Заря Красного. 2021 г. (с. Красное)

12 «Заря Красного» №3 (12057), 28 января 2021 г. ŢОűОšŧū Űşūŧ ! ūедоƁые ƎƏƞниƉи на ƉефиƏе Состав: Кефир — 200 гр.; Сахарная пудра — 1 ст. л.; Соль — 0,5 ч. л.; Щепотка ванилина; Корица — 0,5 ч. л.; Мед — 3 ст. л.; Растительное масло (без запаха) — 1 ст. л.; Мука — 300 гр.; Яйцо; Сода — 1 ч. л.. В течение 7 минут разогреваем кефир, постоянно помешивая. Потом добавляем соду, вспе- ниваем. Затем — остальные ингредиенты (яичный белок оставить). Когда тесто станет очень упругим, формируем его руками. Оно будет липким, так и нужно. Оставляем на 10 минут. По истечении времени — формируем пряники и отправляем в духовку до зарумянивания. За это время делаем для будущих пряников заливку. Взбиваем белок, периодически добав- ляя туда соль и сахарную пудру. Когда выпечка будет готова, даем ей остыть. После — смазываем белковой смесью. Процесс приготовления: ŰŪОšО — ŰŮŤŵŧşŪŧŰűŲ űоп -5 признаƉов телеƓоннƚƔ мошенниƉов В Липецкой области активизировались телефон- ные аферисты. Чтобы не попасться на их уловки, необходимо сохранять бдительность. О пяти при- знаках, по которым можно вычислить телефонных мошенников, рассказывает заведующий сектором защитыинформации отдела безопасности отделения Липецк ГУ Банка России по ЦФО Алексей СЕРГЕЕВ. Ű ƁſƋƇ ƁƚƔƍƃƞт ƌſ ƐƁƞƆƛ Обычно незнакомец звонит по телефону, при- сылает СМС-сообщение, электронное письмо или ссылку в мессенджере. Представляется сотрудни- ком банка, полиции или любой другой организации. Помните: кем бы он ни был, если незнакомый собе- седник стал инициатором разговора, значит, ему от вас что-то нужно. Это—сразу повод насторожиться. Ű ƁſƋƇ ƂƍƁƍƏƞт ƍ ƃеƌƛƂſƔ Мошенники говорят о деньгах. Их основная за- дача—получить доступ к вашим средствам. Поэто- му вам могут предложить перевести все деньги на «безопасный счет», оплатить «страховку для полу- чения кредита» или «очень выгодно» инвестировать свои сбережения (на самом деле — в финансовую пирамиду). Легенды могут быть разными, но речь всегда про деньги, которые якобы вы можете по- терять или получить. šſƐ ƎƏƍƐƞт ƐƍƍƀƘƇтƛ ƃſƌƌƚе ƉſƏтƚ Если собеседник спрашивает секретные данные банковской карты — трехзначный код на оборот- ной стороне или номер и ПИН-код, то вряд ли он туда хочет «закинуть» денег. Ни в коем случае нельзя ему сообщать эти, а также любые другие конфиденциальные сведения, например, код из СМС и персональные данные. На- стоящий сотрудник кредитной организации их также никогда не спросит. Да, из банка могут позвонить. Например, когда замечают сомнительный платеж или перевод с вашего счета, с вами могут связаться, чтобы подтвердить или отклонить эту операцию, и только. Сообщать какую-либо секретную информа- цию вас не попросят. šſƐ ƁƚƁƍƃƞт ƇƆ ƏſƁƌƍƁеƐƇƞ Мошенники стремятся выбить вас из колеи. К примеру, сообщают, что ваш онлайн-банк взлома- ли. В таких случаях граждане в основном находятся в растерянности и, увы, готовы выполнять любые просьбы. Либо, наоборот, преступники сообщают вам о внезапном выигрыше в лотерею, обещая бы- строе обогащение. Взамен лишь нужно оплатить небольшой взнос, например, перейдя по ссылке (которая оказывается вредоносной) или переведя сумму на определенный счет. Находясь под эмо- циями страха или жажды наживы, человек теряет бдительность и лишается денег. Ŭſ ƁſƐ ƃſƁƞт Мошенники всегда торопят, чтобы у вас не было времени обдумать ситуацию. Вам не дают право вы- бора, ставят условия, например: «Сейчас или будет поздно». Если чувствуете психологический диском- форт, лучше сразу же прекратить общение с не- знакомцем. Ведь чем дольше вы разговариваете с аферистом, тем сильнее он будет на вас давить. На все ваши расспросы у обманщиков есть заготовлен- ные ответы, которые только нагнетают обстановку. Необязательно все пять признаков одновремен- но могут присутствовать во время разговора, одна- ко любой из них вас должен насторожить. Чтобы не стать жертвой мошенников, общаясь с незнакомцем, всегда сохраняйте хладнокровие и бдительность. ţ . ŠůŭšũŧŬ , ƎƏеƐƐ - ƐеƉƏетſƏƛ ƍтƃелеƌƇƞ ŪƇƎеƕƉ ŢŲ ŠſƌƉſ ůƍƐƐƇƇ Ǝƍ ŵųŭ ūŧů ŲšŪŤŶŤŬŧŨ Э то здорово, когда уже в раннем детстве есть у мальчишки хороший взрослый друг — и нау- чит многому, и покажет интерес- ные грани окружающего мира. У Олега Тимофеева таким дру- гом стал дядя, Владимир Алек- сандров, заядлый рыбак. Надо ли удивляться, что и Олег уже в шесть лет обожал рыбалку?.. Маленький пруд — сейчас там полигон твердых бытовых отходов «диктует правила», а в те годы был чистый, полный ка- расей прудик. И берега не топ- кие. Мальчишку (тем более что плавал он уже хорошо) можно было туда и одного отпускать, но дядя Володя рядом, и друзья- ровесники, Сергей Михайлов и другие, тоже. Сколько удоволь- ствия получили мальчишки, сидя с удочками на