Заря Красного. 2020 г. (с. Красное)

13 №42 (12043), 15 октября 2020 г. «Заря Красного» ŦДОРОВŻЕ Ультрапереработанные продукты . Кто кого ? Индустрия питания не стоит на месте. Как и время, которого постоянно не хва- тает на банальные домашние дела, в том числе и на приго- товление пищи. На помощь приходит еда, которую прак- тически не надо готовить— ультрапереработанная. Это продукты, прошедшие интен- сивнуюобработку, с добавле- нием элементов, делающих их ароматными и вкусными, но которые вряд ли можно найти на обычной кухне: аро- матизаторов, эмульгаторов, красителей и т.д. В России ультрапере- работанные продукты до- статочно популярны. И не- удивительно, ведь они так удобны в употреблении, не требуют или практически не требуют приготовления, залил кипятком или сунул в микроволновку—и вкусный обед готов. К таким продуктам отно- сятся всевозможные полуфа- брикаты: наггетсы, колбасы и сосиски, магазинные сла- дости, включая мороженое, различные чипсы и сухари- ки, все виды хлопьев, слад- кие газированные напитки, лапша и пюре быстрого при- готовления. Только вот «простои вкус- но» не всегда полезно. А в случае ультрапереработан- ных продуктов так вообще крайне вредно. Доказано, что ультра- переработанная пища уве- личивает риск ожирения, сахарного диабета, сердеч- но-сосудистых и онкологиче- ских заболеваний. В ней — высокое содержание соли, жиров и сахара. К тому же используемые ингредиен- ты часто очень дешевые, и их качество само по себе вызывает сомнение. А вот полезного белка и клетчат- ки там совсем мало. О вреде ультраперера- ботанных продуктов крас- норечиво говорит исследо- вание, проведенное в 2018 году. 10 мужчин и 10 женщин в течение 4-х недель жили в клинике и питались только тем, что им предлагали ис- следователи: сначала они ели натуральную пищу, а за- тем ультрапереработанную. Всего за пару недель питания ультрапереработанными продуктами они набирали в среднем по килограмму веса. При этом испытывали чувство голода, что означает, что ультрапереработанная еда не насыщает. Отказаться от таких про- дуктов крайне сложно, ведь это отличный крючок, кото- рый мы заглатываем и начи- наем получать удовольствие. Порой не обойтись без по- мощи специалиста. Призываем вас отказать- ся от ультрапереработанных продуктов в рационе, иначе рано или поздно они окажут- ся сильнее и могут нанести серьезный урон здоровью! ГУЗОТ « ЦМП » по материалам ФГБУ « НМИЦ ТПМ » Минздрава России Лихорадка Западного Нила — это опасно ! Лихорадка ЗападногоНила —острое вирусное природно- очаговое заболевание, проте- кающее как в легкой, так и в тяжелой формах. Распростра- нённость—практически по- всеместная, так как заболе- вание зарегистрировано на всех континентах, но с разной интенсивностью. Сезонность обусловлена активностью ко- маров-переносчиков и длится до начала первых холодов. При тяжелом течении забо- левания характерные клини- ческие симптомы проявляют- ся в виде резкого повышения температуры до 38-39 граду- сов, озноба, головной боли (чаще всего в области лба), рвотой, болью в мышцах и суставах (особенно ощутима в области шеи и пояснице) и выраженной интоксикацией. ДиагностикаЛихорадкиЗа- падного Нила основывается в первую очередь на эпидеми- ческих данных—рассматри- вают пребывание человека в эндемичных районах и соби- рают анамнез об укусах ко- маров, выездах за город, на- личии жилья возле открытых водоёмов. Специфического противо- вирусного препарата и вак- цины при ЛЗН не существует. Лечение симптоматическое. Осложнения наблюдаются в основном со стороны цен- тральной и периферической нервных систем. Основными профилак- тическими мерами по пред- упреждению заболевания ЛЗН являются: — проведение меропри- ятий, направленных на сни- жение численности комаров (обработка территорий, при- легающих к загородным базам отдыха); — ликвидация всех не- санкционированных свалок, своевременный вывоз твер- дых бытовых