Заря Красного. 2015 г. (с. Красное)

3 стр. « Заря Красного » 9 июля 2015 г. № 79 (11282) ЕСЛǕ НЕ ǢВАǟАЕǟ ǖОДА Йод — это единствен- ный микроэлемент, ко- торый непосредственно участвует в синтезе гор- мона щитовидной железы — тироксина, на создание которого идет до 90 про- центов потребляемого с пищей йода. Тироксин контролирует и усиливает интенсивность обмена веществ: водно-соле- вой обмен, обмен белков, жиров и углеводов. Также он регулирует теплооб- мен в организме, деле- ние и рост клеток, работу печени и сердечно-сосу- дистой системы. Кроме того, именно от этого гормона зависят состо- яние нервной системы, эмоциональное состояние человека и его психоло- гическое здоровье. Если вместе с пищей поступает недостаточно йода, щитовидная железа вырабатывает мало ти- роксина. Такое состояние называется йододефици- том. В дальнейшем это может привести к недо- статочной функции щи- товидной железы — ги- потиреозу. Чаще всего первым недостаток йода влияет на работу нервной системы: человек становится за- бывчивым, у него снижа- ются внимание и реакция, появляется раздражи- тельность, сонливость, и дело иногда доходит даже до депрессии. Кроме того, слабеет иммунитет, в ор- ганизме застаивается жидкость, у женщин на- рушается менструальный цикл, может развиться бесплодие. Появляются проблемы с сердцем и сосудами: аритмия, повы- шение давления, сниже- ние уровня гемоглобина в крови. Повышается и вес тела — ведь тироксина слишком мало для того, чтобы процесс расхода энергии шел нормальным путем, и она с избытком откладывается в виде жи- ровых запасов. Иногда замедленный обмен ве- ществ оказывается одним из признаков йододефи- цита. Если дефицит йода не восполняется уже давно, ткани щитовидной железы начинают разрастаться, пытаясь компенсировать недостаток производства тироксина количеством клеток. Такое увеличение щитовидной железы на- зывают зобом. Особенно опасен йо- додефицит для беремен- ных женщин. Если этого важного микроэлемента не хватает, беременность может прерваться пре- ждевременно, а малыш может родиться с серьез- ным пороком развития — кретинизмом. Не менее тяжело переносит недо- статок йода растущий организм детей: они на- чинают отставать в ум- ственном и физическом развитии. Как правило, это замедление роста тела и нарушение воспри- ятия информации и речи. Большое медико-со- циальное значение йод- дефицитных заболеваний для России обусловлено тем, что более или менее выраженный дефицит йода наблюдается прак- тически на всей ее терри- тории. Липецкая область относится к району со средней и легкой степе- нью йодного дефицита. Реальное потребление йода в сутки составляет всего 40-80 мкг, что в 2 раза меньше рекомен- дованного. Существуют методы массовой и индивиду- альной йодной профилак- тики. Массовая является наиболее эффективным и экономичным методом восполнения дефицита йода и достигается путем внесения солей йода в продукты питания: соль, хлеб, воду и употребление в пищу морепродуктов. Индивидуальная профи- лактика предполагает ис- пользование профилак- тических лекарственных средств, например, калия йодида в дозе 100-200 мкг в сутки. Проверить, доста- точно ли в организме йода, легко при помощи анализа мочи, вместе с которой выводятся его излишки. «Сеточка» из йода ничего не покажет — это заблуждение, так как в организме усваи- ваются только соли йода — йодиды, а в растворе йода содержится моле- кулярный йод — то есть, совсем другая форма йода. А скорость исчез- новения сеточки зависит только от температуры тела и внешней среды. Всемирная органи- зация здравоохранения рекомендует потреблять от 120 до 150 мкг йода в сутки ежедневно. Причем, это количество должно поступать с едой. Больше всего йода содержится в морепро- дуктах: в морской капусте его встречается около 220 мкг на 100 г, а в кре- ветках — 150 мкг на 100 г. Морепродукты и рыба должны стать неотъем- лемой частью вашего питания. Два-три раза в неделю употребляйте рыбные блюда, лучше всего из морской рыбы. Прекрасным источником йода служит и рыбий жир. Достаточное количе- ство полезного йода есть в картошке, морковке, томате, баклажанах и луке. Из фруктов можно порекомендовать апель- сины, фейхоа, клубнику, хурму и яблоки. Яблоки лучше съедать вместе с зернышками. В мясе, молоке и мо- лочных продуктах содер- жание йода всего 7-16 мкг/ 100 г. А в питьевой воде в большинстве ре- гионов нашей страны его совсем мало — 0,2-2 мкг/л. Все вышеперечислен- ные продукты питания содержат разное количе- ство йода. Сбалансиро- вав свой рацион, включая в него йодсодержащие блюда, можно уберечься от многих неприятностей, связанных с нарушением гормонального баланса. Для того, чтобы обо- гатить рацион йодом, сейчас выпускаются спе- циально маркированные пищевые продукты, в ко- торые добавляется от 10 до 30 процентов суточной нормы этого микроэле- мента. Наиболее популяр- ный среди них —йодиро- ванная поваренная соль, в которой содержится около 45 мкг/г йода. Если использовать ее в пищу вместо обычной, можно