищеинцев — в празднике приняла участие «Любава» (рук. С. Хитрых), вокальный ансамбль район- ной организации общества ветеранов и ВОИ. Неоднократные победители и призеры областных конкурсов, они щедро дели- лись своим талантом с участниками праздника. Солисты Любовь Евсеева, Елена Сазонова и другие подарили зрителям немало прекрасно исполненных песен. Все собравшиеся на праздник благодарили и артистов, и ор- ганизаторов, в том числе художественного руководителя Ище- инского Дома культуры Ирину Зайцеву, активистов Екатерину Пшенникову и Надежду Баранову. Ŭ . ųŭūŤŬũŭ , ƃƇƏеƉтƍƏ ūŠŲ ţŵũ ŧƘеƇƌƐƉƍƂƍ ƎƍƐелеƌƇƞ Ťлена ПашƉова Ųлица Ŭаƀереƅная Вƚстƒпает « Ūюƀава »