Заря Красного. 2020 г. (с. Красное)

13 №24 (12025), 11 июня 2020 г. «Заря Красного» Основы питания при панкреатите у ребенка П анкреатит — сложное за- болевание, последствия которого могут быть очень серьезными. Он требует дли- тельного лечения и постоянного поддержания диеты. Здоровый образ жизни, правильное пита- ние, хорошая эмоциональная ат- мосфера в семье и внимание к изменениям состояния организ- ма ребенка помогут справиться с этим недугом, предотвратить обострение патологии. В основе профилактики пан- креатита у детей лежит соз- дание идеальных жизненных условий. Сбалансированное питание, режим дня, регуляр- ные физические упражнения, отсутствие стрессов, закали- вание, профилактика и своев- ременное лечение инфекций и иных заболеваний желудочно- кишечного тракта сведут к ми- нимуму возможность возник- новения панкреатита. Если заболевание уже давало о себе знать, то стоит обратить внимание на питание ребенка. Исключение жирного, жарено- го, острого является необходи- мым фактором в профилактике заболевания. Следует ограни- чить и количество принимае- мой за один прием пищи. При появлении первых признаков обострения заболевания не- обходимо сразу же перейти к диетическому питанию, что- бы исключить его дальнейшее развитие. Обязательным является на- блюдение у гастроэнтеролога, дети с хроническим панкреа- титом не снимаются с учёта до передачи во взрослую сеть. Если у ребёнка имеется так называ- емый реактивный панкреатит, рецидивирующий панкреатит, то пациент наблюдается в тече- ние 5 лет после возникновения последнего рецидива. Если за этот период времени обостре- ний заболевания не было, от- сутствуют изменения при УЗИ органов брюшной полости, в пределах нормы лабораторные показатели, то решается вопрос о снятии с диспансерного учета или продолжении наблюдения. А теперь поговорим об ос- новах питания. Вегетарианские супы могут включать в состав картофель, морковь, гречневую и овсяную крупы, вермишель. Допустимо употребление не- жирных сортов мяса и рыбы. Это могут быть нежирная говя- дина, курица, индейка, кролик, хек, навага, минтай, судак, лещ. Суточная норма молочных про- дуктов составляет 200 г.. Нежир- ные молоко, творог, сыр можно употреблять как в чистом виде, так и в виде запеканок и суф- ле. Яйца могут быть вареными или в виде омлета, но не более 1 яйца в день. Каши разных со- ртов, сваренные на молоке, от- варные овощи дополнят днев- ной рацион. Спелые некислые фрукты и ягоды разрешаются после тепловой обработки, они служат источником клетчатки, витаминов и минеральных ве- ществ. Придется отказаться от кофе, какао, газированных на- питков. Разрешается некрепкий чай с лимоном и небольшим количеством сахара, некислые фруктово-ягодные соки — луч- ше пополам с водой и только после еды — в период ремис- сии. Строгое соблюдение дие- ты поможет улучшить качество жизни, избежать обострений за- болевания. Поэтому даже при длительной ремиссии и хоро- шем самочувствии не стоит на- рушать режим питания и диету. Для лечения панкреатита у детей показано диетическое питание по Певзнеру 5п, при достижении стойкой ремиссии можно перейти на стол номер 5. Пищу для больных желательно готовить в пароварке, можно ва- рить. Под строгим запретом на- ходятся продукты, способству- ющие появлению метеоризма и стимулирующие секрецию пищеварительных соков — жареная, жирная пища, очень холодные или горячие блюда и напитки. Не рекомендуют копчёности, маринады, грибы, кетчупы, майонез, пряности, лук, чеснок, редис, щавель, ограничивают растительное и сливочное масло — только в блюдах. Исключаются продук- ты, содержащие ксенобиотики, т.е. чужеродные для организма вещества: консерванты, кра- сители, разрыхлители, усили- тели вкуса и т.