получить всю суточную норму йода. Требуемое количество соли состав- ляет около 6 гр. в сутки. Но помните, что добавлять такую пищевую добавку надо в уже готовые блюда. Во время готовки этого делать не стоит, поскольку все полезные микроэле- менты уничтожаются. При разных способах приго- товления продуктов его потери составляют от 22 до 60 процентов. Также йод быстро улетучивается из влажной соли и откры- тых солонок. Йодирован- ная соль сохраняет свои свойства не дольше 3-4 месяцев даже в закрытой таре. Не следует забывать и о том, что увеличение дозировки йодированной соли ничего, кроме вреда, здоровью не принесет. Информация о до- бавленном йоде должна содержаться на упа- ковке соли. Для России это ГОСТы 13830-91 и Р 51575-2000. Соль «мор- ская», «ископаемая», «фито», «с витаминами» достаточного количества йода не содержит. При явном недо- статке йода в рационе врач-эндокринолог может назначить специальные витаминно-минеральные препараты, содержащие йод. Нельзя начинать их прием бесконтрольно — тип препарата и его дозировка подбирается только после результа- тов анализов. Для пре- паратов йода важным ограничением является возраст. В целом, их не следует назначать для лечения лиц старше 35-40 лет, особенно имеющих узловые образования в щитовидной железе или аутоиммунную патологию. Таким образом, в про- филактике йододефицита нет ничего сложного, и предупредить болезни, к которым приводит его дефицит, намного проще и дешевле, чем потом лечить их. С. ОГУЛЯ, врач-эндокринолог ГУЗ «Липецкая областная клиническая больница» Все чаще и чаще мы слышим, что в пи- тании современного человека не хватает йода. Чем же так важен этот микроэлемент для здоровья, и чем грозит его отсутствие? Ñ ËÞÁÎÂÜÞ Ê ËÞÄßÌ È ÇÅÌËÅ Тёплыми поздра- вительными словами главы сельского посе- ления Суходольского сельсовета Евгения Войнова был открыт в субботу День села Ни- кольского. Праздник был посвя- щён всем, кто родился, вырос, трудился и тру- дится в селе, тружени- кам тыла, юбилярам, старожилам… К сожале- нию, сейчас здесь про- живает немного людей, но собравшаяся немно- гочисленная публика каждый номер встречала аплодисментами…В Ни- кольском живут весёлые и отзывчивые люди, это было видно по тому, как охотно они участвовали в конкурсах на лучшего плясуна и частушечника, за что и получили сладкие призы. Не осталась без вни- мания и юбилярша Ольга Ивановна Журенкова — для неё прозвучал му- зыкальный подарок от Валентины Прохоровой… Жители села получили огромное удовольствие от выступления приезжих артистов. Яркие эмоции, добрые слова и пожела- ния всегда находят отклик в душе человека. Н. СМАГИНА, художественный руководитель СДК села Решетово- Дуброво В воскресенье зал Корытнинского сель- ского клуба был полон. На день села пришли многие жители и гости, особенно много было детворы, и детский гомон делал праздник еще веселее. Программу готовили директор Дрезгаловского досугового центра куль- туры Галина Судакова и художественный руково- дитель Нина Борушагина, а также артисты художе- ственной самодеятельно- сти. В их числе выступала Людмила Александрова, и самые юные дарования сельсовета — Полина Татарникова и Анжела Черникова. Все полу- чилось. Лучшая оценка программы — бурные аплодисменты зрителей. Поздравления главы сельсовета Татьяны Хромых, начальника отдела культуры Натальи Сазо- новой; к этому дню в по- селении приурочили и на- граждения. Подарков удостоились молодые мамы, а также долгожители деревни, труженики тыла Анна Травина и Мария Алек- сандрова. Не забыли органи- заторы и владельцев лучших усадеб. Домой с наградами вернулись Елена Татарникова и Оксана Страхова. …А под занавес праздника — угоще- ние пирогами и другой снедью, которую подгото- вила вместе с односель- чанами директор клуба Нина Александрова. С. МИХАЙЛОВ ÃÓËßËÎ ÊÎÐÛÒÍÎÅ КАК СТАТЬ СЧАСТЛИВЕЕ СЛУШАЙТЕ СВОЕ ТЕЛО Есть прямая связь между нашим физическим и душевным здоровьем. Когда мы изнурены, наше мышление не столь остро и наша уверенность в себе идет на убыль. Но когда мы отдохнувшие и полны энергии, наши действия становятся более осознанными, а наши результаты более значительными. Слушайте свое тело — оно подскажет, в чем вы нуждаетесь. ОСТАНОВИТЕСЬ И НИЧЕГО НЕ ДЕЛАЙТЕ Пусть у вас будет хотя бы 15 минут каждый день на то, чтобы ничего не делать и просто поду- мать о том, о чем бы вы хотели. Вы будете удивлены, как много идей к вам может прийти. КАЖДЫЙ ДЕНЬ ЗАКАНЧИ- ВАЙТЕ ОДИН ПУНКТ ИЗ ВАШЕГО СПИСКА «ЧТО СДЕЛАТЬ» Сделайте телефонный звонок, который вам давно уже нужно сде- лать, или замените масло в своей машине. Выполнение хотя бы одного дела, которое давно точило вас, даст вам такое нужное ощущение облегчения и выполнения. ЕЖЕДНЕВНО СОВЕРШАЙТЕ ОДИН ПОСТУПОК ПРОЯВЛЕНИЯ СЛУЧАЙНОЙ ДОБРОТЫ Придержите дверь для какого- нибудь незнакомого человека, по- могите коллеге на работе справиться с поставленной задачей. Доброта порождает больше доброты. Кон- цепция возвращения обратно того, что человек делает, реальна и эф- фективна.