берегах этого и других прудов, словами не передать. Шли годы, взросле- ли мальчишки. Самодельные составные ореховые удилища остались в детстве: сейчас и уди- лища телескопические, и другая снасть современная. Включая надувную лодку, палатки и все остальное, что необходимо не только для рыбалки, но и про- сто для комфортного отдыха на природе. А примерно в 2015 году Лев Валентинович Коротеев, в то время уже опытный «трофей- щик» (так называют себя рыбо- ловы-любители, предпочитаю- щие обычной рыбалке охоту на особо крупные экземпляры— которые, после замера и взве- шивания обычно отпускают в родную стихию) позвал на Вы- сокополье, это вблизи деревни Арзыбовки, в Усманском райо- не. Именно тогда Олег — уже Олег Александрович — впер- вые почувствовал на крючке могучее сопротивление тро- фейного карпа весом около 10 килограммов… А если вспоминать все тро- фейные рыбалки, то максималь- ный улов — карп весом 13.800, пойманный в том же Высоко- полье. А вот самой запомнившей- ся добычей стал карп поменьше — весом 10,5 кг — пойманный на пруду вблизи краснинского села Епанчино: боролась рыба до последнего, чтобы выловить ее, и смекалки, и силенки потре- бовалось много… — Вообще, только весом сопротивление рыбы изме- рять нельзя, — заметил Олег. — Линь, к примеру — мне по- падался максимум грамм на 900, но рыба неслабая, к тому же она, как правило, в траве—что уси- ливает ее сопротивление. Или судак — не больше двух-трех килограммов были те судаки, что я ловил, но сильные, очень. А пятикилограммовая щука, что поймал, как сейчас помню, на Пальне (Становлянский рай- он), изрядно «покатала» меня в лодке по воде, пока удалось утомить ее и выловить. — А крупный сом был? — Да, восьмикилограммо- вый красавец, пойман под Ахту- бой. Там у нас с друзьями люби- мые места есть, в Ахтубинском районе (Астраханская область) на реке Ахтубе. Этот приток Вол- ги мы с Александром Чукановым и Евгением Свиридовым (вместе работаем, и хобби у нас общее) посещаем в среднем пару раз в год: все же далековато, но оно того стоит, удовольствия море! Да и вообще у нас в «райгазе», как по привычке называют земляки нашу организацию, рыбалку ува- жают. Традиционно 23 февраля на зимнюю рыбалку выезжаем всем коллективом! —Но все же рыбалка — за- нятие связанное если не с уеди- нением, то с малолюдьем? — Так это — за чем едешь. Если за рыбой — да, много на- роду могут и помешать. А если за удовольствием, чтобы по- общаться с хорошими людь- ми на природе, воздухом этим подышать, а при удаче тут же, на мангале, поджарить свеже- пойманую рыбешку — то тут большая и дружная компания вполне уместна. —Ну, Вас послушать, так луч- ше рыбалки вообще отдыха нет? — Так ведь и в самом деле — нет, — решительно ответил Тимофеев. — И для телесного здоровья польза великая, и для души отдохновение. Да и насто- ящей ухой можно полакомиться только у воды, где рыба пойма- на. А живая красота рассветов, закатов — этого ни на фото, ни на картине ведь не передать, это надо самим видеть…А ноч- ной «жор» рыбы— когда хлоп- ки по воде «мелочи» размером с ладошку или побольше вдруг покрывает набатным ударом хвоста «трофейный» карп, и ты понимаешь, что не зря сюда приехал, что будет интересная борьба с опытным соперни- ком. Если рыба доросла до та- кого размера, значит и опыта и ума хватает. Иначе просто не доросла бы. А все вместе это и есть—интереснейший и очень полезный со всех сторон отдых. ş . şŬţůŤŤš ŧŦ ŬşŷŤŨ ŮОŶűź « ůодсƑвƄннƇкƇ , оƑƆовƇƑƄсƛ !» В редакцию пришло письмо от председателя регионального совета ООД «Поисковое движение России» в Липецкой области, координатора проекта «Без срока давности» в Липецкой об- ласти Е. Кольцовой. Женщина просит оказать содействие в поис- ке родственников бойца Михаила Павловича БАКОТИНА для ин- формирования о месте его захоронения и передачи записки из солдатского медальона. В письме сообщается: «В ходе полевых работ летом 2020 года орловскими поискови- ками на территории Мценского района Орловской области были найдены останки бойца. Наши коллеги смогли прочитать найден- ный рядом с бойцом солдатский медальон. В нем сообщается, что БакотинМихаил Павлович, 1924 г. р. —уроженец Орловской обла- сти Становлянского р-на (сейчас Липецкая область). Рядом с остан- ками Бакотина были обнаружены останки неизвестных бойцов. Останки оказались неотделимы. Поэтому было принято решение хоронить в групповой могиле всех найденных солдат. Перезахоро- нение состоялось 1 октября 2020 г. в д. Верхняя Зароща (Бутырки) Мценского района Орловской области. Просим откликнуться родственников бойца. Любую информацию о Михаиле Павловиче Бакотине можно сообщить по номеру телефона: 8(910)350-39-69 или обратиться в редакцию местной газеты.». ŮƇƐƛƋƍ ƎƏƍƖƇтſлſ ű . ũŭůŭűŤŤšş ŪƒƖƗий отдыƔ — ƏыƀалƉа !