отходов, покос сорной растительности; — защита жилых и обще- ственных помещений от залета комаров путем засетчивания оконных и дверных проемов, в помещениях применять фу- мигаторы; — ликвидация течей в подвалах жилых зданий и проведение дезинсекцион- ных обработок; —ликвидация на земель- ных участках ям, канавок, где в стоячей воде может произой- ти выплод комаров; — не менее 1 раза в не- делю замена воды в ёмкостях для её хранения на дачах и в частном секторе, не допуская размножения комаров; —использование средств индивидуальной защиты от комаров (репеллентов) при выезде на базы отдыха и дач- ные участки. ПОМНИТЕ! ВЫПОЛНЕНИЕ ЭТИХ МЕР ПРЕДОСТОРОЖНОСТИПОМО- ЖЕТ ВАМ УБЕРЕЧЬСЯ ОТ ЛИ- ХОРАДКИ ЗАПАДНОГОНИЛА! Л . ВОЛОДИНА , главный специалист по инфекционным болезням управления здравоохранения Липецкой области Защитите себя от болезней в холодное время года Осень—самое время для простудных заболе- ваний. Даем простые советы, которые помогут оставаться в форме в это время года. 1. Избегайте переохлаждения, важно сле- дить за температурой воздуха и одеваться по погоде. Не забывайте, что утром и вечером воз- дух холоднее, чем днем. Шапка и шарф в сумке могут быть очень кстати. 2. Поддерживайте дома микроклимат. Чаще делайте уборку, вытирайте пыль и проветри- вайте помещение. 3. Следите за питанием. В рационе всегда должно быть достаточно свежих овощей и фрук- тов. Добавьте в рацион теплые напитки на ос- нове шиповника, имбиря, лимона и облепихи. Они добавят организму витаминов и поднимут настроение. 4. Не сидите дома. Прогулки на свежем воз- духе полезны в любую погоду и любое время года. Они повышают иммунитет и общую вы- носливость организма. 5. Высыпайтесь. Желательно увеличить ко- личество сна за счет более раннего отхода ко сну, а не за счет более позднего просыпания. 6. Если в доме кто-то заболел, не забывайте про индивидуальную маску и антисептик для рук. 7. Делайте прививки от сезонных заболева- ний (грипп, пневмококковая инфекция и др.). Даже если вирус окажется сильнее, прививка защитит вас от осложнений, которые особенно опасны для людей пожилого возраста. 8. Если у вас есть хронические заболевания, лучше заранее обратиться к лечащему врачу. Простуда может спровоцировать обострение, а назначения врача помогут этого избежать. Берегите себя и будьте здоровы! ГУЗОТ « ЦОЗиМП » по материалам ФГБУ « НМИЦ ТПМ » Минздрава России Контроль уровня глюкозы О днимиз важнейших условий успешного лече- ния сахарного диабета является самоконтроль уров- ня глюкозы в крови. Это самое надежное средство предупреждения развития диабетических ослож- нений. С первого дня лечения пациенты учатся де- лать инъекции инсулина и определять содержание глюкозы в крови. Однако этих знаний далеко недо- статочно. Необходимо пройти обучение в школе для больных с диабетом и, возможно, не один раз. Что же это такое— самоконтроль? Это проведение регулярных определений со- держания сахара в крови и, главное, умение анали- зировать полученные результатыи предпринимать необходимые меры для коррекции сахароснижа- ющей терапии. Кроме того, это обязательный учет режима и особенностей питания и физической ак- тивности, а также умение самостоятельно менять дозу инсулина в зависимости от уровня сахара крови и меняющихся условий дня. Для того, чтобы вести тот же образ жизни, ко- торый был привычен до заболевания, необходи- мо самому больному и членам его семьи научить- ся основным правилам самоконтроля. Если уметь самостоятельно улавливать изменения своего со- стояния, регулярно определяя уровень глюкозы крови, ацетона в моче, можно добиться хорошего контроля сахарного диабета, и будут предотвра- щены различные осложнения. Почемунеобходимконтроль глюкозыкрови? Если знать уровень глюкозы крови в каждый конкретный момент времени, то можно решить сразу несколько вопросов: — Достаточна ли доза инсулина, которую па- циент ввел? —Сколько инсулина в данный