д. Прием пищи осуществляется 5-6 раз в день небольшими порциями. Нель- зя есть на ночь, перед сном. Диетическое питание наибо- лее эффективно в сочетании с другими лечебными и оздорав- ливающими факторами: здоро- вый образ жизни, достаточный сон, адекватная физическая нагрузка, ЛФК, личная гигие- на, применение минеральных вод (Липецкая, Славяновская, Боржоми, Смирновская, Ессенту- ки-4). Противорецидивный курс лечения с целью профилактики обострений заболевания мож- но проводить в санаторно-ку- рортных условиях. О . ПУЧНИНА , главный детский специалист по гастроэнтерологии УЗО Липецкой области , кандидат медицинских наук ЗаƘита глаз от солнца В переди лето, а значит, нужна на- дежная защита глаз от солнца. При выборе солнцезащитных очков многие люди руководствуются исключительно эстетическими каче- ствами и совершенно не обращают внимание на их защитные свойства. Хорошо затемненные очки не обяза- тельно уберегают глаза их обладате- ля от УФ-лучей, потому как тониро- вание помогает лишь избавиться от избыточной яркости света. Ультрафиолетовые лучи — это часть спектрального диапазона солнечного излучения. Именно их воздействие на роговицу зачастую является причиной ухудшения зре- ния. При плохой защите глаза после солнца становятся уязвимы, может искажаться изображение, а с возрас- том возникает дистрофия желтого пятна (заболевание центральной части сетчатки). Специалисты вы- яснили, что воздействие солнеч- ных лучей может способствовать и развитию катаракты. Каждый пятый человек, имеющий данное заболе- вание, приобрел его из-за воздей- ствия УФ-лучей на органы зрения. Поэтому так важно защищать глаза от солнца. Как уберечь глаза от ультрафи- олетовых лучей? Чтобы сохранить зрение и здоровье глаз в любое вре- мя года, необходимо соблюдать про- стые, но важные правила: выбирайте очки от солнца, которые обеспечат Вам максимально надежную защиту. Высокая цена не означает полное из- бавление от воздействия вредного излучения. Только очки с большими линзами и пометкой UV-400 способ- ны препятствовать проникновению УФ-лучей, ведь данные оптические изделия блокируют волны длинной около 400 нм. Контактные линзы — дополни- тельная и очень эффективная за- щита глаз от солнца. Даже самые надежные очки могут пропускать мельчайшие ультрафиолетовые лучи через незащищенные зоны. Линзы для глаз с УФ-фильтром находятся непосредственно на роговице и го- раздо лучше оберегают ее, хотя не могут защитить всю поверхность глаза и область вокруг него. Когда солнце слепит глаза, избегайте лу- чей, отраженных от песка, воды или снега. Перед тем, как отправиться на пляж, в горы (на большую высоту) или на природу, обязательно бери- те с собой оптические изделия с УФ- защитой. Носите шляпу, ее широкие поля оградят попадание солнечный лучей на лицо. Выходя на улицу, сле- дите за временем. Ученые выяснили, что самое опасное для зрительных органов время — с 10 до 14 часов. В этот период солнце светит в глаза наиболее активно. Защищайте роговицу в любую погоду. Многие люди думают, что УФ-лучи оказывают вредное воз- действие исключительно в ясный день. Однако это далеко не так, даже при пасмурной погоде они опас- ны для глаз. Употребляйте в пищу больше зеленых овощей, фруктов ярких оттенков, насыщенных вита- минами A, C и E. Проконсультируйтесь с офталь- мологом, он поможет подобрать идеально подходящие Вам линзы или очки с УФ-защитой. Помните, глаза детей более остро реагируют на солнце, поэтому их защите стоит уделить особое внимание. Л . СЕРГУЧЕВА , врач - офтальмолог ГУЗ « Областная больница Ǎ 2» Как не допустить тепловой и солнечный удары ? Ч резмерное пребывание на солнце вредно всем — его лучи могут вызвать ожоги кожи, перегревание, солнечный и