момент ввести в зависимости от уровня глюкозы? —Менять ли дозу инсулина или питание перед физической нагрузкой? — Как менять дозу инсулина во время забо- левания? Что необходимо для самоконтроля? На сегодняшний день имеется большой выбор портативных приборов для определения глюкозы крови—глюкометров, которые выпускаются раз- личными фирмами. Все они достаточно просты в обращении, обеспечивают высокую точность ре- зультатов и позволяют получить результат через короткое время. Поэтому основной задачей стано- вится выбор наиболее приемлемого для каждого конкретного пациента глюкометра. Глюкометрыотличаются калибровкой прибора (плазма или цельная кровь), размером необходи- мой для получения анализа капли крови, скоро- стью получения результата, размером памяти на уже проведенные тесты, наличиемдополнительных функций (связь с компьютером, подсчет среднего значения гликемии, подсветка зоны теста и дис- плея прибора), ну и, конечно, стоимостью прибо- ра и тест-полосок. Маленькие размеры современных глюкоме- тров и минимальное время определения уровня сахара крови (5-10 секунд) позволяют определять уровень сахара в крови не только в домашних ус- ловиях, но и в любом другом месте — в гостях, в кафе, на прогулке. В любой момент можно бы- стро и с минимальными усилиями самостоятель- но оценить величину сахара крови в конкретный момент времени. Как частонеобходимо контролировать уро- вень глюкозы в крови? Оптимальным для большинства пациентов, на- ходящихся на инсулинотерапии, является ежеднев- ный самоконтроль, включающий 4 исследования гликемии, три из которых проводятся перед основ- ными приемами пищи и четвертое—перед сном. Однако бывают ситуации, когда контролиро- вать уровень глюкозы крови следует гораздо чаще: — в дни плохого самочувствия — каждые 2-3 часа; — при необычной физической нагрузке или изменении привычного ритма жизни — до и по- сле активности; —при изменении количества и времени при- ема пищи — до и после приема пищи; — при возникновении симптомов высокого или низкого уровня глюкозы крови — в момент появления симптомов; — при авиаперелете через часовые пояса; — при подозрении на ночную гипогликемию — в ночные часы с 02.00 до 04.00. Отом, чтоночью, возможно, была гипогликемия, могут свидетельствовать высокий уровень глюкозы утромпри хороших его показателях в этоже время в другие дни, а также головная боль и ощущение разбитости по утрам. Н . ГОРБУНОВА , главный внештатный специалист эндокринолог управления здравоохранения Липецкой области Что надо знать о пульсе Пульсовая волна возникает при вытал- кивании крови из ле- вого желудочка в аорту и распространяется по артериям. Именно эта волна и является пуль- сом, который мыможем подсчитать на запястье или сонной артерии на шее. При исследовании пульса обращают вни- мание на следующие его характеристики: частоту и ритмичность. Частота пульса под- считывается не менее 30 секунд и умножается на 2, а при неправильном рит- ме — в течение 1 минуты. Пульс может быть частым (более 90 уд/мин) или ред- ким (менее 60 уд/мин). Частота пульса, как пра- вило, совпадает с частотой сердечных сокращений. Ритмичность пульса оценивают по регулярно- сти пульсовых волн. Они должны следовать через одинаковые промежутки времени. В противном слу- чае, возникает нарушение сердечного ритма, и пульс становится аритмичным (неправильным, нерегу- лярным). Как измерить пульс? Поверните руку ладо- нью вверх. Другой рукой обхватите кисть так, чтобы 2 пальца (указательный и безымянный) лежали на лучевой артерии у осно- вания большого пальца. Нащупав лучевую артерию, прижмите ее, и вы почув- ствуете пульсовую волну как удар, толчок, движе- ние или увеличение объ- ема артерии. Посчитайте количество ударов в течение 1 минуты (30 секунд и умножьте на 2). Таким же образом можно определять пульс на сон- ной артерии шеи. ГУЗОТ « ЦОЗ и МП » по материалам ФГБУ « НМИЦ ТПМ » Минздрава России