тепло- вой удар. Особенно осторожными должны быть люди ослабленные, переутомленные, страдающие сер- дечно-сосудистыми заболеваниями, тиреотоксикозом, ожирением. Лег- ко перегреваются дети и старики. Развивается тепловой удар бы- стро. Чаще это происходит в жар- кий летний день после длительного пребывания на солнце. Способству- ют перегреванию не только высо- кая температура и влажность воз- духа, но и слишком плотная, плохо пропускающая воздух одежда, фи- зическое перенапряжение, упо- требление алкоголя, переедание. Перегревание может наступить в результате прямого воздействия солнечных лучей на голову, тогда речь идет о солнечном ударе. Первые признаки теплового удара — головная боль, тошнота, слабость, головокружение. Нередко бывает рвота, появляется сухость во рту, сильная жажда, лицо стано- вится багровым. Учащаются пульс и дыхание, человек жалуется на неприятные ощущения в области сердца. При легкой форме удара температура тела может повышаться до 37,5 С, при более тяжелой — до 39-41 С. В тяжелых случаях при те- пловом и солнечном ударе человек теряет сознание, может произойти остановка дыхания и сердца. При солнечном и тепловом уда- ре необходимо срочно вызвать по- страдавшему скорую помощь и ока- зать первую медицинскую помощь: прежде всего, уложите пострадав- шего в тени, в прохладном месте так, чтобы голова находилась на одном уровне с туловищем; смочите лицо холодной водой, оботрите тело мо- крым полотенцем, положите на лоб холод (например, пакет со льдом или холодные примочки); если человек в сознании, можно напоить его хо- лодной водой, лучше подсоленной (половина чайной ложки на стакан воды); время от времени следует давать пострадавшему нюхать на- шатырный спирт, смочив им кусо- чек ватки; при этом нужно следить, чтобы капли спирта не попали на лицо; если человек находится в бес- сознательном состоянии, не дышит, у него не прощупывается пульс, не- обходимо сразу же начать делать ему искусственное дыхание и за- крытый массаж сердца. Чтобы избежать возникнове- ния теплового и солнечного уда- ра не забывайте о простых пра- вилах безопасности:в жаркие дни при большой влажности лучше выходить на открытый воздух до 10 - 11 часов дня, позже возмож- но пребывание в зеленой зоне в тени деревьев; выходить из поме- щения следует только в головном уборе; одежда должна быть легкой, свободной, хорошо пропускаю- щей воздух; лучше основной при- ем пищи перенести на вечерние часы, ограничить прием жирной и белковой пищи; не следует употре- блять спиртные напитки в жаркие дни; важно соблюдать правильный питьевой режим: неограниченное, беспорядочное питье не только не утоляет жажду, но и перегружает сердце; лучше вместо воды пить подкисленный или подслащенный чай, квас, соки, рисовый или вишне- вый отвар; не следует пользоваться большим количеством косметиче- ских средств и кремов, так как они препятствуют нормальному функ- ционированию кожных покровов; чтобы уберечься от перегревания, не стоит проводить много времени на солнце: первое время находить- ся под солнечными лучами можно до получаса с перерывами, а затем —не более двух часов с перерыва- ми; загорать можно под тентом, при этом продолжительность солнечных ванн под рассеянными и отражен- ными лучами может быть в два-три раза больше, чем при прямой сол- нечной радиации; после солнечной ванны полезно принять душ, сделать влажное обтирание или искупаться, отдохнув предварительно в тени; не загорайте на голодный желудок и сразу после еды: солнечные ван- ны рекомендуется принимать через час-полтора после приема пищи. Помните, соблюдение этих про- стых правил поможет Вам избежать теплового и солнечного удара! Д . ЛАХИН , главный специалист по терапии УЗО Липецкой области ŦДОРОВŻЕ